超鏈接5單元4章典題精煉

1、一、單項(xiàng)選擇1在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落。一、單項(xiàng)選擇1在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落。下列是細(xì)菌菌落的是）A菌落小，表面光滑黏B菌落小，呈絨毛狀、絮C菌落大，呈現(xiàn)出紅、D菌落大，呈蜘蛛）2下列各項(xiàng)食品的制作過程中，都運(yùn)用了微生物發(fā)酵技酸奶、米酒豆腐、面包醬油、食醋火腿腸、牛3細(xì)菌和許多真菌“無影無蹤”，但又“無處不在”，人們對它們“交加”。下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的描述中，正確的是）A所有細(xì)菌和真菌都是單細(xì)胞B細(xì)菌和真菌通過與動(dòng)植物共生而使C細(xì)菌和真菌必有氧的環(huán)境D細(xì)菌和真菌主要作為分解者參與物4下面是在日常生活中的一些做法。請你運(yùn)用所學(xué)

2、的關(guān)于生物應(yīng)用技術(shù)的知識分析判斷，其中做法錯(cuò)誤的是）A將蘋果放在冰箱的冷凍室保B利用酵母菌釀制糯C將竹筍曬干后抽真空D利用乳酸菌制作5下列食品的保存方法與所利用的生物學(xué)原理，不相符的是）6越來越多家庭”的出現(xiàn)讓人不已。，個(gè)別家得的原因的食物或使用的菜板存在黃曲霉毒素5下列食品的保存方法與所利用的生物學(xué)原理，不相符的是）6越來越多家庭”的出現(xiàn)讓人不已。，個(gè)別家得的原因的食物或使用的菜板存在黃曲霉毒素。黃曲霉素是一物，是由黃曲霉、寄生曲霉產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物。以下關(guān)黃曲霉的敘述，正確的是）AB黃曲霉的生殖方式是C黃曲霉在D7，但隨著時(shí)間的推移，這些動(dòng)植物的遺體并未堆積成山，這是因?yàn)椋〢B遺體被大自然的酸

3、雨腐蝕C動(dòng)植物遺體的自D8在探究手上的細(xì)菌含量與用次數(shù)的關(guān)系”的過程下列做法不可取的是）AB培養(yǎng)基要經(jīng)過高溫滅菌處理，且在接種后迅速蓋好培C最好把培養(yǎng)皿放入B培養(yǎng)基要經(jīng)過高溫滅菌處理，且在接種后迅速蓋好培C最好把培養(yǎng)皿放入 37 D這個(gè)實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)置對照實(shí)9為了探究“”，同學(xué)取三個(gè)相同的錐形瓶，各加入 50 mL 牛奶，高溫煮沸后按下表要求進(jìn)行處下列分析錯(cuò)誤的是）AB甲瓶與乙瓶形成一組對照實(shí)驗(yàn)，探究的是溫度對食速度的影C甲瓶與丙瓶形成一組對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是牛奶中有無D乙瓶與丙瓶形成一組對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是瓶口是否敞10平時(shí)會(huì)有細(xì)菌或真菌，某同學(xué)嘗試列幾種方法來驗(yàn)證，你認(rèn)為最科學(xué)的方法是）AB把小孩洗手后的液體制作成涂片，在顯微鏡下C用放大鏡觀察手上有無細(xì)菌或D菌二、雙項(xiàng)選1下列都屬于真菌的是）A大腸桿BC乳酸D21下列都屬于真菌的是）A大腸桿BC乳酸D2下列微生物與食品制作的對應(yīng)關(guān)系，錯(cuò)誤的是）A乳酸菌：制作B酵母菌C醋酸菌：制作酸D細(xì)菌：制作3細(xì)菌和酵母菌共有的特征是）A依靠孢子進(jìn)行B細(xì)胞內(nèi)無成形的細(xì)C都是單細(xì)D都有細(xì)胞4在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)中，下列對培養(yǎng)基的)敘述不正確的是A培養(yǎng)基中應(yīng)含有細(xì)菌和真菌生長