小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)溶解7分離食鹽與水的方法教案

1、課題7 分離食鹽和水的方法重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)水平課型新授課 課時(shí)一課時(shí)識(shí)記理解運(yùn)用教學(xué)目標(biāo)1.初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽中析出”的研究活動(dòng)，了解食鹽融于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。2.會(huì)用觀察方法比較鹽的結(jié)晶與食鹽的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣，3.了解海水曬鹽的方法，意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性。突破重點(diǎn)難點(diǎn)設(shè)想科學(xué)課程是以培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的科學(xué)啟蒙課程。親身經(jīng)歷、探究發(fā)現(xiàn)的學(xué)習(xí)活動(dòng)是學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。本節(jié)課教學(xué)注重引導(dǎo)學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，分組實(shí)驗(yàn)，自主發(fā)現(xiàn)“分離水和食鹽的方法”。使學(xué)生經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問題、猜想假設(shè)、實(shí)驗(yàn)探究、歸納構(gòu)建的科學(xué)探究活動(dòng)歷

2、程，讓學(xué)生在科學(xué)探究活動(dòng)過程中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，提高科學(xué)探究能力，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教材分析教材首先出現(xiàn)了一杯底部有少量食鹽的濃鹽水，給液面做個(gè)記號(hào)，然后 一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，使杯子里的鹽恰好全部溶解，接著又讓杯中的水蒸發(fā)，析出鹽，最后，把濃鹽水倒進(jìn)燒杯中進(jìn)行加熱，直至析出晶體。進(jìn)一步調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將他們引入到深入的探究活動(dòng)中。教學(xué)媒體教學(xué)課件，相關(guān)實(shí)驗(yàn)儀器、藥品學(xué)生準(zhǔn)備課前收集有關(guān)蒸發(fā)的信息 濃鹽水、清水、筷子教學(xué)內(nèi)容及教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一、鋪墊設(shè)疑觀察：上一節(jié)課留下來的濃鹽水思考：為什么杯底會(huì)有鹽呢？有辦法使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？二、探究發(fā)現(xiàn) 1.用記號(hào)筆在杯壁給濃鹽水的液面做個(gè)記號(hào)

3、，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。食鹽和水會(huì)一起蒸發(fā)嗎？ 2.讓學(xué)生觀察后，進(jìn)行逆向思考，把鹽水放在窗臺(tái)上，讓水分蒸發(fā)減少后，當(dāng)杯子里的水面降到原來的刻度時(shí)，已溶解的食鹽會(huì)怎么樣?學(xué)生思考，并結(jié)合自己生活常識(shí)談想法及方法。學(xué)生觀察，暢所欲言結(jié)合學(xué)生已有的生活常識(shí)提出疑問，激發(fā)學(xué)生的求知欲。 3.如果杯子里的水一天一天地繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到水全部被蒸發(fā)掉，原來溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣呢？食鹽會(huì)隨水一起蒸發(fā)嗎？是會(huì)留在杯里？ 4.教師講解：用蒸發(fā)的方法，使水分減少很慢。我們還可以用酒精燈把水加熱的方法，來加快水分的蒸發(fā)，看一看溶液中水分減少后食鹽的情況是怎樣？5.教師先演示操作：（1）

4、介紹實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：用加熱的方法把食鹽從水中分離出來。（2）課件出示實(shí)驗(yàn)裝置，介紹各部分名稱。（蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架）（3）教師先演示操作，學(xué)生觀察。（講解酒精燈的使用方法和注意事項(xiàng)）6學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：（1）介紹實(shí)驗(yàn)器材：濃鹽水、清水、筷子、蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、三腳架、酒精燈、放大鏡 （2）強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：一定要在鹽水還未完全蒸發(fā)之前（出現(xiàn)較多固體時(shí)）將酒精燈熄火。加熱后的實(shí)驗(yàn)器材在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)仍然是很燙的，注意安全。絕對(duì)禁止用嘴吹滅酒精燈。 = 4 * GB3 認(rèn)真觀察，做好記錄。（3）學(xué)生填寫加熱分離食鹽與水實(shí)驗(yàn)報(bào)告單加熱分離食鹽與水實(shí)驗(yàn)報(bào)告單學(xué)校 年(班)級(jí) 班實(shí)驗(yàn)小組 第 組時(shí)間

5、 年 月 日實(shí)驗(yàn)內(nèi)容加熱分離食鹽和水實(shí)驗(yàn)器材：濃鹽水、清水、玻璃棒、蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、三角架、酒精燈、食鹽、火柴、放大鏡。實(shí)驗(yàn)猜測(cè)：已經(jīng)溶解在水里的食鹽（會(huì) 不會(huì)）隨水一起蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)步驟：觀察到的現(xiàn)象實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論 4. 各小組填寫實(shí)驗(yàn)觀察報(bào)告，分小組匯報(bào)交流。從大家填寫的觀察報(bào)告中，你能得出什么結(jié)論？三、歸納構(gòu)建1. 思考：（1）蒸發(fā)皿中的白色晶體是鹽嗎？能溶于水嗎（2） 食鹽溶解在水中加熱后，食鹽不會(huì)隨水分一起蒸發(fā)掉呢？（3）鹽的這一特點(diǎn)在生活中有什么應(yīng)用？2. 小組交流：把你的收獲在小組內(nèi)說一說3.引導(dǎo)小結(jié) ：食鹽能溶于水，也能從水中分離出來。 四、實(shí)踐應(yīng)用（一）填空 1.做加熱食鹽需要的實(shí)

6、驗(yàn)器材有： 、 、 、 。 2. 酒精燈的燈焰分為 、 和 三個(gè)部分； 3. 溫度最高， 次之，溫度最低；不能用 的酒精燈對(duì)火。熄火時(shí)要用將酒精燈蓋滅，蓋滅后需 ，是為了避免 ，絕對(duì)禁止用火焰。 4、酒精是容易 和 的液體，萬一有灑出的酒精在燈外燃燒，不要驚慌，可用 或 撲滅。（二）判斷題。（對(duì)的在括號(hào)里打錯(cuò)的打） 1、凡是溶解于水的物質(zhì)，不能用過濾的方法把它從水溶液中分離出來。 ( ) 2、酒精燈火焰的內(nèi)焰的溫度最高。（ ） 3、在做鹽與水的分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，加熱后的一些實(shí)驗(yàn)器材在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)仍然是很燙的，我們要注意安全。 （ ）（四）填出下面酒精燈的各部分名稱。五、拓展延伸 糖、味精、高錳酸鉀

7、會(huì)不會(huì)這樣?六、板書設(shè)計(jì) 分離食鹽與水的方法實(shí)驗(yàn)方法: 加熱蒸發(fā)食鹽能溶于水，也能從水中分離出來 小組討論交流，并說出想法。學(xué)習(xí)，觀察觀察認(rèn)識(shí)儀器明確酒精燈胡使用方法了解實(shí)驗(yàn)器材了解實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，分好工進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。集體探討交流學(xué)生交流，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論思考小組討論交流把答案寫在練習(xí)本上口答看圖回答指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行逆向思維，思考、討論、交流個(gè)人的見解，為下面的實(shí)驗(yàn)做熱身。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的認(rèn)識(shí)能力、培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、語言表達(dá)能力，讓學(xué)生在交流中，理解和掌握。 通過制定方案，動(dòng)手操作做實(shí)驗(yàn)，然后記錄、觀察數(shù)據(jù)，整理。讓學(xué)生交流總結(jié)出鹽能溶解在水中，也能從水中分離出來，從而激起學(xué)生探求的欲望。通過思考、小組討論、交流引導(dǎo)小結(jié)。從