麥當(dāng)勞的人力資源管理

1、麥當(dāng)勞的人力資吃過(guò)麥當(dāng)勞快餐的人都知道，在任何一個(gè)麥當(dāng)勞店，你所得到的漢堡都是一樣的。這就是麥當(dāng)勞的連鎖標(biāo)準(zhǔn)化管理。麥當(dāng)勞的人力資源管理也同樣有一套標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，包括如何面試，如何挖掘一個(gè)人的潛力一、天才是留不住麥當(dāng)勞不用天才，天才是留不住的。麥當(dāng)勞請(qǐng)最適合的意給你麥當(dāng)勞的人力資吃過(guò)麥當(dāng)勞快餐的人都知道，在任何一個(gè)麥當(dāng)勞店，你所得到的漢堡都是一樣的。這就是麥當(dāng)勞的連鎖標(biāo)準(zhǔn)化管理。麥當(dāng)勞的人力資源管理也同樣有一套標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，包括如何面試，如何挖掘一個(gè)人的潛力一、天才是留不住麥當(dāng)勞不用天才，天才是留不住的。麥當(dāng)勞請(qǐng)最適合的意給你一個(gè)承諾，努力去工作的人。，麥當(dāng)勞的員工不是只來(lái)自一個(gè)方面，而是

2、從不請(qǐng)人。麥當(dāng)勞所帶動(dòng)。當(dāng)勞請(qǐng)人不一定都是大學(xué)而是什么人都有。二、追求卓麥當(dāng)勞的管理95%要從員工做起，包括人力資源部經(jīng)理1200 習(xí)50 家連鎖店已有 100 、本、新加坡，一些比較好的、他們沒(méi)有去過(guò)的城市都去。麥當(dāng)勞就是要讓員工感覺(jué)有發(fā)本、新加坡，一些比較好的、他們沒(méi)有去過(guò)的城市都去。麥當(dāng)勞就是要讓員工感覺(jué)有發(fā)展。一個(gè)企業(yè)在發(fā)展中，一定社會(huì)地位。發(fā)展員工時(shí)，不要總提錢。沒(méi)有錢萬(wàn)萬(wàn)不能，錢也非萬(wàn)能。所以給員工以發(fā)展最重要。培訓(xùn)就是讓員工得到盡快發(fā)展。很多企業(yè)就像金字塔，越上去越當(dāng)勞是連鎖經(jīng)營(yíng)麥當(dāng)勞給每一個(gè)員工規(guī)劃一個(gè)很長(zhǎng)遠(yuǎn)的計(jì)劃來(lái)改善現(xiàn)在的情形。三、麥當(dāng)勞的面試分三步：最初由人力資源部門去面

3、試；第二步由各面試；第三步請(qǐng)他來(lái)店里工作三天，這三天也給工資。一般沒(méi)有試用期，但有長(zhǎng)期的考核目標(biāo)。考核，不是一定要讓你做什么，而是希望發(fā)展你。麥當(dāng)勞有一個(gè)360的評(píng)估，就是讓你周的人都來(lái)評(píng)估你：你的同事對(duì)你的感受怎么樣?你的上司對(duì)你的感受怎么樣的人都來(lái)評(píng)估你：你的同事對(duì)你的感受怎么樣?你的上司對(duì)你的感受怎么樣麥當(dāng)吃過(guò)麥當(dāng)勞快餐的人都知道，在任何一個(gè)麥當(dāng)勞店，你所得到的漢堡都是一樣的，這是由于麥當(dāng)勞實(shí)行的是連鎖標(biāo)準(zhǔn)化管理。麥當(dāng)勞的人一個(gè)人的潛力等等。不用天麥當(dāng)勞不用天才，因?yàn)樘觳攀橇舨蛔〉摹｛湲?dāng)勞請(qǐng)的是最適合的，是愿意給你一個(gè)承諾、努力去工作的人。在麥當(dāng)勞里取得成功的人，都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：從零

4、開(kāi)始，腳。中成功的必要條件。與其他公司不同，的多樣化是麥當(dāng)勞的一大特點(diǎn)。麥當(dāng)勞的員工不是只來(lái)自一個(gè)方面，而是從不同請(qǐng)人。麥當(dāng)勞的組是家庭式的，去麥當(dāng)勞可以看到有年紀(jì)大的人，也有年紀(jì)輕的人年紀(jì)大的可以把經(jīng)驗(yàn)告訴年紀(jì)輕的人，同時(shí)又可被年輕人的所動(dòng)。因此，麥當(dāng)勞請(qǐng)的人不一定都是大學(xué)生，而是什么人都有鼓勵(lì)員追求卓越年紀(jì)大的可以把經(jīng)驗(yàn)告訴年紀(jì)輕的人，同時(shí)又可被年輕人的所動(dòng)。因此，麥當(dāng)勞請(qǐng)的人不一定都是大學(xué)生，而是什么人都有鼓勵(lì)員追求卓越一個(gè)企業(yè)在管理員工時(shí)，不能總提錢，給員工以發(fā)展的機(jī)會(huì)最重要。麥當(dāng)勞就是要讓員工感覺(jué)到有發(fā)展的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)員工越追求卓麥當(dāng)勞的管理要從員每年麥當(dāng)勞公司上漢堡大學(xué)。運(yùn)比較好的、

5、他們沒(méi)有去過(guò)的城市也要去。、培訓(xùn)就是要讓員工得到盡快發(fā)展。很多企業(yè)就像金字塔，越上去機(jī)會(huì)，因?yàn)辂湲?dāng)勞是連鎖經(jīng)營(yíng)麥當(dāng)公賴林勝說(shuō)：“每個(gè)人面前有個(gè)梯子，你不要去想我會(huì)不會(huì)被別人壓下來(lái)，你爬你的梯子，你爭(zhēng)取你的目標(biāo)。舉個(gè)例子去想我會(huì)不會(huì)被別人壓下來(lái)，你爬你的梯子，你爭(zhēng)取你的目標(biāo)。舉個(gè)例子，跑米輸贏就差零點(diǎn)幾秒，但只差一點(diǎn)點(diǎn)待遇就不的沒(méi)有試用期麥當(dāng)勞的面試分三步：最初由人力資源部門去面試；第二步由各面試；第三步請(qǐng)他來(lái)店里工作天，這天也給工資一般企業(yè)試工要個(gè)月，有的個(gè)月，麥當(dāng)勞天就夠了。麥當(dāng)當(dāng)勞有一個(gè)度的評(píng)估制度，就是讓你周圍的人都來(lái)評(píng)估你：你的同事對(duì)你的感受怎么樣？你的上司對(duì)你的感受怎么樣？以此作為考

6、核員工的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)麥當(dāng)勞餐年打入法國(guó)，在斯特拉斯堡開(kāi)設(shè)了第一家餐館。短的 12 年之后，它就擴(kuò)大成遍及 30 多個(gè)城市的由 100 中麥當(dāng)勞如何把一個(gè)普通畢業(yè)生培養(yǎng)成為成管理者的過(guò)程。源 泉的多樣化是麥當(dāng)勞普通員工的一大特點(diǎn)，這也是剛晉升為公司人事的年輕的艾蒂安雷蒙在招聘工作中的指之一源 泉的多樣化是麥當(dāng)勞普通員工的一大特點(diǎn)，這也是剛晉升為公司人事的年輕的艾蒂安雷蒙在招聘工作中的指之一。正因?yàn)榇?，麥?dāng)勞不同于其他公司，真正畢業(yè)于飲食服務(wù)學(xué)校只占員工的 ，而 的員工來(lái)自商業(yè)學(xué)其余的則由大學(xué)生、工程師、農(nóng)學(xué)家和中學(xué)畢業(yè)后進(jìn)修 年的人組成同時(shí)，麥當(dāng)勞公司擁有一支龐大的年后備軍，它由 將 開(kāi)始

7、在公司工作的有文憑的年輕人一起擔(dān)任餐館經(jīng)理。多樣化組合與龐大的后備力量的培養(yǎng)和有大的選擇性，他們一起成為麥當(dāng)勞管理階層的穩(wěn)固基石，不血液注入到公司中去。“零”的起在麥當(dāng)勞里取得成功的人，都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即從零開(kāi)始，腳踏實(shí)地。炸土豆條，做漢堡包，是在公成功的必。然，這對(duì)于那些年輕的、取得了各式文憑、躊躇滿志想要大展宏圖對(duì)他們?nèi)唬@對(duì)于那些年輕的、取得了各式文憑、躊躇滿志想要大展宏圖對(duì)他們進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)呢%在這里，從收作各式冰淇淋，每個(gè)崗位上都會(huì)造就出未來(lái)的餐館經(jīng)理艾蒂安人們要求的合作者做許多事情，但人們也可開(kāi)開(kāi)玩笑，氣氛是和諧友好的。那些在公司干了 業(yè)是艱苦的，在最初的 較工作時(shí)間。能堅(jiān)持下

8、來(lái)的關(guān)鍵在于協(xié)調(diào)好家庭生活與餐館工作的時(shí)間。那更立的年輕人，在 好機(jī)會(huì)：真正成為一個(gè)中小型企業(yè)的管理者。將“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵”。同樣的，艾蒂安雷蒙以這樣的一種態(tài)度對(duì)待公開(kāi)應(yīng)聘的每個(gè)人，他說(shuō)：“法國(guó)麥當(dāng)勞公司“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵”。同樣的，艾蒂安雷蒙以這樣的一種態(tài)度對(duì)待公開(kāi)應(yīng)聘的每個(gè)人，他說(shuō)：“法國(guó)麥當(dāng)勞公司董事長(zhǎng)國(guó)麥當(dāng)勞公司力求向每位合伙者反復(fù)灌輸?shù)幕炯寄苁菍?duì)餐館管理。艾蒂安均 歲左右，一名青年就可以成為一家真正的中小型企業(yè)，管理 來(lái)人在他們這來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是天方夜譚，他們又是如何做到的呢%原來(lái)，年輕人，可以在 個(gè)月內(nèi)當(dāng)上餐館經(jīng)理，可以在 個(gè)月內(nèi)當(dāng)上引著大量有文憑的年輕人到此實(shí)現(xiàn)

9、自己的理想。首先，一個(gè)有文憑的年輕人要間，他們以一個(gè)普通班組成員 個(gè)月的實(shí)習(xí)助理。在此期投入到公司各個(gè)基層工作崗位如炸土豆條、收款、烤牛排等。在這些一線工作如炸土豆條、收款、烤牛排等。在這些一線工作崗位上，實(shí)習(xí)助理應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)保持清潔和最佳服務(wù)的方法。并依靠他們最直接的實(shí)實(shí)現(xiàn)良好管理的經(jīng)驗(yàn)，為日后的管理實(shí)踐作準(zhǔn)備第二個(gè)工作崗位則更帶有實(shí)際負(fù)責(zé)的性質(zhì)：二級(jí)助理。這時(shí)，他們?cè)诿刻煲?guī)定的一段時(shí)間內(nèi)負(fù)責(zé)餐館工作，與實(shí)習(xí)助理不同的是，他們要承擔(dān)一部分管理工作，如訂貨、計(jì)劃、排班、統(tǒng)計(jì)他們要在一個(gè)小范圍內(nèi)展示他們的管理才能，并在日常實(shí)踐中摸索經(jīng)驗(yàn)，協(xié)調(diào)好他們的小天地美夢(mèng)在進(jìn)入麥當(dāng) 個(gè)月后，有文憑的年輕人將成為

10、一級(jí)助理夢(mèng)想 一個(gè)為期 修 這是一所名副其實(shí)的大學(xué)，也是國(guó)際培訓(xùn)中心，他們接待來(lái)自全世界的企業(yè)和餐館經(jīng)理，既教授管理一家餐館所必需的各方面的理論管理水主之一，吸引了大量有才華的年輕人的加盟。當(dāng)然世界的企業(yè)和餐館經(jīng)理，既教授管理一家餐館所必需的各方面的理論管理水主之一，吸引了大量有才華的年輕人的加盟。當(dāng)然，一個(gè)有才華的年輕人升至餐館經(jīng)理后，麥當(dāng)勞公司依然為其提供了廣闊的發(fā)展空間。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，他們將晉升為監(jiān)督管理員，負(fù)餐館的工作。年后，監(jiān)督管理員將升為地區(qū)顧問(wèn)。屆時(shí)，他將成為總公司派駐其下屬企業(yè)的代表，用艾蒂安的高級(jí)管理，其本人正是麥當(dāng)勞哲學(xué)的保證作為“麥當(dāng)勞公司官”，他的主要職責(zé)是往返于

11、麥當(dāng)勞公司與各下屬企業(yè)，溝通傳遞信息。同時(shí)，地區(qū)顧問(wèn)還肩負(fù)著諸如組培訓(xùn)、提供建議之類的重要使命，成為總公司在這一地區(qū)的全當(dāng)然，成績(jī)優(yōu)秀的地區(qū)顧問(wèn)依然會(huì)得到晉升，終有一天會(huì)實(shí)現(xiàn)艾蒂安雷蒙所說(shuō)的 法國(guó)麥當(dāng)勞公司董事長(zhǎng)的位子上坐著的一個(gè)法國(guó)的年輕人。取財(cái)“君子愛(ài)財(cái)，取之有道?！狈▏?guó)麥當(dāng)勞公司雇員的取財(cái)之道是別們的工資就會(huì)提高。，因?yàn)樵趨⒓庸ぷ鲀H僅一個(gè)法國(guó)的年輕人。取財(cái)“君子愛(ài)財(cái)，取之有道?！狈▏?guó)麥當(dāng)勞公司雇員的取財(cái)之道是別們的工資就會(huì)提高。，因?yàn)樵趨⒓庸ぷ鲀H僅 工的程序是這樣的。人們一進(jìn)入法國(guó)麥當(dāng)勞公司就開(kāi)始每年領(lǐng)取 萬(wàn)至 萬(wàn)法郎的工資，根據(jù)每個(gè)人的文憑不差別 這就是根據(jù)個(gè)月的工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算的數(shù)額 。

12、爾后，人們從第 個(gè)月開(kāi)始就每年領(lǐng)取 萬(wàn)至 萬(wàn)法郎的工資 仍根據(jù)原有的文不同而定兩年后，要是一名麥當(dāng)勞公司順利地當(dāng)上了經(jīng)理，那么每年就可以掙萬(wàn)法郎。如果后來(lái)他又順利地升任監(jiān)督管理員，那么他的年薪將可達(dá)到 萬(wàn)然，除了年薪的增長(zhǎng)外，他還能得到各方面的實(shí)物好處據(jù)職務(wù)不同提供的對(duì)于麥當(dāng)勞公司基層至就能得到各方面的實(shí)物好處據(jù)職務(wù)不同提供的對(duì)于麥當(dāng)勞公司基層至就餐的每位雇員來(lái)說(shuō)，還可以白天在公司免企業(yè)一套與眾不同的人事管理制度，必然產(chǎn)生一些獨(dú)特的企業(yè)文化。首先是團(tuán)體觀念。麥當(dāng)勞公司的合作者們首先是“隊(duì)員才像其他公司的人一樣是雇員。團(tuán)體觀念在一個(gè)工作條件艱此外，麥當(dāng)勞公司中有許多是高水平的體育運(yùn)動(dòng)員，分必要的

13、最后，麥當(dāng)勞公司與眾不同的重要特點(diǎn)是，如果人們沒(méi)有預(yù)先培都不能提級(jí)晉升。這就猶如齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，每個(gè)人都得保證培養(yǎng)他的繼承人并為之盡都不能提級(jí)晉升。這就猶如齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，每個(gè)人都得保證培養(yǎng)他的繼承人并為之盡力；因?yàn)檫@關(guān)系到他的聲譽(yù)和前途。這是一項(xiàng)真正實(shí)用。綜上所述，麥當(dāng)勞公司在法國(guó)的成功，同樣也是他們?nèi)耸轮贫鹊某晒?，企業(yè)文化的成功。它們不僅僅為麥當(dāng)勞公司帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)麥當(dāng)當(dāng)勞的麥當(dāng)勞公司可以說(shuō)是世界上最成功的特許組織了。在全世界它有一萬(wàn)家分支分店，大約每隔 小時(shí)就有一家分店開(kāi)張。 特許費(fèi)。受許人一旦與公司簽訂合同，必須先付首期特許費(fèi)為 。 萬(wàn)一筆特許權(quán)使用費(fèi)A年金C為年銷售額的 。 合同契約。特許

14、合同的期限為 年。公司對(duì)受許人任：在公司的漢堡大學(xué)培訓(xùn)員工，管，負(fù)宣傳。 貨物分銷。麥當(dāng)勞公司不是直接向特許店提供餐具，食品任：在公司的漢堡大學(xué)培訓(xùn)員工，管，負(fù)宣傳。 貨物分銷。麥當(dāng)勞公司不是直接向特許店提供餐具，食品原料而是與專業(yè)供應(yīng)商簽訂合同，在由它們向各個(gè)分店直接送貨。麥當(dāng)勞的基本政策 麥當(dāng)勞的基本政策有 大要素： ， 79) G_9KXK)KGGKA質(zhì)量衛(wèi)生，價(jià)值C，此條也是麥當(dāng)勞的最高政策。對(duì)其他行業(yè)都會(huì)有很 ，借口 2)KTKX，UK ，)GK A細(xì)心，愛(ài)心，關(guān)心Customers顧第一，年輕，刺激_TG ?UTM+IZTM 8OMNZ 4U GTJ 4U + YTYY A立即動(dòng)手

15、，做是沒(méi)1KKV GR ZZZ A保持專業(yè)水平通過(guò)以上的努力，可以達(dá)到以下幾項(xiàng)效果： 在整個(gè)公司中建立了共同的價(jià)值觀。強(qiáng)化了分店的獨(dú)立的特性提高了受許人的工作意愿。 在短時(shí)間內(nèi)訓(xùn)練好員工，減低他們的率養(yǎng) 在短時(shí)間內(nèi)訓(xùn)練好員工，減低他們的率養(yǎng)決定的。促進(jìn)組織及活用?？偛亢头值甑暮献麝P(guān)惠直接轉(zhuǎn)讓給各特許分店。這是期增進(jìn)受須人的團(tuán)結(jié)，鼓舞士氣，加強(qiáng)總部與分店合作的一種重要方式。再次，麥當(dāng)勞總部不通過(guò)向受許人出售設(shè)備及產(chǎn)品牟取暴利。而許。麥當(dāng)勞策 ， 商品策略。 準(zhǔn)和操作程序。例如，炸土豆條所用的土豆是專門培育，精心挑選鍋中炸制，炸好后立即賣給顧客，若在 分鐘內(nèi)未售出，則將其廢 ， 服務(wù)策略。 麥當(dāng)勞快餐店努力創(chuàng)造溫馨氣氛。店堂內(nèi)盡量避免喧鬧和閑逛，適合全家寧?kù)o地就餐。他的作為舒適寬敞。服務(wù)員熱情周到，效率很高。 ， 衛(wèi)生策略。 程序，保證高質(zhì)量的原料投入的 ， 價(jià)格策略。 盡管麥當(dāng)勞廢 ， 服務(wù)策略。 麥當(dāng)勞快餐店努力創(chuàng)造溫馨氣氛。店堂內(nèi)盡量避免喧鬧和閑逛，適合全家寧?kù)o地就餐。他的作為舒適寬敞。服務(wù)員熱情周到，效率很高。 ， 衛(wèi)生策略。 程序，保證高質(zhì)量的原料投入的 ， 價(jià)格策略。 盡管麥當(dāng)勞質(zhì)量有保障，但也不隨意抬高價(jià)申