食堂2022工作計劃范文通用（食堂工作計劃范文）

1、第 第 頁食堂2022工作計劃范文通用（食堂工作計劃范文）食堂2022工作計劃一、超前的服務(wù)服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必定要求。只要具備這一條件，才能避開工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣闊就餐者制造良好的就餐環(huán)境。2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。3、發(fā)覺問題要做到實時地解決，不遲疑、不塘奢。4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，常常保持個人良好的衛(wèi)生。5、得分管的運用設(shè)備做到常常檢查，餐桌擺放整齊，桌布潔凈、無破損，餐具無污跡。6、依據(jù)任務(wù)要求做好餐前預(yù)備工作。7、對就餐者做到主動熱忱、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、凡食堂

2、工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待來賓一樣熱忱，不得帶心情工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)覺就范者馬上停崗。二、厲行節(jié)省節(jié)省是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)省是全體工作人員需要具備的一種工作觀念。節(jié)省方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗干凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不須要的糜費，從中提高了成本的效益。1、精打細(xì)算，杜絕糜費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。2、要節(jié)省水電，愛惜運用工具，用完后妥當(dāng)保管。3、嚴(yán)禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。三、規(guī)范化管理規(guī)范化的管理對于食

3、堂來講是很好地掌握食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不須要的糜費、工作方向明確、人員工作心情穩(wěn)定等重要意義。1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。2、餐廳工作人員九大禁令1凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。2凡餐廳工作人員嚴(yán)禁任意處理食品，有留用價值的需要妥當(dāng)保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。3每天上班需要提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退。4在崗期間需要著裝干凈，嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。5凡購進(jìn)食品原料需要分類存放，嚴(yán)禁交叉污染。6食品制作過程需要仔細(xì)執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。7對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意

4、后方可處理。8運用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。9工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。3、食堂員工工作須知：為加強(qiáng)食堂管理工作，強(qiáng)化安全措施，規(guī)范安全管理，有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng)，有助于正確、正常、積極有序的開展工作，依據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家仔細(xì)執(zhí)行。食堂2022工作計劃一、指導(dǎo)思想：本學(xué)期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務(wù)實創(chuàng)新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員思想業(yè)務(wù)素養(yǎng)。依據(jù)幼兒園實際狀況，搞好園容園貌建設(shè)，開源節(jié)流，加強(qiáng)財產(chǎn)的管理，食堂的管理，使各項工作再上一個新臺階。同時還

5、要不斷加強(qiáng)服務(wù)意識，使幼兒園后勤工作真正做到服務(wù)于幼兒，服務(wù)于家長，服務(wù)于老師，服務(wù)于社會。二、工作重點：1、嚴(yán)抓幼兒園的安全工作，使全體教職工都有高度的責(zé)任心，盡可能杜絕一切擔(dān)心全因素發(fā)生。2、重點抓好門衛(wèi)對于全部人員的出入登記狀況，杜絕任何可疑人員進(jìn)入幼兒園內(nèi)。3、加強(qiáng)辦公用品、日用品、財務(wù)管理，嚴(yán)格根據(jù)上級規(guī)定的收費標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費。合理運用幼兒園經(jīng)費，在各項開支上做到精打細(xì)算，節(jié)省開支。4、加強(qiáng)后勤隊伍建設(shè)，規(guī)范各類物品的進(jìn)出庫制度，確保各項工作落實到位。5、幫助園領(lǐng)導(dǎo)做好幼兒園的招生工作。三、詳細(xì)措施：1、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，園內(nèi)各類設(shè)施、設(shè)備、戶外、場地、大型玩具、綠化等分工責(zé)任到人。健

6、立健全各項安全制度，成立安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。成立以園長為組長，以分管主任為副組長，以各班班長、保教成員、門衛(wèi)、保健大夫為組員的幼兒園安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對全園安全工作檢查，重新簽定安全責(zé)任書，促使園內(nèi)人人都有抓好安全工作的使命感、責(zé)任感，摒除一切隱患，確保我園的師生安全。2、教職工及幼兒家長一律憑卡出入，如有忘卻帶卡人員，門衛(wèi)監(jiān)督填寫完整出入登記表。全部外來人員需要有內(nèi)部人員接待，方可進(jìn)入幼兒園。3、加強(qiáng)后勤人員管理，完善食堂的進(jìn)出庫制度，對幼兒園的生活用品和教育教學(xué)用品進(jìn)行分層次管理、規(guī)范管理、杜絕糜費。各部門充分表達(dá)先行性、服務(wù)性、吃苦性、全面性的特征。做好本學(xué)期初的各項預(yù)備工作，提前制定

7、各類辦公用品、日常用品和食品收購計劃。采用切實可行的措施，將各項繁復(fù)瑣碎的工作按肯定的程序有條不紊的進(jìn)行，提高工作效率。4、完善食品收購和進(jìn)出制度，在食品收購上嚴(yán)格把關(guān)，形成驗收索證制度，堅持采買新鮮食品，保質(zhì)保量，確保食品質(zhì)量和食品安全，力爭做到物廉價美，杜絕任何糜費現(xiàn)象發(fā)生。為了確保食品衛(wèi)生的安全性，并于相關(guān)供貨商簽訂合同書。5、幫助園領(lǐng)導(dǎo)做好招生工作，愿為幼兒園的招生工作出謀劃策，并熱忱接待來園詢問的家長。四、月份安排：3月份1、全園安全大檢查，全面檢查教室、大型玩具、器械的運用狀況。2、對各部門物品進(jìn)行全面盤點。3、進(jìn)行慶“三八婦女節(jié)”活動。4、消防安全演習(xí)。5、幫助保健大夫?qū)θ珗@幼兒

8、進(jìn)行體檢。6、幫助保健大夫進(jìn)行“春季防傳染”衛(wèi)生工作。7、檢查食堂配餐狀況。8、抽查各部門衛(wèi)生狀況。9、嚴(yán)格驗收食堂食品。10、做好幼兒園的收購工作，做到價廉物美，貨真價實。11、做好各部門的修理工作。12、做好車輛管理工作。13、做好財務(wù)部門的對帳和審帳工作。14、督促保健大夫做好消毒工作。15、了解幼兒飲食狀況。4月份1、對園內(nèi)水、電、消防設(shè)備進(jìn)行檢修。2、檢查食堂配餐狀況。3、抽查各部門衛(wèi)生狀況。4、嚴(yán)格驗收食堂食品。5、做好幼兒園的收購工作，做到價廉物美，貨真價實。6、做好各部門的修理工作。7、督促保健大夫做好消毒工作。8、了解幼兒飲食狀況。9、做好“五一節(jié)”放假期間安全工作。10、對

9、物品進(jìn)行月底清檢。11、做好園內(nèi)綠化管理工作。12、做好車輛管理工作。13、做好財務(wù)部門的對帳和審帳工作。14、幫助保健大夫制作出夏季幼兒食譜。5月份1、檢查戶外活動器材及綠化工作。2、嚴(yán)格驗收食堂食品。3、做好迎“六一”系列慶?；顒拥暮笄诒Ｕ瞎ぷ鳌?、檢查食堂配餐狀況。5、抽查各部門衛(wèi)生狀況。6、做好幼兒園的收購工作，做到價廉物美，貨真價實。7、做好各部門的修理工作。8、督促保健大夫做好消毒工作。9、了解幼兒飲食狀況。10、對物品進(jìn)行月底清檢。11、做好財務(wù)部門的對帳和審帳工作。12、做好車輛管理工作。6月份1、對班級桌椅進(jìn)行檢修。2、幫助班級做好“六一節(jié)”活動。3、嚴(yán)格驗收食堂食品。4、檢

10、查食堂配餐狀況。5、抽查各部門衛(wèi)生狀況。6、做好幼兒園的收購工作，做到價廉物美，貨真價實。7、做好各部門的修理工作。8、督促保健大夫做好消毒工作。9、了解幼兒飲食狀況。10、做好園內(nèi)綠化管理工作。11、做好車輛管理工作。12、對物品進(jìn)行月底清檢。13、做好財務(wù)部門的對帳和審帳工作。7月份1、對教職工及幼兒做好防暑工作。2、做好水、電、消防器材檢修工作。3、嚴(yán)格驗收食堂食品。4、檢查食堂配餐狀況。5、抽查各部門衛(wèi)生狀況。6、做好幼兒園的收購工作，做到價廉物美，貨真價實。7、做好各部門的修理工作。8、督促保健大夫做好消毒工作。9、了解幼兒飲食狀況。10、做好園內(nèi)綠化管理工作。11、做好車輛管理工作

11、。12、對物品進(jìn)行月底清檢。13、做好財務(wù)部門的對帳和審帳工作。8月份1、對教職工及幼兒做好防暑工作。2、對園內(nèi)全部物品進(jìn)行學(xué)期末清檢、盤點工作。3、做好各類資料的歸檔。4、嚴(yán)格驗收食堂食品。5、檢查食堂配餐狀況。6、抽查各部門衛(wèi)生狀況。7、做好幼兒園的收購工作，做到價廉物美，貨真價實。8、做好各部門的修理工作。9、督促保健大夫做好消毒工作。10、了解幼兒飲食狀況。11、做好園內(nèi)綠化管理工作。12、做好車輛管理工作。13、做好財務(wù)稽核工作。14、為新學(xué)期的做好預(yù)備工作。15、保健大夫做好期末幼兒體檢工作。依據(jù)上學(xué)期的實際狀況，本學(xué)期我們將重點著手于水電管理方面，其他方面照常嚴(yán)加管理。我們將本著

12、服務(wù)好幼兒園每項工作，嚴(yán)格要求每個崗位工作人員。食堂2022工作計劃一、指導(dǎo)思想始終遵循學(xué)校的整體工作思路，以“一”為中心：安全穩(wěn)定；做好“兩個”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)，做好師生生活服務(wù)；落實“三到位”:意識到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建立和加強(qiáng)物流管理體系，建立良好的物流管理秩序，挖掘物流工作的潛力，調(diào)動物流工作的積極性，確保上一層樓的物流服務(wù)。二、工作要點(1)做好日常工作1、加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)(1)加強(qiáng)政治理論和專業(yè)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高管理者自身素養(yǎng)；通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)的管理閱歷，掌控肯定的技能，提高管理水平；通過加強(qiáng)思想政治教育，制造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立奉獻(xiàn)精

13、神和高尚職業(yè)道德的新形象；通過按時參與學(xué)校安排的各種學(xué)習(xí)，了解社會動態(tài)、學(xué)校工作中心和工作要求，為師生提供更好的服務(wù)。(2)進(jìn)一步完善后勤人員崗位責(zé)任制，要依據(jù)學(xué)校工作需要設(shè)置崗位和職責(zé)，讓每個人明確自己的崗位和職責(zé)，做到事事有管理，事事有做，事事有記錄，事事有落實。(3)樹立后勤服務(wù)教學(xué)一線的理念，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。多思索，多學(xué)習(xí)，多傾聽反思，多聽取看法。能做的事情，隨時處理，不要拖，不要當(dāng)老師。堅持多上門，多服務(wù)，好服務(wù)。(4)完善“日常檢查制度”。總務(wù)室安排人員對學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維護(hù)、設(shè)備運用等進(jìn)行日常檢查，并做好相關(guān)記錄。實時處理和反饋發(fā)覺的問題。學(xué)校院系，班級等。提

14、出修理懇求，在最短的時間內(nèi)做好修理，并做好記錄。2、加強(qiáng)制度建設(shè)(1)本學(xué)期將對原有的規(guī)章制度進(jìn)行重新端詳、豐富和完善，使其真正發(fā)揮對個體行為的激勵、約束和調(diào)整作用，真正運用制度對人進(jìn)行管理、教育和評價。(2)能安排、檢查、落實各項工作，實時總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，訂正偏差，不斷提高物流服務(wù)工作的檔次和水平。(3)進(jìn)一步完善學(xué)校物業(yè)管理制度，制度健全，責(zé)任明確，有損失實時修復(fù)或購置。(4)完善貨物收購制度，按收購貨物價值做好收購審批制度和貨物驗收退庫工作。3、加強(qiáng)學(xué)校建設(shè)(1)加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境管理，教育同學(xué)愛惜學(xué)校內(nèi)的每一棵樹草，積極開展美化學(xué)校的活動，重視花草樹木的管理，保證學(xué)校的凈化、美化和綠化。

15、(2)加強(qiáng)功能教室和活動室的管理，充分發(fā)揮功能教室和活動室的功能。嚴(yán)格執(zhí)行專房保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑敲础?、加強(qiáng)財務(wù)管理(1)嚴(yán)禁亂收亂發(fā)，勤儉節(jié)省，減削非教育經(jīng)費，將有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的前沿。(2)堅持民主理財。(3)按規(guī)定收費，任何階層和個人不得擅自收費。(4)堅持一筆一賬的原那么，規(guī)劃合理運用資金。(2)做好重點工作1、著重學(xué)校安全工作。(1)高度重視安全衛(wèi)生預(yù)防，充分發(fā)揮員工管理的作用。改進(jìn)應(yīng)急計劃(3)定期檢查工地、設(shè)施、辦公室內(nèi)的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)覺問題實時解決隱患，做好防水、防盜、防觸電等事故處理。(4)協(xié)作德育部門加強(qiáng)同學(xué)道路安全、個人自我愛護(hù)的教育和安全管理。(5)進(jìn)行后勤的日常管理(門衛(wèi)、環(huán)衛(wèi)保潔、食堂等)。)仔細(xì)負(fù)責(zé)。2、著重學(xué)校建筑、學(xué)校物業(yè)管理。(1)進(jìn)一步完善學(xué)校財產(chǎn)管理制度，加強(qiáng)師生愛惜學(xué)校財產(chǎn)的意識。完善學(xué)校自有修理報修制度，相關(guān)人員將報修報告送后勤部門實時安排；修理完成后，修理人員負(fù)責(zé)驗收并簽字。(2)加強(qiáng)學(xué)校自有學(xué)校家具的管理，提高各類設(shè)備的運用效率，妥當(dāng)保管，合理運用，正常維護(hù)。每個時期開始，都要對學(xué)校自備的學(xué)校家具、設(shè)備、書籍進(jìn)行檢查整理，責(zé)任在人。(3)嚴(yán)格制度化、規(guī)范化學(xué)校財產(chǎn)管理，充分發(fā)揮教學(xué)設(shè)備和現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的作用