墨西哥風(fēng)俗文化禮儀

1、風(fēng)俗文化墨西哥的現(xiàn)代服裝是印第安式樣和西班牙式樣長期混合的 結(jié)果。大城市居民的服飾已基本歐化，各種款式都有，但仍可看 到傳統(tǒng)文化的印記。居民們的衣著偏好鮮艷的色彩，據(jù)說這和當(dāng) 年瑪雅人的習(xí)俗是一致的，他們認(rèn)為色彩對比強(qiáng)烈的衣著能嚇退 妖魔，保佑眾生平安。墨西哥婦女的頭發(fā)喜歡梳得很高，常常插 上花朵裝飾，有的還用五顏六色的羊毛線編頭發(fā)。在墨西哥人的 傳統(tǒng)服裝之中，名氣最大的是“恰魯”和“支那波婆蘭那”。前 者是一種類似于騎士服的男裝，看起來又帥又酷。后者則為一種 裙式女裝，穿起來讓人顯得又高貴，又大方。墨西哥人非常講究 在公共場合著裝的嚴(yán)謹(jǐn)與莊重。在他們看來，在大庭廣眾之前， 男子穿短褲，女子穿

2、長褲，都是不合適的。因此，在墨西哥出入 公共場合時(shí)，男子一定要穿長褲，婦女則務(wù)必要穿長裙。骷髏頭藝術(shù)盛行全國在墨西哥熟人見面時(shí)所采用的見面禮節(jié)，主要是擁抱禮與親 吻禮。在上流社會中，男士們往往還會溫溫而雅地向女士們行吻 手禮。通常，他們最慣于使用的稱呼是在交往對象的姓氏之前， 加上“先生”、“小姐”或“夫人”之類的尊稱。前去赴約時(shí)， 墨西哥人一般都不習(xí)慣于準(zhǔn)時(shí)到達(dá)約會地點(diǎn)。在通常情況下他們 的露面總要比雙方事先約定的時(shí)間晚上一刻鐘到半個(gè)小時(shí)左右。 在他們看來這是一種待人的禮貌。墨西哥人不喜歡外人用手勢來 比劃小孩的身高，他們認(rèn)為這種手勢只適用于表示動(dòng)物的高矮， 用在人身上，就有侮辱的意味。在墨

3、西哥市區(qū)，難以見到男女并 排在街上走。他們的習(xí)俗是男子跟隨在妻子后面。并且，在舞會 上通常只能女人邀請男人，而不能相反。墨西哥人的友好，寬厚 以及隨和使商業(yè)氣氛顯得和諧融洽，外國人接到邀請去做客時(shí)， 帶上一束花，一瓶酒就可以了，如果帶上一件有本國特色的工藝 品，主人往往會高興不已，墨西哥許多商人都會說英語，但你與 他交談時(shí)最好是說西班牙語。墨西哥人不但對骷髏不感到懼怕， 而且認(rèn)為它是公正的象征。其藝術(shù)盛行全國，許多商店都出售一 種用糖制成的骷髏頭，所有的食品上都有小鬼頭，現(xiàn)在到墨西哥 的外國游客，常喜歡購買此類鬼貨作為紀(jì)念品。餐桌上必備“三大件”墨西哥人的傳統(tǒng)食物主要是玉米、菜豆、和辣椒，它們

4、被稱 為墨西哥人餐桌上必備的“三大件”。墨西哥的菜以辣為主，有 人甚至在吃水果時(shí)也要加入一些辣椒粉。墨西哥人還有吃仙人掌 的嗜好。在他們看來，仙人掌與香蕉、菠蘿、西瓜一樣，可以當(dāng) 水果吃。在墨西哥，許多人都有以昆蟲作菜的愛好。墨西哥人還 以嗜酒聞名于世。賓客上門，習(xí)慣先以酒招待。他們在飲食上不 喜歡油膩的菜品和用牛油烹調(diào)的菜肴;也不愿意吃用雞油做的點(diǎn) 心。飲食文化“傳統(tǒng)墨西哥飲食是一種文化模式，包含農(nóng)業(yè)、儀式、古老 技藝、烹飪技術(shù)以及自古傳承下來的習(xí)俗和禮儀。囊括從種植、 豐收到制作、享用的過程，整個(gè)鏈條彰顯了傳統(tǒng)飲食的全民共享 性?！甭?lián)合國教科文組織如此描述了墨西哥傳統(tǒng)飲食。墨西哥以玉米、豆

5、類和辣椒為主要食材的飲食世界聞名，其 古老的烹飪方法和與飲食相關(guān)的傳統(tǒng)習(xí)俗同樣獨(dú)具特色。蒙特雷 的烤山羊肉、瓦哈卡的特拉尤達(dá)、米卻肯的碎肉、普埃布拉的莫 雷醬、隨處可見的醬汁和玉米餅豐富多彩的菜品背后，獨(dú)具 特色的烹飪文化更加引人關(guān)注。墨西哥是玉米之鄉(xiāng)，許多人喜歡喝玉米面粥，吃玉米面餅， 無論是窮人富翁，都視之為美味。他們款待外國賓客時(shí)，往往要 上一道獨(dú)具特色的家鄉(xiāng)美味仙人掌佳肴，令客人贊嘆不已。墨西 哥盛產(chǎn)辣椒，他們也特別能吃辣椒，如若與我國四川人吃辣相比 的話，他們是毫不遜色的。有些人甚至在吃水果時(shí)，都樂于撒上 點(diǎn)辣椒面兒吃。墨西哥的土著阿斯特克人視青蛙、蝌蚪、龍舌蘭 蟲、蝦、螞蟻、蟋蟀、水蠅、蠅卵等都為美味食品，有些還被認(rèn) 為是上乘的佳肴。他們慣于吃西餐，對中餐也倍加喜愛。社交禮儀墨西哥熟人間見面時(shí)一般采用的見面禮節(jié)主要是親吻禮和 擁抱禮。在墨西哥上流社會的交際社交中，男士們往往還會溫溫 而雅地向女士們行吻手禮。稱呼：通常，墨西哥人最慣于使用的 稱呼就是在交往對象的姓氏前面，加上“先生”、“夫人”或“小 姐”之類的尊稱。赴約時(shí)，墨