初中語文人教版八年級(jí)下第四單元-第17課端午的鴨蛋

1、 第17課端午的鴨蛋【導(dǎo)學(xué)目標(biāo)】1了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。2學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語言。3理清行文思路，了解作者閑適自由的寫作風(fēng)格。4提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感?！菊n時(shí)計(jì)劃】2課時(shí)學(xué)生齊讀導(dǎo)學(xué)目標(biāo)，圈點(diǎn)關(guān)鍵詞，做到對(duì)學(xué)習(xí)任務(wù)心中有數(shù)。教法指導(dǎo)：1自主學(xué)習(xí)讓學(xué)生圍繞“自主學(xué)習(xí)”中的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。(1)帶著導(dǎo)學(xué)目標(biāo)，認(rèn)真閱讀課文及相關(guān)參考資料，捕捉課文中的關(guān)鍵段落、句子、詞語，盡量獨(dú)立完成“自主學(xué)習(xí)”中的思考題，準(zhǔn)備展示交流。(2)記錄疑難問題，將自主學(xué)習(xí)沒有解決的問題記錄下來，用于合作探究時(shí)解決。2合作學(xué)習(xí)(1)每個(gè)小組派12名代表展示“自主學(xué)習(xí)”中的答案，同

2、小組內(nèi)其他成員在小組長的統(tǒng)一安排下合作完成“合作探究”中的思考題。(2)同桌之間互相討論，有分歧不能達(dá)成一致的，小組討論；小組內(nèi)不能達(dá)成一致的，組長記錄下來，以備全班討論時(shí)交流。(3)全班討論時(shí)，教師不能一下子給出答案，在學(xué)生思維的火花充分碰撞后，再點(diǎn)撥引導(dǎo)，達(dá)到啟發(fā)思維的目的。情景導(dǎo)入激發(fā)興趣大家知道我們中國的三大傳統(tǒng)佳節(jié)嗎？(春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié))春節(jié)，合家團(tuán)圓，普天同慶；中秋節(jié)，吃餅賞月，千里嬋娟。那端午節(jié)呢？請(qǐng)大家說說自己記憶中的端午節(jié)。(同學(xué)們或談風(fēng)俗或說感受)今天，我們就隨作家汪曾祺一起去江蘇高郵，去看看那兒的端午風(fēng)俗，去嘗嘗他們端午的鴨蛋。自主學(xué)習(xí)展示交流步驟一知識(shí)梳理夯實(shí)基礎(chǔ)1

3、生難字詞(1)字音汪曾祺(q)倘(tn)若系(j)百索子咂摸(z mo) 城隍(hun) 車胤(yn)門楣(mi) 用酒和(hu) 莧(xin)菜籍(j)貫 硝(xio)藥 腌(yn)臘絡(luò)(lo)子 大襟(jn) 擰(nn)成小繩(2)詞義門楣：門框上的橫木。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。城隍：迷信傳說中指主管某個(gè)城的神。肅然：形容十分恭敬的樣子。曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：與之同感榮耀。2作者名片汪曾祺(19201997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)老師、北京市文聯(lián)干部、北京文

4、藝編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說受戒大淖記事。著有散文集汪曾祺自選集。步驟二整體感知走進(jìn)文本1學(xué)生朗讀課文，整體感知，概括文章各段的段意，將文章內(nèi)容分為三部分，各擬一個(gè)小標(biāo)題?！窘涣鼽c(diǎn)撥】端午風(fēng)俗(第1段)家鄉(xiāng)鴨蛋(23段)端午鴨蛋(46段)2作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？哪些是作者家鄉(xiāng)獨(dú)有的？除此之外，文章還寫了什么內(nèi)容？【交流點(diǎn)撥】作者家鄉(xiāng)的端午共有七種風(fēng)俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃、放黃煙子、吃“十二紅”。后兩種是作者家鄉(xiāng)獨(dú)有的。除此之外，文章還寫了家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特點(diǎn)，兒時(shí)玩“鴨蛋絡(luò)子”，吃鴨蛋，玩蛋殼，最后補(bǔ)筆，聯(lián)想到囊螢映雪的故事。學(xué)法指導(dǎo)：

5、針對(duì)步驟三中的(二)4.【把握文章情感技巧】1從文章標(biāo)題入手。有的題目概括了文章的中心，體現(xiàn)了文章的主要內(nèi)容；有的標(biāo)題直接揭示了文章的中心思想。2從分析文章開頭、結(jié)尾入手。有的文章開篇點(diǎn)題，起到統(tǒng)領(lǐng)全文、點(diǎn)明或暗示中心思想的作用；有的文章在篇末點(diǎn)明或深化中心。3從分析文中議論、抒情句入手。有的文中的議論、抒情句有畫龍點(diǎn)睛之功效。4從概括段意或分析人物、事件入手。有些文章的中心思想隱含在人物、事件或文章各部分之中，要做綜合歸納，才能突出中心。5從分析文章的背景入手。分析文章的中心，有時(shí)還需了解、分析有關(guān)時(shí)代背景，弄清文章內(nèi)容與時(shí)代背景的關(guān)系，了解文中的事件和人物是在什么背景下產(chǎn)生、活動(dòng)的，寫作的

6、意圖是什么。3.作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷？【交流點(diǎn)撥】作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋難以忘懷，并不是作者個(gè)人的心態(tài)，而是人類的普遍心理。家鄉(xiāng)、童年永遠(yuǎn)是一個(gè)人生命時(shí)空中的至愛。文章洋溢著作者對(duì)家鄉(xiāng)由衷的熱愛，流露出作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想與留戀。一個(gè)小小的鴨蛋凝聚著情趣、詩意和作者的滿腔深情。合作探究深悟文本步驟三重點(diǎn)賞讀體會(huì)情感(一)賞端午風(fēng)俗1作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？【交流點(diǎn)撥】第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”“吃十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。2為什么要寫端午節(jié)的風(fēng)俗？【交流點(diǎn)撥】從文章思路來看

7、，先談端午風(fēng)俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”；從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景；作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，這正是他閑適自由的行文風(fēng)格的體現(xiàn)。(二)賞端午鴨蛋1高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？【交流點(diǎn)撥】明確：蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”。2請(qǐng)以“好一個(gè)_的高郵鴨蛋！_”為句式說一段話來感受一下作者的贊美與自豪之情?！窘涣鼽c(diǎn)撥】名聲遠(yuǎn)播居然讓蘇南、浙江的人因此對(duì)你肅然起敬與眾不同居然可以成批輸出雙黃鴨蛋令人

8、驚喜切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已歷史悠久(“老品牌”“老字號(hào)”)200多年前的隨園食單小菜單就有了記載質(zhì)細(xì)而油多居然如此讓人垂涎欲滴吃法多樣除了“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃”色彩鮮艷蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的3為何引用袁枚的腌蛋，還否定北京的鴨蛋？【交流點(diǎn)撥】引用袁枚的腌蛋，提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容；引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對(duì)于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。說自己不喜歡袁枚，體現(xiàn)了作者率真的個(gè)性，同時(shí)也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京鴨蛋流露出作者對(duì)家鄉(xiāng)由衷的喜

9、愛之情。4在這些特有的風(fēng)俗中，作者為什么只對(duì)小小的鴨蛋感興趣？這其中融入了作者怎樣的情感？【交流點(diǎn)撥】高郵咸鴨蛋出名，是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，掛“鴨蛋絡(luò)子”給作者的童年帶來了很多樂趣，所以對(duì)小小的鴨蛋感興趣。作者曾在一首詩中這樣寫道：“文中半是家鄉(xiāng)水”，之所以對(duì)小小的鴨蛋濃墨重彩，因?yàn)轼喌叭谌胱髡邔?duì)童年生活的懷念，寄寓了作者那濃濃的、化不開的鄉(xiāng)情。步驟四品味語言把握特色汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)從課文中能看出來嗎？請(qǐng)你輕聲朗讀課文第2、3、4自然段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語言上的特色。【交流點(diǎn)

10、撥】(1)平淡而有味。例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！币粋€(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理?？刹皇菃幔康嗌牡皻ぞ捅劝咨皻じ小案裾{(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。(2)用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。(3)有淡淡的幽默。例：“我走的地方不少，

11、所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。步驟五總結(jié)課文拓展延伸1總結(jié)課文本文以端午節(jié)為背景，用自然流暢的語言，詳細(xì)地描述了家鄉(xiāng)的咸鴨蛋以及關(guān)于咸鴨蛋的游戲和聯(lián)想，將故鄉(xiāng)生活中的風(fēng)俗情趣，生動(dòng)地展現(xiàn)在讀者面前，表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)純真、自然、寧靜、淳樸的傳統(tǒng)生活的向往。2拓展延伸搜集各地端午習(xí)俗江蘇：不論貧富，必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食；各家皆以清水一盆，加入少許雄黃、鵝眼錢兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱為“破火眼”，據(jù)說可保一年沒有眼疾。浙江：端午節(jié)具禮于師長，稱之“衣絲”；醫(yī)家則于午時(shí)采藥，相傳此日天醫(yī)星臨空