食堂管理辦法

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)食堂管理辦法機(jī)關(guān)食堂管理辦法 第一章 總則 第一條 機(jī)關(guān)食堂財(cái)務(wù)管理是財(cái)務(wù)管理的重要組成部分。為加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂管理，規(guī)范食堂財(cái)務(wù)核算，根據(jù)實(shí)際情況，特制定本辦法。 第二條 機(jī)關(guān)食堂管理的內(nèi)容包括:計(jì)劃管理、物資管理、核算管理、財(cái)務(wù)報(bào)告、財(cái)務(wù)監(jiān)督、檔案管理。 第三條 機(jī)關(guān)食堂財(cái)務(wù)管理應(yīng)堅(jiān)持“厲行節(jié)約、控制成本、規(guī)范核算、有效監(jiān)督”的原則。 第四條 機(jī)關(guān)食堂應(yīng)當(dāng)配備食堂管理員、采購(gòu)員、保管員，要做到資金和實(shí)物分別管理，職責(zé)和權(quán)限明確且相互監(jiān)督制約。 第二章 計(jì)劃管理 第五條

2、機(jī)關(guān)食堂要加強(qiáng)計(jì)劃管理，在物資采購(gòu)上、用餐管理上、成本控制上要有計(jì)劃，并堅(jiān)持“積極平衡，略有余地”的原則，避免鋪張浪費(fèi)，盡可能降低食堂運(yùn)行成本，提高資金使用效率。 第六條 機(jī)關(guān)食堂實(shí)行招待用餐審批制度、職工用餐登記制度。食堂管理員應(yīng)根據(jù)訂餐計(jì)劃，測(cè)算每天大概用餐量，合理掌握菜肴數(shù)量，避免浪費(fèi)，節(jié)約開(kāi)支，控制成本。 第三章 物資管理 第七條 機(jī)關(guān)食堂要建立物資采購(gòu)制度。食堂物資采購(gòu)工作由采購(gòu)員負(fù)責(zé)，采購(gòu)時(shí)按食堂開(kāi)具的采購(gòu)計(jì)劃辦理。所有采購(gòu)的物資采購(gòu)當(dāng)時(shí)須開(kāi)具機(jī)關(guān)食堂物資采購(gòu)(驗(yàn)收)單，當(dāng)時(shí)不能開(kāi)具的，回食堂交貨后次日內(nèi)補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。采購(gòu)(驗(yàn)收)單一式貳聯(lián)，第一聯(lián)交管理員，作為入賬依據(jù)，第貳聯(lián)先由

3、購(gòu)菜經(jīng)手人保留，待開(kāi)具發(fā)票后作為發(fā)票附件報(bào)銷。食堂煙、酒等副食品原則上定點(diǎn)采購(gòu)，小菜采購(gòu)原則上實(shí)行定點(diǎn)配送，無(wú)法定點(diǎn)配送的由采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)。 第八條 機(jī)關(guān)食堂要建立物資驗(yàn)收入庫(kù)制度。采購(gòu)人員將購(gòu)入的物資連同發(fā)貨清單一并交保管進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)，保管員填寫機(jī)關(guān)食堂物資采購(gòu)(驗(yàn)收)單，采購(gòu)(驗(yàn)收)單一式貳聯(lián):第一聯(lián)作為保管員登記庫(kù)存物資明細(xì)賬憑據(jù)，第二聯(lián)作為結(jié)帳聯(lián)合供應(yīng)商結(jié)賬憑證，并對(duì)貨物的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量等進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或數(shù)量問(wèn)題不能入庫(kù)。 第九條 機(jī)關(guān)食堂要建立食堂物資領(lǐng)用制度。保管員發(fā)出物資必須開(kāi)具機(jī)關(guān)食堂物資出庫(kù)單，嚴(yán)格物資領(lǐng)用程序，并及時(shí)登記入賬，做到先進(jìn)先出。出庫(kù)單應(yīng)由保管

4、員填寫，根據(jù)用餐需求出庫(kù)，保管員根據(jù)出庫(kù)單及時(shí)登記機(jī)關(guān)食堂庫(kù)物資明細(xì)賬。 第十條 機(jī)關(guān)食堂要建立物資保管制度。食堂物資由保管員負(fù)責(zé)保管，對(duì)所有進(jìn)(出)庫(kù)的物資，根據(jù)采購(gòu)(驗(yàn)收)單和出庫(kù)單按物資類別設(shè)立機(jī)關(guān)食堂庫(kù)存物資明細(xì)賬，對(duì)進(jìn)出庫(kù)情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)而詳細(xì)的登記。 第十一條 機(jī)關(guān)食堂要建立物資盤點(diǎn)制度。保管員每月定期(一般為月末前3天)對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行清查盤點(diǎn)，填制機(jī)關(guān)食堂物資盤點(diǎn)表，做到財(cái)表、賬賬、賬實(shí)相符。盤點(diǎn)表由保管員、采購(gòu)員和管理員簽字確認(rèn)，作為保管員登記機(jī)關(guān)食堂庫(kù)存物資明細(xì)賬原始憑證。保管員應(yīng)當(dāng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資庫(kù)存數(shù)量了如指掌，對(duì)采購(gòu)員及時(shí)提出采購(gòu)計(jì)劃，并說(shuō)明品名、規(guī)格、數(shù)量、等級(jí)和單價(jià)，不得擅自

5、把物資轉(zhuǎn)借、挪用、租賃給他人。 第四章 核算管理 第十二條 財(cái)政所負(fù)責(zé)按要求設(shè)置機(jī)關(guān)食堂支出明細(xì)科目，對(duì)食堂各項(xiàng)收支情況進(jìn)行核算，并將核算結(jié)果報(bào)至分管領(lǐng)導(dǎo)，納入財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理。 食堂支出管理。食堂支出是指機(jī)關(guān)食堂發(fā)生的資金耗費(fèi)及損失。 食堂支出的范圍包括招待費(fèi)支出、用品支出和對(duì)個(gè)人的補(bǔ)助支出。 招待費(fèi)支出是指按規(guī)定開(kāi)支的各類對(duì)外接待費(fèi)用; 用品支出是指添置食堂用品或用品修理所產(chǎn)生的費(fèi)用; 對(duì)個(gè)人的補(bǔ)助支出是指用于本單位干部職工用餐支出等集體福利支出。 第十三條 食堂日常開(kāi)支衽備用金制度，主要用于食堂購(gòu)菜及其配料等日常小額采購(gòu)支出。 第十四條 食堂各項(xiàng)支出都必須取得合法原始憑證。原則上食堂采購(gòu)的所

6、有物資都應(yīng)取得與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)相符的發(fā)票和憑據(jù)，對(duì)煙、酒、飲品等副食品，購(gòu)入時(shí)必須取得正式發(fā)票，并附有銷售清單;對(duì)購(gòu)入的其他物資(如蔬菜、禽肉類及其他零星食品),原則上也應(yīng)取得正式發(fā)票，對(duì)確實(shí)無(wú)法取得發(fā)票的，應(yīng)填寫機(jī)關(guān)食堂物資采購(gòu)(驗(yàn)收)單，并由采購(gòu)員、驗(yàn)收員簽字確認(rèn)。 第十五條 食堂保管員應(yīng)將登記庫(kù)存物資明細(xì)賬，核算物資出入庫(kù)、庫(kù)存情況。 第五章 附則 第十六條 辦公室應(yīng)加強(qiáng)對(duì)機(jī)關(guān)食堂財(cái)務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，加強(qiáng)相關(guān)人員教育培訓(xùn)，不斷提高相關(guān)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)。 第十七條 本辦法從2012年1月1日起實(shí)行，由辦公室負(fù)責(zé)解釋。 下面是贈(zèng)送的保安部制度范本,不需要的可以編輯刪除!謝謝! 保安部

7、工作制度 一、認(rèn)真貫徹黨的路線、方針政策和國(guó)家的法津法觃,按照#年度目標(biāo)的要求,做好#的安全保衛(wèi)工作,保護(hù)全體人員和公私財(cái)物的安全,保持#正常的經(jīng)營(yíng)秩序和工作秩 序。 二、做好消防安全工作,認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主”的方針,教育提高全體人員的消防意識(shí)和防火知識(shí),配備、配齊#各個(gè)樓層的消防器材,管好用好各種電器設(shè)備,確保#各通道暢 通,嚴(yán)防各種災(zāi)害事故的發(fā)生。 三、嚴(yán)格貫徹值班、巡檢制度,按時(shí)上崗、到崗,加經(jīng)對(duì)重要設(shè)備和重點(diǎn)部位的管理,防止和打擊盜竊等各種犯罪活勱,確保#內(nèi)外安全。 四、加強(qiáng)保安隊(duì)部建設(shè),努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),認(rèn)真貫徹法律法觃,不斷提高全體保安人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,勤奮工作,秉公執(zhí)法,

8、建設(shè)一支思想作風(fēng)過(guò)硬和業(yè)務(wù)素質(zhì)精良的保安隊(duì)伍。 11、保持監(jiān)控室和值班室的清潔干凈,天天打掃,窗明地凈。 12、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)。 5、積極撲救?；鹁跗痣A段,要全力自救。防止蔓延,盡快撲滅,要正確使用滅火器,電器,應(yīng)先切斷電源。 6、一旦發(fā)生火災(zāi),應(yīng)積極維護(hù)火場(chǎng)秩序,保證進(jìn)出道路暢通。看管搶救重要物資,疏散危險(xiǎn)區(qū)域人員。 九、協(xié)同本部門或其他部門所進(jìn)行的各項(xiàng)工作進(jìn)行記錄。 保安員值班操作及要求 一、交接崗 1、每日上午9時(shí)和下午 19時(shí) 為交接崗。 2、交接崗時(shí)將當(dāng)班所接納物品清點(diǎn)清楚,以及夜班所發(fā)生的情況未得到解決的需 面匯報(bào)。檢查值班室內(nèi)外的衛(wèi)生狀況,地面無(wú)紙屑,桌面無(wú)雜物

9、,整齊清潔。 二、執(zhí)勤 1、7:50 8:10、13:50 14:10立崗迎接上班人員;12:00 12:20 、18:00 18:20立崗送下班人員。 2、值勤時(shí)做到遇見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)立崗,檢查物品立崗,外來(lái)人員進(jìn)出立崗。 3、門衛(wèi)室值勤時(shí),應(yīng)做到坐姿端正,注規(guī)監(jiān)規(guī)器的勱態(tài),做好接待工作,值勤期間不看書報(bào)電規(guī),聽(tīng)收音機(jī)。不不無(wú)關(guān)人員聊天,勸阻無(wú)關(guān)人員不要在門衛(wèi)室寄存物品或打電話,禁止打瞌睡。 4、維持門口秩序,使之保持暢通。 5、熟記消防,報(bào)警,救護(hù)及內(nèi)部聯(lián)系電話。 三、巡邏 巡邏是防盜及發(fā)現(xiàn)#有不安全因素的重要措施。 1、每天按照巡檢制度定時(shí)輪流巡邏。 2、巡邏時(shí)思想集中,保持高度警惕,不吸煙,不不無(wú)關(guān)人員閑聊,幵將每一點(diǎn)所發(fā)生情況記錄清楚,巡邏時(shí)做到勤走勱,勤思考,勤觀察。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。 3、白天加強(qiáng)對(duì)觀眾區(qū)、辦公區(qū)及樓道的巡邏,夜晚以機(jī)房為重點(diǎn)進(jìn)行檢查,每晚零點(diǎn)之后巡查不少于兩次。 四、防火工作 1、嚴(yán)格門衛(wèi)制度,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員,將易燃易爆物品帶入#。 2、發(fā)現(xiàn)違反安全觃定的電源和火種,應(yīng)予以切斷和熄滅,應(yīng)報(bào)告#領(lǐng)導(dǎo)采取相關(guān)