DB12-T297-2006無公害農(nóng)產(chǎn)品紅地球葡萄栽培技術(shù)規(guī)范

1、ICS65.060.60ICS65.060.60B31備案號(hào)：DB12方 標(biāo) 準(zhǔn)DB12/T297-2006無公害農(nóng)產(chǎn)品紅地球葡萄栽培技術(shù)規(guī)范Zero social effects of pollution Technique criterion of globegrape planting2006-11-02 發(fā)布2006-11-15 2006-11-02 發(fā)布天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB12/T297-2006DB12/T297-2006本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B均為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由薊縣林業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：薊縣林業(yè)局林業(yè)科技推廣中心、薊縣林業(yè)局葡萄生產(chǎn)管理服務(wù)中心。本標(biāo)準(zhǔn)起草人:李

2、銀、賈愛軍、王學(xué)珍、田淑月、張勇、田艷春、劉愛萍。DB12/T297-2006DB12/T297-2006 無公害農(nóng)產(chǎn)品紅地球葡萄栽培技術(shù)規(guī)范1范圍病蟲害防治、采收與分級(jí)。本規(guī)范規(guī)定了刃公害農(nóng)產(chǎn)品紅地球葡萄生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境與建園要求、土肥水管理、整 形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收與分級(jí)。本規(guī)范適用于天津地區(qū)紅地球葡萄的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條, 用文件，其隨后所有I 范達(dá)成協(xié)議的各方面; 用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/TGB/TGB/TNY/TNY/T下列文件中的條, 用文件，其隨后所有I 范達(dá)成協(xié)議的各方面; 用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/TGB/TGB/TNY/TNY/TNY/TNY/T

3、NY/T中華人民共和國款通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的條款。所示版本均為有效。凡是注明日期的引 的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修改版均不適用于本規(guī)范。然而，鼓勵(lì)根據(jù)本規(guī) 研究，是否可使用這些文件的最新版本。凡不注明日期的引用文件，其最新版本適428519$8321-20C18407.2-496-2002469-20015086-20C220C20C9農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)2農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）2001無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求肥料合理使用準(zhǔn)則葡萄苗木無公害食品無公害食品無公害食品農(nóng)業(yè)部公告鮮食葡萄鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 第 199 號(hào)（2002 年 5 月 22 0）3術(shù)語和定

4、義下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。傷流 injury f low當(dāng)植物受到修剪自根苗seed I i傷流 injury f low當(dāng)植物受到修剪自根苗seed I ing from root of self自根苗是由葡萄莖產(chǎn)生不定根和莖上的芽抽生新梢而形成的葡萄苗木。3.1、刮蹭、折裂等外傷時(shí)，傷口處會(huì)流出一定數(shù)量的透明液體，這種現(xiàn)象稱為傷流。3.24.14.1環(huán)境要求4. 1. 1氣候選擇生態(tài)條件良全年日照數(shù)N2700h3.3綠苗 green seed I i ng綠苗是自根苗的一種。是利用溫室升溫、電熱線催根、營(yíng)養(yǎng)袋快速培育葡萄苗的新方法。培育的苗 木從插條到出圃僅

5、8Dd,綠苗具3片4片葉，定植后可當(dāng)年成園。4產(chǎn)地環(huán)境與建園喪求好，全年N10C的活動(dòng)積溫N3800C,年降水量600mm,釆前一個(gè)月降水量50mm,4. 1.2 土壤土層厚度N80cm的肥沃、排水良好，地下水位2m以下的壤土或沙壤土，土壤質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 5087 -2002的規(guī)定。4.1.3灌溉水紅地球葡萄灌溉用水的pH值在8以下，其他污染物含量，應(yīng)符合GB/T 18407. 2-2001的規(guī)定。4. 1.4空氣空氣質(zhì)量指標(biāo)，應(yīng)符合GB/T 18407. 2-2001的規(guī)定。4.2建園4. 2. 1園地設(shè)計(jì)葡萄園應(yīng)根據(jù)面積、地形地勢(shì)條件和架式要求等進(jìn)行規(guī)劃。包括：作業(yè)區(qū)、道路、防護(hù)林、土

6、壤改 良措施、水土保持措施、排灌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。4. 2.2架式和樹形架式以棚架為主，樹形以龍干形為主。4. 2. 3 整地整地時(shí)間，在秋季到入冬土壤封凍之前完成。再填入40cm充分混合的表土和有機(jī)肥料（用量不低于4000 kg/667 m2）,最后填再填入40cm充分混合的表土和有機(jī)肥料（用量不低于4000 kg/667 m2）,最后填分，地膜厚0.006mm-4.2.4苗木分，地膜厚0.006mm-4.2.4苗木苗木釆用一年生系完整、生長(zhǎng)正常、4.2.5定植0. 0008mm,寬 90cm。苗木或綠苗。一年生苗應(yīng)符合NY/T 469-2001的規(guī)定；綠苗標(biāo)準(zhǔn)為:三葉一心、根 無病蟲害的營(yíng)養(yǎng)缽壯

7、苗。一年生苗秋季葡萄落葉后到第二年萌芽前均可栽植；綠苗宜在5月10日25日栽植。,株距0.8 mIm,每667 m,株距0.8 mIm,每667 m2定植166株277株。，7d,用ABT生根粉3號(hào)25 mg/L灌根；10d12d后，用打孔方式追施尿素6 kg7綠苗定植后6卄667 in?和20 kg/667 m2o 一年生苗的定植，施肥、管理可參照?qǐng)?zhí)行。6,并去掉距地面20cm以內(nèi)的夏芽副梢，20cm以上的夏芽副梢保留3片5667 in?和20 kg/667 m2o 一年生苗的定植，施肥、管理可參照?qǐng)?zhí)行。6,并去掉距地面20cm以內(nèi)的夏芽副梢，20cm以上的夏芽副梢保留3片5片葉摘 蔓延長(zhǎng)梢

8、留100cm摘心，再保留2個(gè)副梢，8月中旬對(duì)所有的副梢全部摘心。秋季苗高80cm時(shí)摘d心。苗高120cm時(shí)主 落葉后，主蔓留80cin100cm短截修剪。土和加寬防寒幅度與防寒厚度。11月上旬對(duì)枝條進(jìn)行埋土防寒，防寒土在枝蔓上厚度N20cm。1年2年生樹，在早霜前帶葉修剪 和埋土，實(shí)施分次埋土和加寬防寒幅度與防寒厚度。4.2.6間作可在行間種植綠肥植物或間作花生等矮桿作物，間作物距樹體不少于80cm。建議樹下實(shí)行生草制。5.1 土壤管理每年秋季結(jié)合施 修筑梯田，田垣高出 5.2施肥5. 2.15.1 土壤管理每年秋季結(jié)合施 修筑梯田，田垣高出 5.2施肥5. 2.1肥料種類肥料種類見表1肥料類

9、別包括的品種有機(jī)肥料堆肥、滬肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、氨基酸肥、作物秸桿肥、餅肥等農(nóng)家 肥和商品有機(jī)肥。腐殖肥類腐殖酸類肥料?；暑惖⒘?、鉀和微量元素肥及其復(fù)合肥等。生物肥類微生物制劑及經(jīng)過微生物處理肥料。表1肥料種類5. 2.2施肥方法及敷量基肥在釆果后秋施，幼園每年施有機(jī)肥2000 kg/667盛果期園5000 kg/667施肥采用溝施方法，施肥溝與葡萄株距離以挖溝后少量見根為適，一般距葡萄樹50cm以上，溝深不低于40cmo春季葡萄出土后，追施尿素20 kg加5蛇的硫酸鉀/667 nf ；花后施多元復(fù)合肥30 kg加尿素10 kg/667 果實(shí)著色期再追施硫酸鉀復(fù)合肥40 kg/667要

10、平衡施肥或測(cè)土配方追肥，肥種配比，參照NY/T鉀或硫酸鋅溶液施硫酸鉀復(fù)合肥40 kg/667要平衡施肥或測(cè)土配方追肥，肥種配比，參照NY/T鉀或硫酸鋅溶液3次4次、果實(shí)釆收后噴施1次2次0. 3%磷酸二氫鉀和尿素花前要葉面噴施0.3%的硼砂，花后噴施2次3次0. 2%尿素溶液、幼果迅速膨大期到成熟期葉面 噴施0.3%磷酸二氫 的混合溶液。吏用5.2.3肥料的合理f吏用應(yīng)符合NY/T 496-2002的規(guī)定。5.3水分管理結(jié)合追肥進(jìn)行灌水，建議釆用微滴灌的節(jié)水灌溉方法。雨季注意排水。釆前20d要停止灌水。埋 土防寒后灌足封凍水。6整形修剪 6.1冬剪紅地球葡萄抗寒性不強(qiáng)，1年2年生樹應(yīng)帶葉修剪，

11、本地區(qū)可在10月下旬開始。6.1.1原則冬季修剪要根據(jù)架式、樹齡、產(chǎn)量等確定結(jié)果母枝的剪留強(qiáng)度及更新方式。結(jié)果母枝的剪留量5 個(gè)7個(gè)/rtf ,結(jié)果母枝剪留兩個(gè)飽滿芽，剪口距離芽子保持2cm長(zhǎng)度。6.1.2初結(jié)果樹修!鄉(xiāng)培養(yǎng)主蔓及延長(zhǎng)頭，均衡樹勢(shì)，培養(yǎng)結(jié)果枝組，及時(shí)疏除病蟲枝、過密枝、重疊枝和細(xì)弱枝。地面 以上50cm不留分枝6.1.3盛果期樹修慎調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配，調(diào)整光照，更新結(jié)果母枝，防止結(jié)果部位外移，地 面以上80cm不留分7支。1.4衰老期樹修翦對(duì)老蔓及時(shí)更新回縮，培養(yǎng)新的主蔓和結(jié)果枝組。6.2夏剪在生長(zhǎng)季采用抹 待枝條老化后進(jìn)行平! 養(yǎng)枝副梢留2片葉摘:芽、疏

12、枝、新梢摘心等措施對(duì)樹體進(jìn)行控制。營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝均留10片葉摘心， 綁或“弓”形綁縛。結(jié)果枝副梢留5片葉摘心，第2、3次副梢留1片葉摘心。營(yíng) i心，第2、6.2夏剪在生長(zhǎng)季采用抹 待枝條老化后進(jìn)行平! 養(yǎng)枝副梢留2片葉摘7花果管理7. 1疏花疏果7. 1疏花疏果依照疏花序、花果60果60粒80粒。成齡園留果量1300 kg 1600 kg/ 6677.2果實(shí)套袋疏果粒后及時(shí)進(jìn)行套袋，一般在6月下旬。套袋時(shí)要避開雨天和中午的高溫，套袋前噴一次殺菌劑。 釆收前10d20d摘袋，摘袋分兩次摘除，要先把袋底打開，然后逐漸將袋去除。摘袋后，去掉果穗上 的小粒病粒，注意不能碰掉果粉。7.3其他技術(shù)3.1植

13、物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用允許使用赤霉素在誘導(dǎo)無核果、促進(jìn)果粒膨大、拉長(zhǎng)果穗等方面的應(yīng)用。7. 3.2促進(jìn)著色技術(shù)果實(shí)著色期，采用摘除果穗周圍的葉片、地面鋪反光膜等技術(shù)，促使果實(shí)著色均勻提高糖度。8病蟲害防治8.18.1輔，8.28. 2.1主要病害堅(jiān)持輔，8.28. 2.1主要病害主要病蟲害白腐病、黑痘病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、日灼病。2. 2主要蟲害金龜子、介殼蟲、葡萄葉蟬、綠蜻、短須蟠、枯葉夜蛾。8.3防治方法8. 3.1農(nóng)業(yè)防治通過修剪，適時(shí)剪除病蟲枝、枯枝及無效枝，改善通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)樹體負(fù)載量，加強(qiáng)肥水管理, 增強(qiáng)抗病能力。及時(shí)清理果園，減輕越冬病蟲的基數(shù)。8. 3.2物理防治對(duì)具有假

14、死特性的害蟲金龜子，釆用人工捕殺方法，減輕危害。利用害蟲的趨仙性和趨光性，在田間設(shè)置糖醋碗、誘蟲燈誘殺金龜子和枯葉夜蛾、嘴壺夜蛾等成蟲, 減輕田間的發(fā)生量。對(duì)具有假死特性的害蟲金龜子，釆用人工捕殺方法，減輕危害。8. 3.3生物防治加強(qiáng)葡萄園生擇保護(hù)，利用有益生物及害蟲天敵，如赤眼蜂、草青蛉等害蟲天敵，以蟲治蟲，利用 昆蟲性外激素干擾或消滅害蟲。8. 3. 4化學(xué)防治化學(xué)防治應(yīng)做到對(duì)癥下藥、適時(shí)用藥。對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用情況進(jìn)行嚴(yán)格、準(zhǔn)確的記錄。具體化學(xué)農(nóng) 藥使用，按GB/T 4285-1989和GB/T 83212002標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。紅地球葡萄無公害栽培禁止使用的農(nóng)藥種 類,見附錄A。9釆收與分級(jí)9

15、.1米收紅地球葡萄用覲枝剪采收，釆收時(shí)間須在露水干后或是下午四時(shí)后進(jìn)行，陰天、霧天、雨天、烈日 暴曬情況下不宜釆也9.2分級(jí)球葡萄集中到分級(jí)棚，由專人進(jìn)行分級(jí)。首先對(duì)果穗進(jìn)行整形，剔除病、采收后將紅地球葡萄集中到分級(jí)棚，由專人進(jìn)行分級(jí)。首先對(duì)果穗進(jìn)行整形，剔除病、殘和小青粒（避免損果粉），然后分級(jí)。紅地球葡萄質(zhì)量等級(jí)要求，見附錄B。附錄A（規(guī)范性附錄）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥六六六、滴滴涕、殺毒芬、二漠氯丙烷、殺蟲腺、二漠乙烷、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、碑、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯哇磷、苯線磷。蠅毒磷、地蟲硫磷、氯哇磷、苯線磷。注:資料來源于2002年中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)。附錄B（規(guī)范性附錄）紅地球葡萄質(zhì)量等級(jí)要求紅地球葡萄質(zhì)量等級(jí)要求見表B1表B1紅地球葡萄質(zhì)量等級(jí)要求見項(xiàng)目果穗果粒重量（g）整齊松緊度穗梗果蒂形狀粒重（g）橫徑(mm)果粉果皮色澤果肉色澤可溶 性固 形物 %含酸