DB1303-T182-2005兔皮貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程

1、DB13U3/T182DB13U3/T1822005B45DB河北 省秦皇 島市地 方標(biāo)準(zhǔn)DB1303/T 1822005兔皮貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程2005-12-31 實(shí)施2005-12-31 2005-12-31 實(shí)施秦.阜.島市質(zhì)重技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 本標(biāo)準(zhǔn)由秦皇島市畜牧局提出;本標(biāo)準(zhǔn)由秦皇島市畜牧局歸口； 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：秦皇島市畜牧工作站; 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：郭瑞芬。兔皮貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了皮用兔的宰殺剝皮、兔皮的防腐、貯存、包裝與運(yùn)輸。本規(guī)程適用于秦皇島轄區(qū)范圍內(nèi)兔皮的貯存和運(yùn)輸。2皮用兔的宰殺剝皮2.1宰殺前準(zhǔn)備1. 1對(duì)準(zhǔn)備宰殺的兔進(jìn)行健康檢査。凡是病兔、處于換毛期或體質(zhì)虛

2、弱的兔，均應(yīng)緩期宰殺。1.2對(duì)確定宰殺的兔，于宰前8小時(shí)斷食、2小時(shí)3小時(shí)斷水。2.2宰殺方法用左手抓牢兔的后腿，右手捏住其頭部，將兔體拉直后突然用力一拉，使頸椎骨脫位致死。大批宰 殺時(shí)，可采用70伏、0.75安培的電麻器，壓在兔耳根部使其觸電致死。2.3剝皮時(shí)間及方法兔處死后應(yīng)先立即剝皮。首先是將其倒掛，用鋒利的剪刀先從左后肢跑關(guān)節(jié)處平行挑開直至右后肢 附關(guān)節(jié)處，挑斷腿皮，剝至尾根處，從第二尾錐處去尾；再將四周毛皮向外剝開和翻轉(zhuǎn)，用退套法拉下 侃皮；最后抽出前肢，割除頭皮，形成毛而向內(nèi)、皮板向外的完整筒皮。3兔皮的防腐3.1防腐準(zhǔn)備剝下鮮筒皮后，應(yīng)立即用利刀割除皮上殘留的肌肉、筋健等，再用剪

3、刀沿腹中線剪開，冷卻1小時(shí) -2小時(shí)后進(jìn)行防腐處理。2防腐方法3.2.1干燥法：將清理后的鮮皮按其自然皮形、.皮毛朝下、皮板朝上，貼在草席或木板上鋪平，呈治 方形晾在不受日曬的通風(fēng)陰涼處風(fēng)干。3.2.2撒鹽法：將清理后的鮮皮板面朝上、毛面朝下，逐張平鈾在水泥地上或水泥池中，把邊緣及頭、 腿部拉開展平，在皮板上均勻地撒鹽，再皮板相對(duì)堆碼適當(dāng)髙度；5天6天后翻一次垛，將上層的皮 鋪到底層，再逐張撒鹽，再經(jīng)5天6天待皮腌透后取出晾曬。用鹽量為鮮皮重量的40%。2. 3鹽浸法：將清理好的鮮皮浸入濃度25%35%的食鹽溶液中，經(jīng)過16小時(shí)20小時(shí)的浸泡后撈出， 再按上述方法撒鹽、堆碼，5天6天后晾曬。4

4、貯存4.1倉庫要求：倉庫應(yīng)地勢(shì)髙燥，庫內(nèi)水泥地面、無鼠洞，通風(fēng)、隔熱、防潮，適宜相對(duì)濕度為50% 60%,適宜溫度為10C,最高不得超過30C。4.2入庫檢查：皮張入庫前應(yīng)嚴(yán)格檢査,合格皮張可直接入庫有纏結(jié)毛的應(yīng)梳通，有撕破的應(yīng)縫好, 沒晾干或帶有蟲卵及雜質(zhì)的皮張應(yīng)剔出、經(jīng)過晾廁或處理后再入庫。4.3貨垛要求：合格皮張入庫后，一般使用枕木或貨架，按品種、等級(jí)、防腐處理方法等不同分別堆 碼，每垛放入適量的防霉防蛀劑。同時(shí)要求垛與垛、垛與墻、垛與地之間耍互相隔開，保持通風(fēng)。4.4庫房管理：堅(jiān)持以防為主、防治結(jié)合的原則，每月檢査2次3次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)釆取有效措施。5包裝與運(yùn)輸DB13Q3/T1822

5、005DB13Q3/T1822005225.1兔皮在運(yùn)輸前必須經(jīng)過動(dòng)物檢疫部門檢疫、消毒，只有取得動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明利消毒證明后方 可運(yùn)輸。5.2兔皮在包裝前，先按品種、規(guī)格進(jìn)行等級(jí)分級(jí)，兔皮的等級(jí)規(guī)格見附錄A。3兔皮包裝宜釆用繩捆法，按等級(jí)分別打捆，一般甲級(jí)皮每捆10張20張、乙級(jí)皮何捆20張30 張、丙級(jí)皮和等外皮每捆50張。5.4打捆時(shí)堆碼兔皮要上下兩層皮板朝外，中間層毛面對(duì)毛面、皮板對(duì)皮板，用纖維布包裹好，用繩子 按“井”字形捆緊后裝入潔凈的包裝箱里，撒入適量防蟲劑，最后在外包裝上注明品種、等級(jí)和數(shù)量。 5.5搬運(yùn)兔皮時(shí)要避免用力抓兔皮的邊角，以免損壞兔皮。5.6運(yùn)輸車輛應(yīng)清掃干浄，

6、無沙土、雜物及汕污，并備有防雨設(shè)備。附錄A（參考性附錄） 兔皮的等級(jí)規(guī)格等級(jí)規(guī)格甲級(jí)皮絨毛豐密平齊，毛色純正，色澤光潤，無旋毛，板皮良好，皮板潔凈，.無傷殘，全皮面 積在1110cm2以上。乙級(jí)皮絨毛平齊，毛色純止色澤光潤，無旋毛，絨毛略空疏或略短芒，板皮良好，皮板潔凈； 或有甲級(jí)皮面積，在次耍部位帶有破洞2處以下、總面積不超過7 cm2:或具有甲級(jí)皮質(zhì) 量，面積在900cm2 1110cm2 21 間。丙級(jí)皮板質(zhì)較好，絨毛略空疏或略短芒，毛絨欠平齊，毛色純正或具有甲、乙級(jí)皮的面積，在 次要部位有破洞3處以下、總面積不超過10 cm2 ；或具有甲、乙級(jí)皮質(zhì)量，面積在770 cm2- 900cm

7、2 之間。等外皮不符合等內(nèi)皮要求者兔皮貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程編制說明近些年來，隨著全球皮草制品的風(fēng)行，動(dòng)物毛皮產(chǎn)品的市 場(chǎng)日益國際化，極大地帶動(dòng)了國內(nèi)皮革加工制造業(yè)的快速發(fā)展。 兔皮以其輕軟、保溫性強(qiáng)等特點(diǎn)而成為制裘的好原料，而且兔皮 所制成品光澤美觀、物美價(jià)廉，受到人們的廣泛青睞，因而兔皮 的市場(chǎng)需求量不斷擴(kuò)大。然而，隨著皮兔養(yǎng)殖量的越來越大和養(yǎng)殖區(qū)域越來越廣泛, 兔皮的貯存、運(yùn)輸成為生產(chǎn)過程中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)而暴露出許多 問題，影響到兔皮的質(zhì)量和價(jià)值，主要原因是大部分養(yǎng)殖戶缺乏 兔皮的初加工、貯存及運(yùn)輸?shù)纫?guī)范化技術(shù)。我們本著發(fā)現(xiàn)問題、 及時(shí)解決問題以促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原則，根據(jù)國家技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督 局

8、頒布的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法和河北省地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法 實(shí)施細(xì)則，起草了兔皮貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程。該規(guī)程的起草是在總結(jié)和借鑒皮兔養(yǎng)殖先進(jìn)地區(qū)的實(shí)踐經(jīng) 驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我市的氣候條件、現(xiàn)階段養(yǎng)殖技術(shù)水平編制而 成。該規(guī)程對(duì)皮兔的宰殺剝皮、.兔皮的防腐、貯存、包裝與運(yùn)輸 共四個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)做了一定程度的規(guī)范，具有較強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用 性和可操作性。該規(guī)程發(fā)布后，必將對(duì)提高兔皮的質(zhì)量和養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益 起到積極的作用。兔皮貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程審定會(huì)議紀(jì)要時(shí)間：2005年10月28日地點(diǎn)：秦皇島市畜牧局會(huì)議室參加人員：郭永生 閆勝 劉天健 叢思茲 李鶴飛 張志金鄭慶豐李光宇?？【熬帉懭藛T：郭瑞芬記錄：?？【敖Y(jié)論：經(jīng)過對(duì)兔皮貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程的認(rèn)真審議, 一致認(rèn)為此規(guī)程編寫比較嚴(yán)密，同意該技術(shù)規(guī)程作為秦皇島 市地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，認(rèn)為發(fā)布后能指導(dǎo)實(shí)踐，提高畜牧生 產(chǎn)水平。附：審定專家簽字表兔皮貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)審定委員會(huì)名單日期：2005年10月28日序號(hào)審定會(huì)職務(wù)姓名工作單位所學(xué)專業(yè)現(xiàn)從事專業(yè)職稱聲字11主任委員劉天健秦皇島市畜牧工作站畜牧畜牧研究員2副主任委員叢思死秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化高工3委員閆勝秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)