中國(guó)小麥和面粉發(fā)展回顧-7月面粉進(jìn)出口情況及產(chǎn)量情況預(yù)測(cè)圖

1、中國(guó)小麥和面粉發(fā)展回顧_7月面粉進(jìn)出口情況及產(chǎn)量情況預(yù)測(cè)圖 一、2018年小麥種植和生產(chǎn)情況 2018年小麥最低收購(gòu)價(jià)下調(diào)的第一年，小麥去庫(kù)存進(jìn)程加快，今年和往年不同不僅僅來(lái)自于政策方面的改變，更多的因素還是在于今年新麥生長(zhǎng)及收割期天氣因素帶來(lái)的不理影響。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的全國(guó)夏糧生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)糧食播種面積117037千公頃（175555萬(wàn)畝），比2017年減少952千公頃（1428萬(wàn)畝），下降0.8%。其中谷物播種面積99685千公頃（149528萬(wàn)畝），比2017年減少1079千公頃（1619萬(wàn)畝），下降1.1%。小麥播種面積24268千公頃；小麥總產(chǎn)量13143萬(wàn)噸；小麥單位面積產(chǎn)量

2、5416公斤/公頃。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 HYPERLINK /research/201812/701157.html 相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的2019-2025年中國(guó)小麥粉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告 河南省作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省，小麥產(chǎn)量、面粉產(chǎn)量均位列全國(guó)第一，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格較全國(guó)水平偏低。19年得益于糧食產(chǎn)量增加&小麥最低最低收購(gòu)價(jià)每斤下調(diào)3分至1.12元，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格呈走低態(tài)勢(shì)，月度價(jià)格均低于18年同期。展望2020年，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革持續(xù)推進(jìn)及政策性小麥庫(kù)存高企背景下，小麥最低收購(gòu)價(jià)政策有望繼續(xù)強(qiáng)化市場(chǎng)化取向，小麥價(jià)格或繼續(xù)走低。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 二

3、、小麥制粉加工需求情況 12月預(yù)計(jì)，2018/19年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)總量為12756萬(wàn)噸，較上年度增加530萬(wàn)噸，增幅4.3%。其中，食用消費(fèi)9280萬(wàn)噸，較上年度減少20萬(wàn)噸，減幅0.2%；飼料消費(fèi)1800萬(wàn)噸，較上年度增加300萬(wàn)噸，增幅20%；工業(yè)消費(fèi)1200萬(wàn)噸，較上年度增加250萬(wàn)噸，增幅26.3%。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 縱觀國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)，行業(yè)整體處于供過(guò)于求的狀態(tài)，近年來(lái)國(guó)內(nèi)面粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，2018年受上游小麥產(chǎn)量下降影響及國(guó)內(nèi)去庫(kù)存進(jìn)程進(jìn)一步加快，我國(guó)小麥粉產(chǎn)量從2016年的15265萬(wàn)噸下降至8875萬(wàn)噸。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 從2018年小麥產(chǎn)量區(qū)域分布看，產(chǎn)量超過(guò)2

4、000萬(wàn)噸的省份只有一個(gè)，就是河南;產(chǎn)量在1000-2000萬(wàn)噸的省份有三個(gè)：山東、安徽和河北;產(chǎn)量在100-1000萬(wàn)噸的省份有7個(gè)：新疆、福建、四川、江蘇、陜西、湖北、廣東;產(chǎn)量在0-100萬(wàn)噸以下的省份，共有13個(gè)，剩下的省份為沒(méi)有種植小麥的省份。面粉企業(yè)的加工分布也基本按照小麥生產(chǎn)區(qū)域分布。 從行業(yè)內(nèi)部來(lái)看，現(xiàn)階段中國(guó)面粉行業(yè)的三大巨頭的五得利面粉集團(tuán)、益海嘉里面粉集團(tuán)、中糧集團(tuán)的日加工能力分別為：五得利面粉集團(tuán)4.49萬(wàn)噸，益海嘉里面粉集團(tuán)1.7萬(wàn)噸，中糧集團(tuán)1.2萬(wàn)噸。三大巨頭的加工量約占全國(guó)面粉總加工量的30%。 隨著人們生活水平的改善，對(duì)肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度

5、上替代了小麥粉的消費(fèi)，近年來(lái)我國(guó)面粉消費(fèi)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。據(jù)糧食金融部發(fā)布的中國(guó)糧食行業(yè)分析報(bào)告，年人均面粉消費(fèi)量由2012年的約0.07噸/人下降至2018年的約0.06噸/人，據(jù)此測(cè)算2018年中國(guó)小麥粉消費(fèi)量為7736萬(wàn)噸，同比下降-1.69%。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 三、國(guó)際小麥價(jià)格持續(xù)低迷，國(guó)內(nèi)外價(jià)差擴(kuò)大 受全球小麥供需寬松因素影響，一季度國(guó)際麥價(jià)持續(xù)弱勢(shì)。3月份美國(guó)小麥價(jià)格持續(xù)低迷，創(chuàng)下近一年來(lái)最低水平，技術(shù)面嚴(yán)重超賣(mài)。2019年3月墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價(jià)為224.6美元/噸，較上月下跌1.14%，直接折人民幣價(jià)格為1507元/噸，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)低1149

6、元/噸；到岸稅后價(jià)格約2158元/噸，比同期國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷(xiāo)區(qū)價(jià)低747元/噸，價(jià)差較上月擴(kuò)大332元/噸；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥平均期貨價(jià)160.28美元/噸，環(huán)比跌10.46%，同比跌15.2%。 總體來(lái)看，從3月份小麥?zhǔn)袌?chǎng)走勢(shì)來(lái)看，預(yù)計(jì)短期市場(chǎng)利好因素較少，供需仍將維持偏弱格局。預(yù)計(jì)各級(jí)儲(chǔ)備企業(yè)小麥輪出期將持續(xù)至新小麥上市前后，同時(shí)政策性小麥銷(xiāo)售投放量不減，市場(chǎng)可供糧源充足，階段性小麥?zhǔn)袌?chǎng)壓力較大。4-6月份，由于下游養(yǎng)殖不景氣導(dǎo)致的麩皮大幅下跌抑制加工企業(yè)小麥加工量，且國(guó)內(nèi)消費(fèi)處于相對(duì)疲弱階段，對(duì)小麥價(jià)格形成壓力，市場(chǎng)短期形勢(shì)仍不明朗。后期建議關(guān)注產(chǎn)區(qū)新麥生長(zhǎng)天氣、苗情狀況，各地倉(cāng)儲(chǔ)貿(mào)易

7、輪換進(jìn)度和節(jié)奏，加工企業(yè)用量和終端消費(fèi)變化，以及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品行情等。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 三、面粉零售價(jià)整體呈現(xiàn)上行趨勢(shì) 從2012年以來(lái)國(guó)內(nèi)面粉零售價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，隨著國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)去庫(kù)存加快，我國(guó)面粉價(jià)格整體呈現(xiàn)上行趨勢(shì)，2018年中國(guó)面粉零售價(jià)格達(dá)6.03元/千克，同比2017年增加了0.09元/千克。其中，對(duì)面粉需求前兩位分別是面包糕點(diǎn)和方便面，對(duì)面粉的需求量超過(guò)900萬(wàn)噸;第三是掛面，對(duì)面粉的需求超過(guò)500萬(wàn)噸;排在第四位的是冷凍面制品，對(duì)面粉需求超過(guò)200萬(wàn)噸，其余面粉制品面粉需求均在100萬(wàn)噸以下。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 四、面粉出口大于進(jìn)口，行業(yè)呈現(xiàn)貿(mào)易順差 2018年我國(guó)面粉產(chǎn)品

8、出口總額為11638.91萬(wàn)美元，較2017年同比增長(zhǎng)40.74%;2019年1-7月，我國(guó)面粉產(chǎn)品出口總額為6533.25萬(wàn)美元。2018年我國(guó)面粉產(chǎn)品出口量為28.17萬(wàn)噸，較2017年同比增長(zhǎng)60.95%;2019年1-7月，我國(guó)面粉出口量為16.62萬(wàn)噸。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 2018年我國(guó)面粉產(chǎn)品進(jìn)口總額為7783.95萬(wàn)美元;2019年1-7月，我國(guó)面粉進(jìn)口總額為5575.40萬(wàn)美元。2018年我國(guó)面粉產(chǎn)品進(jìn)口量為22.38萬(wàn)噸;2019年1-7月，我國(guó)面粉進(jìn)口量為15.53萬(wàn)噸。數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理 五、高端產(chǎn)品需求加劇，2019年面粉產(chǎn)業(yè)有望回暖 從2018年開(kāi)始中國(guó)面粉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)量明顯下降，但未來(lái)隨著消費(fèi)者