4.6 章節(jié)復(fù)習(xí)（學(xué)習(xí)目標(biāo)+知識(shí)清單+闖關(guān)全練+提升培優(yōu)+實(shí)戰(zhàn)演練）

1、Word文檔，下載后可任意編輯 .6 章節(jié)復(fù)習(xí)（學(xué)習(xí)目標(biāo)+知識(shí)清單+闖關(guān)全練+提升培優(yōu)+實(shí)戰(zhàn)演練）中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)重點(diǎn)回顧專題一營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食1.營(yíng)養(yǎng)素:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水、膳食纖維。2.能量提供:糖類是人體主要的供能物質(zhì),蛋白質(zhì)提供少量能量，脂肪是人體主要的貯能物質(zhì);而水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、膳食纖維不提供能量。版權(quán)所有3.平衡膳食:食物種類多樣,數(shù)量適當(dāng),比例合理。典例1、下列食物中，不能為人體提供能量的是（）維生素C片食鹽牛奶巧克力花生糖礦泉水ABCD變式1-1、為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案(?http:?/?/?.?)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為如圖所示的五類，并提

2、倡合理膳食，建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例如圖示，據(jù)圖回答：（1）我們每天攝取的食物中，所占比例最大。這是因?yàn)樘穷愂恰＃?）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的(?http:?/?/?.?)船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹、容易出血。圖中（填標(biāo)號(hào)）類食物能夠有效地防治這種疾病。（3）類食物的消化主要在消化道的中進(jìn)行，請(qǐng)寫(xiě)出其消化過(guò)程的反應(yīng)式：。（4）處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選出最合適的食物、和（填標(biāo)號(hào)）。專題二消化與吸收1.消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu):消化道包括口腔、咽、食管、置、小腸、大腸和肛門(mén);消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟

3、等。小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所。2.牙的主體結(jié)構(gòu)是牙本質(zhì),牙本質(zhì)內(nèi)部有一腔隙,內(nèi)含牙髓。3.酶是一種具有催化作用的蛋白質(zhì)，酶具有多樣性、專一性和高效性。酶的催化作用受溫度、pH等的影響。典例2、胃是人體重要的消化器官。下列有關(guān)胃的形態(tài)和功能表述錯(cuò)誤的是（）A胃是消化道中最膨大的部分，利于暫時(shí)貯存食物B胃壁中有發(fā)達(dá)的平滑肌層，能不斷蠕動(dòng)促進(jìn)食物與胃液的混合C胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有殺菌、消化等作用D胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全分解食物中的脂肪變式2-1、胰島素（成分是蛋白質(zhì)）的發(fā)現(xiàn)和提取，凝聚了許多科學(xué)家的心血。（1）1869年，朗格漢斯發(fā)現(xiàn)：胰腺分成(?http:?/?/?.?

4、)兩部分，除了分泌胰液的部分外，胰腺中還有能分泌胰島素的胰島細(xì)胞。胰島細(xì)胞是由于細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)和形成的。（2）因?yàn)橐葝u素會(huì)在胰液中胰(?http:?/?/?.?)蛋白酶的作用下分解，所以很難從胰腺中提取胰島素。1920年，班廷提出了一個(gè)巧妙的想法：如果將狗的胰導(dǎo)管結(jié)扎，一段時(shí)間后，狗的胰腺就會(huì)萎縮，胰腺中不再產(chǎn)生胰液，再設(shè)法從未萎縮的胰島中分離出胰島素，班廷的想法巧妙之處體現(xiàn)在。.21-（3）1921年，在麥克勞德的生理實(shí)驗(yàn)(?http:?/?/?.?)室里，班廷先在狗的身上提取出了胰島素，很快又研究出在酸性和冷凍環(huán)境下從牛胰腺中提取出胰島素的新方法，產(chǎn)量明顯提升。他在該環(huán)境下提取胰島素的理由

5、是。21世紀(jì)教育網(wǎng)（4）用提取出的胰島素在患糖尿病的狗及志愿者身上多次試驗(yàn)，取得了很好的效果。胰島素能夠治療糖尿病，是因?yàn)樗哂械墓δ堋?2-1-cnjy-com1923年，班廷和麥克勞德分享了當(dāng)年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。專題三體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸1.血液包括血漿和血細(xì)胞;血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板;有促進(jìn)止血作用的是血小板。2.心臟有四個(gè)腔，血管有動(dòng)脈、靜脈和毛(?http:?/?/?.?)細(xì)血管,其中毛細(xì)血管的特點(diǎn)是紅細(xì)胞呈單行通過(guò)。心房與心室之間有房室辯,心臟與動(dòng)脈之間有動(dòng)脈辮,靜脈中有靜脈瓣,這些瓣膜能防止血液倒流。【來(lái)源：21世紀(jì)教育網(wǎng)】3.血液循環(huán)分體循環(huán)和肺循環(huán)。4.常見(jiàn)的血型系

6、統(tǒng)有ABO血型系統(tǒng)，輸血時(shí)以輸同型血為原則。典例3、（2020春?河?xùn)|區(qū)期中）如圖甲(?http:?/?/?.?)為“觀察小魚(yú)尾鰭內(nèi)血液的流動(dòng)”的實(shí)驗(yàn)材料；圖乙為顯微鏡下觀察到的視野圖象，表示血管，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A圖甲中的濕棉絮的作用是保持小魚(yú)的正常呼吸B是小動(dòng)脈，判斷依據(jù)是血液由主干血管流向分支血管C是毛細(xì)血管，判斷依據(jù)是紅細(xì)胞單行通過(guò)D血管中的血流速度由慢到快依次是變式3-1、如圖是心臟工作示意圖（箭頭表示血流方向），請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。（1）一次心跳包括了心臟的收縮和舒張過(guò)程。A表示收縮，血液穿過(guò)瓣膜進(jìn)入的過(guò)程。（2）B表示收縮，心房和心室間瓣膜關(guān)閉，血液進(jìn)入肺動(dòng)脈和1的過(guò)程。（3）隨

7、后，心房和心室均舒張，這有利于肺部的血液經(jīng)3，以及全身各處的血液經(jīng)2返回心臟。21cnjycom（4）心臟能將血液泵至全身。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期、持久、有規(guī)律地有氧耐力運(yùn)動(dòng)，會(huì)使心室壁厚度增加，心肌的能力增強(qiáng)，提高心臟的泵血能力?！景鏅?quán)所有：】上圖為心房和心室收縮和舒張示意圖，圖一，心房收縮，心室舒張，這時(shí)房室瓣處于打開(kāi)狀態(tài)，保證血液由心房進(jìn)入心室；21cnjycom圖二，心室收縮，心房舒張，房室瓣關(guān)閉，動(dòng)脈瓣打開(kāi)保證血液由心室進(jìn)入動(dòng)脈，同時(shí)由于心房處于舒張狀態(tài)，靜脈中的血液進(jìn)入心房；圖三，心房和心室都舒張，房室瓣打開(kāi)，動(dòng)脈瓣關(guān)閉，血液由靜脈進(jìn)入心房，由心房進(jìn)入心室。心臟就這樣不停地收縮和舒張，推動(dòng)

8、血液在血管內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。專題四能量和呼吸1.生物主要進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。2.發(fā)酵:微生物的無(wú)氧呼吸,有機(jī)物被分解成酒精和二氧化碳,并產(chǎn)生少量能量。3.昆蟲(chóng)用氣管呼吸,魚(yú)、蝦等用鰓呼吸,陸生脊椎動(dòng)物用肺呼吸。典例4、實(shí)驗(yàn)探究發(fā)糕暄軟多孔，美味可口，人人都愛(ài)吃。以下是李同學(xué)制作發(fā)糕的材料和方法。A材料用具：面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開(kāi)水、面盆、大碗、蒸鍋。B制作方法：洗凈雙手和所需要的器具。在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開(kāi)。在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉。邊揉邊加水，直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)。將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵12小時(shí)。將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘。將蒸熟的發(fā)糕取出，待

9、冷卻后切成小塊即可食用。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。（1）制作發(fā)糕的生物技術(shù)是。（2）酵母菌可以通過(guò)產(chǎn)生孢子繁殖后代，也可以進(jìn)行生殖。（3）用溫開(kāi)水將酵母化開(kāi)的目的是。（4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氣體遇熱膨脹造成的。（5）冷藏是一種防止腐敗的方法，這樣做的原理是。李同學(xué)的弟弟飯前總不愛(ài)洗手，為讓弟弟養(yǎng)成飯(?http:?/?/?.?)前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣，他利用自己所學(xué)的知識(shí)，在制作發(fā)糕后，又做了如下的探究實(shí)驗(yàn)：找兩個(gè)相同的發(fā)糕，一起放在蒸鍋里蒸30分鐘。待冷卻后起蓋，讓弟弟盡快用手在甲發(fā)糕上按一下，再用肥皂把手認(rèn)真洗干凈后，在乙發(fā)糕上按一下。用無(wú)菌工具迅速將兩個(gè)發(fā)糕分別裝入相同的潔凈

10、塑料袋并密封好。一起放在溫暖的地方，過(guò)一段時(shí)間，觀察甲、乙兩發(fā)糕的變化。21cnjy（6）幾天后形成較多菌落的是發(fā)糕，如果這些菌落呈白色，表面光滑，則說(shuō)明是由手上繁殖而來(lái)。2-1-c-n-j-y（7）“用手在發(fā)糕上按一下”的過(guò)程相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的步驟。（8）選用相同發(fā)糕和塑料袋，用同一手指的目的是，從而形成一組實(shí)驗(yàn)。網(wǎng)版權(quán)所有變式4-1、運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)時(shí)(?http:?/?/?.?)，機(jī)體供能方式不同。對(duì)三種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的機(jī)體總需氧量、實(shí)際攝入氧量和血液中乳酸增加量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如下，根據(jù)以下資料分析馬拉松跑、400米跑、100米跑運(yùn)動(dòng)過(guò)程中機(jī)體的主要供能方式分別是（）運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目總需氧

11、量（升）實(shí)際攝入氧量（升）血液中乳酸增加量馬拉松跑600589略有增加400米跑162顯著增加100米跑80未見(jiàn)增加顯著增加A有氧呼吸、無(wú)氧呼吸、有氧呼吸B無(wú)氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸C有氧呼吸、無(wú)氧呼吸、無(wú)氧呼吸D有氧呼吸、有氧呼吸、無(wú)氧呼吸專題五物質(zhì)平衡與代謝1.腎臟的兩大功能:腎小球的濾過(guò)作用和腎小管的重吸收作用。2.血漿與原尿成分的區(qū)別是后者無(wú)大分子蛋白質(zhì)和血細(xì)胞;原尿與尿液的區(qū)別是后者無(wú)葡萄糖和氫基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).含氮廢物濃度高。網(wǎng)3.新陳代謝分同化作用和異化作用，根據(jù)同化方式的不同,生物的營(yíng)養(yǎng)方式分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型。典例5、如圖是腎單位的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A腎單位由

12、組成B中的液體稱為尿液C具有重吸收作用D正常情況下，中的液體不含血細(xì)胞變式5-1、據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)約有3億的(?http:?/?/?.?)青少年兒童營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡。2019年5月20日是第30個(gè)“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，今年的主題是：“營(yíng)養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)，攜手護(hù)視力”。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，據(jù)以下人體與外界環(huán)境之間的物質(zhì)交換模式圖分析回答：【來(lái)源：（1）青少年要“常喝水”：利于排出(?http:?/?/?.?)體內(nèi)廢物，C系統(tǒng)中形成尿液的器官是，正常情況下，原尿經(jīng)過(guò)腎小管的重吸收作用后，和微量蛋白質(zhì)含量都減為零。（2）青少年要“勤運(yùn)動(dòng)”：運(yùn)動(dòng)時(shí)(?http:?/?/?.?)，人的呼吸加快加深，人體與外界進(jìn)行氣體交換的

13、重要場(chǎng)所是。通過(guò)B系統(tǒng)氣體進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后，與血液中紅細(xì)胞里的結(jié)合，血液發(fā)生的變化是?！境鎏帲好麕煛浚?）青少年要合理營(yíng)養(yǎng)：牛奶220ml+(?http:?/?/?.?)麥香面包150g+水果100g是小明的早餐，牛奶中的蛋白質(zhì)在A系統(tǒng)中最初被消化的場(chǎng)所是；最終會(huì)分解為被吸收。（4）青少年要“免肥胖”：人體組織細(xì)胞獲得了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最終在內(nèi)被氧化分解并釋放能量，如果攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多又疏于運(yùn)動(dòng)，往往會(huì)引起肥胖。名師原創(chuàng)作品（5）“攜手護(hù)視力”提醒青少年注意用眼衛(wèi)生預(yù)防近視，應(yīng)該做到“三要”“”。(?http:?/?/?.?).精品試卷第2頁(yè)（共2頁(yè)）HYPERLINKhttp:/(.)(.)中小學(xué)教

14、育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)重點(diǎn)回顧專題一營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食1.營(yíng)養(yǎng)素:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水、膳食纖維。2.能量提供:糖類是人體主要的供能物質(zhì),蛋白質(zhì)提供少量能量，脂肪是人體主要的貯能物質(zhì);而水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、膳食纖維不提供能量。網(wǎng)3.平衡膳食:食物種類多樣,數(shù)量適當(dāng),比例合理。典例1、下列食物中，不能為人體提供能量的是（）維生素C片食鹽牛奶巧克力花生糖礦泉水ABCD【答案】C【解答】解：食物中含有的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中(?http:?/?/?.?)，其中蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能為人體提供能量，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。脂肪是人體內(nèi)備用的能源物

15、質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)。水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能提供能量。維生素C片，食鹽屬于無(wú)機(jī)鹽類，礦泉水屬于水類，牛奶含蛋白質(zhì)較多，巧克力含脂肪豐富，糖果主要含糖類，因此符合題意。故選：C。21cnjy變式1-1、為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的(?http:?/?/?.?)飲食方案，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為如圖所示的五類，并提倡合理膳食，建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例如圖示，據(jù)圖回答：(?http:?/?/?.?)（1）我們每天攝取的食物中，所占比例最大。這是因?yàn)樘穷愂?。?）1913年，俄羅斯“圣(?http:?/?/?.?)虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹、容

16、易出血。圖中（填標(biāo)號(hào)）類食物能夠有效地防治這種疾病。（3）類食物的消化主要在消化道的中進(jìn)行，請(qǐng)寫(xiě)出其消化過(guò)程的反應(yīng)式：。（4）處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選出最合適的食物、和（填標(biāo)號(hào)）?！緛?lái)源：21世紀(jì)教育網(wǎng)】【解答】解：（1）從圖中可知：我們每天攝取的食物中，V谷類所占比例最大，谷類的主要成分是糖類（淀粉），而糖類是人體最重要的供能物質(zhì)。（2）牙齦腫脹、容易出血，是患了壞血病，是體內(nèi)缺乏維生素C引起的。船員們?cè)陂L(zhǎng)期的海上航行中吃不到蔬菜水果，因而導(dǎo)致維生素C的缺乏。（3）人體消化道中只有小腸內(nèi)含有消化I脂肪的酶，脂肪的消化需要膽汁的協(xié)助。

17、消化過(guò)程如下：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸。（4）蛋白質(zhì)與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)(?http:?/?/?.?)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系。鈣、磷是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，因此處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷豐富的食物，II和III類食物，即奶制品和肉類中含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。類瓜果蔬菜類主要提供維生素C，能預(yù)防壞血病。故答案為：（1）人體最重要的供能物質(zhì)；（2）；（3）小腸；脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸；（4）。專題二消化與吸收1.消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu):消化道包括口腔、咽、食管、置、小腸、大腸和肛門(mén);消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟等。小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所。2.牙的主

18、體結(jié)構(gòu)是牙本質(zhì),牙本質(zhì)內(nèi)部有一腔隙,內(nèi)含牙髓。3.酶是一種具有催化作用的蛋白質(zhì)，酶具有多樣性、專一性和高效性。酶的催化作用受溫度、pH等的影響。典例2、胃是人體重要的消化器官。下列有關(guān)胃的形態(tài)和功能表述錯(cuò)誤的是（）A胃是消化道中最膨大的部分，利于暫時(shí)貯存食物B胃壁中有發(fā)達(dá)的平滑肌層，能不斷蠕動(dòng)促進(jìn)食物與胃液的混合C胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有殺菌、消化等作用D胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全分解食物中的脂肪【答案】D【解答】解：A、胃位于腹腔的左上方，是消化(?http:?/?/?.?)道最膨大的部分，胃能暫時(shí)儲(chǔ)存食物。A正確；B、胃壁中有發(fā)達(dá)的平滑肌層，能不斷蠕動(dòng)進(jìn)行物理性消化及促進(jìn)

19、食物與胃液的混合。B正確；C、胃內(nèi)有胃腺，能分泌鹽酸和胃蛋白酶等，具有殺菌、消化等作用。C正確；D、胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化。D錯(cuò)誤。故選：D。變式2-1、胰島素（成分是蛋白質(zhì)）的發(fā)現(xiàn)和提取，凝聚了許多科學(xué)家的心血。（1）1869年，朗格漢斯發(fā)現(xiàn)：(?http:?/?/?.?)胰腺分成兩部分，除了分泌胰液的部分外，胰腺中還有能分泌胰島素的胰島細(xì)胞。胰島細(xì)胞是由于細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)和形成的。（2）因?yàn)橐葝u素會(huì)在胰液中胰蛋白酶(?http:?/?/?.?)的作用下分解，所以很難從胰腺中提取胰島素。1920年，班廷提出了一個(gè)巧妙的想法：如果將狗的胰導(dǎo)管結(jié)扎，一

20、段時(shí)間后，狗的胰腺就會(huì)萎縮，胰腺中不再產(chǎn)生胰液，再設(shè)法從未萎縮的胰島中分離出胰島素，班廷的想法巧妙之處體現(xiàn)在。（3）1921年，在麥克勞德的生理實(shí)驗(yàn)室里，(?http:?/?/?.?)班廷先在狗的身上提取出了胰島素，很快又研究出在酸性和冷凍環(huán)境下從牛胰腺中提取出胰島素的新方法，產(chǎn)量明顯提升。他在該環(huán)境下提取胰島素的理由是。（4）用提取出的胰島素在患糖尿病的狗及志愿者身上多次試驗(yàn)，取得了很好的效果。胰島素能夠治療糖尿病，是因?yàn)樗哂械墓δ堋?923年，班廷和麥克勞德分享了當(dāng)年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?！窘獯稹浚海?）1869年，朗格漢斯發(fā)(?http:?/?/?.?)現(xiàn)：胰腺分成兩部分，除了分泌胰

21、液的部分外，胰腺中還有能分泌胰島素的胰島細(xì)胞。胰島細(xì)胞是由于細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)和分化形成的；（2）因?yàn)橐葝u素會(huì)在胰液(?http:?/?/?.?)中胰蛋白酶的作用下分解，所以很難從胰腺中提取胰島素。1920年，班廷提出了一個(gè)巧妙的想法：如果將狗的胰導(dǎo)管結(jié)扎，一段時(shí)間后，狗的胰腺就會(huì)萎縮，胰腺中不再產(chǎn)生胰液，再設(shè)法從未萎縮的胰島中分離出胰島素，班廷的想法巧妙之處體現(xiàn)在可以很好地避免胰腺分泌的胰蛋白酶分解胰島素；（3）1921年，在麥克勞德的生理實(shí)驗(yàn)室里，(?http:?/?/?.?)班廷先在狗的身上提取出了胰島素，很快又研究出在酸性和冷凍環(huán)境下從牛胰腺中提取出胰島素的新方法，產(chǎn)量明顯提升。他在該環(huán)境

22、下提取胰島素的理由是酸性和低溫的環(huán)境能抑制胰蛋白酶的活性；（4）用提取出的胰島素在患糖尿病的狗及(?http:?/?/?.?)志愿者身上多次試驗(yàn)，取得了很好的效果。胰島素能夠治療糖尿病，是因?yàn)樗哂姓{(diào)節(jié)血糖濃度的功能。1923年，班廷和麥克勞德分享了當(dāng)年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。故答案為：（1）分化；（2）可以很好地避免胰腺分泌的胰蛋白酶分解胰島素；（3）酸性和低溫的環(huán)境能抑制胰蛋白酶的活性；（4）調(diào)節(jié)血糖濃度。專題三體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸1.血液包括血漿和血細(xì)胞;血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板;有促進(jìn)止血作用的是血小板。2.心臟有四個(gè)腔，血管有動(dòng)脈(?http:?/?/?.?)、靜脈和毛細(xì)血管,其中

23、毛細(xì)血管的特點(diǎn)是紅細(xì)胞呈單行通過(guò)。心房與心室之間有房室辯,心臟與動(dòng)脈之間有動(dòng)脈辮,靜脈中有靜脈瓣,這些瓣膜能防止血液倒流。3.血液循環(huán)分體循環(huán)和肺循環(huán)。4.常見(jiàn)的血型系統(tǒng)有ABO血型系統(tǒng)，輸血時(shí)以輸同型血為原則。典例3、（2020春?河?xùn)|區(qū)期中）如圖(?http:?/?/?.?)甲為“觀察小魚(yú)尾鰭內(nèi)血液的流動(dòng)”的實(shí)驗(yàn)材料；圖乙為顯微鏡下觀察到的視野圖象，表示血管，下列敘述錯(cuò)誤的是（）(?http:?/?/?.?)A圖甲中的濕棉絮的作用是保持小魚(yú)的正常呼吸B是小動(dòng)脈，判斷依據(jù)是血液由主干血管流向分支血管C是毛細(xì)血管，判斷依據(jù)是紅細(xì)胞單行通過(guò)D血管中的血流速度由慢到快依次是【答案】D【解答】解：A

24、、小魚(yú)生活在水中，用鰓呼吸，圖甲中的濕棉絮的作用是保持小魚(yú)的正常呼吸，正確。B、從主干流向分支的血管是動(dòng)脈，是小動(dòng)脈，判斷依據(jù)是血液由主干血管流向分支血管，正確。C、紅細(xì)胞單行通過(guò)的是毛細(xì)血管，是毛細(xì)血管，判斷依據(jù)是紅細(xì)胞單行通過(guò)，正確。D、小動(dòng)脈內(nèi)血流速度最快，毛細(xì)血管內(nèi)血流速度最慢，因此血管中的血流速度由慢到快依次是，錯(cuò)誤。故選：D。變式3-1、如圖是心臟工作示意圖（箭頭表示血流方向），請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。(?http:?/?/?.?)（1）一次心跳包括了心臟的收縮和舒張過(guò)程。A表示收縮，血液穿過(guò)瓣膜進(jìn)入的過(guò)程。（2）B表示收縮，心房和心室間瓣膜關(guān)閉，血液進(jìn)入肺動(dòng)脈和1的過(guò)程。（3）隨后，心房

25、和心室均舒張，這有利于肺部的血液經(jīng)3，以及全身各處的血液經(jīng)2返回心臟。（4）心臟能將血液泵至全身。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期、持久、有規(guī)律地有氧耐力運(yùn)動(dòng)，會(huì)使心室壁厚度增加，心肌的能力增強(qiáng)，提高心臟的泵血能力。(?http:?/?/?.?)上圖為心房和心室收縮和舒張示意圖，圖一，心房收縮，心室舒張，這時(shí)房室瓣處于打開(kāi)狀態(tài)，保證血液由心房進(jìn)入心室；圖二，心室收縮，心房舒張，房室瓣關(guān)閉，動(dòng)脈瓣打開(kāi)保證血液由心室進(jìn)入動(dòng)脈，同時(shí)由于心房處于舒張狀態(tài)，靜脈中的血液進(jìn)入心房；圖三，心房和心室都舒張，房室瓣打開(kāi)，動(dòng)脈瓣關(guān)閉，血液由靜脈進(jìn)入心房，由心房進(jìn)入心室。心臟就這樣不停地收縮和舒張，推動(dòng)血液在血管內(nèi)循環(huán)流動(dòng)?！窘獯?/p>

26、】解：（1）一次心跳包括了心臟的收縮和舒張過(guò)程。A表示心房收縮，血液穿過(guò)瓣膜進(jìn)入心室的過(guò)程。（2）B表示心室收縮，心房和心室間瓣膜關(guān)閉，血液進(jìn)入肺動(dòng)脈和1主動(dòng)脈的過(guò)程。（3）隨后，心房和心室均舒張，這有利于肺部的血液經(jīng)3肺靜脈，以及全身各處的血液經(jīng)2上、下腔靜脈返回心臟。（4）心臟能將血液泵至全身，研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期、持久、有規(guī)律地有氧耐力運(yùn)動(dòng)，會(huì)使心室壁厚度增加，心肌的收縮能力增強(qiáng)，提高心臟的泵血能力。故答案為：（1）心房；心室（2）心室；主動(dòng)脈（3）肺靜脈；上、下腔靜脈（4）收縮專題四能量和呼吸1.生物主要進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。2.發(fā)酵:微生物的無(wú)氧呼吸,有機(jī)物被分解成酒精和二氧化碳,并產(chǎn)生

27、少量能量。3.昆蟲(chóng)用氣管呼吸,魚(yú)、蝦等用鰓呼吸,陸生脊椎動(dòng)物用肺呼吸。典例4、實(shí)驗(yàn)探究發(fā)糕暄軟多孔，美味可口，人人都愛(ài)吃。以下是李同學(xué)制作發(fā)糕的材料和方法。A材料用具：面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開(kāi)水、面盆、大碗、蒸鍋。B制作方法：洗凈雙手和所需要的器具。在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開(kāi)。在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉。邊揉邊加水，直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)。將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵12小時(shí)。將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘。將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。（1）制作發(fā)糕的生物技術(shù)是。（2）酵母菌可以通過(guò)產(chǎn)生孢子繁殖后代，也可以進(jìn)行生殖。（3）用溫開(kāi)

28、水將酵母化開(kāi)的目的是。（4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氣體遇熱膨脹造成的。（5）冷藏是一種防止腐敗的方法，這樣做的原理是。李同學(xué)的弟弟飯前總不愛(ài)洗手，(?http:?/?/?.?)為讓弟弟養(yǎng)成飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣，他利用自己所學(xué)的知識(shí)，在制作發(fā)糕后，又做了如下的探究實(shí)驗(yàn)：找兩個(gè)相同的發(fā)糕，一起放在蒸鍋里蒸30分鐘。待冷卻后起蓋，讓弟弟盡快用手在甲發(fā)糕上按一下，再用肥皂把手認(rèn)真洗干凈后，在乙發(fā)糕上按一下。用無(wú)菌工具迅速將兩個(gè)發(fā)糕分別裝入相同的潔凈塑料袋并密封好。一起放在溫暖的地方，過(guò)一段時(shí)間，觀察甲、乙兩發(fā)糕的變化。（6）幾天后形成較多菌落的是發(fā)糕，如果這些菌落呈白色，表面光滑，則

29、說(shuō)明是由手上繁殖而來(lái)。名師原創(chuàng)作品（7）“用手在發(fā)糕上按一下”的過(guò)程相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的步驟。（8）選用相同發(fā)糕和塑料袋，用同一手指的目的是，從而形成一組實(shí)驗(yàn)。網(wǎng)版權(quán)所有【解答】解：（1）利用酵母菌發(fā)酵可以蒸饅頭、面包和發(fā)糕等，也可以釀酒。（2）酵母菌可以通過(guò)產(chǎn)生孢子繁殖后代，也可以進(jìn)行出芽生殖；（3）酵母菌是有活性的，需要適宜的溫度，如果水溫過(guò)高會(huì)使其活性降低或死亡。因此，要用溫開(kāi)水將酵母化開(kāi)；【出處：名師】（4）在適宜的溫度下，酵母菌會(huì)分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，會(huì)遇熱膨脹，使得面團(tuán)暄軟多孔。（5）把食物放在冰箱里，冰箱貯存食物是利用低溫來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖的方法防腐

30、。（6）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條(?http:?/?/?.?)件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。因此用“兩個(gè)發(fā)糕”的目的是設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，唯一變量是洗手前后手上的細(xì)菌多少不同。結(jié)果甲發(fā)糕上有大量菌落，這是由手上的細(xì)菌繁殖來(lái)的。（7）在培養(yǎng)細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，將細(xì)菌植入培養(yǎng)基的過(guò)程叫接種；小明讓弟弟“用手在饅頭上按一下”的過(guò)程相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的接種步驟。（8）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究(?http:?/?/?.?)一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中選用相同饅頭和塑料袋，用同一手指的目的是控制單一變量。故答案為

31、：（1）發(fā)酵技術(shù)（2）出芽；(?http:?/?/?.?)（3）酵母菌是有活性的，需要適宜的溫度，如果水溫過(guò)高會(huì)使其活性降低或死亡；（4）二氧化碳；（5）低溫抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖（6）甲；細(xì)菌（7）接種；（8）控制單一變量；對(duì)照變式4-1、運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)時(shí)，機(jī)(?http:?/?/?.?)體供能方式不同。對(duì)三種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的機(jī)體總需氧量、實(shí)際攝入氧量和血液中乳酸增加量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如下，根據(jù)以下資料分析馬拉松跑、400米跑、100米跑運(yùn)動(dòng)過(guò)程中機(jī)體的主要供能方式分別是（）運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目總需氧量（升）實(shí)際攝入氧量（升）血液中乳酸增加量馬拉松跑600589略有增加400米跑162顯著增加10

32、0米跑80未見(jiàn)增加顯著增加A有氧呼吸、無(wú)氧呼吸、有氧呼吸B無(wú)氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸C有氧呼吸、無(wú)氧呼吸、無(wú)氧呼吸D有氧呼吸、有氧呼吸、無(wú)氧呼吸【答案】C【解答】解：馬拉松長(zhǎng)跑中總需氧量攝入量，乳酸略增，說(shuō)明機(jī)體供能的主要供能方式是有氧呼吸；400米跑實(shí)際攝入量與需氧量差別較大，乳酸大量產(chǎn)生，說(shuō)明機(jī)體供能的主要供能方式是無(wú)氧呼吸；100米跑總需氧量較少，而實(shí)際攝入量0，且產(chǎn)生乳酸顯著增加，說(shuō)明機(jī)體供能的主要供能方式是無(wú)氧呼吸。.21-故選：C。專題五物質(zhì)平衡與代謝1.腎臟的兩大功能:腎小球的濾過(guò)作用和腎小管的重吸收作用。2.血漿與原尿成分的區(qū)別是后者無(wú)大分子蛋白質(zhì)和血細(xì)胞;原尿與尿液的區(qū)別是

33、后者無(wú)葡萄糖和氫基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).含氮廢物濃度高。版權(quán)所有3.新陳代謝分同化作用和異化作用，根據(jù)同化方式的不同,生物的營(yíng)養(yǎng)方式分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型。典例5、如圖是腎單位的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A腎單位由組成B中的液體稱為尿液C具有重吸收作用D正常情況下，中的液體不含血細(xì)胞【答案】B【解答】解：A、腎單位是腎臟結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，腎單位由腎小球、腎小囊、腎小管組成的，A正確；21世紀(jì)教育網(wǎng)B、當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除了(?http:?/?/?.?)血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)過(guò)濾到腎小囊腔形成原尿，因此中的液體稱為原尿，正常情況下，中的液體不含血細(xì)胞，B錯(cuò)誤，D正確；C、當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，其中大部分水、部分(?http:?/?/?.?)無(wú)機(jī)鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無(wú)機(jī)鹽和水構(gòu)成了尿液的成分，腎小管具有重吸收作用，C正確；故選：B。變式5-1、據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)約有3億(?http:?/?/?.?)的青少年兒童營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡。2