酒店中秋節(jié)月餅銷售方案

1、XX酒店中秋節(jié)月餅銷售方案八月十五中秋節(jié)日趨臨近，一年一度的“月餅大戰(zhàn)”隨之即將拉開(kāi)帷幕。根據(jù)去年酒店的月餅銷售情況及今年的市場(chǎng)預(yù)測(cè)，確定本年度月餅銷售預(yù)案。 TOC o 1-5 h z 一、計(jì)劃銷售任務(wù)：10萬(wàn)二、銷售指標(biāo)分解：（不包含送禮部分）：市場(chǎng)銷售部：200盒餐飲部：300盒客房部：80盒三、廣告制作、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國(guó)慶佳節(jié)”。感受秋天帶來(lái)的收獲與成熟的風(fēng)韻。、設(shè)計(jì)并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時(shí)提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。3、在大廳布置月餅展廳。四、完成各項(xiàng)任務(wù)的時(shí)間：、廣告制

2、作在9月6日前完成;、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位;、9月16日開(kāi)始領(lǐng)取月餅;、10月7日停止月餅領(lǐng)取;五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實(shí)惠，避免華而不實(shí)，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒(méi)那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點(diǎn)!銷售部建議銷售品種及定價(jià)、提成：月餅種類進(jìn)價(jià)（每盒/元）售價(jià)（每盒/元）提成（每盒/元）中秋伴月65965港臺(tái)精品月11815810富貴中秋月14318815精品禮品月20325815月之味46695團(tuán)圓月69985

3、小錦月10614810祥月11515810銀皇尊御禮12316810大皇尊御禮13118815六、月餅銷售的優(yōu)惠政策：1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購(gòu)8.8折、9月定購(gòu)9.5折、10月不打折;（備注：此方案與團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不同時(shí)使用）方式二團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;（此團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時(shí)2、酒店月餅按各部門(mén)銷售任務(wù)完成后，對(duì)需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價(jià)出售，酒店按月餅售價(jià)的100%回收。3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項(xiàng)交財(cái)務(wù)部，根據(jù)款項(xiàng)收回速度11月中旬完成核算工作。七、銷售協(xié)議的簽定：、銷

4、售人員根據(jù)顧客需要的月餅種類與顧客簽定月餅預(yù)訂單，同時(shí)要求顧客支付30%的預(yù)付訂金;各部門(mén)簽定的訂貨協(xié)議書(shū)，應(yīng)在當(dāng)日將訂單上交財(cái)務(wù)部，以便及時(shí)統(tǒng)計(jì)和下單訂購(gòu)月餅及包裝。八、月餅的領(lǐng)?。?、顧客領(lǐng)取月餅的地點(diǎn)在唐人街大廳，具體由財(cái)務(wù)部派人根據(jù)月餅領(lǐng)取單派發(fā)2、財(cái)務(wù)、銷售應(yīng)可按顧客到場(chǎng)領(lǐng)取的先后次序發(fā)貨，同時(shí)做好統(tǒng)計(jì)工作，不夠的餅盒及時(shí)采購(gòu)。九、獎(jiǎng)懲制度：各部門(mén)領(lǐng)取指標(biāo)后，再由各部門(mén)經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況分到個(gè)人，銷售任務(wù)完成后，按照提成進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。未完成月餅銷售指標(biāo)的，按未完成部分的2%扣除月工資（基數(shù)以月餅售價(jià)的平均價(jià)格計(jì)算），對(duì)超額完成銷售任務(wù)的前三名，酒店根據(jù)總體銷售情況再另外獎(jiǎng)勵(lì)。十、資料的存檔1、銷售部將XX年度月餅