旅游管理人才培養(yǎng)探討

1、旅游管理人才培養(yǎng)討論旅游管理人才培養(yǎng)討論改革開放之后，我國旅游行業(yè)蓬勃開展，旅游專業(yè)人才缺口越來越大，國內的旅游教育也隨之迅高速開展起來了。自1979年我國開始討論旅游中職學校理論以來，30多年間，中國旅游教育已經(jīng)形成了一個龐大的規(guī)模，旅游管理專業(yè)作為熱門專業(yè)之一1。從地區(qū)分布來看，旅游興隆地區(qū)數(shù)量較多，旅游落后地區(qū)數(shù)量相對較少。雖然中職旅游管理教育獲得了豐碩的成果，但是仍有許多畢業(yè)生在知識構造、才能構造等方面，難以適應旅游行業(yè)相關崗位的任職要求。原因在于學生在學校里學的理論性、根底性的課程太多，而對實際的業(yè)務流程理解較少2。為此，本文就旅游管理人才培養(yǎng)課題展開研究，首先從三個方面對旅游管理專

2、業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題進展闡述；然后就旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)進展了策略討論。本文的研究出成果為國內旅游管理人才培養(yǎng)提供了一定理論指導和理論參考。二、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題國內的旅游管理人才培養(yǎng)，自1979年已經(jīng)進展了27年了。27年的教育理論和社會反響，也揭露了我國現(xiàn)行的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案存在對學生的培養(yǎng)目的不明確、教育觀念滯后，教育技術落后以及專業(yè)實習存在較大問題等問題3。一對學生的培養(yǎng)目的不明確目前，國內不少中職院校開設旅游管理專業(yè)更多注重的是生存因素，滿足于低層次的簡單規(guī)模擴張。許多院校盲目開設了旅游管理專業(yè)，但培養(yǎng)目的定位不明確，教學方案、課程設置缺乏針對性，理論教育成了必然

3、，培養(yǎng)應用型人才的目的只能停留在口頭上；一些中職學校安排過多的實習實訓，輕視根本的理論教學，培養(yǎng)出來的人才較多為低層效勞人才4。因此，不少旅游專業(yè)院校辦學層次定位模糊，培養(yǎng)出來的人才在知識構造、才能構造方面難以適應旅游行業(yè)相關崗位的任職要求。因此，國內旅游行業(yè)出現(xiàn)一方面是旅游企業(yè)人才短缺，另一方面那么是旅游管理專業(yè)的學生就業(yè)困難的為難現(xiàn)象。二教育觀念滯后，教育技術落后目前，不少旅游管理專業(yè)關起門來辦學，教學內容與行業(yè)實際脫節(jié)現(xiàn)象嚴重。專業(yè)教學普遍運用傳統(tǒng)培養(yǎng)形式中的大學課堂的教學方法，以教師講述、學生記錄為主，課堂教學缺乏活力，壓抑了學生的主動性和創(chuàng)造性，無視對學生進展學習方法的教育和才能的培

4、養(yǎng)，使得中職旅游教育?？苹臓顩r較為突出5。沒有辦出現(xiàn)代旅游的特色。學生根本無法直接地感知旅游企業(yè)的運作和管理。專業(yè)的技能課程，講授多操作少，教學脫離實際。目前，許多院校沒有實習基地，或實習基地不完善，教學中仍然普遍運用傳統(tǒng)的教學方法，重視理論知識傳遞和灌輸，無視了學生的主體作用，無視了對學生獨立考慮才能、實際操作才能、創(chuàng)新才能等多種才能的培養(yǎng)6。而象旅游業(yè)這樣一個現(xiàn)代性的開放產(chǎn)業(yè)，在教育中假設不注重引入現(xiàn)代化的教學、實驗手段，不注重與外界的交流與協(xié)作，就不能到達使學生擴大視野，增長見識，進步理論及才能的教學目的。三專業(yè)實習存在較大問題實習對于在校的中職職業(yè)院校學生來講是增強理論才能的一個非常

5、重要的渠道7。目前有許多旅游管理專業(yè)主要是與國際旅行社和高級飯店聯(lián)絡，選派學生到這些單位實習，但是這種合作更多時候只是停留在外表，雙方各取所需，學校完成其教學方案中的理論課程要求，擴大知名度，進步招生入學率；企業(yè)得到較廉價的勞動力，降低人力資源本錢。有的學生雖然經(jīng)過了半年或一年的實習，但是，對企業(yè)的整個運轉流程并不理解。此外，由于缺乏穩(wěn)定可靠的實習基地，學校也難以給每一位學生都安排科學、系統(tǒng)、有針對性的實習時機8，因此在操作才能上沒有得到很好的培養(yǎng)和鍛煉。使得教學與理論脫節(jié)，在就業(yè)競爭中無法表達出旅游管理專業(yè)學生應用型、復合型、技能型的優(yōu)勢。三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的策略討論針對國內旅游管理教

6、育存在的諸多問題，筆者結合多年的旅游管理人才從業(yè)經(jīng)歷，提出了以下三點建議：一進一步明確培養(yǎng)目的旅游管理專業(yè)的開展植根于旅游行業(yè)的開展。隨著旅游業(yè)開展程度不斷進步，我國旅游業(yè)已完畢了起點低、增速高的外延式開展，轉變?yōu)橘|量型和效益型的內涵式開展9。將來的旅游管理專業(yè)人才應對旅游的性質、特點、開展規(guī)律有一個系統(tǒng)的理性認識，可以發(fā)現(xiàn)并有效地解決旅游開展中出現(xiàn)的一些問題，具有駕馭一些旅游工程的組織和經(jīng)營才能，更應具有創(chuàng)新精神、競爭意識和動手才能10。二以就業(yè)為導向，以才能為本位設置課程旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)其實是種復合型人才的培養(yǎng)。旅游專業(yè)的課程設置應注重人才相應素質的形成和進步。旅游專業(yè)要實現(xiàn)培養(yǎng)旅游行業(yè)管理和效勞第一線的高級應用型人才的目的，要求學生的文化知識、專業(yè)理論和理論才能有較強的崗位針對性和一定的適應性。11課程設置是否具有先進性與實用性，直接關系到所培養(yǎng)的人才滿足社會需求的程度。在課程設置上應加重技術性、操作性和應用性強的課程比例，適當減少理論性課程，注重學生理論動手才能的培養(yǎng)12。三立足產(chǎn)學合作，拓寬培養(yǎng)途徑四、結論本文就旅游管理人才培養(yǎng)課題展開討論，從對學生的培養(yǎng)目