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文檔簡介
1、補肺吃什么食物好有效健康又營養(yǎng)白木耳 : 性平,味甘淡,具有潤肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用,無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜,實為補肺佳品。對肺陰虛者更為適宜。百合: 有補肺潤肺的功用尤其是肺虛干咳久咳,或痰中帶血之人,最宜服食。花生: 性平,味甘,善補肺氣,又能潤肺,適宜肺虛久咳之人食用凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,都適宜用花生水煮服食,不可炒后食用。山藥 : 性平,味甘,既能補肺虛,又能健脾益腎,肺虛之人,四季皆宜常食山藥 . 海松子俗稱松子仁。性溫,味甘,是一種理想的潤肺補肺食品,歷代醫(yī)家多贊其功。凡肺虛干咳少痰或無痰者,食之最宜。豬肺 : 性平,味甘它“補肺”。“豬肺療肺虛咳嗽、嗽血”故肺虛之
2、人宜常食之。根據中醫(yī)“以臟補臟”的理論,肺虛者還適宜經常吃些牛肺、羊肺等。阿膠 : 性平,味甘,能補肺腎之虛。正如本草經疏中所說 : “阿膠入肺腎,補不足,故又能益氣,以肺主氣,腎納氣也。今世以之療虛勞咳嗽、肺痿、肺癰膿血雜出等癥?!辈簧俟糯?,如小兒藥癥直訣中“治小兒肺虛,氣粗喘促”的“補肺阿膠湯”,圣濟總錄中“治久咳嗽”的“阿膠飲”等,都是以阿膠為主藥,故凡肺虛者食之頗宜。豆腐漿 : 性平,味甘,有補虛潤燥、益肺化痰之功,凡肺氣虛或肺陰虛者,食之皆宜。如能經常服食,對肺虛體質的康復,頗有效果。其他豆制品,如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對肺虛之人同樣也很適宜。冬蟲夏草 : 性溫,味甘,除有補腎
3、作用外,更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功效。對肺病日久,包括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺癌患者,陰虛肺弱,動則喘嗽之人,最宜食用。若能與紫河車、山藥等 一同服食,更為有益。黃芪 : 性微溫,味甘,最善補氣,尤其能補肺虛之氣。中醫(yī)認為,肺主皮毛,肺氣虛則自汗出,又易患感冒人參性溫,味甘,為強有力的補氣強壯藥,尤以補肺氣和補脾胃之氣為最此外,肺虛之人還宜經常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、豬肚、豬肉、雞肉、羊肺、鰻魚、甲魚、黃鱔、蛙肉、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、胎盤、黨參、太子參、西洋參、北沙參,以 及禽蛋、食用菌等。山楂
4、: 山楂中的槲皮苷,具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效,適用于支氣管炎的治療。堅果: 花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、蓮子、白果等堅果均富含硒。硒具有促進代謝、加強免疫、提高抵抗力之功能。如體內缺硒,可導致人體免疫功能下降。多食富含硒的食品,有助于預防呼吸道感染。羅漢果 : 羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功,對感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。水 : 每日攝入水分25003000毫升,有利于病毒排出。新鮮水果和綠色蔬菜:新鮮水果和蔬菜中的維生素C、胡蘿卜素,可增加肺的通氣量。研究證明,每天食用至少含300 毫克維生素C的食品,可使支氣管哮喘及支氣管炎的發(fā)
5、病率降低30%。洋蔥 : 洋蔥中含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物,具有較強的抗炎活性。同時,洋蔥中含有的蒜素,有很強的抗菌滅菌能力,能抑制各種細菌病毒的入侵,對呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病的防治有明顯 效果。大蒜 : 大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、磷質、胡蘿卜素以及維生素C外,還含有蒜素等重要物質,具有抑制病毒和抑制癌 細胞生長的作用。豆豉:日本學者研究發(fā)現,豆豉中含有的細菌,能產生大量B族維生素,有助于人體抵御外界致病因素的侵襲。蘿卜:蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿卜,可預防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病癥。多吃魚能補肺.海帶海帶味咸,性寒,具有
6、消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘,對人體十分有益,可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質中,包括8 種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后,能加速病變和炎癥滲出物的排除,有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時,海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療藥物中毒、浮腫等癥,所以
7、,海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。豬血豬血能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害?,F代醫(yī)學研究發(fā)現,豬血中的蛋白質經胃酸分解后,可產生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然后通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的“清道夫”。因此,常吃豬血能排出體內有害物質。常用粉筆的教師、掃街的環(huán)衛(wèi)工人及貧血者也可作日常調理湯飲之料。黃瓜味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產于印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?,F代醫(yī)學認為,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔
8、軟的細纖維等成分,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素 C 的含量比西瓜高 5 倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥??喙衔陡?,性平。中醫(yī)認為,苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效。本草綱目中說苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明日”??喙细缓鞍踪|、糖類、粗纖維、維生素 C維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分?,F代醫(yī)學研究發(fā)現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質,這種蛋白質能夠激發(fā)體內免疫系統(tǒng)的防御功能,
9、增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質??喙想m然口感略苦,但余味甘甜,近年來漸漸風靡餐桌。胡蘿卜常食胡蘿卜,對呼吸系統(tǒng)尤其是肺能起到保護作用。每人每天應均衡攝入 10 毫克的天然胡蘿卜素。胡蘿卜富含胡蘿卜素,胡蘿卜素在體內可以分解生成為維生素A,維生素A可影響多個系統(tǒng)的黏膜細胞生物合成,如果呼吸系統(tǒng)的氣管黏膜缺乏維生素時,黏膜上皮組織就會發(fā)生改變,導致功能異常,容易引發(fā)炎癥,如氣管炎、肺炎等。黑木耳黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可以清肺、清潔血液,經常食用還可以有效清除體內污染物質。白色食物白色入肺,白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。白色系的蔬果有助于身體各個系統(tǒng)排毒,其中含有的特殊化合物能促進
10、抗氧化劑的生成,可以提高身體的排毒效率。比如雪梨有助于排出呼吸系統(tǒng)的毒素、白蘿卜可以促進腸道蠕動排出消化系統(tǒng)的毒素,大蒜中含有對心血管系統(tǒng)排毒有利的大蒜素,而蘑菇中含有的(3葡聚糖則有益于免疫系統(tǒng)排毒。很多白色系的蔬果有滋陰的功效,特別適合女人食用,對皮膚健康很有好處。白色的蔬果有雪梨、白蘿卜、白菜、蓮藕、菜花、山藥、蘑菇、大蒜。蜂蜜柚子茶蜂蜜味甘、性平,歸脾、肺、大腸經。作用:補脾緩急,潤肺止咳,潤腸通便。宜于脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便秘,近代用于消化性潰瘍。蜂蜜含有的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,它還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。柚子性味甘寒,含有非常豐富的維生素C 以及類胰
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