2022年上半年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)

1、第PAGE8頁共NUMPAGES8頁2022年上半年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)在縣委、縣政府和縣食藥辦的正確領(lǐng)導下，在鄉(xiāng)黨委政府正確指揮下。我鄉(xiāng)食品藥品安全工作緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，有_、步驟地深入開展省級食品安全縣達標工作，積極營造放心消費，安全的食品市場環(huán)境?，F(xiàn)將如下：一、加強領(lǐng)導，強化責任。_鄉(xiāng)黨委、政府歷來重視食品藥品安全工作，把食品藥品安全工作列入黨委政府的重要議事日程。為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的消費安全，我鄉(xiāng)健全了由專職副鄉(xiāng)長任組長，黨政辦、食藥辦、司法所、派出所、農(nóng)業(yè)辦、等各部門負責人為成員的食品藥品安全領(lǐng)導小組，構(gòu)建了一支

2、強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍，加強了對此項工作的領(lǐng)導和監(jiān)督管理。各行政村、衛(wèi)生院、學校等部門也分別成立了“六員”網(wǎng)絡(luò)，使食品藥品工作形成了有效地監(jiān)管體系，形成鄉(xiāng)、村、食品藥品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。在構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò)的同時，鄉(xiāng)黨委、政府和各村支部、村委會、包村干部證訂了_年食品藥品安全工作目標責任書，明確了鄉(xiāng)、村、單位部門的監(jiān)管責任，抓好對所屬轄區(qū)行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管，落實責任，努力加強安全監(jiān)管執(zhí)法力度。并建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關(guān)部門和責任人的責任。通過加強領(lǐng)導、健全“六員”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，確保了監(jiān)管工作的順利開展。二、摸查核實，建檔立案年初全面發(fā)動食品藥品安全的“六員”監(jiān)管網(wǎng)

3、絡(luò)對全鄉(xiāng)境內(nèi)進行了大摸底，掌握了全鄉(xiāng)食品藥品經(jīng)營消費狀況，并為每個食品藥品經(jīng)營單位建檔立案，跟蹤監(jiān)管提供了保障。為不發(fā)生疏漏，不留死點死面，我鄉(xiāng)以屬地管理為主，發(fā)動包村干部、村干部及“六員”進行逐戶走訪。并結(jié)合工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局等部門進行統(tǒng)計登記。排查統(tǒng)計表由村干部和包村干部簽字，落實責任。通過排查，我鄉(xiāng)有農(nóng)藥站_個，超市、肉店、菜店等_個，飯店、小吃攤_個，食品加工企業(yè)_個，屠宰點_個，“一條龍”流動飯店_個?？傆嬍称方?jīng)營單位_個，其中有營業(yè)執(zhí)照的為_個。我們詳細記錄了經(jīng)營地點、單位名稱、責任人、經(jīng)營范圍、_等，從而為我們食品藥品的監(jiān)管和針對性工作打下良好的基礎(chǔ)。三、開展食品安全月排查制

4、度為保障人民群眾的身體健康，預防食物中毒等_的發(fā)生，每季度我鄉(xiāng)包村干部及各村食品安全協(xié)管員對所包村食品店、攤點、加工廠等進行檢查。同時對衛(wèi)生院做好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)預備工作。檢查表明，個別餐飲單位存在不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)場所混亂，防蠅防塵設(shè)施缺少等等。根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我鄉(xiāng)加強轄區(qū)餐飲單位負責人食品衛(wèi)生知識方面的講解，具體有食品設(shè)施衛(wèi)生、飲食加工過程中衛(wèi)生、餐具的衛(wèi)生、食品儲存的衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等等。通過講解衛(wèi)生知識，發(fā)放衛(wèi)生宣傳紙并簽訂食品安全責任書等措施，使食品經(jīng)營負責人提高責任意識，提高衛(wèi)生知識。一年來，我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群

5、眾的生命健康安全得到了保障。四、下半年工作：1、配合完成好食品安全縣迎檢工作。2、大力宣傳食品安全知識，提高群眾食品安全意識，增強辨別能力。3、培訓食品藥品安全監(jiān)督“六員”，督導其發(fā)揮作用。4、加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，重點整治我鄉(xiāng)“一條龍”、“食堂”食品安全社會環(huán)境。5、食品安全敏感時期“中秋節(jié)”、“國慶節(jié)”、“元旦”、“春節(jié)”期間的集中食品安全排查整治。2022年上半年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)（二）一、上半年主要開展的工作(一)完善食品藥品監(jiān)管體制機制_年_月_日下午，區(qū)召開_年度全區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作會議。會議傳達了_年市食品藥品安全委員會會議精神，部署_年區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作，進一步解

6、讀和明確了食品藥品安全“四員”職責，與區(qū)食安委成員單位和各街道、南瑞社區(qū)簽訂了_年區(qū)食品藥品安全責任書，各責任單位、各街道食品藥品安全工作均已納入政府目標考核和領(lǐng)導干部綜合考核評價。(二)積極落實“一大三小”和明廚亮灶工作1、根據(jù)市食藥局文件要求，印發(fā)了區(qū)食品藥品“一大三小”專項整治工作方案(_-_)，全面推進食品及食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(農(nóng)貿(mào)市場)“228”、食品生產(chǎn)小作坊“119”、小藥房“134222”、小餐飲“353122”治理模式。截至目前，正著手整治_個食品及食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(農(nóng)貿(mào)市場)和_家食品生產(chǎn)小作坊；開展餐飲服務(wù)食品安全示范街(小微餐飲規(guī)范管理示范街)和食品藥品安全示范(誠信

7、)單位達標整治，力爭年底前完成小微餐飲示范街和示范店工作任務(wù)。2、根據(jù)_市餐飲服務(wù)明廚亮灶工程實施方案_文件，采用“透明廚房”和“視頻廚房”兩種模式推進明廚亮灶工程。我區(qū)已在銀泰城遴選一批基礎(chǔ)設(shè)施較好、誠信守法的餐飲服務(wù)單位作為前期明廚亮灶推廣單位。(三)認真做好食品藥品現(xiàn)場檢查量化分級工作我局認真落實市食藥局印發(fā)的市食品藥品重點檢查與隨機抽查暫行辦法，已組織開展了全區(qū)_年食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(使用)企業(yè)(單位)現(xiàn)場檢查量化分級工作，正逐步建立起_年全區(qū)統(tǒng)一的食品藥品電子監(jiān)管臺賬。同時，按照市食藥局要求，按月公示公開動態(tài)評級結(jié)果。截至目前，已經(jīng)開展量化分級食品生產(chǎn)經(jīng)營單位_戶，其中食品生產(chǎn)

8、企業(yè)_戶，食品流通經(jīng)營戶_戶，大中型餐飲_戶，學校、企事業(yè)單位食堂_戶，小微餐飲_戶，保健食品食品經(jīng)營戶_戶。藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位共有_戶，其中藥品生產(chǎn)企業(yè)_戶，藥品流通經(jīng)營戶_戶，藥品使用單位_戶，小微藥房_戶。(四)開展食品安全宣傳周系列活動_月_日上午，我局參加了市在區(qū)舉行的_年食品安全宣傳周啟動儀式，并在活動現(xiàn)場設(shè)咨詢臺、放置宣傳展板和發(fā)放宣傳材料，現(xiàn)場接受群眾咨詢。食品安全宣傳周期間，還開展食品安全宣傳進村(社區(qū))活動，發(fā)放新修訂食品安全法圖冊，采取圖文并茂的形式解讀新法突出亮點，引導社會公眾學法、懂法、用法，并持續(xù)開展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學知識，增強自我防范意識。(五)認真

9、做好食品藥品方面舉報投訴、案件查處和監(jiān)督抽檢工作1、上半年共處理食品藥品舉報投訴_起，查處案件_起。2、流通環(huán)節(jié)第一季度完成校園周邊“五毛”“一元”的油炸食品，豆制品、膨化食品及飲料共10批次抽檢任務(wù)，第二季度完成10類食品共50批次抽檢任務(wù)。消費環(huán)節(jié)完成辣椒、花椒7批次和發(fā)酵面制品9批次抽檢任務(wù)。(六)組織食品藥品監(jiān)管人員及關(guān)鍵人員培訓1、承擔了我局食品藥品監(jiān)管人員、各街道(南瑞社區(qū))食品藥品“四員”參加市食藥局業(yè)務(wù)培訓的組織工作。街道方面包括管理員_人、宣傳員_人、協(xié)管員_人、信息員_人，共計_人參加了培訓。重點學習市食品藥品現(xiàn)場檢查量化分級表(_版)，進一步加強全區(qū)食品藥品監(jiān)管隊伍建設(shè)，

10、提高監(jiān)管人員的綜合業(yè)務(wù)水平。2、我局聯(lián)合區(qū)教育局組織召開了全區(qū)中小學幼兒園食品安全培訓會議，全區(qū)開辦食堂的中小學、幼兒園校長園長及食品安全管理人員共_人參加了培訓會議。在培訓會議上，針對近期在學校、幼兒園食堂專項檢查中發(fā)現(xiàn)存在的食品安全問題，提出整改措施和要求，并對學校幼兒園食堂食品安全操作規(guī)范相關(guān)要求及如何預防食物中毒等內(nèi)容進行了培訓講解，進一步提高了全區(qū)中小學幼兒園負責人的食品安全意識和防控食品安全風險的能力，促進了食品安全措施的落實。(七)開展省、市食藥局組織的各類專項檢查行動主要包括：年夜飯餐飲服務(wù)食品安全專項檢查、春季學校食堂食品安全檢查、醫(yī)療器械“五整治”專項行動“回頭看”工作、校

11、園及周邊劣質(zhì)小食品整治、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)火鍋原料底料和調(diào)味料專項整治工作、銀杏葉藥品召回工作。(八)全力完成中、高考及高中學業(yè)水平測試期間食品安全保障工作。為保障考試期間食品安全，我局成立了食品安全保障工作領(lǐng)導小組，印發(fā)_年中、高考及高中學業(yè)水平測試期間食品安全保障工作方案，于_年_月_日至_月_日期間，出動執(zhí)法人員_人次，對考生集中住宿賓館(含餐飲)、轄區(qū)內(nèi)各考點和考生集中住宿賓館周邊餐飲服務(wù)單位和食雜店進行全面監(jiān)督檢查。通過定點、定崗、定人的方式，進行駐點監(jiān)督、全程保障。著重以食品原料采購驗收、食品儲存、食品原料加工、備餐、供餐、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)為監(jiān)管重點，及時排除

12、潛在的食品安全風險，發(fā)現(xiàn)問題及時督導整改,切實做到餐餐監(jiān)督、頓頓安全。(九)積極落實食品安全示范區(qū)和食品藥品安全城市創(chuàng)建工作1、_月_日組織召開_年區(qū)食品藥品安全委員會會議，解讀了區(qū)_年食品安全示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建評估驗收標準及任務(wù)分解表，將創(chuàng)建工作任務(wù)詳細分解，責任到人；_月_日召開創(chuàng)建食品安全示范區(qū)推進會，進一步布置落實創(chuàng)建相關(guān)工作。2、對照區(qū)_年食品安全示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建評估驗收標準及任務(wù)分解表，進行資料的補缺補差和整理裝訂工作，主要包括整理全區(qū)食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(使用)企業(yè)(單位)監(jiān)管檔案，對食品生產(chǎn)小作坊和農(nóng)貿(mào)市場開展重點達標整治工作。3、通過食品安全宣傳周和食品藥品從業(yè)人員

13、培訓班等方式，深入開展食品藥品安全宣傳，廣泛普及食品藥品安全法律法規(guī)和科學知識，進一步強化食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法經(jīng)營意識，提高食品藥品安全管理水平，為加強食品藥品監(jiān)管營造良好社會氛圍。二、存在問題與下一步打算(一)存在問題1、監(jiān)管力量有待加強。全省食品藥品監(jiān)督管理機制調(diào)整后，區(qū)食品藥品管理部門人員主要由原工商分局人員組成，食品藥品監(jiān)管人員并未增加很多，并且需要承擔市級工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等工作職責，任務(wù)繁重。另外，全局監(jiān)管人員年齡老化、執(zhí)法車輛不足、專業(yè)知識不足、突發(fā)事件應(yīng)急處置能力不足等方面問題難以滿足現(xiàn)階段食品藥品監(jiān)管需要，監(jiān)管力量急需加強。2、監(jiān)管對象門類齊全，任務(wù)繁重。我區(qū)處

14、于城鄉(xiāng)結(jié)合部，情況復雜，轄區(qū)范圍內(nèi)有國際會展中心、奧體中心、大學城、國家級開發(fā)區(qū)、寺廟，有眾多批發(fā)市場、超市、商業(yè)綜合體、企業(yè)食堂，監(jiān)管對象數(shù)量多，監(jiān)管難度大。3、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販的監(jiān)管存在難點和瓶頸。對于食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販，在國家立法層面上沒有予以明確，在地方上也沒有制定相應(yīng)的地方性法規(guī)。由于食品生產(chǎn)加工小作坊點和食品攤販點多面廣，規(guī)模較小，生產(chǎn)條件差；經(jīng)營者人員素質(zhì)參差不齊；不具備產(chǎn)品檢驗能力，產(chǎn)品出廠無法檢驗；生產(chǎn)經(jīng)營管理混亂，不按標準規(guī)范生產(chǎn)甚至無標準生產(chǎn)；部分小企業(yè)小作坊存在生產(chǎn)“三無”產(chǎn)品的行為。對其監(jiān)管與執(zhí)法中，存在監(jiān)管力量不足、監(jiān)管能力滯后以及缺乏法律法規(guī)支撐等問題。(二)下一步打算1、完善監(jiān)管機制，