高一化學(xué)必修一2-1.2課件

1、1了解分散系的概念及分散系的種類。2知道膠體是一種常見的分散系。3了解膠體的本質(zhì)特征和丁達(dá)爾效應(yīng)。4了解膠體的性質(zhì)及應(yīng)用。雨后的彩虹美麗壯觀，從古至今多少詩人對(duì)彩虹贊不絕口，又有多少詩篇給人們留下了美好的回憶和美麗的傳說。彩虹的形成是太陽光射向空中的水珠經(jīng)過折射反射折射后射向我們的眼睛所形成。從物質(zhì)的分類角度看，彩虹屬于哪一類現(xiàn)象呢？2分散系分類 (1)按照分散質(zhì)和分散劑的聚集狀態(tài)(氣、液、固)分類，有9種類型。如：O2分散到N2中(空氣)，小液滴分散到空氣中(霧)，固體小顆粒分散到空氣中(煙)，HCl氣體溶于水(鹽酸)，H2SO4溶于水(硫酸溶液)，NaCl固體溶于水(食鹽溶液)等。(2)按

2、分散系中分散質(zhì)微粒大小又可以分為三種：溶液、膠體和濁液。 溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物。被分散的物質(zhì)叫溶質(zhì)，溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑。溶液的物理性質(zhì)為：均一、穩(wěn)定、透明、溶質(zhì)能透過濾紙和半透膜。 膠體是一種分散系，其分散質(zhì)粒子的直徑在1100_nm之間，分散質(zhì)粒子能透過濾紙，不能透過半透膜。(3)介穩(wěn)定性：膠體在一定時(shí)間內(nèi)能穩(wěn)定存在，主要是因?yàn)橥N膠粒帶同種電荷，相互排斥。(4)聚沉：對(duì)膠體加熱、加電解質(zhì)、加入含有帶相反電荷的膠粒的膠體時(shí)、膠粒會(huì)凝聚成大的顆粒而形成沉淀。問題探究(對(duì)應(yīng)學(xué)生用書27頁)探究：已知雞蛋清溶液是一種膠體，現(xiàn)有三瓶無色溶液：NaCl

3、溶液、Na2SO4溶液、雞蛋清溶液，根據(jù)已學(xué)過的知識(shí)鑒別它們。提示：雞蛋清溶液加熱會(huì)變渾濁，而NaCl、Na2SO4溶液沒變化，用檢驗(yàn)氯離子或硫酸根離子的方法可以鑒別。 分散系溶液懸濁液乳濁液膠體粒子直徑100 nm1100 nm外觀均一不均一均一特點(diǎn)穩(wěn)定沉淀分層較穩(wěn)定分散質(zhì)能否通過濾紙過不過不過過擴(kuò)散速率快慢慢較快【點(diǎn)評(píng)】首先理解膠體的概念和實(shí)質(zhì)，膠粒直徑是膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征；丁達(dá)爾效應(yīng)的發(fā)生就是由于膠體粒子對(duì)光的散射作用，關(guān)鍵還是膠粒直徑在起作用；分散系包括溶液、懸濁液、乳濁液、膠體等。要點(diǎn)二膠體的性質(zhì)和分類膠體具有如下性質(zhì)：1丁達(dá)爾效應(yīng)：一束光線通過膠體的側(cè)面會(huì)看到一條光亮的

4、通路(光的散射作用)。2電泳：在電場(chǎng)的作用下膠粒會(huì)定向移動(dòng)(電荷的引力)。3介穩(wěn)定性：膠體在一定時(shí)間內(nèi)能穩(wěn)定存在，主要是因?yàn)槟z粒帶有同種電荷，相互排斥。4聚沉：對(duì)膠體加熱、加電解質(zhì)、加入帶相反電荷的膠體時(shí)，膠粒會(huì)凝聚成大的顆粒而形成沉淀例22009年山東生活電視臺(tái)對(duì)“假香油”進(jìn)行了曝光，不法商人用“香油香精”和色素分散到色拉油中就制成香油。這種香油與真香油無論從色、味等方面都很難辨認(rèn)。該種香油含有對(duì)人體有害的棉籽酚。但“假香油”能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象，可借此進(jìn)行“真”“假”香油的鑒別。(1)下列分散系的分散質(zhì)與“假香油”的分散質(zhì)微粒在直徑上具有相同數(shù)量級(jí)的是()A溶液B膠體C懸濁液D乳濁液(2)對(duì)“

5、假香油”的敘述中正確的是()A該“假香油”系均一、澄清的分散系B該“假香油”中的分散質(zhì)既能透過濾紙，也能透過半透膜C該“假香油”屬于非常穩(wěn)定的分散系D該“假香油”所屬的分散系能發(fā)生布朗運(yùn)動(dòng)【解析】 【答案】(1)B(2)A、D【點(diǎn)評(píng)】依據(jù)題意，“假香油”能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象，說明該香油屬于膠體的分散系，它應(yīng)具有膠體的本質(zhì)特征和性質(zhì)。它是一種較穩(wěn)定的分散系，分散質(zhì)能透過濾紙但不能通過半透膜，能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象、布朗運(yùn)動(dòng)。變式練習(xí)2從聚沉、布朗運(yùn)動(dòng)、丁達(dá)爾現(xiàn)象中，選出適當(dāng)?shù)脑~語填入下列每小題的空格中：(1)在肥皂水中透過強(qiáng)光，可看到光帶，這種現(xiàn)象稱為_ ；(2)在Fe(OH)3膠體中加入(NH4)2SO

6、4，產(chǎn)生紅褐色沉淀，這種現(xiàn)象叫做_ 。【解析】(1)肥皂水中透過強(qiáng)光，看到光帶，此現(xiàn)象為丁達(dá)爾現(xiàn)象；(2)Fe(OH)3膠體中加入電解質(zhì)(NH4)2SO4時(shí)發(fā)生聚沉。【答案】(1)丁達(dá)爾現(xiàn)象(2)聚沉【錯(cuò)因分析】膠體具有很多性質(zhì)，有的用于區(qū)別溶液和膠體，如不注意區(qū)分和理解，易混淆。如本題中膠體能發(fā)生布朗運(yùn)動(dòng)，但布朗運(yùn)動(dòng)不是膠體粒子的特有運(yùn)動(dòng)方式。膠體區(qū)別于其他分散系的外在特征就是膠體的性質(zhì)，即丁達(dá)爾效應(yīng)、電泳現(xiàn)象、聚沉等。布朗運(yùn)動(dòng)不是膠體粒子特有的運(yùn)動(dòng)方式，濁液中也有這種運(yùn)動(dòng)。膠體具有電泳的性質(zhì)是因?yàn)槟z粒具有吸附離子的作用帶有電荷。故只有A不正確。【正確解答】A糾錯(cuò)補(bǔ)練1為了區(qū)分Na2SiO3

7、溶液與硅酸膠體，可采用的方法是()A用激光筆照射B肉眼觀察C靜置分層D透過濾紙【解析】溶液和膠體都較穩(wěn)定不會(huì)分層，且粒子直徑小都可以透過濾紙，所以只能用丁達(dá)爾現(xiàn)象區(qū)分?！敬鸢浮緼2膠體和其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是()A分散質(zhì)粒子的大小B是不是一種穩(wěn)定的體系C會(huì)不會(huì)產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)D粒子有沒有帶電荷解析膠體和其他分散系的本質(zhì)區(qū)別就是其分散質(zhì)粒子的大小，膠體：1100 nm、溶液：100 nm；膠體具有介穩(wěn)定性，但不是與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別；丁達(dá)爾效應(yīng)僅能用來區(qū)別膠體與溶液，D項(xiàng)更是明顯錯(cuò)誤。答案A3氯化鐵溶液與氫氧化鐵膠體具有的共同性質(zhì)是()A都是澄清透明的液體B能透過半透膜C分散質(zhì)顆粒直徑都在110

8、0 nm之間D都呈紅褐色解析溶液和膠體從外觀看都是澄清透明的液體，而膠體不能透過半透膜，離子的直徑小于1 nm，氯化鐵溶液為棕黃色。答案A膠體的應(yīng)用、滲析膠體在自然界尤其是在生物界普遍存在，它與人類的生活及環(huán)境有著密切的聯(lián)系。例如，在金屬、陶瓷、聚合物等材料中加入固態(tài)膠體粒子，不僅可以改進(jìn)材料的耐沖擊、耐斷裂、抗拉強(qiáng)度等機(jī)械性能，也可以改進(jìn)材料的光學(xué)性質(zhì)，有色玻璃就是由某些膠態(tài)金屬氧化物分散于玻璃中制成的。在醫(yī)學(xué)上，越來越多地利用高度分散的膠體來檢驗(yàn)或治療疾病，如膠態(tài)磁流體治癌術(shù)就是將磁性物質(zhì)制成膠體粒子，作為藥物的載體，在磁場(chǎng)作用下將藥物送到病灶，從而提高療效。另外，血液本身就是膠體分散系，與血液有關(guān)的一些疾病的治療、診斷方法就利用了膠體的性質(zhì)，如血液透析、血清紙上電泳等。土壤里許多物質(zhì)如黏土、腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在，所以土壤里發(fā)生的一些化學(xué)過程也與膠體有關(guān)。在日常生活里，也會(huì)經(jīng)常接觸并應(yīng)用到膠體知識(shí)，如食品中的牛奶、豆?jié){、粥等都與膠體有關(guān)。滲析：滲析是除去膠體分散系中小分子或離子雜質(zhì)的一種分離方法。動(dòng)植物細(xì)胞膜是一種半透膜，滲析和滲透現(xiàn)象在動(dòng)植物體內(nèi)較為普遍。采用滲析及其原理不僅可以提純?nèi)苣z和高分子化合物，在工業(yè)上還廣泛用于污水處理、海水淡化以及水的純化。在醫(yī)藥工業(yè)上常用滲析及其原理來除去中草藥中的淀粉、