2020食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)簡(jiǎn)單參考

1、2020食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)簡(jiǎn)單參考食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)(一)1、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法。2、搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作，經(jīng)常到市場(chǎng)理解物價(jià)行情，在采購(gòu)中要不斷地探索經(jīng)歷，提高采購(gòu)技巧。3、大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商質(zhì)量量合格證后才能購(gòu)置。4、廉潔奉公，忠于職守，采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí)，價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。5、采購(gòu)要一看、二摸、三聞、四復(fù)稱。嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷，結(jié)算清晰，嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用。6、在采購(gòu)中因工作瀆職造成的經(jīng)濟(jì)損失和事故，采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。7、協(xié)助食堂治理員做

2、好食堂治理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作。8、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，服從分配，恪守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章。食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)(二)1.搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作，經(jīng)常到市場(chǎng)理解物價(jià)行情，在采購(gòu)中要不斷地探索經(jīng)歷，提高采購(gòu)技巧。2.大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商質(zhì)量量合格證明后才能購(gòu)置。3.廉潔奉公，忠于職守，采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí)，價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。4.嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷，結(jié)算清晰，嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。5.在采購(gòu)中因工作瀆職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

3、6.協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂治理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。7.除完本錢職工作外，還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)(三)1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和采購(gòu)工作。2、熟悉業(yè)務(wù)，理解各類食品原料的名稱、特征、質(zhì)量、產(chǎn)地、價(jià)格，本餐廳營(yíng)業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和耗費(fèi)定額。3、熱愛(ài)本職工作，堅(jiān)守工作崗位，自覺(jué)、主動(dòng)、積極地完成餐廳交辦的一切采購(gòu)工作任務(wù)。做到勤跑、勤咨詢、勤聯(lián)絡(luò)、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保障供給。4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品，一旦發(fā)覺(jué)及時(shí)以退貨。5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，恪守職業(yè)道德，不

4、趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營(yíng)私作弊。6、進(jìn)貨后須經(jīng)歷收人、收貨人認(rèn)真驗(yàn)收，做到手續(xù)清晰，結(jié)賬及時(shí)。食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)(四)1、采購(gòu)員必須恪守國(guó)家法律法規(guī)和采購(gòu)制度，不得違法采購(gòu)腐敗霉變食物，嚴(yán)格杜絕“回扣”的違法行為。2、大宗物品實(shí)行“集體采購(gòu)”。采購(gòu)過(guò)程中貨比三家，低價(jià)優(yōu)質(zhì)，降低本錢，樹(shù)立效勞學(xué)生的理念，自覺(jué)接受監(jiān)視。3、采購(gòu)員依照各食堂的需要及時(shí)采購(gòu)。所購(gòu)物資必需交食堂保管員過(guò)秤驗(yàn)收入庫(kù)，并填寫入庫(kù)單，發(fā)票交食堂保管員簽收，出納憑據(jù)付款(票據(jù)要求字跡清晰)。4、采購(gòu)員必須堅(jiān)持原則，不照顧關(guān)系購(gòu)進(jìn)低質(zhì)高價(jià)的物品。5、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金和票據(jù)的治理，喪失責(zé)任自負(fù)。食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)(五)1、票據(jù)每三天按獨(dú)立核算食堂歸類結(jié)帳一次，合同賬目在次月5號(hào)結(jié)清。2、需購(gòu)進(jìn)批量物資，提早