酒店工程培訓(xùn)-暖通空調(diào)

1、山海天二期工程暖通空調(diào)培訓(xùn)工程部2013年9月28日暖通空調(diào)系統(tǒng)1、冷源2、空調(diào)水系統(tǒng)3、空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)4、通風(fēng)系統(tǒng)5、防火措施6、防排煙系統(tǒng)7、自動(dòng)控制和測(cè)量8、空調(diào)處理和通風(fēng)裝置主要自控項(xiàng)目室外設(shè)計(jì)參數(shù)2022/8/30室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)2022/8/30通風(fēng)換氣參數(shù)2022/8/301、冷源冷源采用水冷冷水機(jī)組1)冷源設(shè)在地下二層冷凍機(jī)房?jī)?nèi),酒店公共區(qū)域及客房的冷負(fù)荷共為3300KW，設(shè)置2臺(tái)690RT和一臺(tái)249RT的螺桿式帶熱回收裝置冷水機(jī)組。其中螺桿式帶熱回收裝置冷水機(jī)組，冷水機(jī)組供回水溫度為7/12，冷卻水供回水溫度32/37，冷水機(jī)組性能應(yīng)達(dá)到或超過(guò)節(jié)能規(guī)范的要求，冷媒采用滿足國(guó)家環(huán)保要

2、求的冷媒R134a，同時(shí)冷水機(jī)組性能達(dá)到或超過(guò)節(jié)能規(guī)范的要求，并應(yīng)能滿足一次泵變流量的要求。2、空調(diào)水系統(tǒng)由于本項(xiàng)目地處三亞，不考慮空調(diào)熱負(fù)荷。因此該項(xiàng)目空調(diào)全部采用2管制設(shè)計(jì)?？照{(diào)冷卻水溫度為7/12。冷卻水側(cè)供回水溫度為37/32，即5溫差。1)冷凍水泵采用一次泵變流量方式運(yùn)行，與2臺(tái)690RT冷水機(jī)組對(duì)應(yīng)的一次泵3臺(tái)（2用1備）；與1臺(tái)249RT冷水機(jī)組對(duì)應(yīng)的一次泵2臺(tái)（1用1備）。2）本系統(tǒng)在制冷機(jī)房分水器處分成三路，一路承擔(dān)放置在客房區(qū)用熱回收新風(fēng)處理機(jī)（采用兩管制，水平，豎向異程系統(tǒng)）及客房用風(fēng)機(jī)盤(pán)管系統(tǒng)（支管接由二層設(shè)備夾層水平同程式干管，分別接入客房管道豎井，最終輸送至各空調(diào)末

3、端），一路承擔(dān)裙房風(fēng)機(jī)盤(pán)管空調(diào)供回水（水平，豎向異程局部同程），一路承擔(dān)裙房風(fēng)柜用空調(diào)供回水（水平，豎向異程）。3）空調(diào)冷凍水系統(tǒng)于屋頂水箱間設(shè)置開(kāi)式膨脹水箱定壓補(bǔ)水4）酒店裙房空調(diào)冷凝水排放至就近衛(wèi)生間及機(jī)房地漏，客房?jī)?nèi)風(fēng)機(jī)盤(pán)管冷凝水接入各客房的冷凝水立管里，空調(diào)冷凝水立管詳見(jiàn)給排水專(zhuān)業(yè)。水平同程、豎向同程理想同程、完全異程同程、異程特點(diǎn)系統(tǒng)特點(diǎn)和主要區(qū)別以水流經(jīng)的管道的物理長(zhǎng)度來(lái)區(qū)分。目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)水力平衡供、回水干管中的水流方向相同；經(jīng)過(guò)每一環(huán)路的管路長(zhǎng)度相同，則為同程供、回水干管中的水流方向相反；經(jīng)過(guò)每一環(huán)路的管路長(zhǎng)度不等，則為異程同程的優(yōu)點(diǎn)：1、水量分配、調(diào)節(jié)方便。2、便于水力平衡異程的

4、優(yōu)點(diǎn)：1、不需回程管，管道長(zhǎng)度較短，管路簡(jiǎn)單。2、初投資稍低制冷單位冷噸(RT)-匹(HP)-功率(kW)-單位換算冷噸(RT)：制冷學(xué)單位，冷噸又名冷凍噸，冷凍噸是指將一噸水冷凍為冰所需要的能量。匹(HP)：匹是制冷量的單位。功率(W)：功率是指物體在單位時(shí)間內(nèi)所做的功，即功率是描述做功快慢的物理量。1美國(guó)冷噸=3024千卡/小時(shí)（kcal/h）=3.517千瓦（kW）民用空調(diào)喜歡以(H)P為單位，1(H)P=0.735kW，一般能效比為3.2，及制冷量為2352W3、空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)1）宴會(huì)廳、全日餐廳、大堂，多功能廳等大空間采用全空氣空調(diào)系統(tǒng)，分別設(shè)不同大小的空氣處理機(jī)組，機(jī)組設(shè)在就近機(jī)房?jī)?nèi)，

5、辦公、廂等小面積功能區(qū)采用風(fēng)機(jī)盤(pán)管加新風(fēng)的空調(diào)系統(tǒng)，新風(fēng)機(jī)組水平，并按各自功能區(qū)設(shè)置新風(fēng)機(jī)組，設(shè)置房間考慮風(fēng)量平衡。2）客房： 客房采用風(fēng)機(jī)盤(pán)管加新風(fēng)空調(diào)方式，客房新風(fēng)系統(tǒng)在屋頂設(shè)集中熱回收式空氣處理機(jī)，集中回收客房衛(wèi)生間排風(fēng)形成的熱交換，新風(fēng)及排風(fēng)均通過(guò)設(shè)在客房?jī)?nèi)的豎井分配至各個(gè)房間，空氣處理機(jī)組配變頻器，入戶新風(fēng)道及排風(fēng)道上加防火調(diào)節(jié)閥；3）其他房間： 其他房間均采用風(fēng)機(jī)盤(pán)管加新風(fēng)空調(diào)方式；4）廚房采用直流式空調(diào)系統(tǒng)作為廚房全面補(bǔ)風(fēng)，廚房空調(diào)新風(fēng)為全面排風(fēng)量80%考慮，其余部分由廚房外公共區(qū)域或餐廳新風(fēng)補(bǔ)風(fēng)。4、通風(fēng)系統(tǒng)1）廚房通風(fēng)廚房排油煙按40次/h考慮，排油煙管道由排煙豎井引至屋面，

6、經(jīng)過(guò)屋面的油煙凈化器和風(fēng)機(jī)后排出，油煙排放濃度不應(yīng)大于2.0mg/m；排油煙設(shè)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，補(bǔ)風(fēng)量為排油煙量的80%。補(bǔ)風(fēng)由新風(fēng)豎井取風(fēng)；2）衛(wèi)生間通風(fēng)公共衛(wèi)生間設(shè)機(jī)械排風(fēng)，以達(dá)到排出臭氣、改善環(huán)境的目的。公共衛(wèi)生間的排風(fēng)量按照換氣次數(shù)12次/小時(shí)計(jì)算。3）地下車(chē)庫(kù)通風(fēng)地下車(chē)庫(kù)為單層車(chē)庫(kù)，設(shè)兩套機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)一套送風(fēng)系統(tǒng)，部分新風(fēng)從車(chē)庫(kù)入口自然進(jìn)風(fēng)，地下車(chē)庫(kù)平時(shí)排風(fēng)與火災(zāi)排煙用一套風(fēng)機(jī)，風(fēng)管及風(fēng)口，風(fēng)機(jī)選用雙速風(fēng)機(jī)，排煙量按6次/h選用。地下車(chē)庫(kù)戰(zhàn)時(shí)為六級(jí)二等人員掩蔽，戰(zhàn)時(shí)送風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)管及風(fēng)口利用平時(shí)排煙排風(fēng)風(fēng)口及管道，平時(shí)送風(fēng)風(fēng)機(jī)與送風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)部分風(fēng)管戰(zhàn)時(shí)拆卸作平戰(zhàn)轉(zhuǎn)換。汽車(chē)庫(kù)機(jī)械通系統(tǒng)在滿足室內(nèi)空氣

7、質(zhì)量的前提下，根據(jù)室個(gè)CO氣體濃度（濃度4x10 m/m，配合專(zhuān)業(yè)廠家設(shè)計(jì)）；自動(dòng)控制風(fēng)機(jī)運(yùn)行，同時(shí)機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)結(jié)合消防排煙系統(tǒng)設(shè)置，通風(fēng)量、風(fēng)機(jī)類(lèi)型以及控制同時(shí)滿足兩者的需要和不同功能轉(zhuǎn)換；4)其他設(shè)備房通風(fēng)為滿足工作人員所需要的新鮮空氣量，保持設(shè)備正常運(yùn)行所需的溫度和濕度環(huán)境，設(shè)備用房做全面通風(fēng)設(shè)計(jì)。5、防火措施a.當(dāng)風(fēng)管穿越防火分區(qū)時(shí),風(fēng)管穿越空調(diào)機(jī)房隔墻時(shí),風(fēng)管穿越重要房間或火災(zāi)危險(xiǎn)性大房間隔墻和樓板處時(shí),垂直風(fēng)管與每層水平風(fēng)管交管處的水平管段上設(shè)置70防火閥，廚房排油煙風(fēng)管防火閥關(guān)閉溫度為150；b.所有空調(diào)風(fēng)管均采用不燃材料,保溫材料采用不燃的玻璃面板保溫，達(dá)到消防要求。水管,風(fēng)管

8、管井每層用耐火材料封死,在水管，風(fēng)管穿過(guò)的隔墻上,管道安裝完成后用耐火材料封死。6、防排煙系統(tǒng)a.本項(xiàng)目為超過(guò)50米的一類(lèi)高層，所有樓梯均為防煙樓梯間，均設(shè)機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)。每隔兩層設(shè)置常閉型電動(dòng)風(fēng)口，地上與地下合用風(fēng)道及風(fēng)機(jī)；地上著火時(shí)開(kāi)地上層風(fēng)口，地下著火時(shí)開(kāi)地下層風(fēng)口。在樓梯間地上與地下分別設(shè)置壓力傳感器，控制加壓送風(fēng)機(jī)出口處的旁通泄壓閥，調(diào)節(jié)樓梯間的余壓值；b.消防電梯合用前室設(shè)機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)，每層均設(shè)置多葉送風(fēng)口，可手動(dòng)或消防控制室自動(dòng)開(kāi)啟，并與加壓送風(fēng)機(jī)啟動(dòng)裝置連鎖；火災(zāi)時(shí)著火層及其上一層自動(dòng)開(kāi)啟或安全起見(jiàn)可就地手動(dòng)開(kāi)啟，并加限壓裝置c.各房間總面積200或一個(gè)房間面積超過(guò)50，

9、且經(jīng)常有人停留或可燃物較多的地下室（如：廚房、貴賓接待室）均設(shè)有機(jī)械排煙系統(tǒng)；d.公共建筑中經(jīng)常有人停留或可燃物較多且面積超過(guò)100的地上房間以及長(zhǎng)度大于20m的內(nèi)走道達(dá)不到自然排煙要求的設(shè)有機(jī)械排煙系統(tǒng)；e.發(fā)生火警時(shí)空調(diào)、與排煙無(wú)關(guān)的通風(fēng)設(shè)備應(yīng)自動(dòng)切斷電源；f.防排煙控制：火災(zāi)時(shí)，由火災(zāi)探測(cè)報(bào)警系統(tǒng)和消防控制室控制啟動(dòng)，同防火分區(qū)內(nèi)排煙風(fēng)機(jī)，排煙補(bǔ)風(fēng)機(jī)以及相應(yīng)排煙及補(bǔ)風(fēng)風(fēng)口，排煙口達(dá)到280時(shí)風(fēng)口自動(dòng)關(guān)閉。同一防火分區(qū)內(nèi)其余的空調(diào)機(jī)，排煙口采用帶有280具有手動(dòng)和自動(dòng)功能的多葉排煙口或板式排煙口，排煙補(bǔ)風(fēng)口應(yīng)帶有70具有手動(dòng)和自動(dòng)功能多葉排煙補(bǔ)風(fēng)口或板式排煙口。手動(dòng)開(kāi)啟裝置的位置應(yīng)根據(jù)施工

10、現(xiàn)場(chǎng)確定，但應(yīng)便于操作；g.設(shè)有氣體滅火房間（消防控制中心，數(shù)據(jù)中心等），根據(jù)火災(zāi)控測(cè)報(bào)警系統(tǒng)，由消防控制室關(guān)閉氣體滅火房間風(fēng)機(jī)及風(fēng)閥，火災(zāi)后消防控制室或防護(hù)區(qū)外手動(dòng)打開(kāi)排風(fēng)道電動(dòng)風(fēng)閥和排風(fēng)機(jī)。7、自動(dòng)控制和測(cè)量空調(diào)、通風(fēng)等采用直接數(shù)字控制（DDC）系統(tǒng)進(jìn)行自控，可在空調(diào)控制中心顯示并自動(dòng)記錄，打印出各系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)及主要參數(shù)，并進(jìn)行集中控制。納入自控系統(tǒng)的設(shè)備有：空調(diào)機(jī)組、新風(fēng)機(jī)組、通風(fēng)系統(tǒng)、廚房通風(fēng)系統(tǒng)等。中央冷源系統(tǒng)須通過(guò)本項(xiàng)目樓宇自控系統(tǒng)DDC直接監(jiān)控，由專(zhuān)業(yè)公司深化完善。8、空調(diào)處理和通風(fēng)裝置主要自控項(xiàng)目1）冷水機(jī)組開(kāi)，停機(jī)順序和開(kāi)啟臺(tái)數(shù)控制:在空調(diào)供回水干管適當(dāng)位置設(shè)置壓力信號(hào)采集

11、點(diǎn)并向冷站控制中心反饋，根據(jù)供回水壓差通過(guò)變頻調(diào)節(jié)控制冷水泵轉(zhuǎn)速及運(yùn)行臺(tái)數(shù),系統(tǒng)需冷量的變化，控制冷水機(jī)組及對(duì)應(yīng)（一次）空調(diào)水泵運(yùn)行臺(tái)數(shù)；制冷機(jī)組開(kāi)啟順序：冷凍水/冷卻水管路電動(dòng)蝶閥- -冷卻水泵- -冷凍水泵- -冷卻塔- -制冷機(jī)組制冷機(jī)組關(guān)閉順序：制冷機(jī)組- -冷卻塔-冷凍水泵- -冷卻水泵- -冷凍水/冷卻水管路電動(dòng)蝶閥一次泵變流量系統(tǒng)控制由專(zhuān)業(yè)廠家提供，并反饋樓控系統(tǒng)2）補(bǔ)水,定壓開(kāi)式膨脹水箱液位由補(bǔ)水液位控制器控制,并設(shè)置高低水位報(bào)警裝置3）新機(jī)組監(jiān)控：根據(jù)送風(fēng)溫度控制新風(fēng)機(jī)盤(pán)管回水管上的電動(dòng)兩通閥的開(kāi)度。送風(fēng)溫度升高時(shí)電動(dòng)閥開(kāi)大。中央監(jiān)控系統(tǒng)控制及顯示風(fēng)機(jī)啟/停，狀態(tài)顯示及故障報(bào)

12、警送風(fēng)溫度自動(dòng)控制送風(fēng)濕度自動(dòng)控制初效過(guò)濾堵塞報(bào)警自動(dòng)控制要求根據(jù)送風(fēng)溫度及設(shè)定值的偏差用回水電動(dòng)兩通閥的開(kāi)度，表冷器按此控制當(dāng)風(fēng)機(jī)停機(jī)后回水電動(dòng)兩通閥回復(fù)原位可遙控改變新風(fēng)參數(shù)設(shè)定值風(fēng)機(jī)與電動(dòng)風(fēng)閥（兩位式,配24V電動(dòng)執(zhí)行器）連鎖風(fēng)機(jī)與防火閥連鎖火警確認(rèn)后停止該區(qū)的新風(fēng)機(jī)4）風(fēng)機(jī)盤(pán)監(jiān)控:設(shè)于配電間服務(wù)房間客房等非公共區(qū)域的風(fēng)機(jī)盤(pán)管帶三速開(kāi)關(guān)，溫度傳感器和電動(dòng)兩通閥。由空調(diào)房間內(nèi)的溫度傳感器控制風(fēng)機(jī)盤(pán)管回水管上的電動(dòng)兩通閥的開(kāi)關(guān)。從而調(diào)節(jié)流經(jīng)風(fēng)機(jī)盤(pán)管的空調(diào)水流量。風(fēng)機(jī)盤(pán)管不進(jìn)入直接數(shù)字系統(tǒng)（DDC）系統(tǒng)，但客房區(qū)域風(fēng)機(jī)盤(pán)管應(yīng)納入酒店客房管理系統(tǒng)；風(fēng)機(jī)盤(pán)管就地設(shè)帶恒溫控制器的風(fēng)機(jī)三速開(kāi)關(guān)，由用戶

13、就地自行調(diào)節(jié)控制；兩管制風(fēng)機(jī)盤(pán)管為單一冷水盤(pán)管，通過(guò)恒溫器控制冷凍水回水管上電動(dòng)兩通閥，使室內(nèi)保持所需溫度范圍；風(fēng)機(jī)停機(jī)時(shí)，電動(dòng)兩通閥回復(fù)原位；公共區(qū)域的風(fēng)機(jī)盤(pán)管應(yīng)于其回風(fēng)管設(shè)管道式溫度傳感器以控制電磁閥的啟閉。5）.空調(diào)機(jī)組的監(jiān)控: 中央監(jiān)控系統(tǒng)控制及顯示 風(fēng)機(jī)啟/停，狀態(tài)顯示及故障報(bào)警 送風(fēng)溫度自動(dòng)控制 回風(fēng)溫度遙測(cè) 送回風(fēng)壓差遙測(cè) 送風(fēng)量遙測(cè)自動(dòng)控制要求 根據(jù)回風(fēng)溫度及設(shè)定值的偏差用回水電動(dòng)兩通閥的開(kāi)度,表冷卻器按此控制 當(dāng)風(fēng)機(jī)停機(jī)后回水電動(dòng)兩通閥回復(fù)原位 可遙控改變回風(fēng)溫度設(shè)定值 可遙控改變回風(fēng)壓差設(shè)定值 風(fēng)機(jī)與防火閥連鎖 火警確認(rèn)后停止該區(qū)空調(diào)機(jī)6).通風(fēng)機(jī)組監(jiān)控: 中央監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)所

14、有通風(fēng)機(jī)的控制及顯示 送、排風(fēng)機(jī)啟/停及狀態(tài)顯示 風(fēng)機(jī)故障報(bào)警 所有吊頂式排風(fēng)扇均單設(shè)開(kāi)關(guān)就地控制 各部位的通風(fēng)機(jī)皆可設(shè)置定時(shí)開(kāi)關(guān)程序,并且根據(jù)實(shí)際運(yùn)行效果不斷調(diào)整使運(yùn)行更經(jīng)濟(jì)合理 廚房通風(fēng): 局部排風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)，全面排風(fēng)機(jī)關(guān)閉。補(bǔ)風(fēng)由局部排風(fēng)機(jī)補(bǔ)風(fēng)，全面排風(fēng)和鄰室滲透補(bǔ)風(fēng)組成； 局部排風(fēng)機(jī)關(guān)閉時(shí)，全面排風(fēng)機(jī)開(kāi)啟。補(bǔ)風(fēng)由全面排風(fēng)補(bǔ)風(fēng)和鄰室滲透補(bǔ)風(fēng)組成。 六 消聲,隔振及環(huán)保1.所有空調(diào)制冷劑均采用環(huán)保制冷劑2.空調(diào)器,風(fēng)機(jī)及設(shè)于屋頂?shù)目照{(diào)器,風(fēng)機(jī)等按設(shè)備要求均做隔板處理,設(shè)置減振基礎(chǔ)（臺(tái)）或使用彈簧減振器?？照{(diào)器配備彈性吊架，吊裝風(fēng)機(jī)采用減振吊桿。3.空調(diào)器,風(fēng)機(jī)進(jìn)出口風(fēng)管設(shè)軟接頭,通風(fēng)機(jī)進(jìn)出口處的風(fēng)道應(yīng)避開(kāi)急轉(zhuǎn)彎減少噪聲源。4.廚房排油煙罩要求選用環(huán)保濾油型,同時(shí)經(jīng)過(guò)凈化處理裝置，達(dá)到環(huán)保要求，方可排放大氣中,由專(zhuān)業(yè)廠家設(shè)計(jì)并負(fù)責(zé)安裝。5.新風(fēng)機(jī)及空氣處理機(jī)送回風(fēng)管設(shè)消聲裝置（如消音靜壓箱,消聲器)。6.通風(fēng)機(jī)進(jìn)出口處的風(fēng)道應(yīng)避開(kāi)急轉(zhuǎn)彎減少噪聲源；7.軸流式或螺旋式風(fēng)機(jī)，若安裝于噪聲敏感區(qū)域，如天花內(nèi)，須提供風(fēng)機(jī)隔聲罩，詳見(jiàn)聲學(xué)顧問(wèn)公司技術(shù)要求；8.空調(diào)機(jī)房：風(fēng)機(jī)須配備減振彈簧及進(jìn)風(fēng)/排風(fēng)消聲器，長(zhǎng)消