工商企業(yè)管理及超市經(jīng)營方向?qū)I(yè)教學(xué)計劃

1、工商企業(yè)管理(及超市經(jīng)營方向)專業(yè)教學(xué)計劃（2006年3月修訂）修業(yè)年限：全日制三年招生對象：高中、職高、技校、中專，文理兼招學(xué)歷層次：高職?？扑摹⑷瞬排囵B(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)堅持四項(xiàng)基本原則，全心全意為人們服務(wù)，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)需要，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代管理知識和方法的應(yīng)用型高等專門人才。學(xué)業(yè)結(jié)束時，適合在企事業(yè)單位、經(jīng)濟(jì)管理部門從事經(jīng)營管理工作、項(xiàng)目管理工作以及行政管理等方面的工作。 本專業(yè)培養(yǎng)工商管理專業(yè)?？茖哟螒?yīng)用型人才。畢業(yè)生應(yīng)具有科學(xué)的世界觀、人生觀、價值觀和愛國主義、集體主義、社會主義思想；具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)，掌握必需的文化基礎(chǔ)知識，掌握職業(yè)崗位所要求的專業(yè)技術(shù)理論，具有從事工商企業(yè)管

2、理工作方面較強(qiáng)的職業(yè)技能和實(shí)際工作能力；具有繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力；具有良好的職業(yè)道德和身心素質(zhì)。五、知識結(jié)構(gòu)、職業(yè)能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析1、知識結(jié)構(gòu)（1）掌握工商企業(yè)管理中的一般概念及基本理論。（2）掌握企事業(yè)單位管理涉及到的經(jīng)濟(jì)理論運(yùn)用的基礎(chǔ)知識。（3）掌握企業(yè)經(jīng)營管理中所需的法律、財會、公共關(guān)系、寫作等知識。（4）掌握現(xiàn)代信息技術(shù)基礎(chǔ)知識。（5）掌握一門外語基礎(chǔ)知識。（6）初步掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀。2、職業(yè)能力（1）具有良好的人際溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。（2）具備積極的開拓精神和獨(dú)立工作的能力。（3）掌握與職業(yè)崗位（群）有關(guān)的專業(yè)

3、知識和技能。（4）不斷學(xué)習(xí)的能力和對不同崗位的適應(yīng)能力。（5）熟練掌握計算機(jī)操作的基本技能，具有計算機(jī)在本專業(yè)的一般應(yīng)用能力。（6）能借助工具書閱譯本專業(yè)相關(guān)的英文技術(shù)資料。（7）具有一定的語言文字表達(dá)能力和社交能力。（8）具有良好的職業(yè)道德和一定的創(chuàng)新意識及創(chuàng)業(yè)能力。（9）具有良好的身心素質(zhì)和一般的審美能力。（10）具有運(yùn)用馬克思主義基本原理分析、解決實(shí)際問題的初步能力。3、素質(zhì)結(jié)構(gòu)職業(yè)能力素質(zhì)分析表綜 合能 力專 項(xiàng)能 力單 項(xiàng)能 力能 力 要 素課 程設(shè) 置能 力測 評職業(yè)基礎(chǔ)能力語言能力寫 作各種商務(wù)文書的格式與撰寫調(diào)查分析報告的撰寫工作計劃與工作總結(jié)的撰寫人文素質(zhì)基礎(chǔ)英 語一般閱讀商

4、務(wù)函電文書的閱讀能力日?？谡Z對話一定的業(yè)務(wù)洽談大學(xué)英語專業(yè)英語A、B級證書計算能力數(shù)學(xué)應(yīng)用概率的應(yīng)用微積分的應(yīng)用高等數(shù)學(xué)計算機(jī)應(yīng)用計算機(jī)操作軟件應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用數(shù)據(jù)庫技術(shù)計算機(jī)文化基礎(chǔ)國家一、二級證書核算能力會計核算帳戶設(shè)置復(fù)式記帳憑證填制帳簿登記報表編制費(fèi)用核算利潤核算效益分析基礎(chǔ)會計財務(wù)管理統(tǒng)計核算信息收集信息整理信息分析信息應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)公關(guān)能力公關(guān)活動策劃實(shí)施公關(guān)事務(wù)處理公關(guān)活動策劃公關(guān)活動組織與實(shí)施職業(yè)指導(dǎo)（二）社交能力個人形象不同場合的社交禮儀職業(yè)指導(dǎo)（一）運(yùn)動能力競技能力田徑球類體育職業(yè)技術(shù)能力營銷能力商品認(rèn)知能力商品的分類及特點(diǎn)各類商品的化學(xué)性能與物理性能各類商品的運(yùn)輸、保存和維護(hù)

5、商品學(xué)營銷調(diào)研能力調(diào)研方案制定調(diào)研方案實(shí)施營銷調(diào)研營銷決策能力消費(fèi)者營銷戰(zhàn)略制定與實(shí)施營銷策略制定與實(shí)施市場營銷、管理心理學(xué)推銷能力客戶獲得與保持成交能力營業(yè)現(xiàn)場促銷推銷與談判技巧營銷員中級證書六、主要課程及主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié) （一）主干課程簡介1、思想政治理論課基本內(nèi)容:馬克思主義中國化的基本理論、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、形勢與政策教育課程?；疽?掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論的基本原理和基本觀點(diǎn),樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀.具有良好的職業(yè)道德和邏輯思維能力、法律意識。2、體育與健康教育基本內(nèi)容:各項(xiàng)體育運(yùn)動的基本原理,運(yùn)動技能和鍛煉身體的科學(xué)方法?；疽?掌握體育運(yùn)動的基

6、本知識和一定的運(yùn)動技能,培養(yǎng)鍛煉身體的意志和良好的習(xí)慣,達(dá)到國家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)。3、大學(xué)英語基本內(nèi)容:學(xué)習(xí)英語語法、日常用語、聽力、應(yīng)用文寫作知識?；疽?具有一定的口語能力,熟練地用英語與人交流,掌握3000個單詞或相應(yīng)詞組,并能結(jié)合專業(yè)學(xué)習(xí),借助工具書閱讀和翻譯專業(yè)的外文資料,獲得國家三級考試等級證書。4、計算機(jī)文化基礎(chǔ)基本內(nèi)容:計算機(jī)系統(tǒng)組成、漢字操作系統(tǒng)的使用、WINDOWS的使用、計算機(jī)安全?；疽?了解計算機(jī)的配置,能熟練地操作計算機(jī),獲得國家計算機(jī)考試二級證書。5、人文素質(zhì)基礎(chǔ)基本內(nèi)容：與經(jīng)濟(jì)活動有關(guān)的公務(wù)文書和事務(wù)文書、經(jīng)濟(jì)預(yù)測、財務(wù)預(yù)算、財務(wù)報告、招（投）標(biāo)書等經(jīng)濟(jì)文書和涉

7、外經(jīng)貿(mào)文書，以及經(jīng)濟(jì)法律文書等的寫作知識。基本要求：掌握財經(jīng)應(yīng)用文寫作的基本方法和技巧，能熟練運(yùn)用。6、高等數(shù)學(xué)基本內(nèi)容：函數(shù)與數(shù)學(xué)模型、極限與連續(xù)、導(dǎo)數(shù)與微分、線性方程組與線性規(guī)劃、隨機(jī)事件及其概率、不定積分與定積分等?；疽螅豪斫獾幕A(chǔ)上記憶數(shù)學(xué)定律及公式，并學(xué)會運(yùn)用。7、經(jīng)濟(jì)法基本內(nèi)容：一些經(jīng)濟(jì)法的基礎(chǔ)知理論、合同法、知識產(chǎn)權(quán)法、公司法、企業(yè)法、稅法等以及經(jīng)濟(jì)糾紛的解決?；疽螅簩W(xué)生增強(qiáng)法制觀念，并初步運(yùn)用自己所學(xué)過的法律知識觀察、分析、處理有關(guān)實(shí)際問題的能力。8、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)基本內(nèi)容：現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)包括微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)和宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)兩部分的基本概念與基本理論?；疽螅赫莆瘴鞣浇?jīng)濟(jì)學(xué)所運(yùn)用的

8、基本分析方法，以作為學(xué)習(xí)其他課程的基礎(chǔ)。9、市場營銷基本內(nèi)容：市場營銷活動的規(guī)律及市場營銷活動分析的基本原理和基本方法?；疽螅褐荚谑箤W(xué)生能運(yùn)用其基本原理和方法解決市場營銷活動中的實(shí)際問題；為從事具體的營銷策劃工作奠定理論基礎(chǔ)。10、電子商務(wù)基本內(nèi)容：電子商務(wù)概述，Internet電子商務(wù)的運(yùn)行平臺，EDI電子數(shù)據(jù)交換，電子商務(wù)的支付系統(tǒng)，電子商務(wù)安全，電子商務(wù)物流，網(wǎng)絡(luò)營銷，電子商務(wù)與國際貿(mào)易，電子商務(wù)法律，電子商務(wù)解決方案?；疽螅赫莆针娮由虅?wù)的基本知識，制作商務(wù)網(wǎng)頁。11、稅收基礎(chǔ)基本內(nèi)容：稅收與政府、稅收與經(jīng)濟(jì)、稅收管理與稅收國際化等稅收基本知識?；疽螅赫莆崭黝惗惖挠嬎愫驼魇辗?/p>

9、法，能解決實(shí)際稅務(wù)問題。12、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)基本內(nèi)容：包括國際貿(mào)易慣例、國際貿(mào)易術(shù)語、合同條款、貿(mào)易方式等內(nèi)容。基本要求：針對進(jìn)出口業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)課程與實(shí)踐的結(jié)合，掌握國際貿(mào)易慣例及我國加入世界貿(mào)易組織后的法律法規(guī)，并能進(jìn)行實(shí)際操作。13、現(xiàn)代企業(yè)管理基本內(nèi)容：管理理論的發(fā)展，計劃與決策，目標(biāo)管理，激勵機(jī)制，溝通，組織結(jié)構(gòu)與組織職能，領(lǐng)導(dǎo)，控制，糾正偏差，人力資源管理，生產(chǎn)管理，質(zhì)量管理，財務(wù)管理，企業(yè)財務(wù)決策與財務(wù)紀(jì)律，資產(chǎn)分析研究，成本與利潤分析等?；疽螅豪闷髽I(yè)管理原理解決實(shí)踐中的企業(yè)管理問題。14、人力資源管理基本內(nèi)容：人力資源管理概述、職務(wù)分析與崗位設(shè)計，人力資源計劃的編制，員工的招聘

10、與篩選，員工的使用與管理，績效考評管理，人力資源的培訓(xùn)與開發(fā)等內(nèi)容?；疽螅赫莆栈驹?，合理進(jìn)行人力資源的管理。15、廣告策劃：通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握與廣告業(yè)務(wù)有關(guān)的基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)理論。為開拓學(xué)生的知識面打下良好的基礎(chǔ)。16、商品管理：通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在超市營運(yùn)過程中保持一個合理的存貨水平，并利用數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)預(yù)測的工具對商品管理進(jìn)行控制。17、促銷管理：學(xué)習(xí)圍繞促銷策劃這個中心展開店面裝飾、大型促銷活動的舉辦、POP廣告的設(shè)計制作、商品快訊的制作分發(fā)和促銷人員的管理。18、超市營運(yùn)：學(xué)習(xí)立地開發(fā)政策、商品政策、價格政策、人事政策、各種管理制度、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程、工作手冊、商品采購

11、、倉儲配送、作業(yè)電腦化等內(nèi)容（二）實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)及時間分配1、計算機(jī)文化基礎(chǔ)訓(xùn)練 ( 48課時 )：通過實(shí)訓(xùn)，熟悉操作系統(tǒng)和常用文字處理系統(tǒng)等軟件，熟悉一種常用的計算機(jī)算法語言等，了解計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和安全用機(jī)常識，能熟練地操作、應(yīng)用微型機(jī)計算機(jī)。2、會計實(shí)訓(xùn) ( 1周 )：主要通過對企業(yè)會計崗位如出納、制證、記帳、復(fù)核等項(xiàng)工作的實(shí)習(xí)，了解企業(yè)財務(wù)會計運(yùn)行的基本環(huán)節(jié)，熟悉會計準(zhǔn)則，財務(wù)通則以及有關(guān)的財會工作規(guī)定、制度，掌握會計核算的基本理論和基本方法，提高學(xué)員處理會計業(yè)務(wù)的技能與水平。3、統(tǒng)計應(yīng)用實(shí)訓(xùn) (1周)：通過模擬訓(xùn)練統(tǒng)計數(shù)據(jù)采集、整理、計算、匯總、審核的方法和程序，熟悉企業(yè)統(tǒng)計工作、企業(yè)統(tǒng)計

12、制度。4、 市場營銷實(shí)訓(xùn) ( 1周 )： 通過市場分析，市場細(xì)分與目標(biāo)市場選擇，產(chǎn)品策略、價格策略、分銷策略、促銷策略選擇，人員推銷等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，掌握營銷方法，策劃營銷方案，訓(xùn)練推銷技巧。5、商品學(xué)/質(zhì)量管理實(shí)訓(xùn) (1周)： 通過實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握在營銷工作中識別商品分類、鑒別商品品質(zhì)的技能。6、物流企業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)（1周）：了解我國現(xiàn)代企業(yè)物流發(fā)展的實(shí)際需要,在對現(xiàn)代物流發(fā)展進(jìn)行綜述與評析的基礎(chǔ)上,運(yùn)用現(xiàn)代物流管理新理論,對我國企業(yè)物流運(yùn)作管理的資源環(huán)境進(jìn)行了分析,并對企業(yè)物流的組織管理、質(zhì)量管理進(jìn)行了探討。7、推銷與談判實(shí)訓(xùn) (1周)：通過實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握在營銷工作中如何突破恐懼訪問心理、建立和諧

13、客戶關(guān)系、發(fā)掘客戶潛在需求和處理客戶異議的技能。8、市場營銷實(shí)習(xí) ( 1周 )：熟悉企業(yè)市場分析作法，調(diào)查企業(yè)市場營銷現(xiàn)狀，增強(qiáng)對各種市場營銷策略選擇以及如何策劃營銷方案的感性認(rèn)識。9、經(jīng)濟(jì)法實(shí)習(xí) ( 1周 )：了解經(jīng)濟(jì)法律在社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域應(yīng)用現(xiàn)狀，經(jīng)濟(jì)法律應(yīng)用過程中存在的問題，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)法律實(shí)踐的感性認(rèn)識等。10、超市實(shí)習(xí)（1周）：學(xué)生進(jìn)行商品采購、市場調(diào)查、賣場管理、后臺操作、成本核算、促銷策劃等工作，掌握超市營運(yùn)的流程，并學(xué)會管理超市的基本技能。11、中級推銷（營銷）員考核通過本技能課的訓(xùn)練，使學(xué)生具備中級推銷員（或中級營銷員）的基本知識和能力，并通過國家中級推銷員（或中級營銷員）的考核，獲

14、得資格證書。12、會計人員從業(yè)資格證考核通過本技能課的訓(xùn)練，使學(xué)生具備會計人員從業(yè)（或電算化會計）的基本知識和能力，并通過國家會計人員從業(yè)資格證（或電算化會計）的考核，獲得資格證書（或電算化會計證）。13、畢業(yè)綜合實(shí)踐 畢業(yè)綜合實(shí)踐是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用理論知識和技能，解決實(shí)際問題能力的一個重要環(huán)節(jié)。畢業(yè)綜合實(shí)踐盡量與崗位（或崗位群）結(jié)合進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)或進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(或畢業(yè)論文寫作)。畢業(yè)設(shè)計(或畢業(yè)論文)的選題可與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。畢業(yè)設(shè)計(或畢業(yè)論文)經(jīng)由學(xué)校老師和用人單位的技術(shù)人員組成的考核小組進(jìn)行綜合考核后評定成績。畢業(yè)綜合實(shí)踐時間為17周，安排在第六學(xué)期進(jìn)行。（三）教學(xué)過程及課時分配 工商管

15、理 專業(yè)教學(xué)進(jìn)程表課類序號課 程考核形式學(xué)時數(shù)課程開設(shè)學(xué)期及每周課時數(shù)考試考查總計理論課時實(shí)訓(xùn)課時學(xué)年學(xué)年學(xué)年1學(xué)期2學(xué)期3學(xué)期4學(xué)期5學(xué)期6學(xué)期16周18周18周18周18周18周公共課1國防教育2周畢業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)2馬克思主義中國化的基本理論6868223大學(xué)英語136136444體育與健康教育11661102225人文素質(zhì)646446高等數(shù)學(xué)1005050427形勢與政策教育707011118計算機(jī)文化基礎(chǔ)72244849思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)484822（6周）10職業(yè)指導(dǎo)484822（6周）小計722514208171552專業(yè)基礎(chǔ)課11基礎(chǔ)會計1643232412經(jīng)濟(jì)法37236364

16、13西方經(jīng)濟(jì)學(xué)2726012414市場營銷3723636415現(xiàn)代企業(yè)管理16440244小計344204140848專業(yè)課16國際貿(mào)易實(shí)務(wù)47236362217人力資源管理2724032418技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)31087830619生產(chǎn)與運(yùn)作管理4723636420電子商務(wù)4723636421推銷與談判技巧4723636422企業(yè)戰(zhàn)略管理3724032423物流管理4725022424專業(yè)英語3361818225畢業(yè)論文（設(shè)計）課余小計64837027841418選修課26廣告策劃4361818227稅收基礎(chǔ)1321616228統(tǒng)計學(xué)3361818229商品學(xué)/質(zhì)量管理4723636430管理心理學(xué)

17、23618182小計2121061062224總學(xué)時及周學(xué)時1926119473227272927 工商管理（超市經(jīng)營方向） 專業(yè)教學(xué)進(jìn)程表課類序號課 程考核形式學(xué)時數(shù)課程開設(shè)學(xué)期及每周課時數(shù)考試考查總計理論課時實(shí)訓(xùn)課時學(xué)年學(xué)年學(xué)年1學(xué)期2學(xué)期3學(xué)期4學(xué)期5學(xué)期6學(xué)期16周18周18周18周18周18周公共課1國防教育2周畢業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)2馬克思主義中國化的基本理論6868223大學(xué)英語136136444體育與健康教育11661102225人文素質(zhì)646446高等數(shù)學(xué)1005050427形勢與政策教育707011118計算機(jī)文化基礎(chǔ)72244849思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)484822（6周）10職業(yè)指導(dǎo)484822（6周）小計722514208171552專業(yè)基礎(chǔ)課11基礎(chǔ)會計1643232412經(jīng)濟(jì)法3723636413西方經(jīng)濟(jì)學(xué)2726012414市場營銷3723636415現(xiàn)代企業(yè)管理16440244小計344204140848專業(yè)課16國際貿(mào)