向日葵種植技術(shù)

1、第一節(jié)葵花的種植技術(shù)一、葵花的生長特性葵花是一種耐鹽堿、喜光、抗旱的作物。在國際上只有阿根廷、俄羅斯、烏克蘭、 中國等少數(shù)國家和地區(qū)生產(chǎn)，國內(nèi)只有內(nèi)蒙古、新疆和東北部分地區(qū)適宜種植。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國的葵花種植面積為118萬公頃，葵花籽產(chǎn)量為172萬噸。內(nèi)蒙古自 治區(qū)的葵花籽可占到全國葵花籽產(chǎn)量的36. 9%。另外，內(nèi)蒙古潔凈的自然環(huán)境 具備純天然綠色食品的生產(chǎn)條件。二、輪作選地備耕（一）輪作向日葵連作會(huì)使土壤養(yǎng)分特別是鉀元素過度消耗，地力難以恢復(fù)。向日葵病 害如菌核病、銹病、褐斑病、霜霉病、葉枯病，以及葵螟、蠐螬、小地老虎等， 都會(huì)因連作而為害加劇。（二）選地葵花具有抗旱耐堿的特性，一般耕地及荒

2、地均可種植，但鹽堿過重的地塊不宜種植。向日葵雜交種應(yīng)種植于較好耕地上，產(chǎn)量、品質(zhì)尤其明顯，產(chǎn)出比大，收入頗豐，有條件的農(nóng)戶盡可能地利用好地種植為宜。（三）整地葵花為深根系作物，因此種植葵花的地應(yīng)在秋季用大中型拖拉機(jī)深耕，深度 1/ 25要達(dá)到30厘米左右，澆好秋水。flaw三、播種（一）品種食用向日葵的主要品種有：常規(guī)種，三道眉、星火花葵、星火黑大片和美二花葵 等；雜交種，進(jìn)口迪卡牌DK119、國產(chǎn)DK119以及RH118、RH3148、RH3708、 RH3138、美葵138等。油用向日葵的主要品種有：S33 （澳33）、S47、G101、 Kws303、kws203、康地 102 等。（二

3、）播種期葵花一般在10厘米土層溫度連續(xù)5天達(dá)到8-10攝氏度時(shí)即可播種。一般我區(qū)常規(guī)品種適宜播種期為4月下旬。雜交品種生育期大于105天一般播期為5 .月10日左右；生育期小于105天一般播期為5月下 旬。（三）播種方法葵花種植以單種為好，最好集中連片種植，但也可以在地埂及溝沿上種植。 播種一般采用玉米點(diǎn)播器點(diǎn)播，也可用鋤頭 開溝或鏟子點(diǎn)播，播種深度以3-5厘米為宜。（四）種植密度1、常規(guī)品種：采用大小行種植，覆膜種植大行3尺，小行2尺，株距1.2尺， 畝留苗2000株；不覆膜大行距2.8尺，小行距1.4尺，株距1.3，畝留苗2198 株。/ 25.2、食葵雜交種：采用大小行覆膜種植，大行2.

4、4尺，小行1.2尺，株距1.2尺， 畝留苗2770株。3、油葵雜交種：采用大小行種植，大行2.4尺，小行1尺，早熟品種如G101、 S33等株距9寸，畝留苗3900株左右；晚熟種如S47、S40等株距1尺，畝留苗 3500 株。（五）種子處理近年來地下害蟲嚴(yán)重，播前必須進(jìn)行種子處理。具體方法為：用40%的甲基11兩對(duì)水68斤噴拌種子60斤，悶種異柳磷6小時(shí)，待種子 陰晾七成干后即可rzzWIVawmVaWiihwVaWmVaWiiTWVaWiirWVaWmVaWmVaW&WiirWYarriWWtfarriWWtf/YWWtfWiirWtfaViWWtfHnriWWtfarriWWtfaViW

5、WtfaViWWtfaViWWtfaViWWWa* WWb* WWa* ZZU ZZm播種。四、田間管理1、間苗定苗向日葵苗期生長快，發(fā)育早，為防止幼苗擁擠、徒長，當(dāng)幼苗出現(xiàn)1對(duì)真葉 時(shí)即應(yīng)間苗。隨之，當(dāng)2對(duì)真葉時(shí)就應(yīng)定苗。病蟲害嚴(yán)重 或易受堿害的地方，定苗可稍晚些，但最晚也不宜在3對(duì)真葉出現(xiàn)之后。2、中耕除草向日葵田一般鋤三次。第一次結(jié)合間苗進(jìn)行除草；第二次結(jié)合定苗進(jìn)行鏟鋤；i_rirrri_rirrr_rirrr_rirrr_rirrM_nrrrB_rrrnrrra_nrrranrrnrinrrnrnrrvirrnnrnrrinrnrrw_rinrrw_imrr_rrrirr_ra_rir

6、r_ra_rirr_ra_rirwra_rirtrra_rinrra_rinnnrrirrra_rirrrM_rinrra_ririrr_rvirr_rirrwY_irrrB_tfTrrrB_riHrri 第三次中耕除草在封壟之前進(jìn)行。中耕的同時(shí)，應(yīng)進(jìn)行培土，以防倒伏。rrrrvm-rvTvrHmTrvnmmrrvmTYTVTTvmrmwrvmrrvTYvrvTwnnwrvmmnwTviwnrTwnrmrrfrm-rTwrTTwrTTwmwTTiwmwmwrrrwrriwTTrrfrt-vrrYrvnrtir3、澆水葵花屬比較耐旱的作物。一般苗期不需澆水，適當(dāng)推遲頭水灌溉時(shí)間，葵花 1甲基異柳

7、磷（CHNOPS）： 土壤殺蟲劑，只用于拌種或土壤處理，不能 用于防治蔬菜害蟲和進(jìn)行果樹42214葉面噴霧。甲基異柳磷殺蟲廣譜，殘藥期長，是防治地下害蟲的優(yōu)良藥劑。/ 25.2澆三水，整個(gè)生育期一般澆水三次現(xiàn)蕾期之前澆頭水，開花期澆二水，灌漿期即可。后期澆水應(yīng)注意防風(fēng)，以免倒伏。另外，若遇連雨或持續(xù)高溫干旱，應(yīng)酌 情少澆水，同時(shí)進(jìn)行葉面噴水。特別注意葵花開花以后不可缺水，做到“見干見濕”的原則。4、打杈和人工授粉影響主有的向日葵品種有分枝的特性，分枝一經(jīng)出現(xiàn)，就會(huì)造成養(yǎng)分分散，莖花盤的發(fā)育。因此，當(dāng)植株出現(xiàn)分杈，應(yīng)及時(shí)打掉。nnrmmrinrtnrrmnnnmmrimnrYWin-mmnnri

8、nnnrinmrmmnrTrrivrm又可采收蜂蜜，養(yǎng)蜂授粉，既可減少向日葵空殼率，向日葵主要靠蜜蜂傳粉。一舉兩得。在蜂源缺 乏的地方，需進(jìn)行人工輔助授粉，以提高結(jié)實(shí)率。人工授粉授粉效果好。生活力旺盛，一11時(shí)左右進(jìn)行。這時(shí)花粉粒多，的時(shí)間，可在上午9 五、施肥 （一）需肥特性2.5PO6.1N3.3公斤，純1.5據(jù)試驗(yàn)每生產(chǎn)100公斤向日葵子實(shí)，需純6 2 KO 6.313.9 公斤。向日葵需鉀量高于其他作物。公斤，純2從現(xiàn)蕾到開花特別是從花盤形成 至開花，是向日葵養(yǎng)分吸收的關(guān)鍵時(shí)期。出苗至花盤形成期間需磷較多，花盤形 成至開花末期需氮較多，而花盤形成至蠟熟期吸收鉀較多。（二）施肥技術(shù)1、基

9、肥2灌漿期：將通過光合作用產(chǎn)生的淀粉、蛋白質(zhì)和積累的有機(jī)物質(zhì)通過 同化作用將它們儲(chǔ)存在籽粒里的一個(gè)階段。/ 25.以有機(jī)肥為主，配合施用化肥，可以為向日葵持續(xù)提供養(yǎng)分?；适┯昧?，一般 畝施15002000公斤。施用方法有撒施、條施和穴施三種。2、種肥常規(guī)品種如星火花葵每畝施磷二銨810斤加“三元”復(fù)合肥10斤；向日葵雜交種每畝施磷二胺30斤加“三元”復(fù)合肥20斤。3、追肥34050向日葵需在現(xiàn)蕾期之前追肥，每畝施尿素斤。六、防治病害在向日葵生產(chǎn)過程中，及時(shí)防治病害，作好向日葵的保護(hù)工作，是保證向日葵正 常生育、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。向日葵病害種類很多，為害較重。目前，國內(nèi)外向日葵主要病蟲害有褐

10、斑病、黑 斑病、菌核病、銹病、黃萎病、灰腐爛病、露菌病和淺灰腐爛病等?，F(xiàn)在將我區(qū) 常發(fā)生的幾種病害分述如下：（一）向日葵菌核病向日葵菌核?。⊿clerotiniaLibertiana Fuck.），又名白腐病，是向日葵主要病害之 一。除為害向日葵外，也為害大豆、煙草、西葫蘆、大麻、胡蘿卜和芹菜等作物。病癥3尿素（CHNO / CO（NH）/ HNCONH）：農(nóng)業(yè)上為白色或略帶微紅色的固體顆粒，有刺激性氣味，溶于22 2422水、醇，難溶 于乙醚、氯仿。呈弱堿性。尿素為有機(jī)態(tài)氮肥，屬于速效肥料，在土壤中不殘留任何有害物質(zhì)，長期施用無不良影響，且適用于一切作物和任何土 壤?？捎米骰屎妥贩?，旱田、

11、水田均適用。單不能用作種肥，尿素在轉(zhuǎn)化錢是分子態(tài)的，不能被土壤吸附，應(yīng)防止隨 水流失。轉(zhuǎn)化后形成的氯也易揮發(fā)，故尿素應(yīng)深施覆土。/ 25向日葵菌核病在整個(gè)生育期間都發(fā)生，主要為害莖稈和花盤。受害植株逐漸地凋謝至干枯，花盤腐爛。在苗期感病，即使形成了花盤和花朵，植株也會(huì)死亡。在生長后期感病會(huì)減產(chǎn)一半，千粒重和含油量都顯著降低，而皮 殼率增高。莖部發(fā)病時(shí)，如氣候潮濕，病部表面有白色絨毛狀的薄膜，即病菌的氣生菌絲體。在氣候干燥的時(shí)候，則病部褪色，形成灰白色圓形或橢圓形的同心輪紋。在莖內(nèi) 產(chǎn)生不定形的黑色菌核。莖的組織被腐蝕以后，往往發(fā)生破損、折斷現(xiàn)象，引起植株死亡。該病如發(fā)生在 靠近地表莖基部時(shí)，即

12、使莖部沒有遭受破損，也會(huì)因水分供應(yīng)受阻而凋萎?；ūP受害時(shí)，花盤組織從底面到表面滿布白色絨毛狀菌絲層，內(nèi)有黑色菌核，組 織腐爛。菌核往往連接成網(wǎng)狀。種子的子葉和胚受到破壞，多半腐爛，在其內(nèi)常形成菌核。另外，據(jù)資料介紹，還有一種學(xué)名叫Sclerotinia Selerotio-rum(Lib.)de Bary的菌核 病，莖部被害病株外觀頗似黃萎病，葉片和葉脈間變黃，但仔細(xì)觀察，呈褐色水 浸狀，逐漸軟化；若花盤受害，則花托局部或全部變褐軟化腐敗，故稱“爛頭病”。病原向日葵菌核病屬子囊菌綱。菌絲體為白色絨毛狀。菌核形狀不一，初期為灰色， 后變?yōu)楹谏?，?nèi)部組織呈白色。發(fā)病規(guī)律向日葵菌核病菌主要以菌核隨殘

13、株病體落于地表或混入種子中越冬，翌年春季在 土壤水分充足時(shí)，由菌核生出子囊盤，放出子囊孢子，侵染寄主。子囊盤放出孢 子的時(shí)間很長。病株表面形成的菌絲，在干燥的環(huán)境條件下，能變成粉末狀6 / 25態(tài)，借風(fēng)傳播。植株各部分的染病，主要是病菌多次侵染的結(jié)果，而不是菌絲在 寄主內(nèi)有散發(fā)性。高濕度易引起該病大發(fā)生。 防治方法防治向日葵菌核病應(yīng)以預(yù)防為主，從各方面設(shè)法不讓病原菌進(jìn)入土壤，故應(yīng)抓好 以下幾點(diǎn)：農(nóng)業(yè)防治：a、輪作倒茬：提倡進(jìn)行區(qū)域性輪作，一般與禾本科作物進(jìn)行，不與豆科、茄科等作物輪作，澆水時(shí)避免打過水，以免菌核隨水漂移。輪作年限要根據(jù)病菌在土 壤中的存活時(shí)間而定。菌核病是土壤習(xí)居菌，在土壤中能

14、存活3-5年，有的甚至 達(dá)5-7年，因此至少要進(jìn)行3-5年的輪作，才能從根本上消滅土壤中的越冬菌源。若要連作提倡食葵和油葵倒茬。b、深翻深澆：試驗(yàn)證明菌核在土層10cm下就很難萌發(fā)或不萌發(fā)，并且在這種厭氧環(huán)境里還可以加速菌核的腐爛進(jìn)程。所以深翻至少要達(dá)到20cm以上，在澆 秋水前要將根茬刨出，以減少初侵染源。c、調(diào)節(jié)播期：葵花對(duì)菌核萌發(fā)侵染最敏感的階段在開花期，適當(dāng)提前或延遲播種可! laai IH ! ! mh 二口 HHB.！ | 八4 P4 I I 7以錯(cuò)開這一階段，從而達(dá)到避病的目的。d、種植抗病品種：如RH118、RH3708、DK119、等早熟品種，對(duì)菌核病、銹病 的防治將起到積極

15、的作用。e、無病留種：種子帶菌是菌核病菌萌發(fā)侵染的主要途徑之一，因此對(duì)常規(guī)花葵 品種要建設(shè)無病留種基地，實(shí)行統(tǒng)一供種，切斷種子傳染源。f、合理施肥，培育壯苗：在追施氮肥時(shí)，配施磷鉀肥或葉面噴施磷酸二氫7/ 25可以培育壯苗，提高植株抗病能力。鉀g、拔除病株，清除病殘?bào)w：發(fā)病初期，將病株帶土挖出深埋，盡可能地減少病、 健植株之間接觸傳染的機(jī)會(huì)。收獲后，及時(shí)清除田間雜草和殘根落葉，破壞菌核 的越冬場(chǎng)所。h、進(jìn)行覆膜種植，變等距為大小垅種植：早熟雜交花葵如DK119、RH3708等 大行2.4尺（80cm），小行1.2尺（40cm），株距1.2尺（40cm），畝留苗掌握在 2770株左右；晚熟常規(guī)種

16、如星火等，覆膜種植大行3尺（100cm），小行2尺（67cm）， 株距1.2尺（40cm），畝留苗掌握在2000株左右。（2）化學(xué)防治：a、種子處理：用2.5%適時(shí)樂種衣劑包衣處理，藥與種子的比例為1： 50或用50% 多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種4小時(shí)。種子處理面積達(dá)25%以上。b、土壤處理：用速克靈可濕性粉劑每畝1公斤拌適量砂土，結(jié)合播種均勻撒入 播種機(jī)開溝內(nèi)。c、田間灌防：在發(fā)病初期用速克靈可濕性粉劑或菌核凈每噴霧器水兌30克 逐株灌根防治，每穴2-3兩藥液，每隔7-10天灌 防一次，至少兩次。（二）向日葵銹病向日葵銹?。≒uccinia helianthi Sehw,）發(fā)生較為普遍，

17、是吉林、黑龍江等向日葵產(chǎn) 區(qū)主要病害之一。發(fā)病以后，由于同化作用遭到破壞，不但種子不減產(chǎn)3050%， 而且種子含油量也顯著降低，甚至可以達(dá)到絕產(chǎn)的地步。病癥4磷酸二氫鉀（KHPO）：無色結(jié)晶或白色顆粒狀粉末，置于空氣中易發(fā) 生潮解。在農(nóng)業(yè)上用作高效磷鉀42復(fù)合肥，具有顯著增產(chǎn)，增收改良、優(yōu)化品質(zhì)，抗倒伏，抗病蟲害，防止早衰等，許 多優(yōu)良作用。并且具有客服作物生長后期根系老化，吸收能力下降而導(dǎo)致的營養(yǎng)不足的作用。磷酸二氫鉀廣泛運(yùn)用于滴管系統(tǒng)中。8 / 25.向日葵銹病主要為害葉片及萼片。56月份葉兩面產(chǎn)生黃褐色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)內(nèi)有 褐色小點(diǎn)微露，即病原菌的性孢子器，以后葉背面病斑處長出許多黃色小粒，即

18、 病原菌的銹子腔。7月份，一般葉片背面生圓形至橢圓形成的褐色小皰斑，表皮 破裂后散出褐色粉末，即病原菌的夏孢子堆與夏孢子。孢子堆用手可以擦掉。后 期，植株接近收獲時(shí)，逐漸形成黑色小皰斑，露出大量黑褐色的粉末，即病原菌 的冬孢子堆及冬孢子，嚴(yán)重時(shí)葉片上布滿皰斑，使葉片早期枯死。2、病原向日葵銹病屬擔(dān)子菌綱、銹菌目、柄銹菌科、雙胞銹屬。單主寄生。性孢子器葉 兩面生、聚生或散生，直徑96112微米；銹子腔葉背面生、聚生、杯形，黃色， 邊緣微裂銹孢子球形，多角形，表面具微疣，橙黃色，大小16-24X16-21微 米。夏孢子堆散生或聚生于葉背面，圓形或有橢圓形，褐色，粉狀，突破表皮， 無側(cè)絲。夏孢子橢圓

19、形或卵形，黃褐色，表面有小刺，基部稍厚，大小19-30 X 16-20微米，在赤道上有2個(gè)發(fā)芽孔。冬孢子堆主要發(fā)生在葉背面，近圓形， 黑褐色，裸生。冬孢子橢圓形，茶褐色，雙胞，表面光滑，隔膜處稍縊縮，頂端 鈍圓形或圓形，膜厚59微米，基部圓形，大小3545X1826微米；冬孢子 柄無色，不脫落。3、發(fā)病規(guī)律向日葵銹病以冬孢子在病殘?bào)w或種子上越冬。春季冬孢子萌發(fā)產(chǎn)生擔(dān)子孢子，主 要侵害田間早期出現(xiàn)的向日葵自生苗，形成性孢子器，產(chǎn)生銹孢子，傳染到其他 植株上。在夏季，夏孢子借風(fēng)雨傳播，進(jìn)行重復(fù)侵染。溫暖多雨季節(jié)適于發(fā)病， 一般7月中旬至8月中旬為發(fā)病盛期，降雨越多，發(fā)病越重。此病的發(fā)生、流行與品種

20、、菌源、溫濕度有密切關(guān)系。在三種因素中寄主的抗病性是決定病害9 / 25流行的基本條件。在種植病害大發(fā)生的氣候條件，主要是溫度和濕度，尤以濕度 最為重要，其銹孢子的形成，需要有足夠的水份?？傊?，高溫多濕病重，低溫低濕病輕，連作重茬病重，輪作倒茬病輕；春播病重，夏播病輕。在夏季銹病嚴(yán)重發(fā)生時(shí)，向日葵葉子將會(huì)提前干枯脫落，導(dǎo)致植株死亡，造成嚴(yán) 重減產(chǎn)。4、防治方法向日葵銹病是一種流行性很強(qiáng)的病害，一旦流行即能造成嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，必須 加強(qiáng)對(duì)銹病的調(diào)查，根據(jù)病情、苗情和氣候條件，綜合分析銹病的發(fā)生發(fā)展趨勢(shì)， 及時(shí)防治，把銹病消滅在流行之前。向日葵銹病的防治，應(yīng)采取以選用抗銹品種為主，藥劑防治和栽培措

21、施為輔的綜合措施。（1）農(nóng)業(yè)防治a、輪作：銹病屬土壤寄居菌，在土壤中存活年限短，一般為一年。與禾本科作物進(jìn)行一年的輪作，可以消滅土壤侵染源。b、大小行種植：變等行為大小行，增強(qiáng)植株通風(fēng)透光能力，創(chuàng)造有利于作物生 長不利于病菌繁殖的生態(tài)條件，同時(shí)便于田間噴藥。一般早熟雜交花葵如DK119、 RH3708等大行2.4尺（80cm），小行1.2尺（40cm），株距1.2尺（40cm），畝留 苗掌握在2770株左右；晚熟常規(guī)種如星火、世達(dá)一號(hào)等采用覆膜種植，大行3 尺（100cm），小行2尺（67cm），株距1.2尺（40cm），畝留苗掌握在2000株左 右。大小行種植面積在晚熟種的50以上。c、無病

22、留種：采用上年無病害發(fā)生地塊的種子做為下年籽種，切斷種子傳染途 徑。10 / 25（2）化學(xué)防治a、種子處理：用80%成標(biāo)懸浮劑1： 50拌種或用50%百克可濕性粉劑1： 100 進(jìn)行拌種。種子處理面積達(dá)70%以上。b、土壤處理：用70%代森錳鋅或50%百克可濕性粉劑每畝200克拌適量砂土， 結(jié)合播種均勻撒入。c、田間噴藥：發(fā)病初期噴灑粉塵劑(硫磺塵劑)或煙霧劑，如：用40%粉銹寧 每噴霧器水25克或用80%成標(biāo)懸浮劑每噴霧器水20ml均勻進(jìn)行噴霧防治，每 7-10天一次，共防2-3次。(三)向日葵褐斑病向日葵褐斑病，又名斑枯病，是一種發(fā)生面廣、為害嚴(yán)重的病害。前期可造成幼 苗死亡，后期常造成

23、葉片過早枯死，對(duì)產(chǎn)量影響很大。1、病癥幼苗子葉上有褐色圓形病斑。幼葉上的病斑近圓形，直徑26毫米，正面為褐 色，背面灰白色。成株葉片上有不規(guī)則或多角形的褐色病斑，病斑周圍有時(shí)有黃 色暈環(huán)，有時(shí)中央呈灰色，長出黑色散生的細(xì)小黑點(diǎn)，即病原菌的分生孢子器。 嚴(yán)重時(shí)病斑相連成片，以致整葉枯死。葉柄和莖上發(fā)病，均呈褐色的狹條斑，上 面著生的分生孢子器數(shù)量很少。2、病原向日葵褐斑病病菌學(xué)名Septo-ria helianthi Ell.et Kell.屬半知菌類、球殼孢目、球 殼孢科、殼針孢屬，是一種真菌病害。葉片上小黑點(diǎn)即病菌分生孢生器。分生孢 子器散于葉片兩面，褐色，突出表皮，球形或近球形，直徑961

24、28微米；其11 / 25.中產(chǎn)生許多器孢子，器孢子無色透明，鞭形，微彎，基部鈍圓至圓錐形，頂端略 尖，25個(gè)隔膜，大小3572X2.53.2微米。3、發(fā)病規(guī)律帶病植株殘?bào)w是傳病的主要來源病菌以菌絲和分生孢子器在病株殘?bào)w內(nèi)越冬，翌年以器孢子傳播為害，病葉上產(chǎn) 生的器孢子借風(fēng)、雨傳播進(jìn)行擴(kuò)大再侵染。七十年代后期，隨著油用向日葵栽培 面積的急劇擴(kuò)大，其秸稈、花盤等副產(chǎn)物的利用日益廣泛。有的把秸稈、根茬分 給社員常年當(dāng)燒柴，做架材，夾障子用。這就增加與擴(kuò)大了病菌的傳播機(jī)會(huì)和范 圍。遼寧省金縣七項(xiàng)山公社大株家科技隊(duì)1978年在一塊春播向日葵試驗(yàn)田旁邊， 用向日葵夾障子，6月末降了幾場(chǎng)雨，不到三天的時(shí)間

25、，這個(gè)田塊普遍感病，幾 乎葉一子一死到頂。發(fā)病還有一個(gè)顯著的特點(diǎn)，越是造障子近，葉子死亡越嚴(yán)重。 向日葵收獲前后，掉落在地里、道邊的葵籽生命力很強(qiáng)，到了春節(jié)遇到適當(dāng)條件， 就會(huì)長出許多自苗。這些自生苗和春播向日葵，成為初次浸染的主要寄主。高溫多濕是造成病情流行的主要環(huán)境條件環(huán)境條件既影響病原生物，也影響寄主植物。環(huán)境條件中影響最大的是溫、濕度， 其中尤以濕度影響最大。葉緣積水不積水，有沒有水滴存在，關(guān)系特別密切。因 為真菌孢子的萌動(dòng)和游動(dòng)孢子的侵入，都需要在水中進(jìn)行。濕度的供應(yīng)，除了雨 水外，露水和濃霧有時(shí)也足夠侵入的需要。病原菌完成侵入的時(shí)間往往是很短的， 這些短促的供應(yīng)，也能滿足侵入的要求

26、。濕度對(duì)寄生主植物的影響，主要是高濕減弱了植物抗侵入能力的結(jié)果。如果濕度 高，向日葵的愈傷組織形成緩慢，氣孔開角度大，水孔的溢泌水多而持久，12/ 25向日葵的保護(hù)組織也變?nèi)彳?，從而降低了植株抗侵入的能力。根?jù)試驗(yàn)向日葵從子葉出土到成株期間，在日平均氣溫23.025.7C，對(duì)空氣相 對(duì)濕度連續(xù)多日達(dá)到8090%,向日葵褐斑病就會(huì)大發(fā)生、大流行；如空氣相對(duì) 濕度降到80%以下，病情就會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定。向日葵褐斑病的發(fā)生和流行，都是 出現(xiàn)在降雨之后或連續(xù)降雨的過程中，而干旱無雨的天氣，測(cè)沒見到有新的病斑 的出現(xiàn)和原發(fā)病斑的明顯擴(kuò)大蔓延。同時(shí)看出，在發(fā)病前的25天內(nèi)，空氣相 對(duì)濕度都有明顯增加，達(dá)到8

27、090%，甚至更高一些。日平均氣溫在18.2-20.3C 就可以發(fā)病，但在23.025.7C，此病發(fā)生流行快。向日葵花期間褐斑病感病指 數(shù)高低是決定能否提前病枯造成歉收的重要指標(biāo)。如果開發(fā)期的發(fā)病指數(shù)達(dá)到 80%以上，就有造成灌漿期病害暴發(fā)而病枯致死的可能。栽培措施不當(dāng)會(huì)加重發(fā)病程度播種時(shí)期的早晚，地勢(shì)土質(zhì)的選擇，栽培密度的大小，氮肥的施用期和施用量， 都會(huì)影響發(fā)病程度。這些問題又都與作物發(fā)育階段、氣象因子密切相關(guān)。a、播種時(shí)期向日葵開花期間，是由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長的階段，對(duì)外界條件要求嚴(yán)格，對(duì) 病害反應(yīng)是比較敏感的。如果播期安排不當(dāng)，開花期趕上高溫多濕季節(jié)，發(fā)病就 會(huì)更加嚴(yán)重一些，減產(chǎn)也就

28、更大一些。一般春播早種病輕，晚播病重；夏播晚種 病輕，早種病種。b、地勢(shì)土質(zhì)平地重，山地輕；洼地重，崗地輕；好地重，薄地輕；粘土重，沙地輕。地勢(shì)土 質(zhì)問題，說到底還是個(gè)田間小氣候和植株長勢(shì)問題。山崗薄地，地勢(shì)高燥，通風(fēng) 良好，植株矮小，土壤和空間濕度小，同時(shí)病情流行年份，發(fā)病則輕；而平13 / 25.肥好地，植株高大，田間郁閉，土壤和空間濕度較大，則發(fā)病重。c、連作重茬連作重茬地病殘?bào)w多，營養(yǎng)失調(diào)，發(fā)病早，感病重。d、栽培密度向日葵褐斑病一般大片重，小片輕，地里重，地邊輕。此外，氮肥追施過早，施用量過大，植株徒工長，發(fā)病也較重。防治方法a、選育抗病且早熟的品種：如DK119、RH3708、RH

29、118等抗銹病較強(qiáng)的品種。b、及時(shí)處理病殘?bào)w和自生苗清掃田園，及時(shí)處理病殘?bào)w和鏟除自生苗，是減輕病原的重要措施。因此，每年 秋后，應(yīng)及時(shí)清掃田園，消滅枯柄落葉和根茬等病殘?bào)w。及早燒掉向日葵秸稈， 不能夾障子或打蕓豆架。對(duì)地里、道邊的向日葵自生苗，應(yīng)全部鏟除。c、調(diào)整播期，減輕為害掌握適宜播期，調(diào)節(jié)開花時(shí)間，躲過主要發(fā)病期，是當(dāng)前一項(xiàng)帶有關(guān)鍵性的措施。 春播地區(qū)應(yīng)狠抓適時(shí)早播，夏播地區(qū)應(yīng)注意適當(dāng)晚播。d、選地倒茬向日葵對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性強(qiáng)，除了純沙土、積水的沼澤地不宜種植外，其 余土壤均可種植。有些平肥地、二洼地，只要注意適期播種，合理密植，也是可 以種植的。向日葵連作病害重，應(yīng)注意輪作倒茬

30、，至少種二年糧谷作物后，再種一年向日葵。e、合理密植，科學(xué)施肥14 / 25鑒于目前有些地區(qū)向日葵褐斑病較為嚴(yán)重的實(shí)際情況，栽培密度不要過大，平肥 地每畝不宜超過2500株。為了增強(qiáng)抗病能力，應(yīng)注意施全肥，前期以磷肥為主， 中、后期以氮、鉀為主。用氮肥作追肥時(shí)，不要施得過早，要在現(xiàn)蕾期追施，每 畝施碳酸氫銨3050斤即可。f、深翻：秋季深翻將帶有冬孢子的雜草、落葉翻入地下，減少越冬菌源基數(shù)。g、增放磷鉀肥，合理施用氮肥：通過培育壯苗，提高植株自身的抗病能力，同 時(shí)破壞銹菌生存繁殖的高濕環(huán)境。h、藥劑防治在向日葵發(fā)病初期，每隔十天噴一次50%托布津1000倍液或灰灰等量波爾多液 （硫酸銅、石灰、

31、水的配比1： 1： 200），連續(xù)噴23次效果較好。也可用65% 代森鋅500700倍液進(jìn)行防治，以減輕病害，保護(hù)葉片，促進(jìn)增產(chǎn)。向日葵菌 核病西部區(qū)表現(xiàn)為莖基腐型，屬土傳性病害。在我縣普遍發(fā)生，發(fā)病率一般為 10%，嚴(yán)重的達(dá)40%。此外，向日葵還有一些其他病害，如白粉病、黃萎病、輪紋病、葉枯病等，也應(yīng) 引起重視，加以研究，進(jìn)行防治。七、葵花的貯藏1、適時(shí)收獲：葵花成熟時(shí)的植株特性表現(xiàn)為：莖桿變黃，上部葉片變成黃綠色， 下部葉片枯黃下垂，花盤背面變成褐色，舌狀花朵干枯脫落，苞葉黃枯中變成本 品種持有顏色，黑中透亮，帶有小白條紋，種仁里沒有過多水份，此時(shí)收獲最為 理想。2、脫粒晾曬：將收獲的葵花

32、頭平攤于場(chǎng)上，晴天晾曬23天，粒變小松動(dòng)，15 / 25用機(jī)械、木棒或鏈枷敲打，機(jī)械脫?？赡茉斐伤樽鸦蛎撋取⒚摿．a(chǎn)品經(jīng)過曬風(fēng)場(chǎng)后，雜質(zhì)在2%以下，水份10%以下，即種皮堅(jiān)硬，手指 按壓較易裂開，籽仁用手碾磨較易破碎時(shí)，便可進(jìn)行裝貯，裝貯時(shí)須分級(jí)包裝， 嚴(yán)禁與其他品種葵花混裝，銷售分級(jí)出售，可明顯增加效益。葵花收獲后應(yīng)注意貯藏條件，即應(yīng)在低溫、干燥、通風(fēng)環(huán)境下貯做到防潮隔濕、 通風(fēng)防漏等。此外，本品種為雜交種，種植一年后不能留種，否則造成品質(zhì)下降。第二節(jié)向日葵栽培技術(shù)要點(diǎn)一、合理輪作，選好茬口向日葵不宜連作，也不宜在低洼易澇地塊種植，對(duì)前茬選擇并不嚴(yán)格，除甜菜和 深根系牧草外，其他作物均可作

33、為向日葵的前茬，向日葵的適應(yīng)性較強(qiáng)，最適宜 土層深厚、腐殖質(zhì)含量高PH值68的砂壤土或壤質(zhì)土壤種植為好。二、選優(yōu)良種，進(jìn)行處理選擇產(chǎn)量高、質(zhì)量好、品質(zhì)佳、商品性好、抗葉部斑病、耐菌核病、空癟率低、 發(fā)芽率高、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)的優(yōu)良品種，并進(jìn)行種子處理，充分發(fā)揮“種盡其用，地盡 其力”的作用。三、施足底肥，夯實(shí)基礎(chǔ)向日葵是需肥較多作物，據(jù)調(diào)查，每形成100千克子實(shí)，需從土壤中吸收氮6 千克，磷26千克，鉀86千克，播種前施足底肥，并做到有機(jī)和無機(jī)結(jié)合，16 / 25.每公頃施入腐熟、發(fā)酵的有機(jī)肥30至40立方米（最好是灰土糞），施磷酸二銨 150200千克和尿素100150千克。施足底肥是夯實(shí)向日葵生長

34、發(fā)育的基礎(chǔ)。四、搶前抓早，適時(shí)早播適時(shí)早播，可防止或減輕葉部斑病和菌核病的發(fā)生，對(duì)向日葵的產(chǎn)量和質(zhì)量影響 很大。向日葵生育期比較短，播期選擇余地比較寬，在5月上、中旬播種，因此 油料型品種應(yīng)適當(dāng)晚播；食用型品種應(yīng)適當(dāng)早播，以防止貪青晚熟而減產(chǎn)。五、合理密植，有利通風(fēng)向日葵稈高、莖粗，要合理密植，有利于通風(fēng)透光，提高光合作用。原則是高稈 大粒品種，宜??；矮稈及小粒品種，宜密；油料型品種每公頃保苗2500030000 株，食用型品種1800020000株為宜。六、加強(qiáng)中耕，適時(shí)追肥早疏苗、早定苗，當(dāng)幼苗長到二對(duì)子葉時(shí)，進(jìn)行定苗，出苗到現(xiàn)蕾期，進(jìn)行2 3次中耕除草，最后一次應(yīng)深耕培土，防止倒?fàn)?，但?yīng)

35、該注意的是不能傷根。追 肥既要適時(shí)，又要合理，向日葵現(xiàn)蕾至開花期，每公頃追尿素150千克，溝施 或穴施，盛花期噴施0.2%0.4%的磷酸二氫鉀，看長勢(shì)而定，追一次或二次。七、根據(jù)長勢(shì)，及時(shí)打杈在現(xiàn)蕾至開花期，向日葵常有分杈發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)，立即除杈，減少水分和養(yǎng)分 的消耗，保證主莖花盤對(duì)養(yǎng)分和水分的需要。/ 25八、因地制宜，科學(xué)灌溉在向日葵花盤形成階段，開花期和灌漿期，應(yīng)適 時(shí)、適量的科學(xué)灌水，尤其遇到干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉，滿足向日葵在生長發(fā)育階 段對(duì)水分的需要。九、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，防病滅蟲要搞好病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，一 旦發(fā)生，立即防治，力爭(zhēng)做到治早治小治了。千克，加濕潤的細(xì)沙土一4520C 時(shí)，每公頃用

36、五氯硝基苯30當(dāng)氣溫達(dá)到18天后再撒15230150一千克，拌勻后 撒在向日葵的地面上，抑制菌核病的萌發(fā)，3防治2可噴灑向日葵螟幼蟲發(fā)生 期，90%敵百蟲500倍液，一次藥，8月上旬，次。十、輔助授粉，提高結(jié)實(shí)向日葵是異花授粉作物，靠昆蟲、蜜蜂傳粉結(jié)實(shí)，盡管如此，還要進(jìn)行人32一，9 （上午時(shí)至11時(shí)）一般可授粉時(shí)左右授粉時(shí)間 每天上午工輔助授粉，10次。第三節(jié)向日葵菌核病向日葵菌核病，病原稱核盤菌，屬子囊菌亞門真菌。菌絲體絨毛狀白色，菌核初期白色漸變?yōu)闇\ 灰綠色或灰黑色，形狀各異。春季低溫、多雨莖腐重，花期多雨盤腐重。適當(dāng)晚 播，錯(cuò)開雨季發(fā)病輕。連作田土壤中菌核量大，病害重。/ 25一、為害

37、癥狀整個(gè)生育期均可發(fā)病，造成莖稈、莖基、花盤及種仁腐爛。常見的有根腐種癥狀，其中根腐4型、莖腐型、葉腐型、花腐型根腐型從苗期至收獲期均可發(fā)型、花腐型受害重。擴(kuò)展生，苗期染病時(shí)幼芽和 胚根生水浸狀褐色斑，但隨病斑擴(kuò)展后腐爛，幼苗不能出土或雖能出土，逐漸擴(kuò) 展到根的其它部位和莖，萎蔫而死。成株期染病根或莖基部產(chǎn)生褐色病斑，有 同心輪紋，潮濕時(shí)病部長出白色菌絲和鼠糞1m后向上或左右擴(kuò)展，長可達(dá)狀菌 核，重病株萎蔫枯死，組織腐朽易斷，內(nèi)部有黑色菌核。莖腐型主要發(fā)生在莖的 中上部，初生橢圓形褐色斑，后擴(kuò)展，病斑中央淺褐色具同心輪紋，病部以上葉 片萎蔫，病斑表面很少形成菌核。葉腐型病斑褐色橢圓形，稍有同心

38、輪紋，花腐 型初在天氣干燥時(shí)病斑從中間裂開穿孔或脫落。濕度大時(shí)迅速蔓延至全葉，濕度 大時(shí)長擴(kuò)展后可達(dá)全花盤，組織變軟腐爛，花盤背面生褐色水漬狀圓形斑，花盤 內(nèi)外最后形成網(wǎng)狀黑色菌核，出白色菌絲，菌絲穿過花盤在籽實(shí)之間蔓延，均 可見到大小不等的黑色菌核，果實(shí)不能成熟。二、病原特征Sclerotiniasclerotiorum(Lib.)deBary稱核盤菌，屬子囊菌亞門真菌。菌絲體絨毛狀 白色，菌核初期白色漸變?yōu)闇\灰綠色或灰黑色，形狀各異。菌核萌發(fā)形成子囊盤， 子囊盤褐色，圓形，大小49mm。盤內(nèi)列生子囊和側(cè)絲。子囊棍棒形，無色， 大小108135X910(um)，內(nèi)生子囊孢子8個(gè)。子囊孢子，單

39、胞，無色，橢 圓形，大小10.215.3X4. 67. 0( um)。分生孢子無色透明，單胞。/ 25.三、發(fā)病傳播。C以上，5病菌以菌核在土壤內(nèi)，病殘?bào)w中及種子問越冬。翌年氣溫回升至借氣流傳播，子囊孢子成熟由子囊內(nèi)彈射出去，土壤潮濕，菌核萌 發(fā)產(chǎn)生子囊盤，菌核上長出菌絲也種子上的越冬病菌可直接為害幼苗。遇向日葵 萌發(fā)侵入寄主。菌核形成溫限25C。37C .最適溫度病菌生長溫限可侵染莖 基部引起腐爛。0月休眼期，從菌核上產(chǎn)生子囊盤。形成子囊4C，最適15C， 菌核經(jīng)3530以上很難萌發(fā)。子囊孢子萌發(fā)。菌核埋入土中7cm20C，最適 10盤溫限5余種植物。春季低溫、200C萌發(fā)最快，該菌能侵染4

40、1科C，0 35510溫限多雨莖腐重，花期多雨盤腐重。適當(dāng)晚播，錯(cuò)開雨季發(fā)病輕。連作 田土壤中菌核量大，病害重。四、防治方法(1)與禾本科作物實(shí)行56年輪 作。將地面上菌核翻入深土中使其不能萌發(fā)。種植耐病品種如龍葵雜1號(hào)、Ro-924等。清除田間病殘?bào)w，發(fā)現(xiàn)病株拔除并燒毀。適當(dāng)晚播，增施磷鉀肥。種子處理用3537C溫水浸種78分鐘并不斷攪動(dòng)，菌核吸水下沉，撈出上 層種子曬干。種子內(nèi)帶菌采用5860C恒溫浸種1020分鐘滅菌。藥劑防治用種子重量0. 32%的50%腐霉利或40%菌核凈可濕性粉劑拌種?；?盤期噴灑40%紋枯利可濕性粉劑8001200倍液或50%農(nóng)利靈(乙烯菌核利)可濕 性粉劑100

41、0倍液、50%腐霉利可濕性粉劑15002000倍液、70%甲基20 / 25倍液，重點(diǎn)保護(hù)花盤背1000硫菌靈1000倍液、60%防霉寶超微可濕性粉劑 面。向日葵褐斑病第四節(jié)向日葵褐斑病，病原稱向日葵殼針孢，屬半知菌亞門真菌。分生孢子器生于葉面， 單生或聚生，突出表皮，球形或近球形，器壁暗褐色。苗期、成株期均可發(fā)病。是世界廣泛分布的重要病害。一、為害癥狀成株期均可發(fā)病。子葉和幼苗染病葉片上生近圓形褐色病斑，外圍生苗期、成株染病病有黃色暈圈，病斑背面灰白色。斑多角形，褐色，也有黃色暈圈， 后期病斑多雨潮上生出小黑點(diǎn)，即病菌分生孢子器。發(fā)病重的病斑融合，濕，病 斑易脫落或穿孔，莖和葉柄染病病斑褐色

42、狹長整個(gè)葉片枯死。條狀。是世界廣 泛分布的重要病害。二、病原特征.稱向日葵殼針孢，屬半知菌亞門真菌。分生孢SeptoriahelianthiEll. etKell4器壁暗褐色，球形或近球形，大小68.子 器生于葉面，單生或聚生，突出表皮，。分生孢子無色透明，絲狀略彎，基部較 鈍，頂部稍尖，7(u m)136. 174X43. 5 8( u m)32個(gè)隔膜，大小具3541.675 X .。21 / 25.三、發(fā)病傳播病菌以分生孢子器或菌絲在病殘?bào)w上越冬，翌春溫濕度條件適 宜，分生孢子秋季發(fā)擴(kuò)大為害。從分生孢子器中逸出，借風(fēng)雨傳播蔓延進(jìn)行初侵 染和再侵染，病較普遍。多雨年份，濕度大發(fā)病重。四、防治

43、方法1、輪作 倒茬。與禾本科作物實(shí)行3年以上輪作，促使土壤養(yǎng)分比例協(xié)調(diào)。2、整地選種。耕種前徹底清除病殘葉，減少菌源。深耕土地，積極保墑，施足 基肥。因地制宜選用優(yōu)良抗病品種。按要求適期播種，合理密植。3、田間管理?？茖W(xué)施肥，使用充分腐熟的有機(jī)肥，增施磷鉀肥，避免偏施氮肥， 提高植株抗病力；在開花前要噴施壯穗靈，強(qiáng)化向日葵生理機(jī)能，提高受精、灌 漿質(zhì)量，降低空殼率，提高結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量；合理灌溉，雨后及時(shí)排除田間積 水，降低田間濕度。4、藥劑防治。發(fā)病初期摘除病葉，必要時(shí)噴灑30%堿式硫酸銅(綠得保)膠懸劑 400500倍液或1： 1： 160倍式波爾多液、50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液， 1015天1次，防治1次或2次。第五節(jié)向日葵銹病向日葵銹病，是在向日葵種植期容易發(fā)生的真菌病害。危害的真菌向日葵柄銹 菌，屬于擔(dān)子菌亞門。該病大流行時(shí)期，可以導(dǎo)致向日葵減產(chǎn)40%到80%。初期 會(huì)出現(xiàn)少量孢子堆，破裂后會(huì)出現(xiàn)褐色粉末，末期散出黑色粉末，導(dǎo)致葉片枯死。 可以通過噴灑農(nóng)藥等方式來對(duì)該病進(jìn)行防治。22 / 25、病害癥狀。葉片、葉柄、莖稈、葵盤80%是向日葵重要病害，大流行年份減產(chǎn)40%葉片等部位染病后都可形成鐵銹般狀孢子堆。初在葉片背面出現(xiàn)褐色小皰是病 菌夏孢染病，即病原菌的表面破裂后散出褐色粉末，子