2022年食品安全員的具體職責(zé)描述

1、第PAGE4頁共NUMPAGES4頁2022年食品安全員的具體職責(zé)描述根據(jù)公司質(zhì)量管理目標(biāo)，擬定和完善各類質(zhì)檢規(guī)章制度。參與維護(hù)、監(jiān)督質(zhì)量系統(tǒng)的運(yùn)行，組織質(zhì)量審核管理工作。按質(zhì)量管理計(jì)劃，完成年度、月度、周度質(zhì)檢工作，并對質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析。對重大的、批量的問題點(diǎn)，進(jìn)行追蹤、反饋、報(bào)告(在周會/月會上公布)。根據(jù)公司安全管理目標(biāo),制定安全工作計(jì)劃，監(jiān)督/跟進(jìn)項(xiàng)目點(diǎn)安全工作執(zhí)行情況。對各項(xiàng)目點(diǎn)安全員進(jìn)行培訓(xùn)與引導(dǎo)，定期組織安全員會議，充分發(fā)揮其安全生產(chǎn)監(jiān)督管理的作用。對公司各個生產(chǎn)崗位進(jìn)行生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全的督導(dǎo)考核，并進(jìn)行安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)。定期組織安全大檢查，對各餐飲中心存在的隱患問題，須嚴(yán)

2、格治理。大型節(jié)假日前，督促各項(xiàng)目點(diǎn)對用電設(shè)施設(shè)備進(jìn)行反復(fù)檢查，關(guān)閉各類電源、關(guān)好窗戶?？偛哭k公室設(shè)施設(shè)備的安全管理，做好防火、防盜等工作，杜絕責(zé)任事故發(fā)生。定期組織其他與運(yùn)營相關(guān)的培訓(xùn)工作。2022年食品安全員的具體職責(zé)描述（二）職責(zé)1、負(fù)責(zé)推行食品質(zhì)量安全體系;2、負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督與實(shí)施工作;3、負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化及法律法規(guī)貫徹實(shí)施工作;4、負(fù)責(zé)食品安全及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報(bào)送和發(fā)布工作;5、參與對異常情況的原因調(diào)查;6、完成上級交代的其他工作。任職資格1、男女不限，年齡_歲_歲;2、大專以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè);3、有食品安全及體系工作三年以上經(jīng)驗(yàn)者的優(yōu)先考慮;4、工作細(xì)心、有

3、責(zé)任心，有良好的表達(dá)能力2022年食品安全員的具體職責(zé)描述（三）職責(zé)：1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查);4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的檢查等);5、食品安全知識宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。任職資格：1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;3、為人勤奮踏實(shí)，團(tuán)結(jié)協(xié)作。2022年食品安全員的具體職責(zé)描述（四）職責(zé)：1、協(xié)

4、助主管落實(shí)公司內(nèi)部推行的食品安全管理體系、培訓(xùn)及監(jiān)督體系2、協(xié)助完成公司4D管理上線、培訓(xùn)、日常檢查等工作3、定期對分店進(jìn)行輔導(dǎo)，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實(shí)情況4、定期對分店員工進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)及培訓(xùn)5、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報(bào)6、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦任務(wù)。任職要求：a、大專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)，接受過iso9001和iso2_等相關(guān)體系知識培訓(xùn)，b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規(guī)c、具有團(tuán)隊(duì)合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力，具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)力、執(zhí)行力，能適應(yīng)出差d、要求有_個月以上食品行業(yè)的實(shí)習(xí)或就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。2022年食品安全員的具體職責(zé)描述（五）1、負(fù)責(zé)門店對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實(shí)施;3、門店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;5、負(fù)責(zé)對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進(jìn)措施;6、到所管轄門店進(jìn)行食品安全方面的培訓(xùn)工作。2022年食品安全員的具體職責(zé)描述（六）執(zhí)行有關(guān)食品安全方面的規(guī)章制度;通過有效的品質(zhì)督導(dǎo)及管理，督促產(chǎn)