2022年食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)定

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)定第一條為指導和規(guī)范食品營養(yǎng)標簽的標示，引導消費者合理選擇食品，促進膳食營養(yǎng)平衡，保護消費者知情權和身體健康，制定本規(guī)范。第二條在中華人民共和國境內銷售的預包裝食品標示營養(yǎng)標簽時，應當符合本規(guī)范的管理規(guī)定。國家法律、行政法規(guī)和標準另有規(guī)定的，按相關規(guī)定執(zhí)行。第三條國家鼓勵食品企業(yè)對其生產的產品標示營養(yǎng)標簽。衛(wèi)生部根據本規(guī)范的實施情況和消費者健康需要，確定強制進行營養(yǎng)標示的食品品種、營養(yǎng)成分及實施時間。第四條本規(guī)范所稱的營養(yǎng)標簽是指向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。第五條營養(yǎng)成分表

2、是標有食品營養(yǎng)成分名稱和含量的表格，表格中可以標示的營養(yǎng)成分包括能量、營養(yǎng)素、水分和膳食纖維等。第六條食品企業(yè)在標簽上標示食品營養(yǎng)成分、營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)成分功能聲稱時，應首先標示能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉_種核心營養(yǎng)素及其含量。除上述成分外，食品營養(yǎng)標簽上還可以標示飽和脂肪(酸)、膽固醇、糖、膳食纖維、維生素和礦物質。食品企業(yè)對第一款規(guī)定的能量和_種核心營養(yǎng)素的標示應當比其他營養(yǎng)成分的標示更為醒目。第七條營養(yǎng)標簽中營養(yǎng)成分標示應當以每_克(毫升)和/或每份食品中的含量數值標示，并同時標示所含營養(yǎng)成分占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。各營養(yǎng)成分的定義、測定方法、標示方法和順序、數值的允許誤

3、差等應當符合食品營養(yǎng)成分標示準則的規(guī)定。營養(yǎng)素參考值(NRV)的具體數值應符合中國食品標簽營養(yǎng)素參考值。第八條營養(yǎng)聲稱是指對食物營養(yǎng)特性的描述和說明，包括：(一)含量聲稱：指描述食物中能量或營養(yǎng)含量水平的聲稱。聲稱用語包括“含有”、“高”、“低”或“無”等;(二)比較聲稱：指與消費者熟知同類食品的營養(yǎng)成分含量或能量值進行比較后的聲稱。聲稱用語包括“增加”和“減少”等。第九條營養(yǎng)成分功能聲稱是指某營養(yǎng)成分可以維持人體正常生長、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱。第十條營養(yǎng)標簽中營養(yǎng)成分功能聲稱應當符合下列條件：(一)被聲稱的營養(yǎng)成分的功能作用有公認的科學依據，并具有營養(yǎng)素參考值(NRV);(二)產品

4、中被聲稱的營養(yǎng)成分含量應當符合食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準則的要求和條件;(三)應使用食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準則的相關營養(yǎng)成分功能聲稱標準用語。第十一條營養(yǎng)標簽的標示應當真實、客觀，不得虛假，不得夸大產品的營養(yǎng)作用。任何產品標簽標示和宣傳等不得對營養(yǎng)聲稱方式和用語進行刪改和添加，也不得明示或暗示治療疾病的作用。第十二條根據科學發(fā)展和實際情況需要，衛(wèi)生部負責調整食品營養(yǎng)標簽所涉及的營養(yǎng)成分標示、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱內容，并及時向社會發(fā)布。第十三條食品營養(yǎng)標簽格式應當符合下列要求：(一)營養(yǎng)成分標示內容應當以一個“方框表”形式表示，營養(yǎng)成分表的方框可為任何尺寸，方框可以設置為與包

5、裝的基線垂直?；靖袷桨凑帐称窢I養(yǎng)成分標示準則的規(guī)定;(二)營養(yǎng)成分標示內容必須標示于包裝的醒目位置;(三)包裝可用標簽主面積小于_平方厘米(cm2)或特大規(guī)格包裝也可使用橫排(水平)標示;(四)營養(yǎng)標簽的字體和顏色要求清晰，但營養(yǎng)聲稱的字體不得大于產品的一般名稱和商標;(五)營養(yǎng)成分應當按照食品營養(yǎng)成分標示準則的規(guī)定順序標示，當標示的營養(yǎng)成分較多時，能量和核心營養(yǎng)素的標示應當醒目;(六)如有外包裝(或大包裝)，可以只在向消費者交貨的外包裝(或大包裝)上標示營養(yǎng)標簽，但內包裝物(或容器)上必須標明每份凈含量。第十四條營養(yǎng)標簽應當使用中文。如同時使用外文標示的，其內容應當與中文相對應，外文字號不

6、得大于中文字號。第十五條食品營養(yǎng)標簽中標示的數值，可以通過食物成分計算或者產品檢測獲得。計算的記錄或者檢測報告應當完整和真實，以備核查和溯源。第十六條下列預包裝食品可以不標示營養(yǎng)標簽：(一)食品每日食用量不足_克(g)或_毫升(ml);(二)包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果;(三)包裝的總表面積小于_平方厘米(cm2)的食品;(四)現制現售的食品;(五)酒精含量大于等于_%的產品;(六)其他法律、行政法規(guī)、標準規(guī)定可以不標示標簽的食品。第十七條食品企業(yè)應當生產經營符合營養(yǎng)要求的食品，加強食品生產、保存和運輸過程等環(huán)節(jié)的質量控制。第十八條食品企業(yè)應當對營養(yǎng)標簽的真實性負責，配備專業(yè)人員負責營養(yǎng)標簽

7、的制作和審核。食品出廠前應當對標簽標示內容進行核查，合格后方可出廠。第十九條由于虛假或者錯誤的營養(yǎng)標簽對消費者產生誤導造成健康損害的，食品企業(yè)應當依法承擔相應責任。第二十條本規(guī)范自_年_月_日起施行，以往有關食品營養(yǎng)標簽標示的規(guī)定如與本規(guī)范不一致的，以本規(guī)范為準。第二十一條本規(guī)范由衛(wèi)生部解釋。2022年食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)定（二）1、負責編制年度費用預算表，并嚴格按照費用部門及費用項目進行費用限額控制，及時分攤周轉材料;2、負責根據公司費用管理制度及預算，審核員工報銷單及其他費用支出，并進行賬務處理;3、負責按照新租賃準則，對公司使用權資產進行相應賬務處理;4、負責對新購入的資產建立卡片，定期盤

8、點，并按照資產管理要求，購買財產保險;5、負責指導子公司本崗位相關工作的開展;6、負責處理往來相關基礎性事務的處理。2022年食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)定（三）1、負責對山莊經營情況進行財務描述;2、提供對經營分析有指導性的財務分析;3、負責財務單據審核;4、定期與庫存盤點核對;5、與稅務、銀行接洽，對接納稅申報、貸款申請等相關事宜。2022年食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)定（四）1、負責稽核房價和餐牌價格，訂單是否正確、有效，匯總異常事項上報;2、負責復核酒店內部消費、免費用房和特價房訂單是否正確、有效，并跟辦相關工作;3、定期檢查廚房的菜單配料變化，對倉庫和廚房的成本控制情況進行督導;4、負責各種稅金的計繳,

9、按時完成稅務申報以及年度審核工作，辦理公司日常涉稅事項;5、負責監(jiān)督推動公司進銷存業(yè)務規(guī)范化，在執(zhí)行過程中提出指導性意見;6、負責酒店全盤賬務處理，按時呈報會計報表;提供財務信息和改善經營管理的建議;7、審核營運部門各項費用及提成并保管;8、月末主導酒店各部門物資盤點，加強對實物的管理;9、嚴格執(zhí)行酒店的資產管理制度，確保固定資產帳冊、臺帳齊全、折舊計提正確;負責固定資產賬卡管理，組織盤點并匯總上報;2022年食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)定（五）1、會計核算規(guī)范、及時、準確、符合項目經營實質。2、項目年度預算編制、審核、監(jiān)督、管控，經營指標達成及分析支持。3、項目各類財務報表編制及上報。4、項目應納稅費的計算。5、承接中心城市和事業(yè)本部財務運營部的工作要求。6、會計檔案保管。2022年食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)定（六）1，應收賬款核銷及系統(tǒng)賬務處理;2，應收賬款回款計劃出具及回款落實;3，應收賬款對賬及對賬單出具;4，子公司財務核算與報表出具;5，按模板采集提供應收賬款日報表;2022年食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)定（七）1.按預算管理制度的要求，完成灌裝本部年度預算的編制及預算中期調整、預算OA導入工作;_對灌裝預算管理制度、預算編制流程、預算表單進行完善及發(fā)布工作;3.審核日常費用報銷、付款相關單據，并完成預