202年學(xué)校食品安全工作情況

1、202年學(xué)校食品平安工作情況根據(jù)上級(jí)文件精神，2022年*月*日高三初三年級(jí)正式開 學(xué)，并做了高三初三年級(jí)以外其他學(xué)段（年級(jí)）開學(xué)前期準(zhǔn) 備工作。開學(xué)以來，高度重視學(xué)校疫情防控和校園食品平安 工作，縣委縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排部署，各職能部門各司 其職、通力協(xié)作，扎實(shí)開展學(xué)校疫情防控和食品平安工作, 學(xué)校疫情防控、校園食品平安工作有序推進(jìn)，教育教學(xué)工作 正?！，F(xiàn)將工作開展匯報(bào)如下：一、基本情況共有11所中學(xué)（高中3所，初中8所），初三高三應(yīng) 到學(xué)生數(shù)5436人（初三3468人，高三1968人），實(shí)到學(xué) 生數(shù)5335人（初三3390人、高三1945人），未到校學(xué)生 數(shù)101人（其中居家隔離8人、醫(yī)

2、學(xué)觀察1人、滯留外省1 人、重點(diǎn)管控1人、其他90人）。應(yīng)到教職工796人，實(shí) 到794人，2人請(qǐng)假，走讀學(xué)生926人。二、工作開展情況（一）疫情防控工作省委省政府確定全省高三、初三年級(jí)*月*日開學(xué)后，縣 委縣政府高度重視，建立健全了防控工作機(jī)制，下發(fā)相關(guān)防 控各校方案、預(yù)案，屢次召開防控工作布置會(huì)和調(diào)度會(huì)，開 展學(xué)校防控和開學(xué)工作督查4輪次。根據(jù)省州指示精神，要 求高三初三年級(jí)旅外師生員工*月*日前返劍居家隔離觀察, 同時(shí)對(duì)高三初三教職工生及其共同生活人14天活動(dòng)軌跡進(jìn) 行摸排，特別是對(duì)湖北、武漢和有外省旅居史的師生活動(dòng)軌 跡進(jìn)行管控，確保學(xué)校勝利開學(xué)、平安開學(xué)。做好物資儲(chǔ)藏 工作，確保學(xué)校

3、疫情防控物資滿足學(xué)校教學(xué)需求，截止*月 24日，已籌備口罩123400個(gè)、紅外線體溫槍369把、醫(yī)用 防護(hù)服44套、75%酒精4040斤、消毒液4640斤、人臉智能 溫測(cè)儀H臺(tái)、新冠防護(hù)知識(shí)讀本6227本、“預(yù)防新冠代茶 飲”沖劑（中藥）6056包。組織高三初三校長、校醫(yī)和班主 任參加省、州、縣級(jí)疫情防控知識(shí)視頻培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)4次， 共880多人次參加培訓(xùn)。全面做好學(xué)校教室、寢室、食堂、 樓道等公共場(chǎng)所的消毒工作，建好消毒臺(tái)賬、科學(xué)規(guī)范管理 消殺藥品。開學(xué)前，嚴(yán)格按照省教育廳擬開學(xué)學(xué)校督查表對(duì) 3所高中和8所初中進(jìn)行督查。各校嚴(yán)格疫情防控的要求開 展防控工作，保障師生平安，確保教育教學(xué)工作正常

4、開展。 高三初三教學(xué)秩序正常，師生身體健康，為下步實(shí)現(xiàn)全面開 學(xué)做好準(zhǔn)備。（二）校園食品平安工作.開展學(xué)校后勤管理人員、后勤工人、食材配送人員摸 排。要求各校和食材配送公司全面掌握每一名員工動(dòng)態(tài)，了 解每一名員工健康狀況及人員接觸情況等信息，切實(shí)做好返 崗員工健康篩查和監(jiān)測(cè)工作，確認(rèn)后勤管理人員、后勤工人、 食材配送人員身體健康后方可上崗。要求食材管理人員、配 送人員、駕駛?cè)藛T，出入配送公司和學(xué)校必須佩戴口罩，指 定著裝并佩戴相關(guān)標(biāo)志，經(jīng)學(xué)校、公司進(jìn)行體溫檢測(cè)登記、 掃描“健康碼”、“*二維碼”甄別后，方可進(jìn)入校園和配 送企業(yè)所有場(chǎng)所。發(fā)現(xiàn)超過正常體溫的發(fā)熱者（體溫， 37. 3）,立即按程序

5、報(bào)告、隔離、就醫(yī)。經(jīng)排查，高三、 初三開學(xué)到校師生員工及食材配送中心人員符合返校到崗 條件。.嚴(yán)格食堂、配送單位衛(wèi)生管理。*月14日，組織縣教 育和科技局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局，深入學(xué)校開展初三、高三開學(xué) 疫情防控工作；*月15日，組織縣教育和科技局、縣衛(wèi)生健 康局、縣疾控中心深入11所學(xué)校開展學(xué)校、疫情期間學(xué)校 初三、高三開學(xué)前期籌備及食品平安檢查。*月17 0,組織 縣教育和科技局、縣市監(jiān)局再次深入民中、二中、三中、四 中等學(xué)校檢查開學(xué)后疫情防控及食品平安工作。*月25日下 發(fā)關(guān)于開展學(xué)期校園食品平安檢查的緊急通知，成立三 個(gè)檢查組于3月26日赴各校進(jìn)行不留死角、全覆蓋檢查。 通過督查檢查，進(jìn)一步

6、強(qiáng)化學(xué)校疫情期間食品平安監(jiān)管工作。一是催促學(xué)校食堂和配送單位嚴(yán)格按規(guī)范消毒。加強(qiáng)餐 廳、庫房、配送車輛、食堂餐具清潔消毒，嚴(yán)格按照重點(diǎn) 區(qū)域和公共區(qū)域預(yù)防性消毒處置指南進(jìn)行消毒處置，建立 消毒工作臺(tái)賬，并有消毒登記標(biāo)志。做到餐具一人一具一用 一消毒，在食堂入口醒目位置放置免洗洗手液供就餐前后使 用。經(jīng)督查，高三初三開學(xué)學(xué)校都嚴(yán)格按照“一方案三指南” 開展消毒工作。二是要求學(xué)校做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn) 工作，確保來源正規(guī)、保質(zhì)保量。目前，學(xué)校所有食材都能 索取相關(guān)票證。三是要求就餐時(shí)保持適當(dāng)距離，鼓勵(lì)學(xué)校結(jié) 合實(shí)際探索實(shí)行錯(cuò)峰就餐、分散就餐等。當(dāng)前，高三、初三 學(xué)校都按防控距離要求做好分班通道

7、標(biāo)識(shí)，食堂餐桌都實(shí)行 學(xué)生實(shí)名標(biāo)注。四是要求做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨 檢工作，防止帶病上崗。通過檢查，所有食堂從業(yè)人員全部 持證上崗。五是嚴(yán)禁食堂采購食用野生動(dòng)物、菌類和不明來 源的活體動(dòng)物、動(dòng)物源性食品，不向?qū)W生提供生冷食品。六 是加強(qiáng)對(duì)自備水源的監(jiān)測(cè)和防護(hù)，防止發(fā)生群體性疾病事故。 目前，教科局已向政府請(qǐng)示購置45萬元鄉(xiāng)村學(xué)校自建水源 消毒設(shè)備155套。七是嚴(yán)格規(guī)范食品出入庫、加工制作、食 品留樣工作。經(jīng)督查，開學(xué)以來所有學(xué)校留樣規(guī)范、臺(tái)賬完 善。八是開展從業(yè)人員、食品管理人員培訓(xùn)工作。開學(xué)以來， 市監(jiān)部門到第二中學(xué)、第三第四中學(xué)開展從業(yè)人員食品平安 知識(shí)培訓(xùn)，獲取了培訓(xùn)合格證。所有

8、學(xué)校后期管理人員、食 品平安管理員都按照要求參加了貴州省食安處食品平安網(wǎng) 絡(luò)考試，各校都開展了從業(yè)人員校內(nèi)食品平安培訓(xùn)。.強(qiáng)化宣傳教育，提高食品平安意識(shí)。各中學(xué)和食材配 送公司加大疫情防控期間食品平安相關(guān)知識(shí)宣傳教育力度，通過會(huì)議、宣傳欄、主題班會(huì)、校園廣播等方式開展疫情防 控期間食品平安知識(shí)宣傳教育工作，增強(qiáng)師生、員工的食品 平安意識(shí)、提高自我防護(hù)能力。（三）開展學(xué)生心理健康教育.開學(xué)前，各校通過QQ群、微信群、校訊通等向師生 員工開展疫情防控、食品平安知識(shí)教育，加強(qiáng)對(duì)教師、學(xué)生 及學(xué)生加強(qiáng)心理輔導(dǎo)，同時(shí)組織學(xué)生在“空中黔課”中接受 專家的輔導(dǎo)，使學(xué)生居家安心學(xué)習(xí)。.開學(xué)后，各校利用開學(xué)第一

9、課、主題班會(huì)、講座、校 園廣播等形式開展疫情防控知識(shí)教育、勵(lì)志感恩教育、心理 健康輔導(dǎo)。如劍河三中開展的“堅(jiān)持下去就是春暖花開”心 理健康輔導(dǎo)講座、“新型冠狀肺炎”知識(shí)講座，劍河民中開 展的“開學(xué)第一課”主題班會(huì)活動(dòng)。通過系列活動(dòng)使師生樹 立直面疫情的勇氣、戰(zhàn)勝疫情的信心。通過排查，不存在食品平安問題。三、存在的問題.受教師編制限制，學(xué)校食堂管理人員都由學(xué)校教師兼 職，食品平安工作精細(xì)化、規(guī)范化存在短板。.因鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫、檢測(cè)設(shè)備欠缺，配送的局部農(nóng)產(chǎn)品索證、 索票欠完善。.個(gè)別學(xué)校食堂面積狹小，學(xué)生存在錯(cuò)時(shí)就餐，影響學(xué) 生休息與學(xué)習(xí)。四、下步工作打算在下步工作中，學(xué)校疫情防控及食品平安工作將按照上 級(jí)相關(guān)精神，及時(shí)認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)，切實(shí)把學(xué)校疫情防控 工作和校園食品平安工作抓細(xì)抓實(shí)，不留死角、盲點(diǎn)，確保 師生生命平安和身體健康。.是加強(qiáng)學(xué)校食品平安管理，明確和細(xì)化食品平安職責(zé), 層層簽訂食品平安責(zé)任狀，做到學(xué)校食品平安工作常抓不懈。.是完善食材入庫索證索票制度，健全食品采購源合格 證、檢疫證和其他票證。.繼續(xù)加強(qiáng)從業(yè)人員健康體格檢查和證、食品平安培訓(xùn), 實(shí)現(xiàn)全員持證上崗。.加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)校倉儲(chǔ)、庫房建設(shè)，