2020年中國(guó)新茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)分析圖

1、2020年中國(guó)新茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)分析圖 新茶飲是以年輕“新新”消費(fèi)者為主要客群的茶飲品牌。他們的產(chǎn)品及品牌都有以下“三新”的特點(diǎn)：一是新鮮食材。新茶飲的產(chǎn)品中，會(huì)使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅(jiān)果、木薯等豐富食材。二是樂于擁抱新技術(shù)。加工制售過程中，重視數(shù)字化和新技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)人機(jī)的高效合作。三是用新的視角呈現(xiàn)品牌價(jià)值。重視顧客體驗(yàn)，特別重視顧客對(duì)品牌的認(rèn)同感。 一、新茶飲市場(chǎng)規(guī)模 現(xiàn)制飲品包括現(xiàn)磨咖啡、現(xiàn)制茶飲和鮮榨果汁、酸奶吧等。國(guó)內(nèi)現(xiàn)制飲品規(guī)模約1300億元，其中，現(xiàn)制茶飲規(guī)模約700億元，占現(xiàn)制飲品規(guī)模的54%；現(xiàn)磨咖啡占現(xiàn)制飲品規(guī)模的38%；其他飲品占比僅為8%。 隨著臺(tái)式

2、奶茶、港式奶茶傳入內(nèi)地市場(chǎng)，我國(guó)現(xiàn)制茶飲迅速發(fā)展。2005-2010年、2010-2015年、2015-2020年我國(guó)即時(shí)、沖泡類茶飲消費(fèi)額復(fù)合增速不斷下降，年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為17%、10%和2%。 二、新茶飲品牌企業(yè) 從品牌上看，新茶飲品牌在探索全渠道融合上較為活躍，通過銷售新零售周邊和卡券等產(chǎn)品，挖掘出更深層次場(chǎng)景。尤其在品牌打造上，除了門店場(chǎng)景管理外，品牌運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新也層出不窮，跨界、潮文化、品牌周邊、會(huì)員管理等方式引領(lǐng)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)。2020年中國(guó)茶飲十大品牌品牌企業(yè)名稱品牌指數(shù)喜茶深圳美西西餐飲管理有限公司976.9蜜雪冰城鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司959.5奈雪的茶深圳市品道餐飲管理有限

3、公司958.4Coco都可億鼎國(guó)際股份有限公司939.71點(diǎn)點(diǎn)生根餐飲管理（上海）有限公司938茶顏悅色湖南茶顏悅色管理有限公司935.6書亦燒仙草四川書亦餐飲管理有限公司920.8古茗茶飲浙江古茗科技有限公司919.2益禾堂武漢熠和餐飲管理有限公司900.1甜啦啦安徽匯旺餐飲管理有限公司883.8 HYPERLINK /research/202101/926857.html 智研咨詢發(fā)布的2021-2027年中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及投資決策建議報(bào)告數(shù)據(jù)顯示：2015年以來國(guó)內(nèi)茶飲相關(guān)企業(yè)數(shù)逐年增長(zhǎng)，2019年新增相關(guān)企業(yè)/門店接近6萬家，其中喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色、樂樂茶等品牌為這一輪的創(chuàng)新主力。我國(guó)主要茶飲企業(yè)發(fā)展概況品牌成立時(shí)間門店數(shù)主力產(chǎn)品喜茶成立于2012年，2015年由皇茶全面升級(jí)為喜茶HEYTEA680芝士茗茶、水果鮮茶、輕芝士茗茶奈雪的茶成立于2015年349霸氣水果茶、寶藏茶、軟歐包茶顏悅色成立于2015年200忌廉系列茶、沫泡系列茶樂樂茶成立于2016年59鮮果酪酪茶、創(chuàng)意軟包 三、新茶飲發(fā)展趨勢(shì) 新茶飲現(xiàn)流行于國(guó)內(nèi)各個(gè)地方，并風(fēng)靡于日本和東南亞地區(qū)。新式茶飲更注重品質(zhì)，強(qiáng)