服裝生產(chǎn)計劃

1、第二章 服裝消費方案. 消費方案是企業(yè)消費技術管理中最重要的項目，是編制其他各項方案的重要根據(jù)。 . 消費方案管理是聯(lián)絡原輔料供應、技術設備、工藝設備、勞動組織、人員培訓、運營管理等部門的紐帶，是企業(yè)消費活動及相關職能部門行動的根據(jù)。. 消費方案的中心問題是保證企業(yè)貼緊市場需求，根據(jù)企業(yè)的運營方案按品種、質(zhì)量、數(shù)量，按期交貨。以滿足市場及客戶的需求，更好地占領服裝市場。. 因此，企業(yè)應根據(jù)客戶訂貨和市場需求，根據(jù)合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量、成本和交貨期，制定適宜的消費方案，與此同時，還需將方案期的義務落實到詳細的消費部、車間、班組和個人。.第一節(jié) 方案的綜合平衡 方案的綜合平衡，既是方案管理的基

2、本方法，又是方案管理所必需遵照的根本原那么。 .一、方案綜合平衡的主要內(nèi)容1產(chǎn)銷平衡2供產(chǎn)平衡3消費義務與消費才干之間的平衡4各項目的之間的平衡.1產(chǎn)銷平衡銷售型：市場需求消費與消費量的平衡；加工型：消費才干與接單量的平衡； .思索: 當產(chǎn)銷不平衡，即供與求不平衡時，企 業(yè)該采取什么對策？ .1在供不應求時：要抓住時機擴展消費才干，開展外延消費；堅持與老客戶的良好關系，不能隨便放棄市場分額；調(diào)整產(chǎn)品的種類，添加產(chǎn)品的附加值，乘產(chǎn)品銷售旺季開創(chuàng)名牌；不可盲目樂觀，保證質(zhì)量，維持良好籠統(tǒng)和信譽。2在供大于求時：不能消極等待開發(fā)新產(chǎn)品、提高產(chǎn)質(zhì)量量、添加產(chǎn)品附加值；降低本錢、開辟市場、強化銷售才干。

3、.2供產(chǎn)平衡 這里的供是指服裝消費所需求的面料、里料、襯料、輔料以及包裝資料等，也就是消費義務與原輔資料之間的供求平衡。 . 案例討論： 有一家消費銷售高檔服裝的公司，品牌營銷部發(fā)現(xiàn)去年有一款產(chǎn)品賣得很好，于是讓設計部延用；設計部認為該款式的賣點在于運用了高檔的刻花面料，因此，在改款設計時，依然闡明運用高檔刻花面料；然而，該高檔面料的起訂量是500米，假設按照營銷部要求的消費80件，將會有大量面料積壓，一次，采購部堅決反對訂購該面料。他以為該當怎樣協(xié)調(diào)這件事情，為什么？.3消費義務與消費才干之間的平衡1上下道工序之間的產(chǎn)出與需求平衡。2消費義務與勞動力、設備之間的平衡。3消費義務與水、電、氣能

4、源容量之間的平衡。4消費義務與消費資金的平衡。.影響消費才干與消費義務平衡性的要素？.影響消費才干與消費義務平衡性的要素：1互換產(chǎn)品2設備3資料4質(zhì)量缺陷5勞動組織6季節(jié)7企管程度.影響消費才干的要素：1互換產(chǎn)品配備互換、人員調(diào)整、熟練、輔導2設備合理配置和先進程度3資料性能伸縮、松散、質(zhì)地鞏固、缺陷拆4質(zhì)量缺陷輕不影響運用、重返修、嚴重報廢5勞動組織人員安排、難易工序的安排6季節(jié)淡、旺季，影響才干計算7企管程度勞動組織、消費預備、技術預備、質(zhì)量控制、部門工 序之間的協(xié)調(diào)才干.4各項目的之間的平衡1產(chǎn)量與要貨量、合格品數(shù)量與要貨量的平衡；2產(chǎn)質(zhì)量量與原輔料耗費之間的平衡；3服裝銷售與貨款回收之

5、間的平衡；4勞動組織與定員之間平衡；5消費目的與勞開工資的平衡。.二、方案綜合平衡的根本要求 1預見性 2積極性 3經(jīng)濟性 .1預見性流行變化，款式變化；新技術、新工藝、新面料的運用；人員變動，工人流動性大；技術不熟練，閱歷缺乏.2、積極性 指做平衡任務時要采取積極的態(tài)度，既不能按薄弱環(huán)節(jié)搞平衡，也不能僅僅按照需求去安排。而該當是加強薄弱環(huán)節(jié)、不留缺口。.平衡的方法：1跟客戶商量推遲交貨期；2跟客戶商量減少交貨數(shù)量；3降低質(zhì)量目的、放松檢驗、減少反修；4加班加點；5調(diào)度添加車臺與作業(yè)人員；6運用高效設備；7改良工藝設計，提高任務效率。.平衡的方法：1跟客戶商量推遲交貨期合同信譽；2跟客戶商量減

6、少交貨數(shù)量合同信譽；3降低質(zhì)量目的、放松檢驗、減少反修犧牲質(zhì)量；4加班加點員工不稱心度加重；5調(diào)度添加車臺與作業(yè)人員熟練度問題；6運用高效設備；7改良工藝設計，提高任務效率。.第二節(jié) 消費才干分析及核算 企業(yè)的消費才干是企業(yè)編制消費方案的 重要根據(jù)，正確核算企業(yè)的消費才干，將有 助于消費方案的正確制定與執(zhí)行。 .一、服裝消費才干概念1、服裝消費才干： 指服裝企業(yè)內(nèi)部人力、物力、財力 的綜合實力，表現(xiàn)為在一定的組 織和運作過程中，在一定的時期內(nèi) 消費一定種類服裝產(chǎn)品的數(shù)量。 .1、服裝消費才干表示方法：年服裝消費才干一年內(nèi)服裝企業(yè)可以消費一定種類服 裝產(chǎn)品的數(shù)量，如，年產(chǎn)300萬件襯衫；月服裝消

7、費才干一個月內(nèi)消費一定種類服裝產(chǎn)品的數(shù) 量；日服裝消費才干一天內(nèi)消費一定種類服裝產(chǎn)品的數(shù) 量； .二、消費才干分析(一)人力負荷的分析(二)設備負荷的分析.(一)人力負荷分析步驟及內(nèi)容1、計算消費所需的人員2、比較現(xiàn)有人力 3、懇求增補 .例1；某服裝廠方案消費的產(chǎn)品，其規(guī)范工時、方案產(chǎn)量等資料如表所示。 假設月任務天數(shù)為23天，每天任務8小時(不含加班時間)，假設寬裕率為15，那么其人員需求如何計算？ . .例2：工廠實踐作業(yè)人員有60名，每天任務時間為7.5小時，這批訂貨批量為5000件，方案日產(chǎn)量為1200件，其中裁剪部日產(chǎn)量為3300件，縫制日產(chǎn)量為1300件，整燙日產(chǎn)量為1300件，

8、裁剪規(guī)范作業(yè)時間為82s件、縫制規(guī)范時間為885s件，整燙規(guī)范時間為115s件。(不思索浮余率的情況下)那么，各部門人員需求如何計算？ .123 工廠消費該產(chǎn)品所需人數(shù)共為59名，而工廠實踐有60名工人多出的一人可用于消費調(diào)度或隨時協(xié)助作業(yè)緊張的工序。.(二)、設備負荷的分析步驟及內(nèi)容1、消費用的機器設備分類2、計算各種機器設備的消費負荷3、方案所需設備數(shù)量匯總4、比較現(xiàn)有機器設備的負荷 5、機器設備的增補 .例3：假定普通平縫機每分鐘可出產(chǎn)品l0件，平縫機總共有20臺，假使規(guī)范寬裕率為20，開機率為60，那么20臺平縫機8小時的消費才干如何計算？.例3：假定普通平縫機每分鐘可出產(chǎn)品l0件，那

9、么：實踐時間60/106s/件 假設規(guī)范寬裕率為20，那么： 規(guī)范作業(yè)時間61207.2s 假定方案作業(yè)時間為480min，那么： 消費才干48060/7.24000件 假設平縫機總共有20臺，那么平縫機的總消費才干為： 設定開機率為60，那么20臺平縫機8小時的消費才干為：.將方案期內(nèi)消費所需的設備統(tǒng)計編列成統(tǒng)計表 . 短期的消費才干調(diào)整 .第三節(jié) 消費方案的制定 .一銷售方案 不論是存貨消費，還是訂貨消費，銷售部門每年均應做市場調(diào)查，并進展預估，編制以月為單位的年度銷售方案。.缺乏良好的銷售方案會產(chǎn)生的不良后果主要表現(xiàn)為：(1)資料、配件的購置時間延伸，使交貨期拉長；(2)機器設備未能有充

10、分的時間預備，導致消費產(chǎn)量提高緩慢；(3)銷售淡旺季未能事先把握，人員招聘及裁減處于無序形狀.案例：銷售和消費的快速溝通ZARA把Zara稱為“時裝行業(yè)中的戴爾電腦；也有人評價Zara為“時裝行業(yè)的斯沃琪手表；哈佛商學院以為Zara是歐洲最具研討價值的品牌；沃頓商學院、西班牙的IESE商學院等全球知名的商學院都將Zara視為研討未來制造業(yè)的典范。.Zara是一家西班牙的服裝零售商，它樹立了一個典范。Zara發(fā)現(xiàn)，生活在城市的年輕人情愿為流行的時裝慷慨解囊。但是，為了滿足他們的胃口，Zara必需以閃電般的速度將潮流從設計室?guī)У降赇伒呢浖苌稀?案例：銷售和消費的快速溝通ZARA.Zara發(fā)明了價值

11、網(wǎng)絡，它的消費線流程從店鋪就開場了：每天的銷售情況和消費者的反響都匯總到公司設計師那里，一旦設計完成，公司就立刻開場消費。公司有高技術的機器，能設計樣品和剪裁料子。對于勞動密集性的任務，例如縫紉和加工，Zara都以合同的方式外包給西班牙西北部的小作坊，如此一來，Zara的新品從設計到擺上貨架只消10-15天。 案例：銷售和消費的快速溝通ZARA.Zara對這些小作坊提供的信息和物流支持使它們能有效地以小而靈敏的批量運送高質(zhì)量的廢品，這樣，Zara的本錢得以繼續(xù)降低。Zara比業(yè)內(nèi)其他公司的庫存低，由于它每兩周就更新一次設計，并能準確地控制消費。而競爭對手們設計、制造和儲存的服裝卻要以一個季節(jié)為

12、單位，臃腫的庫存讓這些公司在財務上負擔繁重，最后，它們不得不清倉大甩賣。 案例：銷售和消費的快速溝通ZARA.二消費方案體系1、長期消費方案2、中期方案3、短期消費方案4、工時數(shù)方案這種方案的時間長度為一年以上至五年，以致十年，是根據(jù)企業(yè)運營戰(zhàn)略中有關產(chǎn)品開發(fā)、市場開發(fā)、技術改造、設備投資和本錢財務等方面的要求，對企業(yè)消費才干的增長、消費線的設置和調(diào)整、廠區(qū)規(guī)劃的調(diào)整、生產(chǎn)職工構(gòu)造的調(diào)整以及環(huán)境維護等方面作出安排的。 .二消費方案體系1、長期消費方案2、中期方案3、短期消費方案4、工時數(shù)方案 這種方案的時間長度為一年或一季，故也稱為年(季)度消費方案。這種計劃的編制，應以長期供產(chǎn)銷的實踐條件為

13、出發(fā)點，確定企業(yè)消費規(guī)模的總產(chǎn)量目的。.二消費方案體系1、長期消費方案2、中期方案3、短期消費方案4、工時數(shù)方案這種方案的時間長度是月度以內(nèi)，是年度消費方案的詳細執(zhí)行方案，也稱消費作業(yè)方案，用以指點各個消費環(huán)節(jié)日常的消費活動，同時也作為供產(chǎn)銷等一切與消費有關的環(huán)節(jié)進展銜接平衡的根本根據(jù)。 .二消費方案體系1、長期消費方案2、中期方案3、短期消費方案4、工時數(shù)方案.3、短期消費方案的編制 1大日程方案 2小日程方案 .1大日程方案 指一個月以上的大致日程方案，目的是掌握各部門、車間的所需工時數(shù)，保證交貨期，限制消費周期。 思索一定的保險系數(shù)。.2小日程方案 主要是為了闡明詳細的任務內(nèi)容，通常按日

14、和小時編制。 將作業(yè)分配到任務地和支配者，并指明作業(yè)的開場時間和完工時間。 .4、工時數(shù)方案工時數(shù)方案是指根據(jù)消費方案表大日程方案按各種款式種類的交貨期和產(chǎn)量何物、何時、應做多少，決議詳細的作業(yè)量為了完成義務需求多少人員和機器設備，并與現(xiàn)有消費才干對照，進展調(diào)整。.1工時的計算工時數(shù)是表示作業(yè)量的靜態(tài)時間單位。通常用人小時表達。一個人完成1h的作業(yè)量稱為一個作業(yè)時間單位(一個工時)。在服裝工廠中，作業(yè)的內(nèi)容常用分秒計算，所以可以用人分或人秒表達。.根據(jù)工廠的消費才干才干工時數(shù)與需求完成的作業(yè)量負荷工時數(shù)之間的比較，核算能否才干缺乏或有否余力工時數(shù)，努力使三者得到平衡，并向規(guī)范時間值靠攏。有關計

15、算公式如下：才干工時數(shù)作業(yè)人數(shù)作業(yè)時間負荷工時數(shù)方案消費量規(guī)范時間余力工時數(shù)才干工時數(shù)負荷工時數(shù) .例2：工廠實踐作業(yè)人員有60名，每天任務時間為7.5小時，這批訂貨批量為5000件，方案日產(chǎn)量為1200件，其中裁剪部日產(chǎn)量為3300件，縫制日產(chǎn)量為1300件，整燙日產(chǎn)量為1300件，裁剪規(guī)范作業(yè)時間為82s件、縫制規(guī)范時間為885s件，整燙規(guī)范時間為115s件。(不思索浮余率的情況下)那么，各部門的余力工時如何計算？才干工時數(shù)作業(yè)人數(shù)作業(yè)時間 負荷工時數(shù)方案消費量規(guī)范時間 余力工時數(shù)才干工時數(shù)負荷工時數(shù) .才干工時數(shù)27，000601620000s負荷工時數(shù) ()裁剪負荷工時數(shù)8233002

16、70600s ()縫制負荷工時數(shù)88513001150500s ()整燙負荷工時數(shù)1151300149500 s 總負荷工時數(shù)1570600余力工時數(shù)1620000157060049400s()裁剪所需人員 10名作業(yè)員的余力工時數(shù)1027000270600600s()縫制所需人員 43名作業(yè)員的余力工時數(shù)4327000115050010500s()整燙所需人員 6名作業(yè)員的余力工時數(shù)62700014950012500s從余力工時數(shù)和所需人員來看，可作如下思索：工廠實踐人員60名所需人員59名1名多余一人可用于工廠消費調(diào)度，以便隨時協(xié)助裁剪工序?？p制的余力工時數(shù)10500s可用作中間檢驗整燙的

17、余力工時數(shù)12500s可用作最終檢驗.舉例：根據(jù)以下條件分配人員、安排消費工廠實踐作業(yè)人員=85名每天作業(yè)時間=7h30min27000s日產(chǎn)量=1800件裁剪規(guī)范時間=100s/件縫制規(guī)范時間=1000s/件整燙規(guī)范時間=155s/件.1、才干工時數(shù)=2700085=2295000s =637.5h2、負荷工時數(shù) 裁剪負荷工時數(shù)=1001800=180000s 縫紉負荷工時數(shù)=10001800=1800000s 整燙負荷工時數(shù)=1551800=279000s 總負荷工時數(shù)2259000s =627.5h3、余力工時數(shù)=2295000-2259000=36000s =10h 裁剪所需人員180

18、00027000=6.677名 余力工時數(shù)=727000-180000=9000s =2.5h 縫制所需人員180000027000=66.767名 余力工時數(shù)=6727000-1800000=9000s =2.5h 整燙所需人員27900027000=10.3名10名 余力工時數(shù)=1027000-279000=-9000s =-2.5h. 從余力工時數(shù)看，可作如下思索：工廠實踐人員85名-所需人員84名=1名 多余的一人可用作消費調(diào)度，以便隨時協(xié)助整燙工序。裁剪、縫制的余力工時數(shù)可用作中間檢查。.舉例：根據(jù)以下條件分配人員、安排消費每天作業(yè)時間=7h30min27000s日產(chǎn)量=1800件裁

19、剪規(guī)范時間=100s/件縫制規(guī)范時間=1000s/件整燙規(guī)范時間=155s/件假設：工廠實踐作業(yè)人員只需70名，其它條件不變，那么我們應如何來安排人員呢？.才干工時數(shù)=2700070=1890000s =525h總負荷工時數(shù)=2259000s =627.5h余力工時數(shù)=1890000-2259000=-369000s =-102.5h假設以平均節(jié)拍來安排，就要用比例分配的方法來計算： 總工時為 100+1000+155=1255s那么裁剪100/125570=5.66名縫紉1000/125570=55.655名 6+55+9=70名整燙155/125570=8.69名.裁剪余力工時數(shù)=6270

20、00-180000=-18000s=-5h每人每天加班 18000/6=3000s=50min=0.8h縫紉余力工時數(shù)=5527000-1800000=-315000s=-87.5h每人每天加班 315000/55=5727.3s=95min=1.59h整燙余力工時數(shù)=927000-279000=-36000s=-10h每人每天加班 36000/9=4000s=67min=1.1h.2工時方案的表示方法工時累計圖余力圖 管理板 .工時累計表是在一個月或一旬的消費期間內(nèi)，以車間、班組為單位，按交貨日期需求分配加工義務；以工時為單位計算各設備或工序的負荷，將各設備或工序的工時負荷累計后繪成圖表，就

21、是工時累計圖 .用于工時方案的余力圖以作業(yè)組或設備為對象單位，將該部門的消費才干和作業(yè)負荷量以線條的方式表示在圖中，經(jīng)過比較線條長度來判明該消費部門的負荷形狀； . 管理板 管理板是將作業(yè)日程的進度要求、作業(yè)設備、產(chǎn)品稱號、工時數(shù)結(jié)合起來的一種管理工具。它適用于單件消費，多種類小批量的日程方案、派工、工時方案和作業(yè)調(diào)度等。. 熟練率對消費方案的影響 熟練率越小，難度越大，消費周期就會拉長。影響熟練率的要素很多： 工藝、工序安排;設備變動; 工人的技術； 工人的努力程度； .第四節(jié) 消費方案的實施與控制一、作業(yè)指點二、作業(yè)安排三、進度管理四、余力管理五、減少疵品的措施六、對于加班的控制.一、作業(yè)

22、指點哪些情況需求作業(yè)指點？.一、作業(yè)指點哪些情況需求作業(yè)指點？1、新工人2、已有一定根底，但所從事工序為新工序的人3、批量變換，款式改動.二、作業(yè)安排作業(yè)安排是指對現(xiàn)場發(fā)布制造指令。、作業(yè)安排包括哪些內(nèi)容？.、作業(yè)安排的內(nèi)容：1確認產(chǎn)品規(guī)格；2預備所需的資料；3給作業(yè)員分配任務；4安排上機先后順序；5供應必要的資料；6預備作業(yè)所需的機械設備。.2、作業(yè)分配要領1作業(yè)的技藝要與所分配的工序加工要求相順應；2頭道工序要選擇具有判別才干、任務穩(wěn)定的人員；3裝領、袖、拉鏈等主要工序要分配給技術熟練人員；4缺勤率高的人員盡量安排做輔助任務；5與主流結(jié)合的工序要安排留意力集中，且對前道工序具有判別才干的作業(yè)人員；6作業(yè)人員之間關系緊張者，盡能夠分開安排。.三、進度管理 消費作業(yè)方案下達后，當車間和班組啟動作業(yè)時，消費管理人員的任務重心應移至消費第一線，控制消費的產(chǎn)量、質(zhì)量和進度，加強動態(tài)管理。.1、控制日產(chǎn)量2、控制部門之間的銜接.進度檢查：小批量：檢查消費到達何道工序