2022年賓館員工制度

1、第PAGE8頁共NUMPAGES8頁2022年賓館員工制度1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進房，簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。6、負責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會

2、客情況，做好巡查記錄。8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;9、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。12、負責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)

3、，交清交班記錄。15、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。16、愛惜客棧財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。2022年賓館員工制度（二）一、早班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)1、整理工作間與工作車。2、開樓層例會時，記錄所交代的事項。3、查客房，統(tǒng)計客房出租情況。4、打掃客房衛(wèi)生。5、記錄布草使用情況。6、向房務(wù)中心報告客房內(nèi)維修項目。7、及時清潔、保養(yǎng)清潔工具與設(shè)備。8、做好計劃衛(wèi)生。9、隨時清除客房內(nèi)地毯與墻紙的污漬。二、中班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)主要負責(zé)樓層客房的清潔。1、做好定期衛(wèi)生計劃。2、清理樓層垃圾。3、維護樓層

4、清潔。4、領(lǐng)取物品，記錄有關(guān)事項。5、檢查白班報修房。6、及時清理客房。三、夜班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)1、整理工作車，為早班做準備。2、整理維護樓層公共區(qū)域、角落間。3、檢查樓層安全。4、為客人提供服務(wù)。2022年賓館員工制度（三）為進一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實際情況，應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴密的規(guī)章制度。這些規(guī)章制度應(yīng)包含如下內(nèi)容：一、明確責(zé)任主體，嚴密責(zé)任劃分。應(yīng)將財務(wù)人員、營銷人員、收銀員納入責(zé)任主體范疇。1、營銷經(jīng)理負責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。2、財務(wù)人員負責(zé)登

5、記賬務(wù)、管理簽單、核對賬務(wù)、分析賬務(wù)和信息反饋與提供。3、收銀員負責(zé)結(jié)賬時顧客的簽單核對等。二、嚴格的辦事程序規(guī)定。應(yīng)嚴密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程序。1、簽字掛賬規(guī)定。1)顧客若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由營銷經(jīng)理負責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行營銷經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請表并上報總經(jīng)理審批后;方可簽訂消費掛賬協(xié)議。若私自掛帳造成的經(jīng)濟損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時給于違紀處理。(2)簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人姓名、單位名稱、單位地址、聯(lián)系電話、結(jié)賬方式、結(jié)賬日期、違約處理等，并預(yù)留簽

6、字人的簽字字樣，明確各自權(quán)利義務(wù)。(3)小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字;如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準后，方可掛賬。(4)小型機關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準后，方可掛賬。(五)個人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準后，方可掛賬。2022年賓館員工制度（四）第一章總則第一條為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司消防安全管理制度，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。第二章消防組織機構(gòu)第二條賓館成立

7、消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：組長：賓館經(jīng)理副組長：賓館副經(jīng)理成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：1.貫徹執(zhí)行消防法、機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。_組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。_組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。4.立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。第四條根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。第

8、五條義務(wù)消防分隊主要職責(zé)：1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負責(zé)消防知識的普及。2.按規(guī)定進行防火檢查，消除火險隱患。3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi))。第三章消防安全負

9、責(zé)制第六條賓館消防安全實行逐級負責(zé)、分工負責(zé)、專業(yè)負責(zé)、崗位負責(zé)。第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：1.負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。_把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。3.落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。4.一旦發(fā)生火災(zāi)時，要迅速組織人員疏散賓客至指定地點，搞好善后工作。第八條消防安全主管主要職責(zé)：1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。2.認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。3.建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。4.建立防火檔案，確定重點，制定措

10、施。5.加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴肅追查責(zé)任者。6.負責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。8.經(jīng)常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。9.負責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)賓客及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出處理意見。第九條領(lǐng)班主要職責(zé)：1.結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進行防火

11、宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。3.每日定期進行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項功能正常。5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。第十條總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé)：1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。2.對機器設(shè)備的各種顯示能迅速做出判斷。3.每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。第十一條員工消防安全職責(zé)：1.賓館員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂