連鎖超市項(xiàng)目規(guī)劃方案研究

1、41/42連鎖超市項(xiàng)目打算書(shū)(預(yù)案） 上篇:市場(chǎng)機(jī)會(huì)與總體設(shè)想超市業(yè)態(tài)進(jìn)展迅速,市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。1、中國(guó)超市進(jìn)展迅速。超市,確實(shí)是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國(guó)的進(jìn)展速度是全世界最快的,至199年12月底，國(guó)有連鎖超市110余家,擁有門(mén)店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短年時(shí)刻里,國(guó)外用了幾十年時(shí)刻進(jìn)展起來(lái)的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。超市的高速進(jìn)展，除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的帶動(dòng)作用外,還源于其自身的

2、優(yōu)勢(shì)制造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)刻的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。需要看到的是，中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比，仍處于初始時(shí)期,遠(yuǎn)不成熟。體現(xiàn)在:、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購(gòu)物環(huán)境差,治理手段落后，采購(gòu)成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)治理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品治理、財(cái)務(wù)治理落后,賣(mài)場(chǎng)虛大

3、，與銷(xiāo)售額不成比例,門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。這些問(wèn)題啟發(fā)我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占據(jù)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是,依照本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況，選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的治理人員,制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的治理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與治理設(shè)備；實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一治理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng),運(yùn)用治理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想1、總體構(gòu)想華邦投資治理有

4、限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設(shè)廈門(mén)。我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在24年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門(mén)店,并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是,10年內(nèi),在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店,成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司,擁有近千家門(mén)店，并設(shè)法在海外上市;長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格廉價(jià)的特征外，更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí),我們將采納更科學(xué)的治理模式,塑造具有鮮亮特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高,信譽(yù)更好。

5、 我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是，避開(kāi)大都市,特不是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大都市的直接競(jìng)爭(zhēng)，集中力量拓展中小都市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng),成為此類(lèi)市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來(lái)講，我們把分店劃分成三種類(lèi)型:a、一類(lèi)店，面積約0050平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為區(qū)域市場(chǎng)的旗艦店或總店，承擔(dān)一定的治理、協(xié)調(diào)職能;b、二類(lèi)店，面積約200平方米。要緊用于向中小都市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)提供較為豐富的商品,滿足顧客多方面的生活需求;c、三類(lèi)店,面積約100平方米。作為中小都市的社區(qū)店,要緊作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所，滿足居民對(duì)一般

6、食品、日用品的日常需求。 一般的做法是,在中小都市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類(lèi)店；大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類(lèi)店。如此即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。在小城鎮(zhèn)，我們將以一、二類(lèi)店為主,利用資金、治理等方面的優(yōu)勢(shì)，拉開(kāi)與當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和服務(wù)，搶先確立在此類(lèi)城鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位； 中國(guó)最龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載近期打算內(nèi)要緊目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想(1)、廈門(mén)市a、市場(chǎng)情況： 總?cè)丝?0余萬(wàn),其中市區(qū)人口約6萬(wàn)。另有外來(lái)人口約5萬(wàn)。人均收入約1

7、000元月,在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。 商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場(chǎng)空間。 交通方面，公路交通十分便利，公交汽車(chē)是最重要的交通工具,自行車(chē)、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。b、 競(jìng)爭(zhēng)情況： 全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(即A類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者）為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有2 家分店，總面積逾700平方米，其分店面積差不專(zhuān)門(mén)大,大者00平方米，小者約20平方米；后者是法國(guó)人開(kāi)設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、治理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、1家分店。分店面積一般在10200平方。 區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者（類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者）為

8、小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在5100平方,經(jīng)營(yíng)治理差不多上傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想： 做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力進(jìn)展三類(lèi)店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。 具體講,在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類(lèi)店1家,做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類(lèi)店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。 中國(guó)最龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)下載漳州市漳州市總面積260平方公里,總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入3040元，但區(qū)域間差不專(zhuān)門(mén)大。漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市

9、區(qū))、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等區(qū)1市8縣?，F(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。薌城區(qū)：、市場(chǎng)情況：薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體，屬地級(jí)市。人口約50萬(wàn)，其中都市居民2萬(wàn)，另有約0余萬(wàn)外一人口。人均收入約60700元/月，人均消費(fèi)支出約40元月。商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展，新建住宅第一層適應(yīng)于性的建成小店鋪,使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。交通方面，大約70的人以自行車(chē)、摩托車(chē)為要緊交通工具,其次為步行或乘三輪車(chē)。公交車(chē)專(zhuān)門(mén)不發(fā)達(dá)。競(jìng)爭(zhēng)情況：同類(lèi)超市競(jìng)激烈。類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者中，薌客隆是最大的連鎖

10、超市，共7家分店，分店面積在16300平方米之間。目前正在預(yù)備開(kāi)設(shè)長(zhǎng)泰、南靖分店。 其次為吉馬購(gòu)物，有3家分店,面積差不委專(zhuān)門(mén)大，小者0平米,大者逾10平方米。 再次為信義超市(2家)、新裕超市（2家）。類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者中有萬(wàn)鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。B類(lèi)對(duì)手的商品價(jià)位普遍低于廈門(mén)。 另有佳德士便利連鎖店,目前有0余家分店,打算在10月份達(dá)到家。分店面積一般在100平方。部份商品為自有品牌。 此外,還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng),面向農(nóng)村市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)理念：漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個(gè)人購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較低,出行以自行車(chē)摩托車(chē)為主,同類(lèi)超市間存在激烈競(jìng)爭(zhēng)。 針對(duì)這些特點(diǎn)，我們擬以一類(lèi)店介入市場(chǎng),店址選

11、在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)，以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對(duì)較低的價(jià)位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟；隨著都市新區(qū)的開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類(lèi)店，吸引居民區(qū)顧客,最終成為都市內(nèi)要緊的市場(chǎng)領(lǐng)先者。龍海市市場(chǎng)情況： 龍海市為縣級(jí)市，市區(qū)人口約67萬(wàn),加外來(lái)人口34萬(wàn),計(jì)10余萬(wàn)人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費(fèi)支出約00元月。 商業(yè)方面,商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過(guò)渡時(shí)期。國(guó)有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制,失去了活力,但又操縱著市內(nèi)最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽時(shí)期。 龍海市要緊商業(yè)區(qū)正預(yù)備全面拆遷改造。競(jìng)爭(zhēng)情

12、況: 有阻礙的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是興華超市,面積約320平米（兩層),商品品種少，價(jià)信位高，治理松懈,企業(yè)形象類(lèi)似于廈門(mén)市的B類(lèi)店。 另一方面，該超市客流量卻專(zhuān)門(mén)大,(20:02：0，進(jìn)入顧客數(shù)為4人)顯示該市場(chǎng)空間專(zhuān)門(mén)大。經(jīng)營(yíng)構(gòu)想： 以一類(lèi)超市形式進(jìn)入市場(chǎng)，在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而廉價(jià)的商品、和相對(duì)舒適的購(gòu)物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者,成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。 這一方式適用于其它類(lèi)似的小城鎮(zhèn)。（3）、泉州市 泉州市總?cè)丝诩s65萬(wàn)，另有外來(lái)人口約100萬(wàn)。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安

13、縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭(zhēng)情況方面,泉州、石獅、晉江類(lèi)似于漳州，而其它市縣類(lèi)似于龍海。故可采納大體相同的經(jīng)營(yíng)構(gòu)想。 （4）其它地區(qū) 打算在以后23年內(nèi)，通過(guò)借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn),開(kāi)拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。初步打算。在這一分時(shí)期,我們的差不多理念如下:目標(biāo)顧客：廈門(mén)、泉州、漳州市區(qū)門(mén)店周?chē)?米以內(nèi)(或-0分鐘行程內(nèi)）年齡在15-0歲的都市居民，其中尤以白領(lǐng)和單身族為主;學(xué)校內(nèi)在校大學(xué)生；云霄、詔安等縣級(jí)市城內(nèi)140歲居民。貨品種類(lèi):顧客感受最方便、最常用的生活必需品,如：所有家庭食品、速食品；洗衣清潔用品;個(gè)人衛(wèi)生美容用品；煙酒類(lèi);襪子內(nèi)衣類(lèi);低價(jià)

14、日用品;小五金；報(bào)刊雜志、文具用品等,賣(mài)場(chǎng)約一半面積搞非食品、經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便,滿足例常性購(gòu)買(mǎi)或便利購(gòu)買(mǎi)的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量高服務(wù)親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)不于一般傳統(tǒng)雜貨店；毛利:爭(zhēng)取825的毛利；治理原則:在良好的分工的基礎(chǔ)上,做到:簡(jiǎn)單化,即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化,減少不必要的報(bào)表與手續(xù);制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確,新手也能順利接手；專(zhuān)業(yè)化,即專(zhuān)業(yè)分工，各司其職；標(biāo)準(zhǔn)化,即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。 依照企業(yè)上述構(gòu)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析，初步制定以后幾年的超市進(jìn)展打算： 第一年（2000年7月日200年7月31日)，超市總面積打算達(dá)到60平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng),并培養(yǎng)大

15、量治理人才。具體講: 一、廈門(mén)市區(qū):一類(lèi)店家，三類(lèi)店810家; 集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn):二類(lèi)店1家； 二、漳州市區(qū)：一類(lèi)店家； 經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類(lèi)店3家； 三、泉州市區(qū)、石獅、晉江:一類(lèi)店2家; 經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類(lèi)店35家； 第23年，可依照實(shí)際市場(chǎng)情況,或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場(chǎng)?；蛘咦呖缡∵M(jìn)展的道路，選擇市場(chǎng)情況較好的省份,重復(fù)福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 下篇：華邦超市規(guī)劃內(nèi)容規(guī)章制度規(guī)劃:治理制度規(guī)劃治理制度策劃總部治理總部組織架構(gòu)與工作講明總部組織架構(gòu)圖部門(mén)職責(zé)講明書(shū)人力資源治理治理規(guī)章

16、薪資治理職員考核職員獎(jiǎng)懲職員升遷職員招聘、任免、離職行政治理文件治理文具治理檔案治理出差治理報(bào)表治理職員培訓(xùn)治理培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)課程培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)流程會(huì)議治理會(huì)議種類(lèi)會(huì)議操縱規(guī)章制度規(guī)劃規(guī)章制度規(guī)劃門(mén)店治理6)開(kāi)店治理開(kāi)店流程開(kāi)店操縱 )商圈調(diào)查商圈定義調(diào)查項(xiàng)目調(diào)查方法調(diào)查報(bào)告 8)門(mén)店業(yè)務(wù)治理業(yè)務(wù)流程人員治理服務(wù)治理商品治理銷(xiāo)售治理安全治理設(shè)備治理 9）公司關(guān)系與危機(jī)治理危機(jī)項(xiàng)目危機(jī)處理 ）單店評(píng)估投資金額費(fèi)用項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)評(píng)估 11)門(mén)店績(jī)效評(píng)估評(píng)估項(xiàng)目評(píng)估方法改善措施 1）門(mén)店財(cái)務(wù)治理收銀治理 出納治理財(cái)務(wù)報(bào)表 商品治理1)、倉(cāng)儲(chǔ)治理商品進(jìn)貨商品庫(kù)存商品出貨商品包裝 )、商品配送治理配送方式配送流程

17、 ）、商品采購(gòu)治理采購(gòu)方式采購(gòu)程序采購(gòu)權(quán)限 4)、盤(pán)點(diǎn)治理盤(pán)點(diǎn)方式盤(pán)點(diǎn)處理2、企業(yè)形象策劃。企業(yè)形象策劃須交專(zhuān)業(yè)企劃公司完成。 企業(yè)形象策劃必須達(dá)到以下要求:清晰的表明是賣(mài)食品、日用品的超市,而不是不的其它什么企業(yè);給人一種高質(zhì)量、可靠性、能夠信賴的感受；形象是簡(jiǎn)潔的、合乎潮流的,因而擁有長(zhǎng)久生命力,至少能夠保證在以后十年內(nèi)可不能落伍；能夠刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望；能突出表達(dá)我們超市方便、快捷、服務(wù)的宗旨。 形象策劃需包含企業(yè)標(biāo)識(shí)、外觀門(mén)面設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間布局設(shè)計(jì)、服裝等等。、企業(yè)文化建設(shè)的設(shè)想。 略。附:市場(chǎng)調(diào)查 廈門(mén)市超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 前言 200年6月7日以來(lái),我們對(duì)廈門(mén)市現(xiàn)有超市差不多情況、1

18、個(gè)選定的有設(shè)店潛力的區(qū)域進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。至6月2日，第一時(shí)期的工作差不多大體完成了。由于連續(xù)降雨，這一工作比打算推遲了一天完成。 本篇報(bào)告將匯報(bào)這一時(shí)期的工作成果。報(bào)告內(nèi)容分成兩大部分：第一部分是對(duì)現(xiàn)有超市的調(diào)查與評(píng)價(jià)，以便使我們清晰的了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;第二部分體現(xiàn)了我們對(duì)初選的區(qū)域進(jìn)行的考察,為選址決策提供參考。這一部分要緊是以示意圖的形式表現(xiàn)的。 需要講明的是,此類(lèi)市場(chǎng)調(diào)查是一種開(kāi)放的工作,可不能因?yàn)檫@篇報(bào)告而結(jié)束。相反,這只是一個(gè)開(kāi)始。調(diào)查還有第二時(shí)期甚至第三時(shí)期，以回答更深入的問(wèn)題,或解決新出現(xiàn)的情況；更重要的是，隨著新的居民區(qū)的不斷出現(xiàn),或是對(duì)現(xiàn)有區(qū)域的進(jìn)一步調(diào)查,還會(huì)出現(xiàn)許多如此的調(diào)查

19、論證工作。 第一部分 廈門(mén)市現(xiàn)有超市的差不多情況分類(lèi)與特征 廈門(mén)超市可分成三大類(lèi): A類(lèi)包括有全市阻礙的超市，指閩客隆倍順兩家；具有進(jìn)攻性。 閩客隆自995年月在湖里開(kāi)設(shè)第一家超市以來(lái)，至今差不多生殖成為有12家連鎖店的全市最大的傳統(tǒng)食品連鎖超市。該超市在廈門(mén)市第一個(gè)豎起“買(mǎi)一件也是批發(fā)價(jià)”的大旗，以部分商品的低毛利吸引顧客，對(duì)廈門(mén)市傳統(tǒng)的百貨商店(如一百、華聯(lián)）造成了致命的打擊，也對(duì)廈門(mén)市的零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)觀念與市場(chǎng)狀態(tài)產(chǎn)生了巨大阻礙。 就進(jìn)攻性而言，后起的倍順超市更加自信、更加咄咄逼人。自19年進(jìn)入廈門(mén)以來(lái),倍順至今已有9家連鎖店?duì)I業(yè)，第1、1家正在預(yù)備開(kāi)張。后兩家店的選址顯示,只要它看中一個(gè)

20、地點(diǎn)，就會(huì)堅(jiān)決果斷的進(jìn)入閩客隆的第一商圈，進(jìn)行直接的競(jìng)爭(zhēng)。 B類(lèi)店包括區(qū)域性超市,如廈客隆、忠順、榮利來(lái)等；既脆弱又危險(xiǎn)。 這類(lèi)超市由于資源有限，其阻礙大都只能局限在一兩個(gè)區(qū)域，難以進(jìn)展成為A類(lèi)店。它們唯一的優(yōu)勢(shì)在于搶先占據(jù)區(qū)域的有利位置;缺點(diǎn)是成本高、治理落后、商品了無(wú)特色,從而在與A類(lèi)店的競(jìng)爭(zhēng)中落于下風(fēng)，容易倒閉。 需要注意的是，在B類(lèi)店區(qū)域內(nèi)，個(gè)不超市有相當(dāng)阻礙力,有可能截流客源，對(duì)其它店的經(jīng)營(yíng)造成損害。因此選址工作中必須考慮其阻礙。 類(lèi)店包括全市幾千家小形便利店;具有堅(jiān)韌性。此類(lèi)店運(yùn)營(yíng)成本低,專(zhuān)門(mén)多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就會(huì)生存下去。這類(lèi)店對(duì)我們的損害

21、不大。閩客隆、倍順?lè)治鲩}客隆規(guī)模最大,分店各異。（見(jiàn)附表閩客隆各超市資料)閩客隆12家分店總經(jīng)營(yíng)面積逾7000平方米,是廈門(mén)最大的連鎖超市，就分店而論,其面積大小差不專(zhuān)門(mén)大：大者過(guò)00平方米，小者只是180平方米,表現(xiàn)出了一定的靈活性。但形勢(shì)上的“求大”是它的一個(gè)重要特征,能大則大。店面大小與當(dāng)?shù)鼐用駭?shù)量與消費(fèi)能力大概有脫節(jié)傾向。這無(wú)疑增加了經(jīng)營(yíng)成本。品種分析。（見(jiàn)附表閩客?。ㄉ徎ǎ⒈俄槪I北)商品品種一覽表) 食品類(lèi)(一般、日配）占貨架總數(shù)的50%; 日用百貨類(lèi)占0； 文具類(lèi)、電器類(lèi)也有小規(guī)模賣(mài)場(chǎng); 無(wú)瓜菜類(lèi)食品。這種比例是否合理?如何選擇合適的商品配比？需要我們認(rèn)真加以考慮。選址特點(diǎn)。（

22、見(jiàn)附表閩客隆各超市資料) 選取有數(shù)量穩(wěn)定的居民的地區(qū)設(shè)店，傾向于舊有居民區(qū)。店面一般選擇有大面積賣(mài)場(chǎng)的舊建筑物,以便節(jié)約成本。同時(shí)注意選在車(chē)站旁。多數(shù)情況下能將這幾點(diǎn)統(tǒng)一起來(lái)。 但有時(shí)會(huì)選在二樓或區(qū)內(nèi)B類(lèi)超市勢(shì)力較強(qiáng)的生活區(qū)邊緣地帶,造成經(jīng)營(yíng)困難。如呂嶺、寨上兩店。（4)企業(yè)形象。 在廈門(mén)市民中它是: “一個(gè)薄利多銷(xiāo)的平民超市，閩客隆的商品確實(shí)是廉價(jià)!”這是閩客隆最重要的無(wú)形資產(chǎn)。事實(shí)上,它的價(jià)位往往高于(至少不低于)類(lèi)超市； “一個(gè)最大連鎖超市(之一)!”這是確實(shí)。 “土氣的連鎖店！”這也是確實(shí)。表現(xiàn)在場(chǎng)內(nèi)燈光暗淡；營(yíng)業(yè)員素養(yǎng)低下，無(wú)統(tǒng)一著裝；顧客常被懷疑而受到背地監(jiān)視;物資亂堆亂放；夏天沒(méi)

23、空調(diào)，只用風(fēng)扇，等等。 有些顧客認(rèn)為“閩客隆賣(mài)假貨!”部分緣故是廉價(jià)沒(méi)好貨的觀念起作用。倍順?lè)治觯?)經(jīng)營(yíng)規(guī)模第二，分店有統(tǒng)一的規(guī)模、裝修和陳列標(biāo)準(zhǔn)。 倍順超市9家分店,公次于閩客隆;各分店面積一般維持在1200平方米之間。什么緣故選擇這一分店規(guī)模?會(huì)可不能過(guò)多限制商品品種的豐富度？值得我們考慮。(2)品種分析。 食品類(lèi)（一般、日配)占貨架總數(shù)的57%;日用百貨類(lèi)占%；文具類(lèi)、瓜菜類(lèi)也有小規(guī)模賣(mài)場(chǎng)；無(wú)電器類(lèi)商品。 這表明倍順的市場(chǎng)定位專(zhuān)門(mén)明確,確實(shí)是維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)食品超市的形象。(）選址。 除了緊靠居民區(qū)、靠近車(chē)站等原則外，倍順更近一步深入小區(qū)內(nèi)部，如彩虹分店表現(xiàn)的那樣。 為了取得最佳位置，敢于選擇

24、高租金的現(xiàn)代化建筑為分店店址,如帝豪大廈分店。這提高了商店的檔次,降低了利潤(rùn)。 （4）、企業(yè)形象。 倍順是廈門(mén)人眼中的: “舒適的中檔超市!”店內(nèi)燈光明亮,潔凈整潔,營(yíng)業(yè)員有統(tǒng)一服裝,有禮貌。 “兩大超市之一！” 許多人認(rèn)為“倍順的鈔票價(jià)比較貴!”這也是事實(shí)。 第二部分 廈門(mén)部分區(qū)域環(huán)境分析 環(huán)境分析要緊以示意圖的形式表現(xiàn)，如此做的優(yōu)點(diǎn)是一目了然。我力求在圖上表現(xiàn)如下環(huán)境要素:住戶多少、人口多少、居民構(gòu)成、人口密度、小區(qū)名稱(chēng)、街道名稱(chēng)、交通情況、競(jìng)爭(zhēng)情況等。在示意圖上有我的簡(jiǎn)單評(píng)價(jià),僅表明個(gè)人意見(jiàn)。這14個(gè)區(qū)域是A級(jí):廈大舊校門(mén)、前浦南區(qū)；級(jí)：瑞景新村、蓮花三村及蓮花廣場(chǎng)、禾祥西路角濱段、禾祥

25、東路、育秀里；級(jí):金尚路大唐世家段、蓮花五村、濠頭東渡段、官任鳳凰區(qū)、禾祥西路后濱段、臺(tái)灣山莊、康樂(lè)新村段。級(jí): 浦南建發(fā)花園段和火炬園區(qū),示意圖略。在市調(diào)過(guò)程中，我感到我們經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵在于新開(kāi)發(fā)的小區(qū)。在這些區(qū)域,老城區(qū)的超市沒(méi)有專(zhuān)門(mén)強(qiáng)的阻礙力，市場(chǎng)空間較大，我們能夠充分使用各種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù)而不必受其它超市的局限。如何在新區(qū)取得成功，我認(rèn)為關(guān)鍵是先下手為強(qiáng)，以合理的代價(jià)取得最好的位置;其次是選取進(jìn)入時(shí)機(jī),合理操縱成本。附：廈門(mén)至各地公路里程: 單位:公里漳州:3 泉州:08 福州:310東山:220 德化:209 莆田:196云霄:171 永春：1 涵江：21漳浦:129 惠安：37 寧德：4

26、28華安：151 石獅:18 屏南:56龍海； 青陽(yáng)：04 古田:42上杭:314 安海:7 福清：259龍巖：12 南安:05 安溪:91附表 閩客隆、倍順及部份B類(lèi)商場(chǎng)價(jià)格抽樣表閩客隆 倍順 萬(wàn)客福明佳凈菜友誼商場(chǎng)利雅超市康樂(lè)華聯(lián)可口可樂(lè)0ML4.4.8474.6464.848光明特純奶250ML.82.8-佳得樂(lè)飲料03.8.9.53-4.康師縛烏龍茶2.929292.8-3.0塞外矛臺(tái)40度3.03.-愛(ài)之味脆瓜170G3.4.0.5-天與地水.82.2.伊犁純奶20M光明純奶50M.-2.7天與地水2.82.82.8寶萊牛奶250L4.42樂(lè)百氏純水6L.3-14張?jiān)８呒?jí)干紅9.0-

27、張?jiān)８杉t207.5野力干紅1固本酒82王朝半甜干白16019.6王朝半甜干紅1606王朝金獎(jiǎng)白蘭地0.5丹鳳高梁7塞外矛臺(tái)3度18076古井貢酒0ML215兒童適體健KG13110蓮花味精400G6.0-海堤一枝春125G30303.海堤鐵觀因12G.9339金鐵觀因25G5.5.5紅 飄400ML2.3929.82943.829.829.8潘婷400ML33.-高露潔超感白5G12.0-12.814-1黑人牙高送杯2251.54344 120112-櫻雪30ML20-伊卡路定型水346.6-34.034.0伊卡路二合一送一6.5-3.0-強(qiáng)生香桃浴露23.325.28麗丹芬發(fā)水4609.蓓麗

28、發(fā)水500ML298雷達(dá)（殺蟑）600G1919.6拜高（殺爬蟲(chóng)）602519.6樂(lè)而雅干網(wǎng)晚20189 日2230-六必治薄荷4G3 水果1434.3-吉列旋轉(zhuǎn)刀架15.1.9 附表 閩客隆各超市資料 名稱(chēng) 所在位置面積 周邊情況簡(jiǎn)評(píng)閩客隆(定安）中山路定安菜市場(chǎng)對(duì)面58M1、與中山路商業(yè)街相鄰；2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是處于衰退中的一百、華聯(lián)和小日化專(zhuān)賣(mài)店如弘業(yè)、新興、恒佳達(dá);3、處于舊居民區(qū)中，傍晚開(kāi)始有夜市阻礙進(jìn)出; A廈門(mén)中心商業(yè)區(qū),有專(zhuān)門(mén)大輻身力閩客?。◤B港）博物館對(duì)面，海洋石油公司樓下。30M、處于老居民區(qū)中對(duì)博物館四周及廈港一帶有阻礙;2、博物館站、2、15、5、8、71、8、21路公車(chē);

29、3、四周無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 B舊居民區(qū)中,無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)閩客隆(公園）公園東路，日?qǐng)?bào)社旁6處于老居民區(qū)；中四周無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；2、門(mén)口有、7、86路車(chē)站,附近公園南門(mén)有3、12、21、27、32、67路車(chē)站。 A 居民區(qū)中，門(mén)前有車(chē)站，無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)閩客隆(后濱)后濱路，罐頭廠對(duì)面1、近濱南一面禾祥西路正在重修，新建公寓樓 座；2、半徑00火內(nèi)無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)；3、廈禾路上有。2。28路車(chē)站。 居民區(qū)中無(wú)競(jìng)爭(zhēng)閩客隆（湖里)湖里舊公交大廳331、對(duì)湖里區(qū)顧客都有一定阻礙，目前由于宜賓路海天路商場(chǎng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式,阻礙淅?。?、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有達(dá)輝商場(chǎng)、倍順、金中華超市、智鵬商場(chǎng)等;3、位于39、82、9、34、4車(chē)終點(diǎn)站

30、。 B公交終點(diǎn)站 閩客?。ㄕ希┱洗灞笨?，幼兒園旁40M1、寨上村北口；再北邊即是農(nóng)田，位置太偏;2、村中有嘉鑫、自選商場(chǎng)等;、有殿前康樂(lè)小巴通過(guò)C居民缺少消費(fèi)勁，有競(jìng)爭(zhēng)閩客隆(呂嶺）呂嶺路與金尚路交接處,鑫利花園樓下323M、可阻礙到鑫利花園、凌云閣、蓮花五村、金尚小區(qū)等周邊區(qū)域；沒(méi)有處在成熟的商圈中2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有小區(qū)內(nèi)超市；3、門(mén)前有34。46。24。3路公交和湖里前埔小巴站; C缺少固定居民 閩客?。ㄉ徎?蓮花電影院對(duì)面居民區(qū)中350M1、處于舊居民區(qū)小巷中，交通不便，阻礙局限在較小區(qū)域中;2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手華都商場(chǎng)、以后冶金大廈一樓的倍順超市。 C較少有消費(fèi)勁的固定居民閩客隆（康樂(lè))南山路

31、南山新村對(duì)面0M、向康樂(lè)新村一帶居民提供服務(wù),目前這一帶在建住宅還包括禹洲新村二期、南山新村、廣興新村等；2、由于沒(méi)有一個(gè)中心商業(yè)區(qū)這一帶還有五個(gè)C類(lèi)小店存在，這相我們提出了如何在這類(lèi)地區(qū)設(shè)點(diǎn)的問(wèn)題;、商場(chǎng)外有門(mén)郎，標(biāo)志不明;門(mén)前有34、1、33、40、49、4路車(chē)站。 B客流分散區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)分流了顧客前景較好閩客隆（金雞)金雞亭小區(qū)門(mén)口,西林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓1090M、處于二樓，位置不利;、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手明佳凈菜超市。 C處在二樓閩客隆(浦南)前浦小區(qū)龍山橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面20M浦南小區(qū)中心位置、面對(duì)菜市場(chǎng);附近有10余個(gè)C類(lèi)小店;、38路公車(chē)車(chē)店附近； B處于區(qū)域中心商業(yè)區(qū)附近;閩客隆（松柏)蓮岳路僑岳里鄰街店