紫球藻多糖保濕以及抗氧化性能

1、關(guān)于紫球藻多糖的保濕及抗氧化性能第一張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月綜述實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙饬x實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)結(jié)果結(jié)論第二張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月綜述 海洋微藻在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中能產(chǎn)生極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的生物活性物質(zhì)，如抗生素類、抗癌類、維生素、色素類、藻膽素、卡拉膠、微藻脂肪酸、多糖、甾醇等 。對(duì)海洋微藻的生物活性的研究主要集中在對(duì)螺旋藻多糖的研究上，對(duì)其它微藻多糖的研究相對(duì)較少。 紫球藻（Porphyridium cruentum）是紅藻中唯一的單細(xì)胞海洋微藻，在生長(zhǎng)進(jìn)入穩(wěn)定期后能合成細(xì)胞外多糖（Extracellular polysaccharide）即紫球藻多糖。 紫球藻多糖具有多

2、種獨(dú)特的功能與功效，成為研究的熱點(diǎn)。 第三張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第四張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月紫球藻多糖的應(yīng)用價(jià)值（1）作為膠體穩(wěn)定劑（2）抗毒性（3）抗菌、抗輻射作用 （4）降低膽固醇水平、降血脂（5）吸濕和保濕性第五張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙饬x 本實(shí)驗(yàn)主要是對(duì)紫球藻多糖的降解及總還原能力和保濕性能進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)的目的是以紫球藻為研究材料，從紫球藻中制備不同分子量級(jí)別的多糖，研究其抗氧化功能及其保濕和吸濕活性。 本實(shí)驗(yàn)以紫球藻為研究材料，希望對(duì)相關(guān)的微藻多糖的研究提供一定的實(shí)驗(yàn)理論基礎(chǔ)，為微藻多糖在醫(yī)藥、食品、化妝品和精細(xì)化工等行業(yè)

3、的應(yīng)用提供一定的理論基礎(chǔ)。第六張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月實(shí)驗(yàn)內(nèi)容紫球藻多糖的降解及純化紫球藻多糖理化性質(zhì)的測(cè)定紫球藻多糖樣品吸濕活性的測(cè)定紫球藻多糖樣品保濕活性的測(cè)定第七張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月實(shí)驗(yàn)結(jié)果1.紫球藻多糖降解后經(jīng)Sepharose-6B柱層析純化 圖1 降解后的紫球藻多糖的Sepharose-6B凝膠柱層析洗脫曲線 如圖1所示紫球藻多糖降解后得到ESPS1、ESPS2和ESPS3三個(gè)分子量相對(duì)較小的多糖組分。 第八張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2.紫球藻多糖的理化性質(zhì)的測(cè)定 表1 P. cruentum多糖的理化性質(zhì) 多糖樣品 平均分子量（k

4、Da） 總糖含量（%） 糖醛酸含量（%） ESPS0ESPS1ESPS2ESPS3 3040.881807.59374.9733.73 68.7571.1268.0270.23 7.1811.723.055.25 如表1所示，ESPS0及其降解產(chǎn)品的總糖含量皆在68%以上。采用這一反應(yīng)體系降解得到的多糖，ESPS2的糖醛酸含量較低為3.05%，ESPS1糖醛酸含量最高（達(dá)11.72%），但糖醛酸含量隨著降解程度的增加出現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì)。 第九張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3. 紫球藻多糖樣品的抗氧化能力測(cè)定圖2 ESPS0、ESPS1、ESPS2、ESPS3的總還原能力 如圖2

5、所示，同一濃度下ESPS3與對(duì)照組Vc的總還原能力接近。總還原能力大小為：ESPS3 ESPS2 ESPS1 ESPS0。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，ESPS0、Gly、CTS和HA的吸濕率分別為29.00%、52.90%、14.26%和10.46%第十張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4. 紫球藻多糖樣品吸濕活性的測(cè)定 圖3 ESPS0、甘油、透明質(zhì)酸和殼聚糖的吸濕率 如圖3 所示，吸濕率大小順序?yàn)椋篏ly ESPS0CTS HA。紫球藻多糖樣品及對(duì)照品的吸濕能力在30 h內(nèi)增長(zhǎng)迅速，30 h后除ESPS0和Gly的吸濕能力繼續(xù)增強(qiáng)外，其余對(duì)照樣品的吸濕率基本趨于飽和。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，ESPS0、Gly、

6、CTS和HA的吸濕率分別為29.00%、52.90%、14.26%和10.46%。第十一張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月5.紫球藻多糖樣品保濕活性測(cè)定圖4 ESPS0、ESPS1、ESPS2、ESPS3 、透明質(zhì)酸、甘油和殼聚糖的保濕率 第十二張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月如圖4所示，樣品及對(duì)照品的保濕率大小順序?yàn)椋篐ACTS ESPS0 ESPS1 ESPS2 ESPS3 Gly。各樣品的保濕率隨著時(shí)間的減小而減小，其中Gly的保濕性最差，保濕率為HA的保濕性最強(qiáng)，40 h后保濕率依然高達(dá)86.10%， HA的保濕率略高于CTS，ESPS0 的保濕效果也比較好，保濕效果略差

7、于CTS，40h后CTS的保濕率為78.40% ，ESPS0的保濕率為77.73%。 第十三張，PPT共十五頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月實(shí)驗(yàn)結(jié)論利用超聲輔助H2O2-Vc體系誘導(dǎo)產(chǎn)生的自由基降解紫球藻胞外多糖，經(jīng)Sepharose-6B柱層析純化獲得3種相對(duì)均一的低分子量多糖，其后測(cè)定了這幾種多糖樣品的理化性質(zhì)，并研究了其抗氧化、吸濕和保濕活性。結(jié)果如下：(1)利用超聲輔助H2O2-Vc體系可以均勻的降解紫球藻多糖，經(jīng)Sepharose-6B純化后，獲得三個(gè)相對(duì)分子量較小的多糖ESPS1、ESPS2和ESPS3，其分子量分別為1807.59、374.97和 33.73kDa。(2)不同分子量的多糖抗氧化能力呈現(xiàn)量效關(guān)系，且與其分子量大小呈負(fù)相關(guān)。ESPS3的還原能力與對(duì)照組Vc的還原能力接近。(3) 保濕實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示P.cruentum多糖及降解產(chǎn)品具有良好的吸濕和保濕性，與分子量大小呈正