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文檔簡介

1、家居賣場標準化管理 6S管理推行 賣場是商品聚集銷售的一個地方,在銷售環(huán)節(jié)上,離消費者最近,更是品牌經營或展示商品形象最佳的關鍵點,在這個短兵相接的競爭時代,如果無法做好管理,賣場就不可能穩(wěn)坐寶椅。照片 問題: 用戶在有意向了解和購買某種產品的時候需要什么? 需要知道到哪里買 需要知道到哪里買放心 需要知道哪種產品最適合我 需要知道產品今后的服務如何需要營造良好賣場氛圍 有氣氛的賣場營造的三個層面: 基本層面:品牌印象,人員服裝、禮儀, 環(huán)境人性化,空氣流通、無 異味 刺激層面:促銷畫面、人氣、演示 競爭層面:有創(chuàng)意 何為6S6S就是整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)

2、、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)、自檢(SELF-CRITICISM )這六項活動的簡稱,因為這六項活動的日語發(fā)音都是以“S”開頭,所以就簡稱6S 6S起源于日本,通過規(guī)范現場、現物,營造良好的賣場環(huán)境,最終目的是提升賣場品質。何為6S整理 (SEIRI)整頓 (SEITON)清掃 (SEISO)清潔 (SEIKETSU)素養(yǎng) (SHITSUKE)自檢 (SELF-CRITICISM )整理物品品牌商戶目的就是培養(yǎng)好的商戶。通過對商戶的培養(yǎng)、輔導和支持,以確保商戶與市場共同成長、共同進步。塑造清爽、整潔的賣場環(huán)境,提升賣場品牌形象就是把有用的和沒用的清楚地區(qū)分開6S整理6S

3、整理 商戶管理是賣場管理的一個重要組成部分,不可放松,應由專人負責,并進行考核。商戶管理的實質就是如何有效地運營商戶這項資源,對它進行開發(fā)、維護、運用并使其增值。 商戶管理需要常抓不懈,搞突擊是沒有任何效果的。6S整理 實行末位淘汰制,把銷售量最差和投訴最高的商戶淘汰。商戶可分為四類: A、銷售量小、對賣場也不忠誠的商戶。這些商戶是沒有價值的商戶,市場對待此類商戶的對策應是該淘汰的就淘汰。沒有對差的商戶的淘汰,就不能培養(yǎng)出一批好商戶。 B、品牌好、銷售量大但對市場不忠誠的商戶。這些商戶常常會成為市場最危險的敵人。此類商戶“挾品牌以令賣場”,他們以自己擁有的品牌和銷售額為資本向賣場講條件、提要求

4、,賣場不能滿足他們的愿望,他們就還賣場以“顏色”退租或是長期拖欠租金,最后拍拍屁股走人,因為其他賣場已經必恭必敬應在門口請他去呢。如果對這些商戶管理稍有疏忽,他們就會給賣場造成很大的損失。6S整理C、銷售量小但對企業(yè)忠誠的商戶。這是可以培養(yǎng)的明日之星。對此類商戶,要多扶持、培養(yǎng),努力使其成為一個好商戶。 D、銷售量大、對企業(yè)也忠誠的商戶。這是企業(yè)最寶貴的財富。一個企業(yè)擁有的這類客商越多,市場就越穩(wěn)定、越有發(fā)展?jié)摿Α?營業(yè)過程中市場或商戶經常有一些有用或沒在使用的物品滯留在賣場內,既占據了地方又防礙顧客購物,包括一些工具等等,如果不及時清除,會使賣場變得凌亂。賣場的空間是為了服務顧客而設置的,而

5、不是用來堆放貨物的。6S整理制訂賣場品牌管理辦法制定品牌淘汰的判別基準 將不好的品牌清除出賣場賣場所轄范圍全面檢查,包括看得到和看不到的制訂賣場物品管理辦法,確定放置位置 每日檢查 6S整理整頓商品整齊的賣場環(huán)境6S整頓把物品依規(guī)定區(qū)域擺放,并放置整齊加以標示 標示賣場商品及標識一目了然消除找尋商品的時間注意點 正確的方法-3要素、3定+ 整頓的技術 實施要領 前一步驟整理的工作要落實 流程布置,確定放置場所 規(guī)定放置方法、明確數量 場所、物品標識 3要素場所商品的區(qū)域劃分原則上要100%設定 商品的陳列以及物品的保管要定點、定容、定量賣場只能陳列能產生效益的商品和擺放真正即時需要的物品 陳列

6、或放置方法不超出所規(guī)定的范圍 在陳列方法上多下工夫裝修風格 標識類別、區(qū)域位置和品牌上一對一標識 品牌、商品的標識和區(qū)域的標識 在標識上明確詳細,不產生歧義3定原則 定點:放在哪里合適定容:用什么道具定量:規(guī)定合適的數量 例如吊旗懸掛布置:使用統一規(guī)格的掛桿成單列或雙列直線懸掛,中線對齊,同一列中各主體標板間隔相等。吊旗兩側內,不得懸掛任何宣傳品。吊旗要求:吊旗一般采用粘貼或者懸掛注意事項:同一區(qū)域有多張吊旗懸掛的,須在同一位置,相同高度粘貼。地貼:要求貼于賣場通道,直觀醒目,無邊縫翹起。6S清掃 所謂清掃,就是經常地進行掃除,消除臟污,使現場清潔、美觀。 保持賣場干凈、亮麗的環(huán)境 穩(wěn)定整理、

7、整頓品質 減少安全隱患實施要領 責任化-明確崗位6S責任 對各商戶建立清掃責任區(qū)(地面、墻、天花板并包括工具、道具的清理)制度化執(zhí)行例行掃除,清理臟污注意清掃的時間 整潔、有序的賣場形象 符合規(guī)范; 環(huán)境清潔,整潔; 空氣流通、溫度適宜、照明充足; 品類有序,功能分區(qū)。6S清潔注意點 制度化及考核定期檢查稽查、競爭、獎罰制訂考評方法 制訂獎懲制度,加強執(zhí)行 管理人員經常巡查,以表重視6S素養(yǎng) 所謂“素養(yǎng)”,就是要養(yǎng)成在任何時候都要認真地遵守規(guī)定的習慣。 提高個人的“修養(yǎng)”,就是要養(yǎng)成遵守規(guī)定的習慣。有一份數據顯示:產品展示在最佳位置上能促進銷售量增長20%;產品占據最大展示能促進銷量增長30%

8、;有最佳的宣傳品配合能促進銷量增長20%;而導購員的直接推薦能促進銷售增長60%。由此可見,導購在銷售中起著至關重要的作用,同時,導購是銷售的窗口,在一定程度上也代表了商場的形象。樹立導購要成為產品知識專家、建材選購專家、布置專家、產品銷售專家的觀念。家居建材銷售的實質是建立親和力和信賴感。導購是整個賣場的服務和形象窗口。許多賣場中,大約有70%的導購存在服務不規(guī)范的現象,在禮貌用語、電話禮儀、儀容儀表、站姿、微笑服務等方面必須規(guī)范化。例如采取用國際航空公司空姐培訓服務禮儀,以達到在行業(yè)推行的服務標準:親切自然的微笑,細心周到的服務,無時無刻的關懷。要求導購員做到: 儀容整潔、精神面貌好 統一

9、穿著,得體大方通過晨會等手段,提高導購文明禮貌水準。培養(yǎng)導購養(yǎng)成良好的習慣,并遵守規(guī)則做事。開展6S容易,但長時間的維持必須靠素養(yǎng)的提升 目的培養(yǎng)具有好習慣、遵守規(guī)則的導購員提高導購員文明禮貌水準營造團隊精神長期堅持,才能養(yǎng)成良好的習慣 通過晨會、禮儀守則培訓實施要領 嚴格執(zhí)行服裝、儀容、識別證標準 共同遵守的有關規(guī)則、規(guī)定制訂禮儀守則推進教育訓練、強化教育、理論聯系實踐推動各種精神提升活動(晨會、禮貌活動等) 建立導購人才儲備庫,確立導購培養(yǎng)計劃。目前大中專院校的學生就業(yè)形勢相當嚴峻,而市場內的部分導購年齡結構偏大,工作中缺乏激情。結合這一實際情況將與大中專院校合作,開設課堂,培養(yǎng)優(yōu)秀的導購

10、,為商戶儲備推薦優(yōu)秀的銷售人員,既解決了部分學生的就業(yè)問題,也讓市場內導購的整體素質得以提升。6S自檢每天對賣場進行檢查,發(fā)現問題并及時解決問題巡場時須隨身攜帶巡場記錄表,保證處理問題的及時性。注意點注意細節(jié)做好記錄堅持不懈每日檢查要點有沒有未開門營業(yè)的店面商場員工日常行為的檢查管理工作,包括儀容儀表、迎言送語、站姿站位、個人衛(wèi)生等 商場各品牌的衛(wèi)生清掃、商品陳列、價簽擺放的督導檢查工作 隨時對本賣場商品價簽進行檢查,對填寫不規(guī)范、擺放不到位的情況立即督促其整改每日檢查要點 檢查保潔員做好公共區(qū)域的地面、墻面、柱面、鏡面、扶梯、垃圾桶、裝飾物等的清潔維護工作 隨時檢查各品牌的裝飾擺放物是否規(guī)范

11、,各類設施是否齊全、有損害,發(fā)現有影響賣場形象的現象立即督促其整改。對商品陳列不整齊、破損或不按規(guī)定陳列的現象督促其及時整改。 保障賣場消防安全設施配備齊全,如發(fā)現消防安全設施有損壞應及時報告有關部門 每日檢查要點 嚴格審核裝修手續(xù),對手續(xù)不全的有權制止其施工對現場裝修進行嚴密監(jiān)控,注意施工安全監(jiān)督檢查裝修現場如發(fā)出噪音、產生灰塵,影響到現場正常的秩序時,予以制止,并責令其停工 對裝修現場施工所需的汽油、烯料等易燃品、臨時接出的電線必須有效監(jiān)控,以確?,F場及人員的安全 跟蹤商戶在營業(yè)時間進場裝修情況,督促商戶在非營業(yè)時間及時清運施工余料和垃圾每日檢查要點 隨時檢查員工通道、消防通道的暢通,對于

12、在通道內堆放雜物或擠占通道的現象要及時給予制止 巡視賣場內外展臺、櫥窗、廣告牌、指示牌、水牌、易拉寶等的使用情況,發(fā)現有損壞情況,立即報相關部門進行必要的更換或修理 對賣場內外的宣傳物品進行檢查,不規(guī)范宣傳品不得隨意發(fā)布 地面有無垃圾、紙屑、水污須即時清理掉的物品地板上的 A、廢紙、灰塵、雜物、煙蒂 B、油污 C、不再使用的設備、工具、道具、地貼D、不再使用的垃圾筒 E、破墊板、紙箱、抹布墻壁上的 A、蜘蛛網 B、過期POP 吊著的 A、過期的畫面 B、過期的吊旗 C、品牌調整前的引導標識 各部門在6S活動中之責任 賣場內環(huán)境須不斷的整理、整頓,商品按規(guī)定陳列、物品不可亂放 不用的東西要立即處

13、理,不可使其占用賣場空間 通路必須經常維持清潔和暢通 物品、工具等要放置于規(guī)定場所 滅火器、配電盤、開關箱等周圍要時刻保持清潔各部門在6S活動中之責任 商品、物品、道具要放在正確的地方、安全的地方保管的設備及所負責的責任區(qū)要整理 紙屑、紙箱等要即時清理 不斷清掃,保持清潔各部門在6S活動中之責任 全力支持與推行6S 規(guī)劃部門內工作區(qū)域之整理、定位工作依6S規(guī)定,全面做好賣場管理工作進行考核評分工作 6S評分缺點之改善和申述 督促所屬區(qū)域執(zhí)行定期清掃檢查6S的6大效用(一)6個S:整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、自檢 6S是最佳推銷員被顧客只對干凈整潔的賣場有信心,樂于購物并口碑相傳利于來客數的提升6S是節(jié)約家降低很多不必要的空間的占用,減少顧客“尋找”的浪費提高工作效率6S對安全有保障寬廣明亮,視野開闊的

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