供應(yīng)鏈管理-戰(zhàn)略、規(guī)劃與運作

1、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略、規(guī)劃與運作同濟大學(xué) 趙晉2013版概 論構(gòu)建供應(yīng)鏈分析的戰(zhàn)略框架供應(yīng)鏈中的需求和供給規(guī)劃整體框架庫存的管理與規(guī)劃運輸、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計和信息技術(shù)供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)與電子商務(wù)的作用影響供應(yīng)鏈決策的財務(wù)因素概論1.1 21世紀(jì)企業(yè)面臨的環(huán)境的主要特征1.2 21世紀(jì)全球市場競爭的主要特點1.3 新的競爭環(huán)境對企業(yè)管理模式的影響1. 現(xiàn)代企業(yè)面臨的環(huán)境與挑戰(zhàn)1.1 21世紀(jì)企業(yè)面臨環(huán)境的主要特征（1） 信息爆炸的壓力。大量信息的飛速產(chǎn)生和通訊技術(shù)的發(fā)展迫使企業(yè)把工作重心從如何迅速獲得信息轉(zhuǎn)到如何準(zhǔn)確地過濾和有效利用各種信息。（2）技術(shù)進步越來越快。新技術(shù)、新產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)一方面使企業(yè)受到空前未有的

2、壓力，另一方面也使每個企業(yè)員工受到巨大的挑戰(zhàn)，企業(yè)員工必須不斷地學(xué)習(xí)新技術(shù)，否則他們將面臨由于掌握的技能過時而遭淘汰的壓力。（3）高新技術(shù)的使用的范圍越來越廣。全球高速信息網(wǎng)使所有的信息極易獲得。而更敏捷的教育體系將使越來越多的人能在越來越少的時間內(nèi)掌握最新技術(shù)。面對一個機遇可以參與競爭的企業(yè)越來越多，從而大大加劇了國際競爭的激烈性。（4） 市場和勞務(wù)競爭全球化。企業(yè)在建立全球化市場的同時也在全球范圍內(nèi)造就了更多的競爭者。盡管發(fā)達國家認(rèn)為發(fā)展中國家需要訂單和產(chǎn)品，許多發(fā)展國家卻堅持他們更需要最新技術(shù)，希望也能成為國際市場上的供應(yīng)商。商品市場國際化的同時也創(chuàng)造了一個國際化的勞動力市場。（5） 產(chǎn)

3、品成本上升。產(chǎn)品研制發(fā)展的難度越來越大。越來越多的企業(yè)資金利用率和投入產(chǎn)出比往往不盡人意。原因之一是，產(chǎn)品研制開發(fā)的難度越來越大，因此如何能成功地解決產(chǎn)品開發(fā)問題是擺在企業(yè)面前的頭等大事。 （6） 持續(xù)發(fā)展的要求。在全球制造和國際化市場經(jīng)營趨勢越來越明顯的今天，各國政府將環(huán)保問題納入發(fā)展戰(zhàn)略，相繼制定出各種各樣的政策法規(guī)，以約束本國及外國企業(yè)的經(jīng)營行為。（7） 全球性技術(shù)支持售后服務(wù)。贏得用戶信賴是企業(yè)保持長盛不衰的競爭力的重要因素之一。贏得用戶不僅要靠具有吸引力的產(chǎn)品質(zhì)量，而且還要靠銷售后的技術(shù)支持和服務(wù)。許多世界著名企業(yè)在全球擁有健全而有效的服務(wù)網(wǎng)就是最好的印證。（8） 用戶的要求越來苛刻

4、。一是對產(chǎn)品的品種規(guī)格、花色品種、需求數(shù)量呈現(xiàn)多樣化、個性化的要求，而且這種多樣化要求具有很高的不確定性；二是對產(chǎn)品的功能、質(zhì)量和可靠性的要求日益提高，而且這種要求提高準(zhǔn)確又是以不同用戶的滿意程度為尺高的，產(chǎn)生判別標(biāo)準(zhǔn)的不確定性；三是要求在滿足個性化需求的同時，產(chǎn)品的價格要向大批量生產(chǎn)的那樣低廉。1.2 21世紀(jì)全球市場競爭的主要特點1.2.1 產(chǎn)品壽命周期越來越短 雖然在企業(yè)中流行著“銷售一代、生產(chǎn)一代、研究一代、構(gòu)思一代”的說法，然而這畢竟需要企業(yè)投入大量的資源，一般的中小企業(yè)在此等環(huán)境面前顯得力不從心。許多企業(yè)曾有過一陣紅火，但由于后續(xù)產(chǎn)品開發(fā)跟不上，造成產(chǎn)品落伍之時，也就是企業(yè)倒閉之日

5、。行業(yè)化妝品玩具機床食品藥品50年前現(xiàn)在510152025時間/年0產(chǎn)品生命周期不斷縮短1.2.2 產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹 因消費者需求的多樣話越來越突出，廠家為了更好地滿足其要求，便不斷推出新的品種，從而引起了一輪又一輪的產(chǎn)品開發(fā)競爭，結(jié)果是產(chǎn)品的品種數(shù)成倍增長。 5 000產(chǎn)品數(shù)20 00015 00010 0000新產(chǎn)品投入超級市場平均庫存19851980197519901991 年 日用品產(chǎn)品品種數(shù)增加情況1.2.3 交貨期的要求越來越高 隨著市場競爭的加劇，經(jīng)濟活動的節(jié)奏越來越快。其結(jié)果是每個企業(yè)都感到用戶對時間方面的要求越來越高。20世紀(jì)60年代的企業(yè)間競爭的主要因素是成本，到70年代

6、時競爭的主要因素轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量，進入80年代以后競爭的主要因素轉(zhuǎn)變?yōu)闀r間?？s短產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)周期，在盡可能短的時間內(nèi)滿足用戶要求，已成為當(dāng)今所有管理者最為關(guān)注的問題之一。1.2.4 產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高 用戶已不滿足于從市場上買到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品，他們希望得到按照自己要求定制的產(chǎn)品或服務(wù)。這些變化導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)方式革命性的變化。傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式是“一對多”的關(guān)系?，F(xiàn)在的企業(yè)必須具根據(jù)每一個顧客的特別要求定制產(chǎn)品或服務(wù)的能力，即所謂的“一對一(One-to-one)”的定制化服務(wù)(Customized Service)。 由此可見，企業(yè)面臨外部環(huán)境變化帶來的不確定性，包括市場因素（顧客對產(chǎn)品

7、、產(chǎn)量、質(zhì)量、交貨期的需求和供應(yīng)方面）和企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)（新產(chǎn)品、市場擴展等）的變化。這些變化增加了企業(yè)管理的復(fù)雜性。 企業(yè)要想在這種嚴(yán)峻的競爭環(huán)境下生存下去，必須具有較強的處理環(huán)境的變化和由環(huán)境引起的不確定性的能力。1.3 新的競爭環(huán)境對企業(yè)管理模式的影響 在全球市場的激烈競爭中，企業(yè)面對一個變化迅速且無法預(yù)測的買方市場，傳統(tǒng)的生產(chǎn)與經(jīng)營模式對劇變的響應(yīng)越來越遲緩和被動。為了擺脫困境，企業(yè)采取了許多先進的單項制造技術(shù)和管理方法，如計算機輔助設(shè)計、柔性制造系統(tǒng)、準(zhǔn)時生產(chǎn)制、制造資源計劃(MRPII)等，雖然這些方法取得了一定的實效，但在經(jīng)營的靈活性、快速滿足顧客需求方面并沒有實質(zhì)性改觀。人們終于意

8、識到問題不在于具體的制造技術(shù)與管理方法本身，而是在于它們?nèi)脏笥趥鹘y(tǒng)生產(chǎn)與經(jīng)營模式的框框之內(nèi)。1.3.1 傳統(tǒng)管理模式 管理模式是一種系統(tǒng)化的指導(dǎo)與控制方法，它把企業(yè)中的人、財、物和信息等資源，高質(zhì)量、低成本、快速及時地轉(zhuǎn)換為市場所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。因此，自從有了企業(yè)那天起，質(zhì)量、成本和時間（生產(chǎn)周期）就一直是一個企業(yè)的三個核心活動，企業(yè)管理模式也就圍繞著這三個方面不斷發(fā)展的。 從管理模式上看，企業(yè)出于對制造資源的占有要求和對生產(chǎn)過程直接控制的需要，傳統(tǒng)上常采用的策略是，或擴大自身規(guī)模，或參股到供應(yīng)商企業(yè)，與為其提供原材料、半成品或零部件的企業(yè)是一種所有關(guān)系。這就是人們所說的“縱向一體化(Ver

9、tical Integration)”管理模式。1.3.2 企業(yè)管理模式變化的內(nèi)在因素“縱向一體化”模式暴露出種種缺陷（1） 增加企業(yè)投資負(fù)擔(dān)。（2） 承擔(dān)喪失市場時機的風(fēng)險。（3） 迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動。（4） 在每個業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競對手。（5） 增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險。1.3.3 管理模式的發(fā)展歸納起來，管理模式的變化可分為兩個大的階段。（一）單位企業(yè)的管理模式 所謂基于單個企業(yè)的管理模式，是指管理模式的設(shè)計以某個企業(yè)的資源利用為核心，資源的概念僅局限于本企業(yè)。比較典型的管理模式有如下幾種形式。1、成組技術(shù)（Group Technololgy ,GT）2、柔性制造技術(shù)(Flex

10、ible Manufacturing System ,FMS)3、減少零件變化(Variety Reduction Program ,VRP)4、計算機集成制造系統(tǒng)(Computer Integrated Manufacturing System ,CIMS) 以上幾種方法的共同特點，首先是以一個企業(yè)的資源為主，所考慮的都是本企業(yè)制造資源的安排問題。其次，由于只站在單個企業(yè)的角度考慮問題，對企業(yè)間的合作沒有提高到戰(zhàn)略高度來認(rèn)識，有時甚至把企業(yè)間的協(xié)作看作是不得已的辦法。（二）基于擴展的企業(yè)的管理模式 1991年美國國會提出要為國防部擬定一個較長期的制造技術(shù)規(guī)劃，委托里海大學(xué)的艾科卡研究所編寫了

11、一份“21世紀(jì)制造企業(yè)戰(zhàn)略”的報告。 該報告的結(jié)論性意見是：全球性的競爭使得市場變化太快，單個企業(yè)依靠自己的資源進行自我調(diào)整的速度趕不上市場變化的速度。為了解決這個影響企業(yè)生存和發(fā)展的問題，報告提出了以虛擬企業(yè)(Virtual Enterprise ,VE)或動態(tài)聯(lián)盟為基礎(chǔ)的敏捷制造模式。提出敏捷制造是一次戰(zhàn)略高度的變革。敏捷制造面對的是全球化激烈競爭的買反市場，采用可以快速重構(gòu)的生產(chǎn)單元構(gòu)成的扁平組織結(jié)構(gòu)，以充分自治的、分布式的協(xié)同工作代替金字塔式的多層管理結(jié)構(gòu)，注重發(fā)揮人的創(chuàng)造性，變企業(yè)之間你死我活的競爭關(guān)系為既有競爭、又有合作的“共贏(Win-Win)關(guān)系。敏捷制造強調(diào)基于互聯(lián)網(wǎng)的信息開

12、放、共享和集成。 虛擬企業(yè)是一種新的指導(dǎo)思想，如何具體付諸實施則還沒有確定的模式，正在此時興起的供應(yīng)鏈管理模式從這個方面滿足了實現(xiàn)敏捷制造所尋找的具體途徑的要求。 有簽于“縱向一體化”管理模式的種種弊端，從80年代后期開始，國際上越來越多的企業(yè)放棄了這種經(jīng)營模式，隨之的是“橫向一體化(Horizontal Integration) ”思想的興起，即利用企業(yè)外部資源快速影響市場需求，本企業(yè)只抓最核心的東西： ?！皺M向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業(yè)的“鏈”。由于相鄰節(jié)點企業(yè)表現(xiàn)出一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當(dāng)把所有相鄰企業(yè)依次連接起來，便形成了供應(yīng)鏈(Supply Chain

13、)。這條鏈上節(jié)點企業(yè)必須達到同步、協(xié)調(diào)運行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能收益。于是便產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management ,簡稱SCM)這一新的經(jīng)營與運作模式。 建立在最佳生產(chǎn)系統(tǒng)平臺上的供應(yīng)鏈制造資源計劃(MRPH)推動式系統(tǒng)物料定貨以可分配需求為基礎(chǔ)消除安全庫存和周轉(zhuǎn)庫存依賴于相關(guān)訂貨計劃和可靠的預(yù)測通過變動對供應(yīng)商需求實現(xiàn)柔性準(zhǔn)時生產(chǎn)制(JIT)拉動式系統(tǒng)來自最終用戶的固定需求量生產(chǎn)能力與需求匹配固定的生產(chǎn)協(xié)作單位柔性的制造系統(tǒng)相似產(chǎn)品范圍很小經(jīng)濟生產(chǎn)，批量很小精細(xì)生產(chǎn)和精細(xì)供應(yīng)消除浪費庫存和在制品占用最小成本在供應(yīng)鏈上透明多技能員工減少工件排隊調(diào)整、轉(zhuǎn)換時間

14、很短多品種、小批量生產(chǎn)每個階段連接改進供應(yīng)鏈快速反應(yīng)供應(yīng)具有柔性顧客化定制生產(chǎn)與最終需求同步生產(chǎn)授控的供應(yīng)鏈過程合作伙伴間的能力是集成的全面應(yīng)用電子商務(wù)80年代90年代2000年+2. 供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流的初步概念與發(fā)展歷程 供應(yīng)鏈管理概況 現(xiàn)代物流發(fā)展概況 現(xiàn)代物流管理概述 第三方物流 物流信息系統(tǒng) 案例分析關(guān)鍵詞：原材料供應(yīng)商制造商批發(fā)商零售商消費者工作流程實物流程資金流程信息流程供應(yīng)鏈實際盈利=收入成本占用資產(chǎn)的應(yīng)付利息2.1 供應(yīng)鏈管理概況原材料供應(yīng)商制造商空運公司航運公司進口商零售商消費者工作流資金流信息流物流原材料供應(yīng)商外國經(jīng)銷商或零售商消費者工作流程實物流程資金流程信息流程供應(yīng)

15、商、生產(chǎn)商零售商消費者工作流程實物流程資金流程信息流程1.提供產(chǎn)品進入新市場的途徑；2.擴展產(chǎn)品的分銷范圍；3.品牌產(chǎn)品的銷售和理貨管理；4.通路營銷管理；5.產(chǎn)品銷售渠道管理；6.提供市場信息和本地認(rèn)識（拉式系統(tǒng)）（推式系統(tǒng)）圖：拉式系統(tǒng)與推式系統(tǒng)組合供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)，協(xié)調(diào)和監(jiān)控采購、生產(chǎn)、運輸?shù)然顒由a(chǎn)廠商3PL公司航運公司空運公司外包生產(chǎn)外包物流代理、批發(fā)業(yè)務(wù)外包物流總部一級配送中心供應(yīng)商批發(fā)/零售商顧客訂貨付款進貨退貨直送進貨直配配貨配貨退貨付款配送指令付款發(fā)貨結(jié)算叫貨付款批發(fā)出貨批發(fā)進貨配送中心調(diào)價送貨退貨送貨庫存銀行顧客結(jié)算結(jié)算發(fā)貨internet采購兩級配送中心1兩級配送中心2

16、兩級配送中心n.超市門店群便利門店群大賣場.采購代理采購公司無國界生產(chǎn)虛擬生產(chǎn)整體供應(yīng)鏈管理時間附加值貿(mào)易業(yè)務(wù)的發(fā)展階段 從20世紀(jì)40年代中后期以來，物流在很大范圍內(nèi)開始了演化。物流發(fā)展分為5個階段工作地物流、設(shè)施物流、企業(yè)物流、供應(yīng)鏈物流和全球物流。其時間順序如下圖所示：2.2 現(xiàn)代物流發(fā)展概況圖：物流的演化工作地物流設(shè)施物流企業(yè)物流供應(yīng)鏈物流全球物流范圍和影響1950s1960s1970s1980s1990s(1)工作地物流亦稱人類工效學(xué)。指物料在單一工作站中的流動。目的：使單個個體的工作在一臺機器或者沿著一條組裝線的移動流線化。(2)設(shè)施物流指設(shè)施內(nèi)部（工作站內(nèi)部和設(shè)施之間）的工作站之

17、間的物料流。起源于20世紀(jì)五六十年代著稱的大規(guī)模生產(chǎn)和流水線。20世紀(jì)60年代，物料處理、倉儲和運輸被整合成眾所周知的實體分銷，采購、營銷和客戶服務(wù)被整合在一起成為商業(yè)物流。零件簇111111111122222222223333333333職能式布置4444444444 2223333 111 444 111 333 111 444 222 222 111 444 222 222 111 222研磨機切齒熱處理熱處理銑床銑床 333333333 2222222222 33333333 44 444裝 配零件簇111111111122222222223333333333裝 配單元式制造布置444

18、4444444車銑鉆熱處理切齒銑鉆熱處理磨車鉆熱處理磨銑鉆切齒 11111 2222 3333 4444 1111 222222222 333333333 4444444444444裝 配(3)企業(yè)物流指企業(yè)內(nèi)（工作站之間、設(shè)施之間和企業(yè)內(nèi)部）設(shè)施和工序之間的物料和信息的流動。 對制造型企業(yè)而言，物流活動出現(xiàn)在它的工廠和倉庫之間。 對批發(fā)商而言，物流活動出現(xiàn)在它的分銷中心之間。 對零售商而言，物流活動出現(xiàn)在它的分銷中心和零售店之間。濃縮汁糖水玻璃塑料空箱進貨運輸工廠13條生產(chǎn)線工廠24條生產(chǎn)線工廠35條生產(chǎn)線配送中心配送中心配送中心配送中心配送中心配送中心配送中心配送中心配送中心配送中心配送中

19、心配送中心貨物運輸貨物運輸貨物運輸線路1 2個送貨區(qū)線路2線路3線路200配送運輸(4)供應(yīng)鏈物流指企業(yè)（工作站之間、設(shè)施之間、企業(yè)內(nèi)部和供應(yīng)鏈內(nèi)部）之間的物料、信息和資金的流動。物流與供應(yīng)鏈管理的術(shù)語上的區(qū)別：供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍O(shè)施、運輸工具和物流信息系統(tǒng)組成的一個網(wǎng)絡(luò)，設(shè)施包括倉庫、工廠、終端站、港口、大樓和家；運輸工具包括汽車、火車、飛機和船只；物流信息系統(tǒng)（LIS）是連接企業(yè)供應(yīng)商的供應(yīng)商和客戶的客戶的系統(tǒng)。物流是在供應(yīng)鏈中產(chǎn)生的，物流活動（客戶反應(yīng)、庫存管理、供應(yīng)、運輸和倉儲）使得供應(yīng)鏈中的主體相互連接和活動。通常，供應(yīng)鏈及其運作不是鏈中的單個主體能夠真正管理的和主導(dǎo)的。供應(yīng)鏈流程：供應(yīng)商到

20、消費者制造商到消費者批發(fā)商到消費者供應(yīng)商到零售商供應(yīng)商到批發(fā)商供應(yīng)商制造商批發(fā)商零售商消費者制造商到零售商SMMWWRRC當(dāng)供應(yīng)鏈中的物流、信息流和資金流同時流動，并且實現(xiàn)無紙化，供應(yīng)鏈流程得到優(yōu)化。(5)全球物流指國家之間的物料、信息和資金的流動。全球物流連接了跨越國界的供應(yīng)商的供應(yīng)商和客戶的客戶。南非幾內(nèi)亞沙特阿拉伯葡萄牙德國冰島俄羅斯中國日本加拿大美國墨西哥阿根廷巴西新加坡說明：供應(yīng)商 制造商 倉庫 消費者澳大利亞 一跨國消費品生產(chǎn)商的某種產(chǎn)品在歐洲生產(chǎn)，產(chǎn)品分銷到11個亞洲國家和地區(qū)。每個國家或地區(qū)獨立訂貨，訂單量少，難以獲得生產(chǎn)商優(yōu)先處理訂單，故常發(fā)生生產(chǎn)延誤情況。歐洲到運至亞洲耗時長，拖延了配送前置時間，導(dǎo)致亞洲市場須較大存貨量以確保供應(yīng)。競爭對手在新西蘭生產(chǎn)，其產(chǎn)品從出廠至到達亞洲市場所需前置時間短，形成威脅。例1優(yōu)化方案需改善和重組產(chǎn)品的供應(yīng)鏈流程。重點是縮短產(chǎn)品前置時間和降低整體物流成本。改