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文檔簡介
1、 軟件推動管理 服務(wù)貼近客戶江門聯(lián)創(chuàng)發(fā)展有限公司 地址:江門市江海一路138棟 電話3098065酒店管理信息化解決方案江門聯(lián)創(chuàng)發(fā)展有限公司公司簡介江門聯(lián)創(chuàng)發(fā)展有限公司江門聯(lián)創(chuàng)發(fā)展有限公司是國內(nèi)最早從事酒店信息化的綜合供應(yīng)商之一,擁有專家級的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和國際一流的生產(chǎn)線;公司秉承著“百年只為做好一件事”的堅(jiān)定信念為酒店提供最具價值創(chuàng)造力的軟硬件產(chǎn)品及全方位的技術(shù)支持;十多年來,不斷為國內(nèi)數(shù)以萬計(jì)的酒店、賓館提供最優(yōu)秀的軟硬件一體化解決方案。公司總部座落于經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展中的江門市高新區(qū)。所有產(chǎn)品均為本公司獨(dú)立開發(fā),享有獨(dú)立版權(quán)。公司時刻跟蹤和關(guān)注國內(nèi)外最新科技信息,不斷提
2、高和加強(qiáng)自身的技術(shù)和管理綜合能力,由此使公司走在了科技的前沿。同時,高素質(zhì)的技術(shù)隊(duì)伍和耐心周到的售后服務(wù)更為我公司樹立了良好的企業(yè)形象。相信我們將會是酒店信息化建設(shè)的首選合作伙伴!目錄 TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc267347630一概述 PAGEREF _Toc267347630 h 4HYPERLINK l _Toc2673476311.1前言 PAGEREF _Toc267347631 h 4HYPERLINK l _Toc2673476321.2總體設(shè)計(jì)原則 PAGEREF _Toc267347632 h 4HYPERLINK l _Toc2673476
3、33二方案選型 PAGEREF _Toc267347633 h 5HYPERLINK l _Toc2673476342.1系統(tǒng)組成: PAGEREF _Toc267347634 h 5HYPERLINK l _Toc2673476352.1解決方案 PAGEREF _Toc267347635 h 7HYPERLINK l _Toc267347636三系統(tǒng)模塊介紹 PAGEREF _Toc267347636 h 8HYPERLINK l _Toc2673476373.1客房管理 PAGEREF _Toc267347637 h 8HYPERLINK l _Toc267347638預(yù)訂管理 PAGE
4、REF _Toc267347638 h 8HYPERLINK l _Toc267347639前臺接待 PAGEREF _Toc267347639 h 9HYPERLINK l _Toc267347640前臺收銀 PAGEREF _Toc267347640 h 10HYPERLINK l _Toc267347641收銀審核 PAGEREF _Toc267347641 h 11HYPERLINK l _Toc267347642客房中心 PAGEREF _Toc267347642 h 12HYPERLINK l _Toc267347643客史管理 PAGEREF _Toc267347643 h 12
5、HYPERLINK l _Toc267347644經(jīng)理查詢 PAGEREF _Toc267347644 h 13HYPERLINK l _Toc267347645公關(guān)銷售 PAGEREF _Toc267347645 h 14HYPERLINK l _Toc267347646會員管理 PAGEREF _Toc267347646 h 15HYPERLINK l _Toc267347647電話計(jì)費(fèi) PAGEREF _Toc267347647 h 16HYPERLINK l _Toc2673476483.2、桑拿洗浴 PAGEREF _Toc267347648 h 17HYPERLINK l _Toc
6、2673476493.2.1 顧客開單 PAGEREF _Toc267347649 h 18HYPERLINK l _Toc2673476503.2.2 顧客消費(fèi) PAGEREF _Toc267347650 h 19HYPERLINK l _Toc2673476513.2.3 顧客結(jié)賬 PAGEREF _Toc267347651 h 20HYPERLINK l _Toc2673476523.2.4 技師管理 PAGEREF _Toc267347652 h 20HYPERLINK l _Toc2673476533.3、餐飲管理 PAGEREF _Toc267347653 h 22HYPERLIN
7、K l _Toc2673476543.3.1 預(yù)訂管理 PAGEREF _Toc267347654 h 25HYPERLINK l _Toc267347655客人開單點(diǎn)菜 PAGEREF _Toc267347655 h 26HYPERLINK l _Toc267347656結(jié)賬收銀 PAGEREF _Toc267347656 h 26HYPERLINK l _Toc2673476573.3.4 廚房管理 PAGEREF _Toc267347657 h 27HYPERLINK l _Toc2673476583.3.5 報表管理 PAGEREF _Toc267347658 h 28HYPERLIN
8、K l _Toc2673476593.4倉庫物流 PAGEREF _Toc267347659 h 29HYPERLINK l _Toc2673476603.5、網(wǎng)點(diǎn)消費(fèi) PAGEREF _Toc267347660 h 29HYPERLINK l _Toc2673476613.6、智能門鎖 PAGEREF _Toc267347661 h 30HYPERLINK l _Toc267347662四一卡通管理 PAGEREF _Toc267347662 h 32HYPERLINK l _Toc267347663五項(xiàng)目培訓(xùn)方案 PAGEREF _Toc267347663 h 32HYPERLINK l
9、_Toc2673476645.1面向?qū)ο蠛团嘤?xùn)目標(biāo) PAGEREF _Toc267347664 h 32HYPERLINK l _Toc2673476655.2方案內(nèi)容概要 PAGEREF _Toc267347665 h 33HYPERLINK l _Toc2673476665.3培訓(xùn)內(nèi)容 PAGEREF _Toc267347666 h 33HYPERLINK l _Toc2673476675.4在項(xiàng)目進(jìn)度中的安排 PAGEREF _Toc267347667 h 33HYPERLINK l _Toc2673476685.5技術(shù)人員、實(shí)施項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在培訓(xùn)中承擔(dān)的任務(wù) PAGEREF _Toc26
10、7347668 h 34HYPERLINK l _Toc2673476695.6考核內(nèi)容 PAGEREF _Toc267347669 h 34HYPERLINK l _Toc2673476705.7用戶項(xiàng)目小組需做的工作 PAGEREF _Toc267347670 h 34HYPERLINK l _Toc2673476715.8培訓(xùn)地點(diǎn) PAGEREF _Toc267347671 h 35HYPERLINK l _Toc267347672六項(xiàng)目售后服務(wù)及技術(shù)支持 PAGEREF _Toc267347672 h 35HYPERLINK l _Toc2673476736.1服務(wù)內(nèi)容 PAGEREF
11、 _Toc267347673 h 35HYPERLINK l _Toc2673476746.2服務(wù)方式 PAGEREF _Toc267347674 h 36HYPERLINK l _Toc2673476756.3服務(wù)響應(yīng)時間 PAGEREF _Toc267347675 h 36HYPERLINK l _Toc2673476766.4服務(wù)監(jiān)督 PAGEREF _Toc267347676 h 37概述前言隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,簡潔明快、價格低廉的商務(wù)、旅游酒店開始獲得商務(wù)人士、旅行者等的熱烈追捧,網(wǎng)絡(luò)、電話等多種方便快捷的預(yù)訂方式,大大促進(jìn)了消費(fèi)者的熱情。 隨著消費(fèi)的強(qiáng)勁推動,各方資本紛紛進(jìn)入,從而
12、引發(fā)了新一輪的同行競爭。越來越多的酒店管理者開始思考:怎么進(jìn)行精細(xì)化管理?如何利用IT技術(shù)提高管理及服務(wù)水平?如何加強(qiáng)品牌建設(shè),以提高整體競爭力? 酒店業(yè)是一個迅猛發(fā)展、蘊(yùn)藏巨大商機(jī)的行業(yè),今天,我們有幸看到您也參與其中。如何把握機(jī)會,成為行業(yè)高速成長的最大受益者,其中所包含的管理奧妙,讓我們?yōu)槟灰怀尸F(xiàn)。我們希望能為酒店帶來一種文化,一種管理理念,一種管理模式,一套管理流程,一套控制機(jī)制,一套服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。總體設(shè)計(jì)原則在充分考慮貴酒店管理需求的基礎(chǔ)上,本著以爭取酒店經(jīng)濟(jì)利益最大化為原則,立足專業(yè)化和信息化管理進(jìn)行系統(tǒng)配置。1)先進(jìn)性,專業(yè)性以滿足用戶需求為目標(biāo),本系統(tǒng)采用了當(dāng)前先進(jìn)數(shù)據(jù)管理、信息
13、處理及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),結(jié)合智能卡技術(shù)、電子技術(shù)等高科技手段對酒店進(jìn)行全面管理,最大限度提高了酒店的管理水平;同時,通過對各項(xiàng)業(yè)務(wù)信息,資金流信息進(jìn)行全面跟蹤管理和系統(tǒng)分析,為酒店形成科學(xué)管理決策提供可靠依據(jù)。信息管理一體化業(yè)務(wù)系統(tǒng)與門鎖系統(tǒng)一體化實(shí)現(xiàn)入住登記同時發(fā)卡。使業(yè)務(wù)流程更加緊密,有效地減少了操作員的工作量,同時我們也能提供相應(yīng)的門鎖接口,第三方的門鎖軟件也能接入到酒店信息化管理中,實(shí)現(xiàn)信息管理一體化。一卡通管理系統(tǒng)中會員卡、消費(fèi)卡、開鎖卡、門禁卡、電梯卡、停車卡、電子名片等采用一卡通管理;實(shí)現(xiàn)酒店內(nèi)部資源共享、信息共享;大大提高酒店業(yè)務(wù)運(yùn)營效率。方案框架圖Nacre酒店信息化管理系統(tǒng)由專家
14、級開發(fā)團(tuán)隊(duì)潛心開發(fā),并得到酒店管理權(quán)威專家精心指導(dǎo)。系統(tǒng)設(shè)計(jì)以先進(jìn)性和實(shí)用性為根本原則,兼顧易用性、可擴(kuò)展性與可靠性,采用先進(jìn)的信息處理技術(shù),以酒店業(yè)務(wù)為主線,結(jié)合財(cái)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)、智能卡、物資管理、商業(yè)智能一體化管理。系統(tǒng)適應(yīng)各種不同的業(yè)務(wù)需求,為您量身打造星級的信息化管理系統(tǒng)。方案選型系統(tǒng)組成:該系統(tǒng)由射頻卡、發(fā)卡機(jī)(又稱讀寫器)、射頻卡門鎖、酒店信息化管理軟件等組成。不需外接線路,安裝使用簡單。射頻卡本系統(tǒng)中射頻卡作管理和作開門鑰匙功能用。射頻卡接受系統(tǒng)授權(quán)并在授權(quán)范圍內(nèi)完成對門鎖的管理和開門功能。射頻卡發(fā)卡機(jī)用來讀寫卡片。主要功能是在系統(tǒng)管理軟件的控制下,給客人發(fā)行開門用的鑰匙卡。射頻卡門鎖
15、系統(tǒng)的主要構(gòu)成部分,它包括卡片和門鎖兩部分。射頻卡到感應(yīng)區(qū)操作后,門鎖會開門并保存操作記錄供系統(tǒng)查詢。電動門鎖是射頻卡門鎖驅(qū)動執(zhí)行部分,它負(fù)責(zé)門鎖的開關(guān),并將門鎖狀態(tài)反饋給讀卡器。酒店信息化管理軟件實(shí)現(xiàn)對客人入住過程和射頻卡門鎖的全面管理。為中文WIN2000/xp/2003操作平臺。界面清晰、操作簡單。該系統(tǒng)包括門鎖信息管理、卡片管理、前臺管理、卡片發(fā)行以及系統(tǒng)維護(hù)等幾方面的管理,它是射頻卡酒店門鎖的思維中樞和管理核心。2.2解決方案業(yè)務(wù)類型功能模塊功能簡介是否必選客房預(yù)訂管理客房預(yù)訂處理前臺接待接待、客人登記、發(fā)卡前臺收銀收取押金、消費(fèi)入賬、結(jié)賬退房 收銀審核賬務(wù)預(yù)審、夜審操作客房中心實(shí)時
16、房務(wù)管理、房間狀態(tài)管理客史系統(tǒng)分析與歸納歷史客人信息經(jīng)理查詢客源分析、房間使用率分析、賬務(wù)查看等公關(guān)銷售協(xié)議單位管理、合約管理、提成管理會員管理管理會員信息并實(shí)現(xiàn)會員優(yōu)惠電話計(jì)費(fèi)實(shí)現(xiàn)客房電話計(jì)費(fèi)餐飲餐飲管理實(shí)現(xiàn)餐飲管理倉庫物流實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與材料、配料的實(shí)時管理桑拿桑拿管理對技師的管理、對房間的管理、對消費(fèi)品的管理門鎖智能門鎖使用我們的智能門鎖財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)管理實(shí)現(xiàn)對賬務(wù)處理、固定資產(chǎn)、人事工資、報表管理等財(cái)務(wù)功能決策分析決策分析經(jīng)營分析、同行對比分析、趨勢分析等系統(tǒng)模塊介紹客房管理預(yù)訂管理支持各種不同的預(yù)訂方式,無論是個人還是團(tuán)體預(yù)訂,單房還是多房預(yù)訂也能輕松完成,預(yù)訂信息豐富詳盡;全面的預(yù)訂信息管理,
17、讓用戶更加清晰地了解客人的需求,并最大限度地實(shí)現(xiàn)房間資源分配合理化;記錄自動存檔,當(dāng)客人下次預(yù)訂時,操作員可以在歷史客人記錄中找出此預(yù)訂客人的登記信息,減少人工操作的時間;支持網(wǎng)上預(yù)訂。遠(yuǎn)程客人在網(wǎng)上進(jìn)行預(yù)訂登記后,系統(tǒng)會自動進(jìn)行提醒,用戶可以及時地對預(yù)訂信息進(jìn)行相關(guān)的房務(wù)處理。前臺接待綜合的一站式處理:接待、發(fā)卡、賬務(wù)一次性完成; 支持身份證掃描儀,可方便快捷地錄入客人資料;實(shí)現(xiàn)靈活的房價方案(如季節(jié)價、旺季價、淡季價等),滿足酒店不同的應(yīng)用需要;簡單方便的團(tuán)體處理模式,可處理旅行團(tuán)、會務(wù)團(tuán)等多種形式的團(tuán)隊(duì)需求;運(yùn)用數(shù)字化簽名圖像信息處理技術(shù),并支持一卡通業(yè)務(wù)。前臺收銀智能化的賬務(wù)處理流程,
18、從押金處理到結(jié)賬退房都能讓用戶輕松完成;實(shí)時賬務(wù)處理,客人客房消費(fèi)、商品消費(fèi)、電話消費(fèi)等實(shí)時到帳、統(tǒng)一處理;多種帳務(wù)統(tǒng)計(jì)方式:匯總、明細(xì)、有效賬務(wù)等,讓紛繁復(fù)雜的賬務(wù)數(shù)據(jù)變得清晰明了;收銀審核審核操作一鍵完成,讓枯燥繁復(fù)的夜審工作變得輕松簡單;預(yù)審功能,完成審核前的所有系統(tǒng)賬務(wù)對賬,能及時發(fā)現(xiàn)并糾正有錯誤的賬務(wù);審核提醒功能,在即將需要進(jìn)行審核操作時系統(tǒng)將自動彈出審核提醒窗口;嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊箤徚鞒蹋幚斫Y(jié)果實(shí)時顯示,并帶防錯處理,最大限度減少人為操作失誤??头恐行耐暾姆繎B(tài)類型,如維修房、空臟房、保密房、VIP房等,房間狀態(tài)自由切換;未來房態(tài),讓用戶清晰準(zhǔn)確地掌握每個房間各個時段的狀態(tài);對客房業(yè)務(wù)信
19、息進(jìn)行匯總,讓用戶準(zhǔn)確掌握房間使用狀況、房類出租率、客人消費(fèi)等??褪饭芾砭C合分析客人信息,挖掘經(jīng)營潛力;用戶可根據(jù)自身需要設(shè)定不同的客人等級,系統(tǒng)根據(jù)不同的等級采用不同的優(yōu)惠方案;資料專項(xiàng)管理,如常規(guī)檔案、習(xí)俗愛好、反饋意見等,讓用戶更加深入了解客戶的需求。經(jīng)理查詢能對客房所有營業(yè)數(shù)據(jù)和賬務(wù)如出租比率、營業(yè)收入、應(yīng)收賬務(wù)等進(jìn)行實(shí)時的查詢,并對數(shù)據(jù)進(jìn)行智能分析與統(tǒng)計(jì);查詢方便,信息齊全,并以多種直觀的圖表方式顯示趨勢和變化。公關(guān)銷售客戶管理、合約管理、提成管理、賬務(wù)管理四大功能組件的完美結(jié)合,讓用戶在處理對外業(yè)務(wù)時更加得心應(yīng)手;一體化的協(xié)議客戶管理功能??山y(tǒng)一管理各個業(yè)務(wù)系統(tǒng)的客戶資源與合約檔案
20、;優(yōu)惠方案自由定制,用戶可以對不同的消費(fèi)類型制定不同時間段的優(yōu)惠規(guī)則;集成電子名片管理,客戶可以使用智能名片卡進(jìn)行身份核實(shí)與消費(fèi)登記;完善的賬務(wù)處理功能,用戶可實(shí)時查詢協(xié)議單位的消費(fèi)、簽單、支付情況,并對這些賬務(wù)信息進(jìn)行匯總與統(tǒng)計(jì);業(yè)務(wù)員提成管理,協(xié)議單位消費(fèi)后系統(tǒng)會自動計(jì)算出相關(guān)業(yè)務(wù)員的提成金額;貼心的提醒功能,包括客戶生日提醒、合同到期提醒、簽單金額提醒。會員管理系統(tǒng)化的會員信息管理功能,可有效地管理各個業(yè)務(wù)系統(tǒng)的會員資源,讓客戶享受到一卡在手,通行無阻的服務(wù);支持多種會員卡片類型,包括優(yōu)惠卡、消費(fèi)卡、計(jì)次卡,讓客人在每一次消費(fèi)時,更感舒適、更加方便、更覺愜意。作為酒店的會員,客人將可以享
21、受一系列特別的優(yōu)惠和貴賓級的待遇;智能化的卡片管理,會員卡可進(jìn)行充值、補(bǔ)卡、掛失等操作,并具備積分、自動升級等功能;簡捷易用的信息查詢與統(tǒng)計(jì)功能,可方便快捷地查看與統(tǒng)計(jì)各種業(yè)務(wù)資料如消費(fèi)數(shù)據(jù)、發(fā)卡記錄、會員帳戶余額等;電話計(jì)費(fèi)話費(fèi)處理智能化,實(shí)現(xiàn)費(fèi)用實(shí)時顯示,結(jié)賬退房時自動結(jié)算。支持市面多類程控電話交換機(jī),如松下TDA200、華為CC08等;支持RS232、TCP/IP底層通訊方式讀取話單數(shù)據(jù),同時支持通過第三方電話計(jì)費(fèi)軟件進(jìn)行話單數(shù)據(jù)采集;分機(jī)號碼、電話費(fèi)率、優(yōu)惠方案均可由用戶自行定制;系統(tǒng)自動記錄每筆話務(wù)記錄,用戶可方便對記錄進(jìn)行查詢或統(tǒng)計(jì)。3.2、桑拿洗浴支持有手牌和無手牌兩種管理模式,
22、適用于用戶各種不同的應(yīng)用需要;技師自動排鐘管理;支持會員管理功能;支持一卡通消費(fèi)管理;詳細(xì)的客人消費(fèi)與結(jié)賬記錄,讓用戶能方便地查看當(dāng)前的消費(fèi)信息、營業(yè)狀況、收銀明細(xì)、掛賬記錄等,并可對賬務(wù)信息進(jìn)行匯總與分析,讓用戶對經(jīng)營的總體情況了如指掌;分明嚴(yán)格的權(quán)限管理,限定內(nèi)部人員的訪問權(quán)??膳c酒店協(xié)議單位相關(guān)聯(lián);3.2.1 顧客開單支持觸摸屏,無需記憶代碼,易學(xué)易用;多種點(diǎn)單模式,快捷下單。減少客人的等候時間,提高效率;可預(yù)設(shè)基本消費(fèi)項(xiàng)目;提供客戶預(yù)約管理;可以靈活實(shí)現(xiàn)合并賬單、拆分賬單;技師資料詳盡,客人可按技師籍貫、個性、級別等進(jìn)行選擇;3.2.2 顧客消費(fèi)包括商品消費(fèi)、服務(wù)消費(fèi);消費(fèi)項(xiàng)目靈活定制
23、,可取消消費(fèi)、服務(wù)加鐘、消費(fèi)轉(zhuǎn)單,以及更換技師等;實(shí)時顯示房間內(nèi)消費(fèi)情況及服務(wù)到鐘提醒,當(dāng)客人所點(diǎn)的服務(wù)即將結(jié)束時,系統(tǒng)自動進(jìn)行提醒。消費(fèi)項(xiàng)目靈活定制,可取消消費(fèi)、服務(wù)加鐘、消費(fèi)轉(zhuǎn)單,以及更換技師等;3.2.3 顧客結(jié)賬可自定義多種附加費(fèi)用;多種帳務(wù)統(tǒng)計(jì)方式:匯總、明細(xì)、有效賬務(wù)等,讓紛繁復(fù)雜的賬務(wù)數(shù)據(jù)變得清晰明了;提供多種折扣方式,包括單品折扣、會員折扣,整單折扣等。同時提供默認(rèn)消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等自動計(jì)算功能;可實(shí)現(xiàn)靈活的優(yōu)惠制度。支持多方式結(jié)賬、經(jīng)理簽單、協(xié)議單位掛賬處理等,并可實(shí)現(xiàn)賬單補(bǔ)救功能。3.2.4 技師管理支持自動輪鐘和點(diǎn)鐘兩種模式;為技師安排班次,及修改技師當(dāng)前狀態(tài);技師提成自動計(jì)
24、算,不同級別的技師獲得不同級別的提成;可設(shè)置服務(wù)到鐘后,技師狀態(tài)自動跳變?yōu)榭臻e狀態(tài);實(shí)時了解技師上下鐘狀態(tài)及房間空閑狀態(tài);統(tǒng)計(jì)分析技師的服務(wù)質(zhì)量和手客人歡迎程度等;技師輪鐘表,可以設(shè)置技師的狀態(tài),也可以調(diào)整輪鐘的順序。3.3、餐飲管理功能強(qiáng)大,除了具備常規(guī)客人就餐管理外,集成快餐管理,宴席管理、材料管理、庫存管理、茶位收費(fèi)管理等功能;清晰的導(dǎo)航界面,實(shí)時監(jiān)控當(dāng)前房間狀態(tài),使業(yè)務(wù)操作及營業(yè)狀態(tài)一目了然??稍O(shè)置不同類型的餐臺,不同的餐臺可設(shè)置不同的最低消費(fèi)??腿私Y(jié)賬后餐臺可變成臟臺狀態(tài),可設(shè)置一定的時間后自動轉(zhuǎn)為干凈臺狀態(tài)。套餐設(shè)置靈活的消費(fèi)設(shè)置,可設(shè)置優(yōu)惠方案,是否收取茶位費(fèi)、是否啟用最低消費(fèi),
25、是否允許經(jīng)理簽單等。每種商品或菜式都可以設(shè)置提成,不同等級的服務(wù)生可設(shè)置不同的提成。3.3.1 預(yù)訂管理支持個人預(yù)訂與團(tuán)體預(yù)訂,并實(shí)時進(jìn)行預(yù)訂提醒;到保留時間后,如果客人并為到達(dá),預(yù)訂自動取消;3.3.2客人開單點(diǎn)菜選擇所需的房臺直接雙擊便可進(jìn)入;可從電腦房態(tài)圖菜單欄(預(yù)定開臺)選擇開臺消費(fèi)直接做登錄;可更改開臺客人的信息和消費(fèi)帳目;對于電腦入單以后因其它原因沒有使用臺位的客人可提供刪除客單的功能;可同時開多個臺位全部臺位均處于聯(lián)臺關(guān)系;集成物料管理與物資管理,當(dāng)物料不足時,系統(tǒng)會自動進(jìn)行提醒;支持最低消費(fèi)管理,不同的房間或餐臺類型可設(shè)置不同的最低消費(fèi)額;按桌臺查看當(dāng)前桌臺所點(diǎn)菜單,包括菜名、
26、數(shù)量、時間等。并以不同顏色區(qū)分已上菜和待上菜3.3.3結(jié)賬收銀支持會員管理功能,支持一卡通消費(fèi)管理;支持提成管理,設(shè)置好服務(wù)員的提成方案后系統(tǒng)會自動計(jì)算提成金額;靈活的付款方式,支持現(xiàn)金、掛賬、會員卡,并可按用戶要求設(shè)置多種結(jié)帳類型;對錯結(jié)的帳務(wù)可以進(jìn)行反結(jié)帳處理;3.3.4 廚房管理支持后廚打印功能;可為每個菜式設(shè)定配料清單,可以在菜式出品的同時自動減去材料庫存;材料不足,會出現(xiàn)報警提示;可根據(jù)每種菜式的材料使用量及單價,計(jì)算出菜式利潤;消費(fèi)項(xiàng)目配料管理功能(監(jiān)控廚房出品用料和從倉庫的領(lǐng)料,核算成本和利潤),真正做到經(jīng)濟(jì)化成本管理;采購單列表中的采購單可以在物料需求計(jì)劃中生成;按桌臺查看當(dāng)前
27、桌臺所點(diǎn)菜單,包括菜名、數(shù)量、時間等。并以不同顏色區(qū)分已上菜和待上菜;3.3.5 報表管理提供實(shí)時的交班報表,方便操作員班次交換時的帳務(wù)處理;服務(wù)員提成自動核算;完備的統(tǒng)計(jì)與分析功能,可查看不同時間段的各種營業(yè)情況,包括消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、菜品成本分析、營業(yè)報表、收銀統(tǒng)計(jì)、消費(fèi)項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)等;3.4倉庫物流物資管理一體化,可對其他業(yè)務(wù)系統(tǒng)如客房管理、餐飲系統(tǒng)、桑拿系統(tǒng)的物資進(jìn)行系統(tǒng)化的管理;物資權(quán)限管理,可對不同的物資設(shè)置不同的使用權(quán)限;支持多倉庫管理,可對不同倉庫設(shè)置不同的庫存上下限,當(dāng)物資庫存達(dá)到上下限額后,系統(tǒng)會自動進(jìn)行提醒;客戶管理與供應(yīng)商管理;全面的物資管理功能,功能操作包括入庫登記、采購?fù)素?、?/p>
28、庫登記、銷售退貨、庫存調(diào)撥、借出登記、退還登記、倉庫盤點(diǎn);除日常物資管理外,系統(tǒng)還具備賬務(wù)管理功能,用戶可實(shí)時查詢應(yīng)收與應(yīng)付賬款的情況并進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理。收費(fèi)機(jī)1收費(fèi)機(jī)2收費(fèi)機(jī)N通訊轉(zhuǎn)換器讀寫器收費(fèi)機(jī)3電腦打印機(jī)3.5、網(wǎng)點(diǎn)消費(fèi)結(jié)合電子錢包技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)信息化技術(shù),讓客戶可方便地在各消費(fèi)點(diǎn)進(jìn)行消費(fèi)或充值;支持自動讀卡功能。支持一卡通系統(tǒng);全面的智能卡片管理,支持掛失、注銷、退余額等功能;靈活的金額控制,用戶可按自身的需要設(shè)置超支、充值、消費(fèi)的最大額;用戶可方便地查詢及統(tǒng)計(jì)所有充值或消費(fèi)記錄,如客人基本資料、客人余額、消費(fèi)記錄、充值記錄、消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、充值統(tǒng)計(jì)、退還余額記錄、消費(fèi)項(xiàng)目資料等。3.6、智
29、能門鎖以智能卡門鎖管理系統(tǒng)為核心,延伸智能卡在客房中用的應(yīng)用范圍,實(shí)現(xiàn)包括智能卡電梯控制、智能卡客房取電器、通道門禁系統(tǒng)、智能卡房保險箱在內(nèi)的多種應(yīng)用管理,是一套完整的內(nèi)嵌式應(yīng)用系統(tǒng)集群。完全避免以往其它酒管軟件的多個系統(tǒng)、多套數(shù)據(jù)的缺陷。智能卡門鎖管理:涵蓋了智能卡門鎖的安裝調(diào)試、維護(hù)維修、各種開鎖卡發(fā)行、門鎖記錄采集與分析的全過程??砂磪^(qū)域、樓棟、樓層、房號對酒店智能卡門鎖進(jìn)行統(tǒng)一管理,實(shí)現(xiàn)卡片在指定時間段內(nèi)開啟指定范圍的房間門鎖。智能卡電梯管理:包括對智能卡電梯控制器的安裝設(shè)置、記錄采集與分析、維護(hù)維修等;實(shí)現(xiàn)客人持卡乘電梯,靠卡后電梯只能到達(dá)系統(tǒng)授權(quán)指定的樓層。客房取電器管理:與智能卡
30、門鎖系統(tǒng)實(shí)行一體化管理,卡片信息共享;防止用其它非法方式取電,實(shí)現(xiàn)自己房間的開門卡取自己房的電??头勘kU箱管理:包括對客房保險箱的安裝設(shè)置、記錄采集與分析、維護(hù)維修等;與智能卡門鎖系統(tǒng)實(shí)行一體化管理,卡片信息共享;實(shí)現(xiàn)客人入住時,客人獨(dú)享保險箱;客人離店后,服務(wù)員接管保險箱。通道門禁管理:通過卡片信息共享,實(shí)現(xiàn)酒店公共區(qū)域門禁系統(tǒng)的管理。四 一卡通管理智能卡作為現(xiàn)代信息生活中一個不可替代的重要組成部分,已經(jīng)廣泛應(yīng)用于社會生活許多方面。酒店實(shí)現(xiàn)一卡通管理,即客人一張卡就可在酒店內(nèi)部諸多子系統(tǒng)上使用,是彰顯酒店人性化服務(wù)重要表現(xiàn)。在本系統(tǒng)中,會員卡、消費(fèi)卡、開鎖卡、門禁卡、電梯卡、停車卡、電子名片
31、、客房取電卡等全部采用一卡通管理。 客人持前臺發(fā)行的房卡就可實(shí)現(xiàn)靠卡乘電梯、開啟自己的客房門鎖、進(jìn)入房間插卡取電、開保險箱保存?zhèn)€人物品;悠閑時可以持卡開啟鍵身房的通道門禁去健身,也可以去咖啡屋、娛樂場所刷卡消費(fèi)、去餐廳刷卡用餐,還可以去內(nèi)部商場刷卡購物等。如果您的客人是酒店的會員,他(她)在輕松消費(fèi)時還可享受到會員卡的優(yōu)惠及會員積分的愜意;如果他(她)是您的重要客人,在他(她)人生重要紀(jì)念日,系統(tǒng)還會提示您請給他(她)一份意外驚喜。五、射頻卡酒店門鎖管理系統(tǒng)預(yù)算序號名 稱產(chǎn)地型 號數(shù)量單價總價備 注1射頻卡酒店門鎖廣東2射頻卡發(fā)卡機(jī)廣東3NACRE酒店信息化管理軟件廣東包括客房管理、餐飲管理、
32、桑拿管理三個業(yè)務(wù)子系統(tǒng)4電腦中國5設(shè)備小計(jì)6施工費(fèi)用7項(xiàng)目造價項(xiàng)目培訓(xùn)方案面向?qū)ο蠛团嘤?xùn)目標(biāo)本培訓(xùn)方案中培訓(xùn)所面向的對象為實(shí)施用戶需要培訓(xùn)的人員。本培訓(xùn)方案為了讓用戶學(xué)會信息系統(tǒng)的操作和使用,使貴酒店員工了解管理信息化的原理、流程和目的。讓關(guān)鍵用戶通過系統(tǒng)的實(shí)施能規(guī)劃和優(yōu)化業(yè)務(wù)流程。最終為貴酒店培養(yǎng)出合格的企業(yè)信息化人才。方案內(nèi)容概要培訓(xùn)的用戶對象與層次劃分;培訓(xùn)內(nèi)容;在項(xiàng)目進(jìn)度中的安排;培訓(xùn)教材;用戶技術(shù)人員、操作人員、實(shí)施項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在培訓(xùn)中承擔(dān)的任務(wù);考核內(nèi)容。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合貴酒店的具體情況,將培訓(xùn)內(nèi)容分為四部分:業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)業(yè)務(wù)管理信息系統(tǒng)產(chǎn)品培訓(xùn)預(yù)訂管理系統(tǒng)產(chǎn)品培訓(xùn)會員管理系統(tǒng)產(chǎn)品培訓(xùn)軟
33、件操作層面培訓(xùn)收銀、計(jì)費(fèi)、預(yù)訂、會員卡發(fā)放等關(guān)鍵部分的理解培訓(xùn)在項(xiàng)目進(jìn)度中的安排項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)程分為前期、中期和后期,各個層次和不同內(nèi)容的培訓(xùn)安排在實(shí)施的進(jìn)度中,具體安排見“培訓(xùn)方案具體安排”。實(shí)施前期:指項(xiàng)目已開始商談簽單,開始實(shí)施到系統(tǒng)初始完畢。實(shí)施中期:指試運(yùn)行開始,手工業(yè)務(wù)與系統(tǒng)并行,追加業(yè)務(wù)單據(jù)并在系統(tǒng)上模擬業(yè)務(wù)處理;實(shí)施后期:指試運(yùn)行后期,試運(yùn)行穩(wěn)定,開始手工業(yè)務(wù)與系統(tǒng)的切換,逐步甩掉手工業(yè)務(wù)處理,向系統(tǒng)正式運(yùn)行過渡。NACRE酒店信息化管理系統(tǒng)培訓(xùn)工作是一個自始至終,貫穿于整個實(shí)施階段的工作。在實(shí)施不同階段針對不同的人員進(jìn)行不同內(nèi)容的培訓(xùn)。在項(xiàng)目組織階段我們針對貴酒店實(shí)施人員進(jìn)行實(shí)
34、施組成員培訓(xùn),以達(dá)到盡快系統(tǒng)實(shí)施方法,了解系統(tǒng)功能和操作方法,為我們后面實(shí)施工作打下良好的基礎(chǔ);在數(shù)據(jù)準(zhǔn)備階段完成以后我們以系統(tǒng)現(xiàn)有的資料對公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行系統(tǒng)理念、系統(tǒng)各模塊操作培訓(xùn),同時在此階段,我們針對一般使用人員進(jìn)行系統(tǒng)模塊操作的培訓(xùn);最后我們針對已經(jīng)在系統(tǒng)中完成的業(yè)務(wù)流程對涉及到流程的使用人員進(jìn)行辦公流程和操作的培訓(xùn)工作;對系統(tǒng)的一些重點(diǎn)功能管理,我們還將針對使用人員進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。技術(shù)人員、實(shí)施項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在培訓(xùn)中承擔(dān)的任務(wù)項(xiàng)目實(shí)施過程中,我們將重點(diǎn)培訓(xùn)貴酒店的主要技術(shù)人員和業(yè)務(wù)骨干,今后,逐步把用戶業(yè)務(wù)骨干和操作人員的二次培訓(xùn)交給貴酒店的技術(shù)人員和實(shí)施小組成員負(fù)責(zé),形成企業(yè)自己的培訓(xùn)隊(duì)伍
35、與體系??己藘?nèi)容考核內(nèi)容分以下4部分:理論掌握程度;對系統(tǒng)的理論掌握程度(細(xì)到軟件設(shè)置、業(yè)務(wù)處理等);靈活運(yùn)用軟件的程度;操作熟練程度。考核方式:書面閉卷答題針對各階段培訓(xùn)工作,在每一階段完成后,對培訓(xùn)的結(jié)果進(jìn)行考試,并對培訓(xùn)工作成果進(jìn)行確認(rèn)。用戶項(xiàng)目小組需做的工作在項(xiàng)目開始的初期,用戶項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和項(xiàng)目小組需要做的工作如下:貴酒店需要參加培訓(xùn)的人員層次情況提交需要參加培訓(xùn)的人員崗位(不必給出具體人名)清單各部門人員對系統(tǒng)理論及實(shí)踐的掌握程度貴酒店希望接受哪些方面的培訓(xùn)以上情況最好以書面形式,交聯(lián)創(chuàng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。就酒店具體情況進(jìn)行討論、確定本方案就貴酒店具體情況進(jìn)行討論、確定本方案,主要確定:培訓(xùn)
36、課程內(nèi)容、時間安排組織參加培訓(xùn)的人員、輔助培訓(xùn)工作組織參加培訓(xùn)的人員負(fù)責(zé)教室、投影設(shè)備等的準(zhǔn)備工作輔導(dǎo)低層次操作培訓(xùn)培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)工作將全部集中在貴酒店實(shí)地進(jìn)行,聯(lián)創(chuàng)將派實(shí)施人員到貴酒店進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)。培訓(xùn)工作也可以集中在聯(lián)創(chuàng)公司進(jìn)行,在我司可以提供最優(yōu)質(zhì)的資源,項(xiàng)目售后服務(wù)及技術(shù)支持我們的實(shí)施注重知識的有效轉(zhuǎn)移給用戶,同時加強(qiáng)對用戶的培訓(xùn),在項(xiàng)目實(shí)施完成后,保證用戶能對信息系統(tǒng)進(jìn)行日常維護(hù)和一些簡單的管理。同時,我們將為您提供完善的售后服務(wù)和技術(shù)支持。服務(wù)內(nèi)容系統(tǒng)驗(yàn)收之后,聯(lián)創(chuàng)為您提供的高級CSP服務(wù)內(nèi)容:熱線支持服務(wù):您可獲得的我們總部客戶熱線電話或總部技術(shù)支持中心客戶熱線電話(或傳真)支持服務(wù),解答聯(lián)創(chuàng)產(chǎn)品應(yīng)用問題。版本升級服務(wù):您可享受軟件版本升級服務(wù)。INTERNET 網(wǎng)絡(luò)服務(wù):聯(lián)創(chuàng)現(xiàn)已在www.NacreS網(wǎng)站上開辟客戶服務(wù)專欄,包括服務(wù)指南、在線技術(shù)支持、在線培訓(xùn)、客戶關(guān)系處理、E-mail群發(fā)、服務(wù)論壇等欄目。可在www.NacreS網(wǎng)站上享受聯(lián)創(chuàng)提供的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)?,F(xiàn)場支
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