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1、便利店崗位說(shuō)明職責(zé)門店店長(zhǎng),理貨員工作職責(zé)崗位:店長(zhǎng)直屬部門:XX部直屬上級(jí):區(qū)域督導(dǎo)直屬下級(jí):門店店員工作職責(zé):1、人員管理:指導(dǎo)員工作業(yè),提升員工業(yè)務(wù)水平,使其能力發(fā)揮最大潛力;掌握當(dāng)天門店員工的出勤、 配置、休假等,執(zhí)行員工獎(jiǎng)懲制度,收集整理員工/顧客的資料及意見(jiàn),負(fù)責(zé)開(kāi)展為員工/顧客服務(wù) 的各項(xiàng)活動(dòng),并進(jìn)行總結(jié)、反饋及改善,指導(dǎo)、激勵(lì)、評(píng)估員工工作,協(xié)調(diào)矛盾及對(duì)員工進(jìn)行培 訓(xùn)。2、商品管理:掌握商品的進(jìn)、銷、存狀況及贈(zèng)品管理,負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗;根據(jù)門店 所屬商圈、客流趨向、消費(fèi)習(xí)性等因素,對(duì)門店商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,并對(duì)門店銷售的商品進(jìn)行美 觀陳列,嚴(yán)格控管商品保質(zhì)期及品質(zhì),
2、嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。3、財(cái)務(wù)管理:嚴(yán)格管理門店收入和營(yíng)業(yè)款,嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)商品的數(shù)量、價(jià)格及質(zhì)量,嚴(yán)格控制門店各項(xiàng) 費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi),遵守公司的現(xiàn)金管理制度,財(cái)務(wù)單據(jù)管理制度,財(cái)產(chǎn)安全管理制度等。4、銷售管理:了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù)、良好的購(gòu)物環(huán)境、物有所值的商品等經(jīng)營(yíng)理念,掌握 營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)等經(jīng)營(yíng)指標(biāo),分析商品月/周箱量,并制定計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo) 全體員工完成目標(biāo);掌握門店的銷售動(dòng)態(tài),向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。5、賣場(chǎng)管理:負(fù)責(zé)賣場(chǎng)布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛的具體的管理,監(jiān)督店員完成門店商品、貨架、地面、 廚窗、設(shè)備等的清潔衛(wèi)生工作,控管店面整體
3、形象,POP,燈光照明等狀況,處理商品缺貨、訂貨、 來(lái)貨、陳列、退貨、庫(kù)存、異動(dòng)等工作。6、促銷管理:執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃,安排促銷工作,制定本店具體實(shí)施方案,反饋促銷效果。7、信息管理:傳達(dá)并落實(shí)總部的指令、規(guī)定、信息等,執(zhí)行公司的規(guī)范和要求,跟蹤門店人員執(zhí)行情 況,反饋門店信息和需求,發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。能熟練使用公司的銷售系統(tǒng)分析和整理各種 銷售數(shù)據(jù)。8、資產(chǎn)管理:掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí),保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類設(shè) 備O9、安全管理:指導(dǎo)和教育員工做好安全防范工作,保障門店商品、現(xiàn)金、人員的安全,保證公司文件、數(shù)據(jù)、資料等安全,處理門店突發(fā)事件與顧客投訴事件
4、,最大限度的降低公司的損失。10、公共管理:妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,站在顧客的角度聽(tīng)取顧客意見(jiàn), 對(duì)顧客表示感謝和道歉,并提出妥善的解決方法。積極參加各項(xiàng)公益活動(dòng)和團(tuán)體活動(dòng),與店鋪周 圍的單位、學(xué)校、社區(qū)保持交流和和睦友好的關(guān)系。11、其他:及時(shí)與公司相關(guān)部門、門店之間、員工之間進(jìn)行有效的溝通,不斷提升門店服務(wù)品質(zhì),努力 創(chuàng)新,及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息,并有應(yīng)對(duì)的方法及措施。崗位:收銀員直屬部門:XX部直 屬上級(jí):門店店長(zhǎng)工 作職責(zé):1、為顧客做好結(jié)算工作,以主動(dòng)、熱情、支善的態(tài)度接待每一位顧客,準(zhǔn)確、快速的進(jìn)行掃描結(jié)算,為 每一位來(lái)店購(gòu)物的顧客提供收銀小票,并向
5、顧客致謝;2、為顧客提供商品信息,耐心解答顧客疑問(wèn),并為顧客做好導(dǎo)購(gòu)工作;3、負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及其他售后服務(wù)工作,及時(shí)妥善的處理顧客抱怨,收集顧客對(duì)門店或?qū)ι唐返囊庖?jiàn)及建議,為顧客提供各項(xiàng)便民服務(wù)項(xiàng)目;4、接聽(tīng)電話,使用禮貌用語(yǔ),熱心的為來(lái)電人員提供信息,并記錄電話訂貨明細(xì);5、整理并清潔收銀區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,包括煙、酒柜,功能臺(tái),各類設(shè)備(如蒸包機(jī)、電飯煲、微波爐、 開(kāi)水機(jī)等)的清潔,及時(shí)清理營(yíng)業(yè)垃圾;6、負(fù)責(zé)香煙、酒等貴重物品的訂貨、銷售與損耗控制工作,負(fù)責(zé)所有單據(jù)包括直配單、退貨單、內(nèi) 調(diào)單的保藏與管理工作;7、負(fù)責(zé)所有自助食品的加工、銷售與品質(zhì)管理工作,確保為顧客提供衛(wèi)生、美味的自助食品,
6、同時(shí) 控制自助食品的損耗工作。8、正確使用POS機(jī),及時(shí)查看公司下達(dá)的各類公告及指令,做好相關(guān)記錄工作,并按公告內(nèi)容及時(shí) 執(zhí)行;9、負(fù)責(zé)做好現(xiàn)金及貴重物品交接工作,保障所有現(xiàn)金(包括備用金、營(yíng)業(yè)款及其他收入)的安全, 大額現(xiàn)金及時(shí)入柜;10、保持良好的服務(wù)心態(tài),積極熱情的接待顧客,根據(jù)節(jié)慶及時(shí)間段的變化播放舒適的音樂(lè),創(chuàng)造良好 的購(gòu)物環(huán)境。11、收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)等方面信息,并將信息及時(shí)反饋給上級(jí)或公司,為公司的經(jīng)營(yíng)決 決策提供參考;12、其他:配合店長(zhǎng)完成其他需完成的工作事項(xiàng),積極完成門店的銷售指標(biāo)。崗位:理貨員直屬部門:XX部直屬上級(jí):門店店長(zhǎng)工作職責(zé):1、了解公司的經(jīng)營(yíng)理念,
7、熟悉門店銷售的商品的品名、規(guī)格、用途及保質(zhì)期等,掌握一定的銷售禮儀 及技能;2、做好商品的陳列工作,保持所有商品及促銷用品擺放整齊、整潔有序,并做好商品陳列維護(hù)工作,及 時(shí)整理商品排面;3、保持良好的工作心態(tài),積極熱情的接待顧客,向顧客推薦商品,并幫助其做出適當(dāng)?shù)倪x擇;4、負(fù)責(zé)所有來(lái)貨的清點(diǎn)與驗(yàn)收工作(所有統(tǒng)配與直配商品的驗(yàn)收),并對(duì)來(lái)貨及時(shí)整理及補(bǔ)貨上架, 嚴(yán)格把關(guān)來(lái)貨商品的質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及品質(zhì);5、負(fù)責(zé)賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,包括地面、天花板、冰柜等各類設(shè)備的清潔,店內(nèi)銷售的所有 商品及貨架均清潔,創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境;6、嚴(yán)格按照公司要求做好價(jià)格標(biāo)識(shí),保證所有商品一物一卡,變價(jià)及特
8、價(jià)商品及時(shí)更換價(jià)格標(biāo)識(shí);7、整理商品庫(kù)存,對(duì)殘次、破損、變質(zhì)或過(guò)期的商品及時(shí)撤架,嚴(yán)格控制商品品質(zhì),倉(cāng)庫(kù)或庫(kù)存區(qū)商 品歸類擺放;8、負(fù)責(zé)門店叫貨、補(bǔ)貨工作,根據(jù)門店庫(kù)存數(shù)及商品的暢俏程度填寫叫貨單,保障所有商品特別 是暢銷品有足夠的庫(kù)存數(shù),并在貨架上豐滿陳列;9、及時(shí)了解公司下發(fā)的公告及指令,對(duì)殘次、臨期、滯銷、清場(chǎng)的商品及時(shí)清退,填寫退貨單并 跟蹤審核情況;10、及時(shí)妥善解決顧客抱怨,收集顧客意見(jiàn)及建議,并反饋給公司,以幫助公司改善經(jīng)營(yíng)策略及服務(wù)水 平;11、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況,對(duì)商品的價(jià)格、品頂、服務(wù)、市場(chǎng)等進(jìn)行市調(diào)及收集,并及時(shí)反饋;12、提高安全防范意識(shí),加強(qiáng)責(zé)任心,確保店內(nèi)商品、財(cái)產(chǎn)
9、和人身安全,嚴(yán)格履行商品防盜、防搶、防騙的職責(zé);13、遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定,切實(shí)履行公司的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)策略,出色完成上級(jí)或公司交付的任務(wù)。門店日工作檢查記錄表(營(yíng)業(yè)前、中)檢查日期:年 月 日檢查人:時(shí)間檢查的具體事項(xiàng)(v )( X具體事項(xiàng)與解決辦法確認(rèn)人營(yíng)業(yè)前6: 30前員工準(zhǔn)時(shí)到店并精神煥發(fā)是()否()昨日?qǐng)?bào)警設(shè)備有無(wú)設(shè)防有()無(wú)()門窗有無(wú)破損或開(kāi)啟過(guò)的現(xiàn)象有()無(wú)()昨日晚班人員有無(wú)填寫巡場(chǎng)記錄有()無(wú)()電曙設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否良好,速食設(shè)備是否清潔是()儀)照明設(shè)施有無(wú)損壞現(xiàn)象有()無(wú)()賣場(chǎng)內(nèi)有無(wú)偷吃商品的殘跡有()無(wú)()備用金是否足夠伍)無(wú)()昨日營(yíng)業(yè)款有無(wú)投柜記錄有()無(wú)()門店商品陳列
10、是否整齊、豐滿是()否()貴重物品庫(kù)存是否正確是()否()早餐類食品有無(wú)及時(shí)到貨有()無(wú)()賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)及功能臺(tái)內(nèi)是否清潔是()否()促銷商品是否突出陳列,所有商品是否物,卡是()否()營(yíng)業(yè)中15:00前門店運(yùn)營(yíng)秩序是否良好是()否()倉(cāng)庫(kù)物品是否存放整齊并保持干凈整潔是()否()速食類食品是否及時(shí)售賣,排面是否整齊、豐滿是()否()昨日剩余的商品是否可進(jìn)行再次加工,不良品是否及時(shí)報(bào)損是()否()L作人員工作狀態(tài)是否良好,并能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是()否()商品陳列排面是否及時(shí)整理,并保持整齊、豐滿是()否()賣場(chǎng)內(nèi)及門店外圍有無(wú)及時(shí)清潔衛(wèi)生,保持干凈、整潔有()無(wú)()所有驗(yàn)收貨物是否按規(guī)范要求進(jìn)
11、行是()否()貨架上有無(wú)殘次、清場(chǎng)或臨期商品在銷售有()無(wú)()速食食品新鮮度是否變差是()否()交接班人員工作是否正常運(yùn)行是()否()門店?duì)I業(yè)款有無(wú)及時(shí)投柜,所有現(xiàn)金保管是否安全有()無(wú)(存款時(shí)安全事項(xiàng)是否有保障是()否(顧客意見(jiàn)是否及時(shí)記錄及解決是()否()送貨服務(wù)是否及時(shí)是()否(冷柜、空調(diào)等各種設(shè)備溫度是否適宜,是否按公司要求開(kāi)啟是()否()電器設(shè)備運(yùn)作有無(wú)不正常現(xiàn)象有()無(wú)()賣場(chǎng)內(nèi)有無(wú)其它安全隱患有()無(wú)(J備注:門店每日按照此表單做好巡查工作,此表單由店長(zhǎng)填寫,店長(zhǎng)不在時(shí)由門店收銀員填寫,填寫內(nèi)容必需屬實(shí),否則按弄虛作假處理C門店日工作檢查記錄表(營(yíng)業(yè)中、后)檢查日期:年 月 日檢
12、查人:時(shí)間檢查的具體事項(xiàng)(J )( X)具體事項(xiàng)與解決辦法確認(rèn)人門店運(yùn)營(yíng)秩序是否良好是()否()倉(cāng)庫(kù)物品是否存放整齊并保持干凈整潔是()否(速食類食品是否及時(shí)售賣,排面是否整齊、豐滿是()否()昨日剩余的商品是否可進(jìn)行再次加工,不良品是否及時(shí)報(bào)損是()否()工作人員工作狀態(tài)是否良好,并能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是()否()商品陳列排面是否及時(shí)整埋,并保持整齊、豐滿是()否()賣場(chǎng)內(nèi)及門店外圍有無(wú)及時(shí)清潔衛(wèi)生,保持干凈、整潔有()無(wú)()營(yíng)業(yè)中18:00前所有驗(yàn)收貨物是否按規(guī)范要求進(jìn)行是()否(貨架上有無(wú)殘次、清場(chǎng)或臨期商品在銷售有()無(wú)(速食食品新鮮度是否變差是()否()門店?duì)I業(yè)款有無(wú)及時(shí)投柜,所有現(xiàn)
13、金保管是否安全有()無(wú)(顧客意見(jiàn)是否及時(shí)記錄及解決是()否()送貨服務(wù)是否及時(shí)是()否()入夜時(shí)外圍燈箱是否及時(shí)開(kāi)啟是()否()冷柜、空調(diào)等各種設(shè)備溫度是否適宜,是否按公司要求開(kāi)啟是()否()店內(nèi)是否已無(wú)顧客有()無(wú)()門窗是否全部封閉上鎖是()否(營(yíng)業(yè)員營(yíng)業(yè)款是否全部存于保險(xiǎn)柜內(nèi)是()否(備用金是否清點(diǎn)準(zhǔn)確,并安全存放是()否()貴重物品有無(wú)安全存放有()無(wú)(店內(nèi)商品陳列排面是否已全部整理整齊是()否()容易遭鼠害的商品是否特殊存放是()否()營(yíng)業(yè)后24:nn曰所有速食食品是否銷售完畢,剩余商品是否正確存放是()否()uu /n所有速食設(shè)備(關(guān)東煮、電飯鍋、蒸包機(jī)等)是否清潔干凈是()否()
14、鑰匙是否由專人負(fù)責(zé)保管是()否()門店線路有無(wú)異?,F(xiàn)象有()無(wú)(白天開(kāi)啟的電器設(shè)備是否已關(guān)閉是()否()員工自購(gòu)商品是否進(jìn)行標(biāo)物核實(shí)是()否(倉(cāng)庫(kù)、柜子、保險(xiǎn)柜是否上鎖是()否()門店燈箱是否關(guān)閉是()否()有無(wú)進(jìn)行第二次復(fù)查工作有()無(wú)()封場(chǎng)后外圍是否存在安全隱患是()否()報(bào)警設(shè)備是否能正常運(yùn)行,有無(wú)設(shè)防有()無(wú)()備注:每日下午18: 00時(shí)檢查營(yíng)業(yè)中各事項(xiàng),營(yíng)業(yè)結(jié)束后檢查營(yíng)業(yè)后事項(xiàng),每日檢查,店長(zhǎng)在店時(shí)由店長(zhǎng)執(zhí)行,店長(zhǎng)不在時(shí)由當(dāng)班 收銀員執(zhí)行,檢查必須屬實(shí),否則按弄虛作假處理。姓名:營(yíng)業(yè)員月考核表編號(hào):年一月_日至_年一月_日店名:共計(jì)一月S項(xiàng) a考核內(nèi)容各項(xiàng) 分值考核 得分評(píng)語(yǔ)1、穿著規(guī)范化、統(tǒng)一化4店長(zhǎng)意見(jiàn)區(qū)店長(zhǎng)意見(jiàn)2、個(gè)人衛(wèi)生潔凈、整齊33、化淡妝、無(wú)過(guò)多裝飾品34、精神飽滿、服務(wù)規(guī)范化31、禮貌親切的服務(wù)用語(yǔ)32、熱情、大方、親切的服務(wù)應(yīng)對(duì)之道33、不竄崗、聊天、做私事的工作態(tài)度41、適應(yīng)性和學(xué)習(xí)能力42、守規(guī)情形,忠于本職工作程度與服從性4作3、誠(chéng)實(shí)性4素1 二4、工作是否主動(dòng)、積極4成5、是否有團(tuán)隊(duì)精神46、而對(duì)工作壓力是否有較好的心理承受力3業(yè)1、了解店內(nèi)的有關(guān)商品知識(shí)情況4務(wù)2、商品陳列是否規(guī)范3能3、設(shè)備使用熟練度、準(zhǔn)確度3力4、收銀是否規(guī)范41、收銀有無(wú)差
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