供應鏈的形態(tài)結構及管理的基本程序課件

1、第三章 供應鏈的形態(tài)結構及管理的基本程序學習目標（一）知識目標了解供應鏈的一般形態(tài)結構理解不同主體的供應鏈形態(tài)結構（二）技能目標學會分析不同行業(yè)的供應鏈能夠運用供應鏈管理程序來進行實際操作第一節(jié) 供應鏈的一般形態(tài)結構第二節(jié) 不同主體的供應鏈形態(tài)結構第三節(jié) 不同行業(yè)的供應鏈第四節(jié) 供應鏈管理的基本程序主要內容第一節(jié) 供應鏈的一般形態(tài)結構鏈狀結構網狀結構第二節(jié) 不同主體的供應鏈形態(tài)結構以制造企業(yè)為主導的供應鏈 在以制造企業(yè)為主導的供應鏈中，核心企業(yè)是制造企業(yè)，它根據客戶訂單進行產品開發(fā)、原材料采購、制造、倉儲、配送并提供售后服務。物料從供方開始，經由鏈中不同企業(yè)的制造、組裝、配送等過程向需方移動，

2、每個環(huán)節(jié)都存在“需方”和“供方”的對應關系，形成一條相連的增值長鏈。以零售企業(yè)為主導的供應鏈 零售企業(yè)通過供應鏈管理，使上下游都能夠實現業(yè)務交易的電子化，并提高零售企業(yè)配送中心和庫存管理的效率，縮短供應商的訂貨補貨周期，起到提高整個流通環(huán)節(jié)供應鏈效率的作用。同時，通過供應鏈管理使供應商獲得更為準確的銷售網絡末端數據，有利于供應商更合理地安排生產、庫存、配送計劃，降低商品的成本；更加精確地了解消費者的特性，從而與零售商一同制定更為合理的促銷計劃，實現更大的銷售收入，實現整個流通鏈條上各企業(yè)的多贏。 第二節(jié) 不同主體的供應鏈形態(tài)結構以第三方物流企業(yè)為主導的物流服務供應鏈 隨著經濟的發(fā)展，物流逐漸成

3、為一個產業(yè)，尤其是在 21 世紀，計算機技術的突飛猛進，更是讓物流業(yè)的發(fā)展如虎添翼，第三方物流應運而生。所謂第三方物流（third party logistics，簡稱3PL）是指物流供應商為客戶提供所有的或一部分供應鏈物流外包服務，以獲取一定的利潤。第三方物流提供的服務范圍很廣，它可以簡單到只是幫助客戶安排一批貨物的運輸，也可以復雜到設計、實施和運作一個公司的整個分銷和物流系統，努力基于信息和知識為客戶創(chuàng)造附加值。第三方物流幫助企業(yè)節(jié)約物流成本，提高物流效率。歐洲物流服務市場約四分之一都是由第三方物流來完成的，很多倉儲和運輸業(yè)務也都是由第三方物流來實現。 第三節(jié) 不同行業(yè)的供應鏈一、食品行業(yè)

4、供應鏈分析特性:供應鏈管理過程中外包比例較大 供應鏈食品從生產到消費周轉時間短,但環(huán)節(jié)多 供應鏈產品消費周期短，對于庫存配置、產品運輸及渠道管理要求極高，對于信息技術的依賴性極大對冷鏈技術依賴性較強 供應鏈橫向之間競爭對手較多，消費者對于產品的忠誠度不高。 第三節(jié) 不同行業(yè)的供應鏈二、圖書出版業(yè)供應鏈分析特性:計劃經濟痕跡殘留生命周期逐漸縮短 行政壟斷嚴重 存在的問題:市場供求脫節(jié) 庫存水平高 逆向物流現象嚴重第三節(jié) 不同行業(yè)的供應鏈二、圖書出版業(yè)供應鏈分析戰(zhàn)略: 增強供應鏈意識，加強企業(yè)合作 加快推進標準化建設，共同搭建供應鏈體系的系統平臺加快技術創(chuàng)新逐步開放市場建設圖書物流中心第四節(jié) 供應

5、鏈管理的基本程序一、制定供應鏈戰(zhàn)略實施計劃（1）將企業(yè)的業(yè)務目標同現有能力及業(yè)績進行比較，發(fā)現現行供應鏈的顯著弱點，經過改善，迅速提高企業(yè)的競爭力。（2）同關鍵客戶和供應商一起探討、評估全球化、新技術和競爭局勢，建立供應鏈的遠景目標。（3）制定從現實過渡到理想供應鏈目標的行動計劃實現這種過渡的現實條件。（4）根據計劃安排優(yōu)先次序，并且承諾相應的資源。即根據實施計劃，先定義初期的供應鏈結構，使企業(yè)與正確的客戶和供應商建立正確的供應鏈中，處于正確的位置；然后重組和優(yōu)化企業(yè)內部和外部的產品、信息和資金流：最后在供應鏈的重要領域如庫存、運輸等環(huán)節(jié)提高質量和生產效率。第四節(jié) 供應鏈管理的基本程序二、構建

6、供應鏈（1）明確自己在供應鏈中的定位（2）建立物流、配送網絡（3）采用信息技術第四節(jié) 供應鏈管理的基本程序三、確定供應鏈協作安排（1）根據存戶所需的服務特性來劃分客戶群（2）控制時間延遲（3）與供應商建立雙贏合作策略第四節(jié) 供應鏈管理的基本程序四、改造供應鏈流程 對于供應鏈管理績效的評價能夠恰當地反映供應鏈整體運營狀況以及上下節(jié)點企業(yè)之間的運營關系，而不是孤獨地評價某一供應商的運營情況。供應鏈績效評價指標應該是基于業(yè)務流程的績效評價指標。對于供應商的指標應該有循環(huán)期、準時交貨、產品質量等；制造商的指標應該有循環(huán)期、交貨可靠性、產品質量等；而對于分銷商的指標應該有循環(huán)期、訂單完成情況等。企業(yè)供應鏈改造首先要考慮的是應在哪個變化的部分投入改造的努力，企業(yè)供應鏈流程改造基本上是從使命導向，或問題導向來衡量的。使命導向追求差異化，問題導向追求效率，因此，前者的流程范圍需根據使命重新理清，后者的流程范圍則相當清楚而容易確認。使命導向改造的重點是關鍵流程與整合；問題導向改造的重點則是流程分析與與原因確認。第四節(jié) 供應鏈管理的基本程序五、供應鏈管理優(yōu)化企業(yè)要實現供應鏈戰(zhàn)略，首先要對企業(yè)已有的供應鏈管理進行優(yōu)化。供應鏈管理優(yōu)化的程度體現在供應鏈管理的質量上，供應鏈管理質量取決于供應鏈成員合作的緊密程度，而