配送作業(yè)實(shí)務(wù)第一單元課件

1、第一單元配送中心類型的選擇第一單元 配送中心類型的選擇單元目標(biāo) 了解配送中心的概念與分類；掌握配送中心的結(jié)構(gòu)、功能以及各功能之間的關(guān)系；了解配送中心的作業(yè)流程（包括實(shí)體作業(yè)流程與信息作業(yè)流程）。 第一單元 配送中心類型的選擇實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備 1）直尺、鉛筆等繪圖用具。2）照相機(jī)等攝影器材。第一單元 配送中心類型的選擇 知識(shí)儲(chǔ)備 一、配送中心的類型我國物流術(shù)語對(duì)配送的定義是：在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。配送中心就是專門從事配送業(yè)務(wù)的物流場(chǎng)所或組織。第一單元 配送中心類型的選擇1按配送中心的經(jīng)濟(jì)功能分類（1）供應(yīng)型配送中心

2、：供應(yīng)型配送中心即專門向某些用戶供應(yīng)貨物、充當(dāng)供應(yīng)商角色的配送中心。在現(xiàn)實(shí)生活中，有很多從事貨物配送活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，其服務(wù)對(duì)象主要是生產(chǎn)企業(yè)和大型商業(yè)組織。它們所配送的貨物以原材料、元器件和其他半成品為主，客觀上起著供應(yīng)商的作用。這些配送中心類似于用戶的后勤部門，屬于供應(yīng)型配送中心。由于供應(yīng)型配送中心擔(dān)負(fù)著向多家用戶供應(yīng)商品（其中包括原料、材料和零配件等）的任務(wù)，因此，為了保證生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能正常進(jìn)行，這種類型的配送中心一般都建有大型的現(xiàn)代化倉庫并存儲(chǔ)一定數(shù)量的商品。第一單元 配送中心類型的選擇（2）銷售型配送中心：以銷售商品為主要目的，以開展配送為手段而組建的配送中心屬銷售型配送中心。從本質(zhì)

3、上看，這種配送中心所從事的各種物流活動(dòng)是服務(wù)于商品銷售活動(dòng)的。因隸屬單位不同，銷售型配送中心又可細(xì)分成以下3類：1）生產(chǎn)企業(yè)為了直接銷售自己的產(chǎn)品及擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額而建立的銷售型配送中心。2）專門從事商品銷售活動(dòng)的流通企業(yè)為了擴(kuò)大銷售而自建或合作建立的銷售型配送中心。3）流通企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合建立的銷售型配送中心 第一單元 配送中心類型的選擇（3）儲(chǔ)存型配送中心：這是一種有較強(qiáng)儲(chǔ)存功能的配送中心。實(shí)踐證明，儲(chǔ)存一定數(shù)量的物資是生產(chǎn)和流通得以正常進(jìn)行的物質(zhì)保障。從商品銷售的角度來看，在買方市場(chǎng)條件下，由于企業(yè)在銷售商品的過程中不可避免地會(huì)出現(xiàn)遲滯現(xiàn)象，因此，客觀上需要有儲(chǔ)存環(huán)節(jié)予以支持；從生產(chǎn)

4、的角度來看，生產(chǎn)企業(yè)要經(jīng)常儲(chǔ)存一定數(shù)量的生產(chǎn)資料，以保證生產(chǎn)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)和應(yīng)付急需，在這種情況下，同樣需要設(shè)立儲(chǔ)存環(huán)節(jié)予以支持；從物流運(yùn)動(dòng)本身來看，大范圍、遠(yuǎn)距離、高水平地開展配送活動(dòng)（如開展即時(shí)配送），客觀上也要求配送組織儲(chǔ)存一定數(shù)量的商品。不難看出，儲(chǔ)存型配送中心是在發(fā)揮儲(chǔ)存作用的基礎(chǔ)上組織、開展配送活動(dòng)的。第一單元 配送中心類型的選擇2按物流設(shè)施的歸屬和服務(wù)范圍分類（1）自用型配送中心：這種類型的配送中心，包括原材料倉庫和成品倉庫在內(nèi)的各種物流設(shè)施和設(shè)備都?xì)w一家企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)所擁有，作為一種物流組織，配送中心是企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)的一個(gè)有機(jī)組成部分。自然，這種隸屬于一個(gè)企業(yè)集團(tuán)的配送中心只服務(wù)于集

5、團(tuán)內(nèi)部各個(gè)企業(yè)，通常不對(duì)外提供配送服務(wù)。美國沃爾瑪公司所屬的配送中心即是公司獨(dú)資建立、專門為本公司所屬的連鎖店提供商品配送服務(wù)的自用型配送中心。目前，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大多數(shù)自用型配送中心均已轉(zhuǎn)化成公共型配送中心。第一單元 配送中心類型的選擇(2）公共型配送中心：顧名思義，這類配送中心是面向所有用戶提供后勤服務(wù)的配送組織。只要支付服務(wù)費(fèi)，任何用戶都可以使用這種配送中心。從歸屬的角度來看，這種配送中心一般是由若干家生產(chǎn)企業(yè)共同投資、共同持股和共同管理的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。公共型配送中心需要的物流設(shè)備一般應(yīng)有一定規(guī)模，從功能設(shè)計(jì)上可以只提供一種或少數(shù)幾種具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要物流服務(wù)，也可以提供綜合性的配套物

6、流服務(wù)。我國非常需要公共型配送中心，它不僅可以提高物流服務(wù)的專業(yè)化水平，而且有利于提高物流行業(yè)的資源利用率。 第一單元 配送中心類型的選擇3按配送領(lǐng)域的廣泛程度分類（1）城市配送中心：城市配送中心是指只向城市范圍內(nèi)眾多用戶提供配送服務(wù)的物流組織。由于在城市范圍內(nèi)貨物的運(yùn)距比較短，因此，這類配送中心在組織送貨活動(dòng)時(shí)一般都使用載貨汽車。又由于使用汽車配送物資時(shí)機(jī)動(dòng)性強(qiáng)、供應(yīng)快、調(diào)度靈活，因此，在實(shí)踐中依靠城市配送中心能夠開展少批量、多批次、多用戶的配送活動(dòng)，也可以開展“門到門”式的送貨業(yè)務(wù)。因?yàn)槌鞘信渌椭行牡姆?wù)對(duì)象多為城市里的零售商、連鎖店和生產(chǎn)企業(yè)，所以一般來說，它的輻射能力都不太強(qiáng)。在流通實(shí)

7、踐中，城市配送中心是采取與區(qū)域配送中心聯(lián)網(wǎng)的方式運(yùn)作的。當(dāng)前，我國一些試點(diǎn)城市所建立或正在建立的配送中心，絕大多數(shù)都屬于城市配送中心。在國外，有很多配送中心也屬于城市配送中心。第一單元 配送中心類型的選擇（2）區(qū)域配送中心：區(qū)域配送中心是以較強(qiáng)的輻射能力和庫存準(zhǔn)備，向?。ㄖ荩╇H、全國乃至國際范圍的用戶配送的物流配送中心。這種物流配送中心一般規(guī)模較大，用戶較多，配送批量也較大，而且往往是給下一級(jí)的城市進(jìn)行配送，也配送給營(yíng)業(yè)所、商店、批發(fā)商和企業(yè)用戶。區(qū)域配送中心雖然也從事零星的配送，但不是主體形式。第一單元 配送中心類型的選擇4按服務(wù)的適應(yīng)性分類（1）專業(yè)配送中心：專業(yè)配送中心大體上有兩個(gè)含義。

8、一是配送對(duì)象和配送技術(shù)是屬于某一專業(yè)范疇，在某一專業(yè)范疇有一定的綜合性，綜合這一專業(yè)的多種物資進(jìn)行配送，如多數(shù)制造業(yè)的銷售配送中心。我國目前在石家莊、上海等地建立的配送中心大多數(shù)采用這一形式。專業(yè)配送中心的第二個(gè)含義是以配送作為專業(yè)化職能，基本不從事經(jīng)營(yíng)的服務(wù)型配送中心。第一單元 配送中心類型的選擇（2）柔性配送中心：柔性配送中心在某種程度上是和專業(yè)配送中心相對(duì)立的配送中心，這種配送中心不向固定化、專業(yè)化方向發(fā)展，而向能隨時(shí)變化、對(duì)用戶要求有很強(qiáng)的適應(yīng)性、不固定供需關(guān)系、不斷發(fā)展配送用戶并改變配送用戶的方向發(fā)展。第一單元 配送中心類型的選擇5按配送貨物種類分類根據(jù)配送貨物種類不同，可將物流配送

9、中心分為食品物流配送中心、日用品物流配送中心、醫(yī)藥品物流配送中心、化妝品物流配送中心、家電產(chǎn)品物流配送中心、電子產(chǎn)品物流配送中心、書籍產(chǎn)品物流配送中心、服飾產(chǎn)品物流配送中心和汽車零件物流配送中心等。第一單元 配送中心類型的選擇二、配送中心的基本功能1儲(chǔ)存功能配送中心的服務(wù)對(duì)象是生產(chǎn)企業(yè)和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，其主要職能就是按照用戶的要求準(zhǔn)時(shí)將各種配裝好的貨物送交到用戶手中，以滿足生產(chǎn)和消費(fèi)需要。為了順利而有序地完成任務(wù)，更好地發(fā)揮保障生產(chǎn)和消費(fèi)需要的作用，配送中心通常要興建現(xiàn)代化的倉庫并配備一定數(shù)量的倉儲(chǔ)設(shè)備，儲(chǔ)存一定數(shù)量的商品，形成對(duì)配送的資源保證。某些區(qū)域性大型配送中心和開展代理交貨配送業(yè)務(wù)的配送中心

10、，不但要在配送貨物的過程中儲(chǔ)存貨物，而且所儲(chǔ)存貨物的數(shù)量大、品種多。第一單元 配送中心類型的選擇2分揀功能作為物流結(jié)點(diǎn)的配送中心，其服務(wù)對(duì)象是為數(shù)眾多的企業(yè)。在訂貨或進(jìn)貨的時(shí)候，不同的客戶對(duì)于貨物的種類、規(guī)格和數(shù)量等會(huì)提出不同的要求。面對(duì)這種情況，配送中心必須采取適當(dāng)?shù)姆绞綄?duì)貨物進(jìn)行分揀，按照客戶的不同要求配裝貨物。強(qiáng)大的分揀能力是配送中心實(shí)現(xiàn)按客戶要求組織送貨的基礎(chǔ)，也是配送中心發(fā)揮其分揀中心作用的保證。第一單元 配送中心類型的選擇3集散功能在一個(gè)大的物流系統(tǒng)中，配送中心憑借其特殊的地位和擁有的各種先進(jìn)設(shè)備構(gòu)成完善的物流管理系統(tǒng)，從而能夠?qū)⒎稚⒂诟鱾€(gè)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品集中在一起，通過分揀、配貨和

11、裝配等環(huán)節(jié)向多個(gè)用戶進(jìn)行發(fā)送。同時(shí)，配送中心也可以把各個(gè)用戶所需要的多種貨物有效地組合或裝配在一起，形成經(jīng)濟(jì)、合理的批量，以實(shí)現(xiàn)高效率、低成本的商品流通。第一單元 配送中心類型的選擇4銜接功能通過開展貨物配送活動(dòng)，配送中心能把各種生產(chǎn)資料和生活資料直接送到用戶手中，可以起到連接生產(chǎn)的功能，這是配送中心銜接供需兩個(gè)市場(chǎng)的一種表現(xiàn)。另外，通過發(fā)貨和儲(chǔ)存，配送中心又起到了調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求、平衡供求關(guān)系的作用。第一單元 配送中心類型的選擇5流通加工功能配送中心的流通加工雖不是普遍的，但卻往往是有著重要作用的功能，主要是因?yàn)橥ㄟ^配送中心的流通加工可以大大提高客戶的滿意程度。配送中心的流通加工有別于一般的流通

12、加工，它是根據(jù)客戶的特定要求來確定的。第一單元 配送中心類型的選擇6信息處理功能配送中心連接著物流干線和配送，直接面對(duì)產(chǎn)品的供需雙方，因而不僅是實(shí)物的連接，更重要的是信息的傳遞和處理。第一單元 配送中心類型的選擇三、配送中心的結(jié)構(gòu)配送中心的種類很多，其規(guī)模大小各異。然而，無論是哪一種類型的配送中心，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)基本上都是相同的。各種配送中心都是由指揮、管理系統(tǒng)等軟件和作業(yè)區(qū)、機(jī)械設(shè)備等硬件組成的?，F(xiàn)以一般性的配送中心為例，分別介紹各個(gè)系統(tǒng)的性質(zhì)和職能。 第一單元 配送中心類型的選擇1指揮和管理系統(tǒng)（管理機(jī)構(gòu)）指揮和管理系統(tǒng)是配送中心的中樞神經(jīng)。其職能對(duì)外是負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息（包括用戶訂貨或要

13、貨信息），并作出相應(yīng)的決策；對(duì)內(nèi)則負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和組織各種活動(dòng)，指揮和調(diào)度各類人員，共同完成配送任務(wù)。指揮和管理系統(tǒng)具體可分為事務(wù)性管理系統(tǒng)與信息性管理系統(tǒng)兩部分。第一單元 配送中心類型的選擇2作業(yè)區(qū)在預(yù)定的空間內(nèi)合理地布置好各作業(yè)區(qū)的相對(duì)位置是非常重要的。合理布置作業(yè)區(qū)的目的是：有效利用空間、設(shè)備、人員和能源。最大限度減少物料搬運(yùn)。簡(jiǎn)化作業(yè)流程。縮短生產(chǎn)周期。力求投資最低。為職工提供方便、舒適、安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。因配送中心的類型不同，作業(yè)區(qū)的構(gòu)成及其面積大小也不盡相同。一般的配送中心的作業(yè)區(qū)均包括以下幾個(gè)部分。第一單元 配送中心類型的選擇（1）進(jìn)貨區(qū)：在進(jìn)貨區(qū)內(nèi)，工作人員必須完成接收貨物的任務(wù)

14、和貨物入庫、揀選之前的準(zhǔn)備工作（如卸貨、檢驗(yàn)和分揀等）。（2）儲(chǔ)存區(qū)：儲(chǔ)存區(qū)是存儲(chǔ)貨物的場(chǎng)所，在這個(gè)區(qū)域內(nèi)一般都建有專用倉庫，都配置有各種裝卸搬運(yùn)設(shè)備。（3）理貨區(qū)：理貨區(qū)是配送中心的工作人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。理貨是配送中心作業(yè)流程中的一項(xiàng)重要作業(yè)，其效率高低不僅影響著下一道工序的正常操作，而且直接影響整個(gè)配送活動(dòng)的運(yùn)行質(zhì)量及效果。從這個(gè)意義上來說，理貨區(qū)是配送中心的重點(diǎn)作業(yè)區(qū)。第一單元 配送中心類型的選擇（4）配裝區(qū)：由于種種原因，有些分揀出來并配備好的貨物不能立即裝車發(fā)送，而是需要集中在某一場(chǎng)所等待統(tǒng)一發(fā)送，這種放置和處理待發(fā)送貨物的場(chǎng)地就是配裝區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi)，工作人員要進(jìn)行配裝作

15、業(yè)。需要指出的是，有一些配送中心，其配裝區(qū)跟理貨區(qū)或發(fā)貨區(qū)是合在一起的。（5）發(fā)貨區(qū)：發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。（6）加工區(qū)：有很多從事加工作業(yè)的配送中心，在結(jié)構(gòu)上除了設(shè)置一般性的作業(yè)區(qū)以外，還設(shè)有配送加工區(qū)，在這個(gè)區(qū)域內(nèi)配備有加工設(shè)備（如剪床、鋸床、打包機(jī)等）。第一單元 配送中心類型的選擇典型的配送中心功能分區(qū)如圖1-1所示。第一單元 配送中心類型的選擇進(jìn)貨區(qū)儲(chǔ)存區(qū)理貨區(qū)加工區(qū)配裝區(qū)發(fā)貨區(qū)四、配送中心的一般作業(yè)流程配送中心的一般作業(yè)流程如圖1-2所示。這是配送中心的典型流程，主要特點(diǎn)是有較大的儲(chǔ)存場(chǎng)所，對(duì)分揀和配貨功能要求較強(qiáng)。第一單元 配送中心類型的選擇1接受并匯總

16、訂單無論從事何種貨物配送活動(dòng)，配送中心都有明確的服務(wù)對(duì)象。因此，在未進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的配送活動(dòng)之前，都有專門的機(jī)構(gòu)以各種方式收取客戶的訂貨通知單并加以匯總。收取和匯總客戶訂單是配送中心組織和調(diào)度諸如進(jìn)貨、理貨和送貨等活動(dòng)的重要依據(jù)，是配送中心作業(yè)流程的開端。第一單元 配送中心類型的選擇圖1-2 配送中心一般作業(yè)流程圖第一單元 配送中心類型的選擇2進(jìn)貨當(dāng)配送中心存貨不足時(shí)，為保證用戶需要，應(yīng)適時(shí)組織進(jìn)貨。進(jìn)貨流程如圖1-3所示。3理貨和配貨為了順利有序地向眾多的客戶發(fā)送商品，配送中心一般都要對(duì)組織進(jìn)來的各種貨物進(jìn)行整理，并依據(jù)客戶要求進(jìn)行組合。 第一單元 配送中心類型的選擇4送貨這是配送中心的末端作業(yè)

17、，也是整個(gè)配送流程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，包括裝車和送貨兩項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。第一單元 配送中心類型的選擇能力培養(yǎng)與訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)活動(dòng)一：參觀大型超市，分析其配送作業(yè)流程 第一單元 配送中心類型的選擇1實(shí)訓(xùn)人員每組10人，在進(jìn)貨區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、配裝區(qū)、加工區(qū)觀察貨物的配送流程。第一單元 配送中心類型的選擇2實(shí)訓(xùn)步驟1）小組成員分別在配送中心不同的功能區(qū)內(nèi)觀察作業(yè)流程。2）記下貨物如何進(jìn)入庫區(qū)，如何裝卸搬運(yùn)，如何出庫。3）畫出貨物運(yùn)動(dòng)路線圖。4）觀察采用了哪些先進(jìn)的管理系統(tǒng)和機(jī)械設(shè)備。5）觀察如何處理廢棄物。6）觀察退貨物流流程。7）小組成員一起討論，畫出配送中心的貨物作業(yè)流程圖，計(jì)算貨物在配送中心內(nèi)裝卸搬運(yùn)的總次數(shù)，

18、分析有沒有不合理現(xiàn)象，應(yīng)如何改進(jìn)。第一單元 配送中心類型的選擇3實(shí)訓(xùn)注意事項(xiàng)1）分工協(xié)作，注意各環(huán)節(jié)之間的銜接。2）注意安全，不影響配送中心的正常工作。4實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)分析配送作業(yè)流程考核評(píng)分表見表1-1。第一單元 配送中心類型的選擇表1-1 分析配送作業(yè)流程考核評(píng)分表 第一單元 配送中心類型的選擇考 評(píng) 人被 考 評(píng) 人考評(píng)地點(diǎn)考評(píng)內(nèi)容參觀配送中心考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi) 容分值/分實(shí)際得分/分作業(yè)流程分析詳細(xì)、完整，有改進(jìn)意見25先進(jìn)技術(shù)種類分析全面25現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備種類觀察全面25提出一定的改進(jìn)措施25合 計(jì)100實(shí)訓(xùn)活動(dòng)二：案例分析案例分析（一）美國沃爾瑪公司的物流配送業(yè)務(wù)運(yùn)作(正文見課本)第一單元 配送中心類型的選擇請(qǐng)分析：1）設(shè)立配送中心的目的是什么？2）美國沃爾瑪公司的物流配送有哪些優(yōu)點(diǎn)？3）配送中心自動(dòng)運(yùn)行和管理的前提條件是什么？4）沃爾瑪公司為什么要組建自己的車隊(duì)？配送中心組建自己車隊(duì)的條件是什么？ 第一單元 配送中心類型的選擇案例分析（二）7-11便