關(guān)于武漢熱干面的歷史簡(jiǎn)介

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 關(guān)于武漢熱干面的歷史簡(jiǎn)介 面的是微型面包的士車的簡(jiǎn)稱，在上世紀(jì)80年頭末90年頭初，應(yīng)著“以低檔車輛、廉價(jià)車費(fèi)得志市民需求”的口號(hào)展現(xiàn)的最早期的出租車。曾經(jīng)僅北京一地就擁有面的十萬輛以上，在給市民供給著巨大的便利的同時(shí)，也給城市制造著嚴(yán)重的尾氣污染。面的的土黃色的消隱， 以下是為大家整理的關(guān)于武漢熱干面的歷史簡(jiǎn)介5篇 , 供大家參考選擇。 武漢熱干面的歷史簡(jiǎn)介5篇 武漢熱干面的歷史簡(jiǎn)介篇1 武漢熱干面的來歷 20世紀(jì)30年頭初期，漢口長(zhǎng)提街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣奇怪火熱，不少剩面未賣完，他怕面條 變質(zhì)，便將剩面煮熟

2、瀝干，晾在案板上，一不提防碰見案板上的油壺，將油潑在面條上，李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放、其次天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝水入碗，然后再加上賣涼粉用的調(diào)料、弄得熱氣騰騰，香氣四溢，人們爭(zhēng)相添置，吃的津津有味，有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。 熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)在放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮爽，迷人食欲。 武漢熱干面的歷史簡(jiǎn)介篇2 熱干面是武漢的出名小吃，它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱我國(guó)的“五大名面”。以下是幾篇關(guān)于武漢熱干面的作文，作為

3、參考，夢(mèng)想對(duì)你有扶助。 篇一、武漢熱干面的作文 熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃，在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以望見它。 在武漢，每天早上，都可以聽到一句話：“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問候語了。各種職業(yè)、年齡的人，都不約而同地會(huì)選擇熱干面做早餐，可見熱干面的魅力有多大。 每次回家鄉(xiāng)，我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家，我總會(huì)來到廚房里，對(duì)外婆說：“外婆，給我來碗熱干面!”外婆總是笑著說：“心心要吃熱干面啊!好，好，外婆做!” 外婆先把帶堿的、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里，煮到九分熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里。接著加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一

4、碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過面，拿起筷子，留心地把面拌勻了，“呼呼啦啦”地吃起面來，一口下去，辣辣的，直讓人叫爽。不一會(huì)兒，一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。 熱干面最大的特點(diǎn)就是沒有湯，為了便當(dāng)攪拌，通常只加少量的鹵水。所以，吃熱干面的時(shí)候，會(huì)覺得口干。不過，你可以買一杯豆?jié){。熱干面和豆?jié){，是最好的搭配，一邊吃熱干面，一邊喝豆?jié){，真是一大享受。 武漢人吃熱干面時(shí)熱愛喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮。當(dāng)然，我們?cè)诿胬镞€可以根據(jù)自己的口味參與香菜、海帶絲等配料。 熱干面很受人們的接待，外地人卻吃不慣。這讓我很不解，思量了好久，我才明白：其實(shí)熱干面最大

5、的魅力并不在于它的味道，而是我們武漢人對(duì)家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱心的招呼，忘不了早上那陣陣面香，也忘不了芝麻醬濃濃的味道。 我愛吃熱干面，更愛我的家鄉(xiāng)武漢。 篇二、武漢熱干面的作文 武漢是我的家鄉(xiāng)，是一個(gè)美觀、美麗的城市。 武漢的歷史悠久，恐懼中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有大量名勝古跡，有雄偉宏偉的黃鶴樓;有風(fēng)景宜人的東湖;還有長(zhǎng)江上英姿颯爽的八座武漢長(zhǎng)江大橋 武漢不但歷史悠久，而且小吃也好多，有四季美的湯包;老通城的豆皮;還有蔡林記的熱干面 我最熱愛吃熱干面了。記得有一天早上，我躺在床上，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我心想：是什么味道，這么香?我跑了出去，望見桌上有一碗面。我問

6、爸爸：“這是什么呀?”“這是熱干面?！卑职忠贿叞阎ヂ獒u，一邊說：“熱干面是武漢的美食，這其中還有個(gè)故事哪?！蔽艺f：“快說，快說?！?爸爸說：“有一個(gè)叫李包的人，在關(guān)帝廟賣涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒賣完，他怕面發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面煮熟后撈起來，晾在案板上，不提防把油壺里的芝麻油灑在面上，然后把面攤涼。其次天早上，李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣涼粉用的佐料，熱氣騰騰，迷人食欲，人們爭(zhēng)相添置，有人問他賣的是什么面，他脫口而出：“熱干面。”熱干面就此得名。 聽完后，我迫不及待開頭品嘗熱干面，熱干面分外有勁道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，滿嘴余香，讓人

7、垂涎三尺，回味無窮。不一會(huì)兒我就吃完了，嘴上還有一些芝麻醬，我舔了舔，意猶未盡。 這就是我的家鄉(xiāng)，歷史豐富的文明古城;這就是我的家鄉(xiāng)，小吃美味可口的美食城;這就是我的家鄉(xiāng)，多河多湖的“千湖之城”;這就是我的家鄉(xiāng)，獨(dú)一無二的城市武漢。 篇三、武漢熱干面的作文 熱干面是武漢的一道名小吃，它以它獨(dú)特的味道和口感贏得了武漢人的心。 剛撈出來的熱干面熱氣騰騰，放上各種佐料后香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠(yuǎn)就聞得到，真是令人食欲大增。吃起來又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷四處都有熱干面的蹤影，在外地工作的武漢人，回來的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱干面。 說起這熱干面

8、的來歷還有一段小故事。據(jù)說，三十年頭初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒賣完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面釘煮熟撈起來，晾在案板上。不提防將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機(jī)一動(dòng)，索性把麻油拌合到面條里，然后將面條扇涼。其次天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，迷人食欲。人們爭(zhēng)相添置，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。此后熱干面的大名傳遍了武漢的大街小巷。 武漢熱干面的歷史簡(jiǎn)介篇3 熱干面是武漢的出名小吃，以其獨(dú)特的口感和味道嬴得了眾多消費(fèi)者的愛好，尤其

9、是在 武漢地區(qū)，熱干面成為了武漢人民的生活習(xí)慣之一。就好關(guān)于武漢熱干面的作文，夢(mèng)想幫到 有需要的同學(xué)們。 篇一。描寫武漢熱干面的作文 熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃，在武漢的任何一家早卷店里都能望見它。 熱干面不僅吃起來香，看上去還挺好看。金黃魚的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通 的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁，真是看了就讓人垂涎三尺。 熱干面的做法也不難：先把帶堿的、圓的細(xì)面條放進(jìn)鍋里，煮成九成熟。然后攤在面板 上，用植物油拌勻，待用?？腿藖頃r(shí)，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里，在開水里燙一下，扌勞起來， 放進(jìn)碗里。接著參與特制的芝麻醬、蔥花、醬油、酉昔、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全 的正宗武漢

10、熱干面就做成了。熱干面的味道可臥跟必勝容的意犬利面相媲美。我們武漢人吃 熱干面時(shí)熱愛喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無窮。 客人們還可以根據(jù)自己的口味參與香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱干面最著名的要數(shù)江 漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。 我吃熱干面的時(shí)候，熱愛挑一大筷子，然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里，由于我賈得那樣 吃更加爽。吃一口熱干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不成言呀。有時(shí)，我用力吸了一口 面，結(jié)果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個(gè)“小老頭兒”，好玩極了。 雖然我也品嘗過不少各地的名小吃，但我最熱愛的還是家鄉(xiāng)的熱干面。

11、現(xiàn)在我身在他鄉(xiāng), 有時(shí)做夢(mèng)都在吃熱干面，蟹來后察覺枕頭上濕了一大塊“ 篇二。描寫武漢熱干面的作文 俗話說得好人生在世,就是不能虧待了自己的肚子?！泵總€(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)具特色與風(fēng) 味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐這些食品無不顯示看當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗， 而我對(duì)武漢的熱干面情有獨(dú)鐘了 ！ 相傳還有個(gè)關(guān)于熱干面的故事呢：20世紀(jì)到30年頭初期有個(gè)叫李包的食販，在關(guān)帝廟 代室買涼粉與湯面為生。有一天，天氣奇怪火熱，不少剩面未賣完，她怕面餞了會(huì)變質(zhì)， 便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。卻不提防碰見了案上的油壺。麻油潑到了面條上面，李包 無可奈何，只好篁著那些面去賣，沒有想到誤打誤撞，犬袤都很熱愛吃這個(gè)面，

12、于是，它變 成為了武漢廣為流傳的美食一一熱干面。 雖然這只是一個(gè)傳聞，但它見證的熱干面的獨(dú)特性，因此這個(gè)美食是在誤打誤撞中被研 制出來的。她既不同于湯面，也不同于涼面，有獨(dú)特的烹飪之法，加上豐富香罄的配料，成 品評(píng)道勁道十足，黃而鮮美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的陳 酉昔、錬棘的蘿卜，美味冬汁侵蝕看你的味気麥色的面條滋潤(rùn)著你的喉嚨，一口下咽，就抿 抗不住它的魅力讓人回味那味道。 怎么樣呢?聽了我對(duì)武漢熱干面的介紹，你有沒有想吃呢?你假設(shè)去武漢，就確定不要錯(cuò) 過這個(gè)人盡皆知的美食哦！ 篇三。描寫武漢熱干面的作文 熱干面你知道在哪兒吃最好嗎?當(dāng)然是在武漢吃是最好不過的了!由

13、于武漢熱干面堪稱一 絕，是最正宗不過了。 熱干面是最好吃的小吃了!它香噴噴的，不管人們?cè)谀目吹剿?，者噲被它給迷住，順看香 氣來到面宿，點(diǎn)上一大碗!它可真是“香!香！香!”它不但香，而且是天下第一好吃，只見金 黃的面條上面加了一層熱騰騰的芝麻醬，還灑上一些辣椒粧，拌勻后吃起來不知道有多好吃! 它不僅又香又好吃，還好看呢!下鍋時(shí)香味就飛到你的鼻子里!起鍋后，面店老板把面裝 在碗里，然后手腳麻利地灑上各種佐料，金黃的面條配上各色的佐料，簡(jiǎn)直是完備，在旁邊 等看的我早已是迫不及待了！ 這就是香、好、美的武漢天下第一的熱干面要是你想吃就快來武漢吧！ 篇四。描寫武漢熱干面的作文 或許你熱愛吃重慶的酸辣粉，

14、或許你熱愛吃湖南的具豆腐，不過我還是要向你推舉我們家 鄉(xiāng)武漢的出名小吃一一熱干面。 熱干面，顧名思義，就是不放水的面條。據(jù)說，清朝末年，有一個(gè)賣面條的小販。有一 天，生意很差，他怕面條壞了，于是又煮了一下。無意間把一瓶芝麻醬打翻了，正好倒在了 面條上。在懊惱的同時(shí)，他急中生智，把面條里的水濾干。其次天，他把那種面條篁去賣。 那一天，他賣的面條比哪一天者B火。有一個(gè)顧客問，弦是什么面。那個(gè)小販脫口而出：“熱干 面!” 想吃熱干面并不難，難的是找對(duì)地方。嘆前我家住在武漢旁邊的十堰市，那里四處都有 賣熱干面的，很好吃，而且也不貴，才一塊五。我?guī)缀趺刻煸缟隙汲?。我去的那家小店生?紅火極了。老板給我端

15、來了一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面：面條已經(jīng)用芝麻醬拌好了，呈現(xiàn) 出淡淡的咖啡色，上面撒看翠綠的蔥花只是看著，口水都要流出來了。我曰上篁了筷子, 迫不及待地吃了起來。熱騰騰的面條進(jìn)入了我的嘴中，那感覺簡(jiǎn)直用語言都無法形容。 可南方的城市就不同了，想吃熱干面比登天還難。就譬如在深圳，你能找到三家就是神 仙了。就算你運(yùn)氣好，家旁邊有個(gè)賣熱干面的，味道也十足沒有我老家的好。 這就是我們家鄉(xiāng)出名的小吃一一熱干面，你熱愛嗎？ 篇五。描寫武漢熱干面的作文 我的家鄉(xiāng)在武漢，那里不僅風(fēng)景美好、歷史悠久，而且還有大量可口的風(fēng)味小吃和土特 產(chǎn)。其中，最令我愛好的就數(shù)熱干面了。 清早，一絲紅光打破了黑暗的天空，頭天的熱氣還沒有散盡，今天的太陽又毫不遲疑地 冒出來。人們又開頭了新的一天，四處都是“過早”（吃早餐）的人。我們也來到有看四百年 歷史的街道一一戶部巷。走在熙熙擦擦的人群中，貪婪地聞看撲鼻而來的各種香味，突然我 抓獲到一絲芝麻醬的味道，斷定是這里了，抬頭一看蔡林記熱干面館。 走進(jìn)餐營(yíng)，只見這里坐滿了呼哧呼哧臉上泛著光正忙著吃面的人們，我像一個(gè)碼頭工人 樣對(duì)著向店主大喊道：“老板，來一碗熱干