《生產(chǎn)運(yùn)作管理》第八章

1、第一節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃一、生產(chǎn)計(jì)劃的層次性1.戰(zhàn)略層生產(chǎn)計(jì)劃：生產(chǎn)戰(zhàn)略計(jì)劃具有長期性、前瞻性、全局性、動(dòng)態(tài)穩(wěn)定性的特點(diǎn)。包括產(chǎn)品轉(zhuǎn)型、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模跨越、大型設(shè)備建造、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備的引進(jìn)等。長期：生產(chǎn)要素資源可調(diào)整。第八章 年度生產(chǎn)計(jì)劃2.戰(zhàn)術(shù)層生產(chǎn)計(jì)劃：策略計(jì)劃即年度生產(chǎn)計(jì)劃。企業(yè)在現(xiàn)有的資源（技術(shù)、組織、生產(chǎn)要素）條件下生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)，如生產(chǎn)品種、年產(chǎn)量、產(chǎn)值等指標(biāo)計(jì)劃。短期，各種要素資源不可調(diào)整。3.作業(yè)層生產(chǎn)計(jì)劃：具體計(jì)劃各部門/人員日常生產(chǎn)計(jì)劃。目標(biāo)分解任務(wù)落實(shí)到人、設(shè)備，作業(yè)時(shí)間明了。包括誰生產(chǎn)？用什么設(shè)備？每日生產(chǎn)多少等。它是戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃的具體實(shí)施計(jì)劃。二、年度生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)體系1

2、.產(chǎn)品品種（）2.產(chǎn)品年產(chǎn)量（）3.質(zhì)量質(zhì)量水平？A級品/B級品占多少？正品率/次品率/廢品率？4.產(chǎn)值（1）含義貨幣表示的生產(chǎn)的產(chǎn)品價(jià)值總和，創(chuàng)造的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)的價(jià)值?（2）產(chǎn)值與績效計(jì)劃時(shí)期：創(chuàng)造=實(shí)現(xiàn)，是干部業(yè)績考核重要指標(biāo)。當(dāng)前：產(chǎn)值認(rèn)同缺乏！5. 交貨期（訂貨型）訂貨型生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)內(nèi)容之一。三、計(jì)劃制定步驟與滾動(dòng)計(jì)劃1.步驟制定計(jì)劃的一般步驟內(nèi)外環(huán)境分析與預(yù)測確定目標(biāo)確定計(jì)劃方案實(shí)施與評價(jià)確定目標(biāo)確定計(jì)劃方案實(shí)施與評價(jià)內(nèi)外環(huán)境分析2.滾動(dòng)計(jì)劃及其特點(diǎn)（1）滾動(dòng)計(jì)劃的含義整個(gè)計(jì)劃期分成幾個(gè)時(shí)段，其中第一個(gè)時(shí)段為執(zhí)行計(jì)劃期（相應(yīng)的計(jì)劃為執(zhí)行計(jì)劃），后幾個(gè)時(shí)段為預(yù)計(jì)計(jì)劃期（相應(yīng)計(jì)劃為預(yù)計(jì)計(jì)劃）。

3、執(zhí)行計(jì)劃比較具體，要求按計(jì)劃執(zhí)行；預(yù)計(jì)計(jì)劃比較粗略，可根據(jù)執(zhí)行計(jì)劃的實(shí)施情況以及企業(yè)內(nèi)外條件的變化進(jìn)行調(diào)整與修改。1995199619971998199919961997199819992000執(zhí)行計(jì)劃滾動(dòng)期預(yù)計(jì)計(jì)劃執(zhí)行計(jì)劃預(yù)計(jì)計(jì)劃（2）滾動(dòng)計(jì)劃的優(yōu)點(diǎn)執(zhí)行計(jì)劃具體明確（短期，條件較明確）；預(yù)計(jì)計(jì)劃動(dòng)態(tài)靈活；（3）缺點(diǎn)：不斷修正和調(diào)整，工作量比較大！四、生產(chǎn)能力1.含義在一定時(shí)期內(nèi)（通常為1年），一定技術(shù)、組織、環(huán)境條件下，生產(chǎn)單位（工廠？設(shè)備？）能夠生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量。2.分類（1）設(shè)計(jì)能力生產(chǎn)單位的初始設(shè)計(jì)（理論）最大產(chǎn)能。（2）查定能力由于環(huán)境變化（如原材料、產(chǎn)品或工藝設(shè)計(jì)等），原

4、設(shè)計(jì)產(chǎn)能無法反映實(shí)際情況，重新核查的設(shè)備理論最大產(chǎn)能。（3）現(xiàn)實(shí)能力實(shí)際的最大產(chǎn)能。（4）額定能力在一定的條件下設(shè)備單位時(shí)間內(nèi)所應(yīng)該生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。超負(fù)荷指實(shí)際產(chǎn)能超出額定能力。生產(chǎn)能力利用率=實(shí)際產(chǎn)出/設(shè)計(jì)能力3.影響企業(yè)生產(chǎn)能力的因素技術(shù)因素組織因素操作者因素環(huán)境因素4.生產(chǎn)能力的量化核定（1）代表產(chǎn)品結(jié)構(gòu)/工藝具代表性，且產(chǎn)量與單位產(chǎn)品勞動(dòng)量乘積（總負(fù)荷）最大的產(chǎn)品。備貨型（2）假定產(chǎn)品假定產(chǎn)品是一種實(shí)際上不存在的折中產(chǎn)品。對于多品種、中小批量生產(chǎn)，通常用假定產(chǎn)品的產(chǎn)量來表示產(chǎn)能。（缺乏代表產(chǎn)品）。（3）具體產(chǎn)品備貨型和訂貨型都可用具體產(chǎn)品表示產(chǎn)能。例8.1 設(shè)有A、B、C、D四種產(chǎn)

5、品，其計(jì)劃年產(chǎn)量和各產(chǎn)品的單位產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額如下表所示。將各產(chǎn)品的計(jì)劃年產(chǎn)量折算成代表產(chǎn)品產(chǎn)量。（注：臺(tái)時(shí)定額為某設(shè)備加工一件產(chǎn)品/零件所需時(shí)間消耗標(biāo)準(zhǔn)，單位有分/件、秒/件等）產(chǎn)品計(jì)劃年產(chǎn)量單位產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額折算成代表產(chǎn)品C產(chǎn)量折算成假定產(chǎn)品的產(chǎn)量A50202527B100307582C12540125136D25805055合計(jì)300275300將具體產(chǎn)品產(chǎn)量折算成代表產(chǎn)品和假定產(chǎn)品產(chǎn)量C為代表產(chǎn)品。A折算成C的產(chǎn)量為：5020/40=25（臺(tái)）；B折算成C的產(chǎn)量為：10030/40=75（臺(tái)）；D折算成C的產(chǎn)量為：2580/40=50（臺(tái)）；而C的產(chǎn)量不變。折算產(chǎn)量合計(jì)為275（臺(tái)）。假定產(chǎn)

6、品的臺(tái)時(shí)定額為：假定產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額=總工作負(fù)荷/計(jì)劃總產(chǎn)量（5020+10030+12540+2580）300=36.67（臺(tái)時(shí)）將各種產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量折算成假定產(chǎn)品的產(chǎn)量：A：502036.67=27；B：1003036.67=82；C：1254036.67=136；D：258036.67=55。按假定產(chǎn)品得出的產(chǎn)品年產(chǎn)量為27+82+136+55=300，原因：N為各種產(chǎn)品年產(chǎn)量總和。為假定產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額；為產(chǎn)品i的年計(jì)劃產(chǎn)量； 為產(chǎn)品i的單位產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額； 5.設(shè)備產(chǎn)能設(shè)備生產(chǎn)能力=設(shè)備年有效工作小時(shí)數(shù)/單位產(chǎn)品臺(tái)時(shí)定額；設(shè)備年有效工作小時(shí)數(shù)=全年工作日數(shù)每天工作小時(shí)數(shù)（1-設(shè)備停修率）。生

7、產(chǎn)能力應(yīng)與生產(chǎn)任務(wù)匹配。否則：產(chǎn)能過剩，資源浪費(fèi)；產(chǎn)能不足，生產(chǎn)瓶頸。第二節(jié) MTS（備貨型生產(chǎn)）企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定備貨型企業(yè)編制年度生產(chǎn)計(jì)劃的核心（非全部）內(nèi)容是確定品種和產(chǎn)量（結(jié)構(gòu)）。大批量生產(chǎn)品種比較少，生產(chǎn)的產(chǎn)品市場需求量大，因此，基本不存在品種選擇問題；多品種批量生產(chǎn)存在品種選擇問題：資源有限，生產(chǎn)什么產(chǎn)品更好？ 大 企業(yè)實(shí)力 小大小市場吸引力一、多品種批量生產(chǎn)中品種的確定可以采用象限法和收入/利潤順序法進(jìn)行品種的確定。1.象限法（決策）該法由GE公司提出。對產(chǎn)品（業(yè)務(wù)）從市場引力和企業(yè)實(shí)力兩因素進(jìn)行評價(jià)。2.收入利潤順序法（優(yōu)選）將生產(chǎn)的多品種產(chǎn)品按照銷售收入和利潤進(jìn)行排序，并

8、繪在收入/利潤圖表上進(jìn)行比較分析，優(yōu)選產(chǎn)品品種。產(chǎn)品代碼ABCDEFGH收入排序12345678利潤排序23165874銷售收入/利潤次序表利潤大小順序 1 2 3 4 5 6 7 887654321收入利潤次序圖收入大小順序CABFGEHDOR（1）圖表闡述對角線可看成是標(biāo)準(zhǔn)線。通常，收入與利潤相匹配的產(chǎn)品（業(yè)務(wù)）比較合理，即對角線OR上的E、G；對角線OR以下的產(chǎn)品C、H收入排序低于利潤排序，也就是說收入低而利潤相對高；對角線OR上方的產(chǎn)品A、B、D、F收入排序高于利潤排序，即收入高而利潤相對低。（2）偏差/問題分析對于C、H，可能是差異化程度比較高的產(chǎn)品，也可能產(chǎn)品成本比較低，導(dǎo)致收入低

9、而利潤高；優(yōu)先選擇？H? C!（成本/差異化優(yōu)勢）對于A、B、D、F，若是產(chǎn)品處于介入期或成長期，產(chǎn)品不成熟或者市場不成熟，如明星業(yè)務(wù)產(chǎn)品，可做適當(dāng)調(diào)整（產(chǎn)品改進(jìn)、市場改進(jìn)、營銷組合改進(jìn)），繼續(xù)生產(chǎn)；若是成熟產(chǎn)品（A、B），競爭較激烈，單位利潤少，維持強(qiáng)化；若是處于衰退期的業(yè)務(wù)產(chǎn)品，（D、F?）是否考慮停產(chǎn)？！（3）選擇依據(jù)以利潤為主要參考依據(jù)。（市場地位/產(chǎn)品配套）二、多品種批量生產(chǎn)中產(chǎn)量的確定品種確定之后，需要進(jìn)一步確定各品種的產(chǎn)量。可采用線性規(guī)劃的方法，建立相應(yīng)的目標(biāo)函數(shù)與約束條件：以利潤最大化為目標(biāo)，考慮資源約束（資源有限或一定，爭取最大利潤），進(jìn)而確定各品種的產(chǎn)量。例如：假定有n種產(chǎn)

10、品，m種資源約束，可采用線性規(guī)劃方法優(yōu)化：然后可以用單純型法求解。K=1，2.m；是產(chǎn)品i的單價(jià)；是產(chǎn)品i的產(chǎn)量；是產(chǎn)品i的成本 是資源k的數(shù)量； 是生產(chǎn)一個(gè)單位i產(chǎn)品需要的資源k的數(shù)量； 是產(chǎn)品i最大潛在銷售量（預(yù)測得出，備貨型）。三、非均衡需求問題的處理企業(yè)要求均衡生產(chǎn)，而需求有時(shí)又是不均勻的，生產(chǎn)計(jì)劃如何應(yīng)對？（一）處理非均勻需求的幾種單一策略1.庫存自動(dòng)調(diào)節(jié)維持生產(chǎn)的均衡性，生產(chǎn)率與工人數(shù)量不變。庫存相當(dāng)于一個(gè)蓄水池，需求增加時(shí)，庫存水平下降；需求減少時(shí)，庫存水平上升。優(yōu)點(diǎn)：企業(yè)不用按最大需求安排產(chǎn)能；節(jié)省固定資產(chǎn)投資；生產(chǎn)計(jì)劃制訂便利。不足：庫存費(fèi)用（維持/缺貨）高；適用：大批量生產(chǎn)

11、企業(yè)處理非均勻需求問題。生產(chǎn)率不變；需求率大于生產(chǎn)率，庫存減少；需求率小于生產(chǎn)率，庫存增加；需求率等于生產(chǎn)率，庫存極值點(diǎn)。生產(chǎn)率 0 A B 時(shí)間需求率庫存增加庫存減少2.改變生產(chǎn)率含義生產(chǎn)率與需求率相匹配，需要多少生產(chǎn)多少。需求旺時(shí)，加班加點(diǎn)；需求少時(shí)，工人轉(zhuǎn)到其他作業(yè)單元或者做清理工作。優(yōu)點(diǎn)降低或“消除” 庫存不足生產(chǎn)均衡性差，忙閑不均；設(shè)備、人員經(jīng)常面臨大量調(diào)整；計(jì)劃和管理難度加大。3.改變工人數(shù)量含義即需求量大的時(shí)候多雇傭工人，需求量小的時(shí)候裁減工人。涉及員工變動(dòng)費(fèi)用，其實(shí)質(zhì)是生產(chǎn)率調(diào)整。問題技術(shù)工人未必能隨時(shí)雇傭到；員工隊(duì)伍不穩(wěn)，管理難度大。適用該法在勞動(dòng)密集型企業(yè)或許可以，知識(shí)技能

12、型企業(yè)難行。以上為解決非均勻需求問題的幾種單一策略，還有一種就是混合策略，其效果通常比單一策略要好些。（二）反復(fù)實(shí)驗(yàn)法尋求滿意方案有單一策略也有混合策略，用實(shí)驗(yàn)法測定那種策略的效果更好，尋求理想方案。例8.3：某公司將預(yù)測需求轉(zhuǎn)為生產(chǎn)需求，見下表。該產(chǎn)品每件加工需20小時(shí)，工人每天工作8小時(shí)，招收工人需廣告費(fèi)、考試費(fèi)、培養(yǎng)費(fèi)，折合雇用一個(gè)工人需300元，裁減一個(gè)工人需付解雇費(fèi)200元。為應(yīng)付需求波動(dòng)，有1000件產(chǎn)品作為安全庫存。單位庫存維持費(fèi)為6元/（件.月）。設(shè)每年需求類型相同，在計(jì)劃年度開始時(shí)的工人數(shù)等于計(jì)劃年度結(jié)束時(shí)的工人數(shù)，相應(yīng)地，庫存量也近似相等?，F(xiàn)比較以下不同策略費(fèi)用。月份預(yù)計(jì)月

13、生產(chǎn)需求量（件）累計(jì)需求量（件）每月正常工作天數(shù)累計(jì)正常工作天數(shù)416001600212151400300022436120042002265710005200218681500670023109920008700211301025001120021151112500137002017112300016700201911300019700202112250022200192303200024200222521.僅改變工人數(shù)量策略。假定隨時(shí)可以雇傭到工人。(1)月份(2)預(yù)計(jì)月產(chǎn)量(3)所需工時(shí)20(2)(4)月生產(chǎn)天數(shù)(5)每人月生產(chǎn)小時(shí)8(4)(6)需工人數(shù)(3) (5)(7)月初增加工人數(shù)

14、(8)月初裁減工人數(shù)(9)變更費(fèi)300(7)或200(8)4160032000211681903774005140028000221761593162006120024000221761362346007100020000211681191734008150030000231841634413200920004000021168238752250010250050000211682986018000112500500002016031315450012300060000201603756218600130006000020160375022500500001915232946920032000

15、400002217622710220400256 256 128000元合計(jì)增加多少裁減多少，回到初始狀態(tài)。1000件安全庫存需1000612=72000元；總費(fèi)用：128000+72000=200000元。2.庫存自動(dòng)調(diào)節(jié)（生產(chǎn)率不變）策略(1)月份(2)累計(jì)生產(chǎn)天數(shù)(3)累計(jì)產(chǎn)量(2)96.4(4)累計(jì)需求(5)月末庫存(3)-(4)+1000(6)月庫存維持費(fèi)6(月初庫存+月末庫存)/2421202416001424727254341453000214510707665626642003066156337868290520040902146881091050867004808266949

16、130125328700483228920101511455611200435627564111711648413700378424420121911841216700271219488121120340197001640130562230221722220097278363252242932420010936195 209253由于252天內(nèi)需要生產(chǎn)24200件產(chǎn)品，則平均每個(gè)工作日生產(chǎn)24200/252=96.03件，需要96.03208=240.08人，取241人，則每天生產(chǎn)241820=96.4件（重復(fù)計(jì)算了），產(chǎn)品總費(fèi)用為總庫存維持費(fèi)209253元。注釋：庫存維持費(fèi)=平均庫存量單位庫

17、存維持費(fèi)月內(nèi)平均庫存=（月初庫存+月末庫存）/2，1000是安全庫存。累計(jì)產(chǎn)量為24293，累計(jì)需求為24200，多余93件；4月份的庫存費(fèi)用為7272。其計(jì)算依據(jù)為把3月份的庫存看成1000（安全庫存），如果上面計(jì)算正確，則實(shí)際庫存維持費(fèi)應(yīng)為6（1424+1093）23.混合策略一種生產(chǎn)分段均衡+改變工人數(shù)量前段需求比較少，可以采用相對低的均勻生產(chǎn)率；后段需求比較大，可以采用相對高的均勻生產(chǎn)率。4月份每天需生產(chǎn)1600/21=76.19件。設(shè)48月份每天采用80件的生產(chǎn)率，則每天需要80208=200個(gè)工人。到8月底，累計(jì)109天生產(chǎn)10980=8720件。在剩下的252-109=143天內(nèi)

18、，要生產(chǎn)24200-8720=15480件產(chǎn)品，平均每天生產(chǎn)15480143=108.25件，需要108.25208=270.6人，取271人。因此9月初要增加雇用71人，每天可生產(chǎn)271820=108.4件產(chǎn)品。計(jì)劃年度末再裁減71人。這種混合策略的總費(fèi)用為143775+35500=179275元。(1)月份(2)累計(jì)生產(chǎn)天數(shù)(3)生產(chǎn)率(4)累計(jì)產(chǎn)量(5)累計(jì)需求(6)月末庫存(4)-(5)+1000(7)月庫存維持費(fèi)(8)變更工人數(shù)費(fèi)用42180168016001080624054380344030001440756066580520042002000103207868068005200

19、268014040810980872067003020171009130108.410996870032961894871300=2130010151108.4132731120030731910711171108.4154411370027411744212191108.417609167001909139501211108.41977719700107789582230108.4218362220063651393252108.424221242001021497171200=14200 143775 35500注釋：這只是一種混合策略，尋求滿意，未必最優(yōu)（反復(fù)試驗(yàn)法）；該混合策略表現(xiàn)為：

20、生產(chǎn)率分段均衡；改變工人數(shù)量。3月底的累計(jì)產(chǎn)量為24221，年累計(jì)需求量為24200，多出21件，中間計(jì)算問題單件小批生產(chǎn)的產(chǎn)品品種比較多，單品種產(chǎn)量比較少，是典型的訂貨型生產(chǎn)，按照顧客要求的規(guī)格（品種）、質(zhì)量、交貨期進(jìn)行生產(chǎn)。（系統(tǒng)柔性好）一、接受訂貨決策訂貨型廠商資源有限，因此通常對訂單進(jìn)行優(yōu)選，以確定進(jìn)行何種產(chǎn)品的生產(chǎn)。是否接受訂貨主要取決兩個(gè)指標(biāo)：價(jià)格（涉及收益）與交貨期（不確定性大）交貨期較長和價(jià)格較高的交易可以成交，符合企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)化組合的訂單可能在較低的價(jià)格下成交，不符合企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)化組合的訂單可能在較高的價(jià)格下成交。第三節(jié) 訂貨型企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃制定 P：廠商可接受價(jià)格； ：廠商可接受的最低報(bào)價(jià)；D：廠商可接受的交貨期； ：廠商可接受的最短交貨期；：顧客報(bào)價(jià)； ：顧客給出的交貨期；：顧客可接受的最高價(jià)格； ：顧客可接受的最長交貨期。PcP?D