君亭酒店投資建設(shè)案例分析ppt課件

1、君亭酒店投資建立案例分析2022/7/131浙江世貿(mào)君亭酒店管理公司甘圣宏.君瀾酒店集團旗下品牌 君瀾度假酒店 - 奢華休閑度假酒店 君 瀾 大飯店 - 五星級城市會議商務(wù)酒店 君 亭 酒 店 中高端城市精品及設(shè)計酒店.SSAW HOTELS 君亭酒店現(xiàn)狀.SSAW HOTELS 城市精品及設(shè)計酒店.君亭品牌標簽位居城市中心，營造私密、休閑、安靜、輕松的商旅環(huán)境注重設(shè)計元素運用，凸顯休閑時髦的氣氛強化中心產(chǎn)品的質(zhì)量與個性，在關(guān)鍵產(chǎn)品方面，曾經(jīng)到達五星級規(guī)范提供方便、親切的人性化效力。SSAW HOTELS .君亭酒店1.上海中星君亭酒店2.杭州君亭湖濱酒店3.杭州君亭藝聯(lián)酒店4.杭州君亭廣場酒

2、店5.義烏君亭城中城酒店6.義烏君亭華豐酒店7.紹興世貿(mào)君亭酒店8.南昌君亭紅牛酒店9.三清山畫家村君亭酒店西湖四季10.杭州銀隆西湖四季酒店11.杭州新城西湖四季酒店12.合肥銀泰西湖四季酒店13.三亞西湖四季酒店14.德清德藍西湖四季酒店15.杭州西溪路西湖四季酒店名錄SSAW HOTELS .主要討論的內(nèi)容1、中高端城市酒店的定位與開展？2、君亭酒店的投資與盈利方式3、我們的探求與實際4、需求討論的問題與分析.中高端城市酒店的定位與開展？處理許多酒店及物業(yè)目前的困惑，往何處去？.現(xiàn)狀 status quo 總量：截至2021年底，全國星級飯店總數(shù)到達91家。 Scale: By the

3、end of 2021, there were 91 star-rating hotels in China。.二、三星級酒店供應(yīng)量大大高于需求量 The supply of 2 & 3 STAR Hotels exceeds demand highly. 2021中國星級酒店供應(yīng)需求關(guān)系單位：萬間夜Relation of Supply and Demand of Star-Rating Hotels in China 2007 (ten thousand rooms) .高星級酒店： - 投入本錢越來越大、硬件設(shè)備越來越奢華、功能規(guī)劃越來越齊全、科技含量越來越高； - 總量根本繼續(xù)穩(wěn)步增長、

4、市場進入門檻抬高、市場風(fēng)險增大； -高能耗、高人力本錢、高運營費用將給酒店的運營帶來較大的挑戰(zhàn)；低星級酒店： - 客源檔次越來越低、維護本錢越來越高、運營效益越來越差、市場競爭越來越猛烈； -總量穩(wěn)定且部分增勢緩慢、“小而全、全而不精的產(chǎn)品現(xiàn)狀將會使其中心競爭力日漸消逝 ； -在經(jīng)濟型酒店的擠壓下，市場空間進一步委縮；.2002-2007中國星級酒店供應(yīng)變化關(guān)系 單位：萬間夜Supply of Star-Rating Hotels in China 2002-2007 (ten thousand rooms)2002年2003年2004年2005年2006年2007年供給Supply供給Sup

5、ply同比Year-on-year供給Supply同比Year-on-year供給Supply同比Year-on-year供給Supply同比Year-on-year供給Supply同比Year-on-year五星級5 STAR6.496.967.24%8.7425.27%10.6521.85%11.528.17%13.7319.18 %四星級4 STAR14.3515.769.83%22.2240.99%24.048.19%29.00 20.63%33.6916.17 %三星級3 STAR34.6537.758.95%49.5431.23%54.229.45%59.8510.38%64.76

6、8.20 %二星級2 STAR30.60 34.6913.37%39.0812.65%41.15.17%42.413.19%42.04-0.87 %一星級1 STAR3.644.1213.19%4.212.18%3.19-24.23%3.210.63%3.16-1.56 %.市場有需求顧客的消費閱歷日益豐富、消費才干日漸加強，客人不想再忍受完全雷同的酒店籠統(tǒng)所帶來的麻木感，市場需求“有特征、有靈魂、提供高度個人關(guān)注的酒店產(chǎn)品酒店企業(yè)基于市場競爭日趨猛烈的現(xiàn)狀，采用差別化戰(zhàn)略、運用BPRBusiness Process Reengineering企業(yè)流程改造方法、結(jié)合設(shè)計師理念，脫離批量消費的酒

7、店設(shè)計的影響，重新設(shè)計產(chǎn)品，特征飯店誕生藝術(shù)靈感，適用主義與時髦主義，想象主義的完美結(jié)合，時髦、前衛(wèi)、精致和富有發(fā)明力。契機：中高端城市精品及設(shè)計酒店.賓客有需求300元-500元是中國酒店消費的主要群體。他們* 不滿足二、三級酒店的現(xiàn)狀* 不滿足經(jīng)濟型酒店的層次。* 不想花太多錢去五星消費不完全需求消費高星級酒店的附屬設(shè)備。* 希望有安靜、時髦、高質(zhì)量的私人空間，對中心產(chǎn)品有較高的要求。*關(guān)注質(zhì)量和面子。 .二類物業(yè)對中高端酒店的需求 *對于城市商業(yè)以及新CBD等中心區(qū)塊的綜合體 高端物業(yè)、最正確的位置建最正確的配套酒店不能建五星，但需求高質(zhì)量需求文化品味房產(chǎn)推行和工程配套的需求，由于不一定

8、是最正確建酒店的位置，做高星級酒店配套，“三高酒店-高投入，高運轉(zhuǎn)本錢，高風(fēng)險。經(jīng)濟型酒店與物業(yè)定位差別較大。需求較高的投入產(chǎn)出比下一節(jié)討論的盈利方式問題 *低星級酒店的改造與出路。 blog.sina/s/blog_4516aa600100 xnwx.html. 亟需一種新型的酒店產(chǎn)品來滿足他們“高質(zhì)量、中價錢的需求。 當(dāng)價錢位于301-500元的區(qū)間時，市場的消費需求量最大 A new product should be created to meet special requirements which is in high quality with a modest price.The

9、re is a strong demand for hotel product priced between ￥301and 500.需求市場Demand.中高端城市精品及設(shè)計酒店的盈利方式處理眾多酒店及物業(yè)目前的困惑，如何獲得較好的贏利報答？.供應(yīng)市場 Supply： 亟需一種高投入產(chǎn)出比的新產(chǎn)品來實現(xiàn)資本利潤最大化。 高星級酒店的投資與盈利方式： 資產(chǎn)與物業(yè)增值增長方式為主；客房和餐飲運營增長方式不明晰；資本運營方式難度大；品牌價值增長方式遇到集團化與國際化品牌的挑戰(zhàn)； 經(jīng)濟型酒店的投資與盈利方式： 低投入、輕資產(chǎn)、高入住率；在沒有好的盈利方式出現(xiàn)之前，續(xù)繼有開展空間 將會遇到的挑戰(zhàn)：入住

10、率的保證、物業(yè)本錢的上升、人力本錢的上升 盈利方式：中高端城市精品及設(shè)計酒店.君亭酒店的探求與實際 ：定位 Position 產(chǎn)品定位：中高端城市精品及設(shè)計酒店 Product Position: Limited-Services, Exquisite, Business Hotel 客源定位：商務(wù)、旅游散客為主，小型旅游/會議團隊為輔 Customer Position: focused on business and tourist FIT, supplemented by small groups. 價錢定位：介于三星與四星酒店，根本接近于四星級酒店 Price Position: be

11、tween 3 STAR hotel and 4 STAR hotel. 物業(yè)定位：商業(yè)物業(yè)/改建運營不佳的低星級酒店尤其是二、三星級酒店 Property Position: rebuild low star-rating hotels which is in bad performance, especially 3 STAR hotels.思緒 New Ideas 功能整合Integration of Function剝離部分功能，實現(xiàn)“三個有效 - 有效的投入產(chǎn)出- 有效的單位面積利用- 有效的區(qū)域利用 . 差別、個性、精致而有風(fēng)格； 精心設(shè)計的客房； 優(yōu)雅的早餐環(huán)境； 溫馨的商務(wù)洽談

12、環(huán)境 文化氣氛 Cultural Atmosphere.君亭酒店的改造案例處理老酒店的重新進入市場問題？.上海中星君亭酒店 三星級酒店；面積一萬三千平米；運營十多年，虧損；多次轉(zhuǎn)讓； 2021年初，君亭酒店接手；投入改造；周期8個月；投資1800萬元；客房167間； 開業(yè)一個月，的市場表現(xiàn) * 客房入住率 85%； 平均凈房價400元/間.天； 賓客點評從原598位上升到前40位；君亭酒店的改造案例分析.2022/7/13原中星酒店客房24原中星酒店餐廳原中星酒店大堂.君亭/西湖四季具備君亭系列的四大標簽性特征更具設(shè)計特征、環(huán)境特征和效力特征產(chǎn)品的文化性更強，內(nèi)容更加豐富SSAW HOTELS 新建商業(yè)及綜合體的高端配套酒店與業(yè)態(tài)？客源對象：中間消費附層，房價300-500；在城市中尋覓安靜的勝利人士，尋覓自我的檔次。中國中產(chǎn)階層，受過良好的教育，關(guān)注商旅生活質(zhì)量，講究生活檔次，同時富有文化氣味。.以大型商業(yè)綜合體為主的物業(yè)，要建立可以