2019高中生物 專(zhuān)題測(cè)試卷微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 新人教版選修1

1、專(zhuān)題測(cè)試卷(二)微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用(時(shí)間：60分鐘滿(mǎn)分：100分)一、選擇題(共15小題，110小題每小題3分，1115小題每小題5分，共55分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意。)1下列關(guān)于微生物的分離和培養(yǎng)的有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是()A微生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行消毒B分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度C測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法D分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源解析：微生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌；為獲得不同類(lèi)型的微生物，就需要按不同的稀釋度進(jìn)行分離，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)有針對(duì)性地提供選擇培養(yǎng)的條件；當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋

2、液中的一個(gè)活菌，通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少活細(xì)菌；尿素分解菌中的脲酶能將尿素分解為氨，篩選分離時(shí)必須以尿素為唯一碳源。答案：A2微生物(除病毒外)需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖。下列有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法，正確的是()A纖維素分解菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B在纖維素分解菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基中只需碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽即可正常生長(zhǎng)C培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高對(duì)微生物的生長(zhǎng)越有利D生長(zhǎng)因子是微生物生長(zhǎng)必需的，而微生物本身合成這些物質(zhì)的能力往往不足解析：纖維素分解菌是異養(yǎng)型微生物，其碳源為有機(jī)物，如纖維素等。硝化細(xì)菌是自養(yǎng)型微生物，其碳源物質(zhì)為C

3、O2，因此A錯(cuò)誤；纖維素分解菌的培養(yǎng)基中需加入維生素做生長(zhǎng)因子，才能正常生長(zhǎng)，因此B錯(cuò)誤；培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致微生物不能從培養(yǎng)基中吸水，將出現(xiàn)失水過(guò)多而死亡的現(xiàn)象，對(duì)生長(zhǎng)不利，因此C錯(cuò)誤。答案：D3有關(guān)培養(yǎng)基配制原則表述正確的是()A任何培養(yǎng)基都必須含有碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水及生長(zhǎng)因子B碳源和氮源必須具有一定比例，碳元素的含量最多，其次為氮元素C微生物的生長(zhǎng)除受營(yíng)養(yǎng)因素影響外，還受到溫度、pH、氧、滲透壓等的影響D營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度越高越好1解析：培養(yǎng)基中碳源和氮源必須具有一定比例，但含量最多的元素不應(yīng)是碳元素，而是氧元素。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度并不是越高越好，濃度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)物細(xì)胞失水。

4、答案：C4下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A因?yàn)橥寥乐懈黝?lèi)微生物的數(shù)量不同，所以為獲得不同類(lèi)型的微生物，要按不同的稀釋倍數(shù)進(jìn)行分離B測(cè)定土壤中細(xì)菌的總量和測(cè)定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量，選用的稀釋范圍不同C在統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目時(shí)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般采用密度較大的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)D牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的菌落數(shù)明顯大于選擇培養(yǎng)基的數(shù)目，說(shuō)明選擇培養(yǎng)基已篩選出一些細(xì)菌菌落答案：C5牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入瓊脂這一理想的凝固劑，下列關(guān)于瓊脂的說(shuō)法不正確的是()A不被所培養(yǎng)的微生物分解利用，對(duì)所培養(yǎng)的微生物無(wú)毒害作用B在微生物生長(zhǎng)溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)C瓊脂凝固點(diǎn)低，利于微生物的生長(zhǎng)D瓊脂在滅菌過(guò)程中不會(huì)被破壞，透明度好

5、，凝固力強(qiáng)答案：C6下列關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是()A微生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行消毒B測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法C分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度D分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源解析：微生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，而不是消毒；測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法；分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度，以便能從中選擇出菌落在30300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)；分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源。答案：A7有關(guān)平板劃線(xiàn)操作不正確的是()A將接種環(huán)放在火焰上灼燒，直到接種環(huán)燒紅B接種環(huán)在平板上劃線(xiàn)位置是隨機(jī)的C在挑

6、取菌種前和接種完畢后均要將試管口通過(guò)火焰D最后將平板倒置，放入恒溫箱中培養(yǎng)解析：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他的金屬用具，直接在酒精燈火焰的2充分燃燒層灼燒，可以迅速?gòu)氐椎販缇辉谄桨鍎澗€(xiàn)時(shí)，要?jiǎng)?5條平行線(xiàn)，而不是隨機(jī)的；在挑取菌種前和接種完畢后均要將試管口通過(guò)火焰；將平板倒置放在恒溫箱。答案：B8如圖為分離和純化分解甲醛細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，其中LB培養(yǎng)基能使菌種成倍擴(kuò)增，以下說(shuō)法正確的是()A需要對(duì)活性污泥作滅菌處理B中LB培養(yǎng)基應(yīng)以甲醛為唯一碳源C目的菌種異化作用類(lèi)型為厭氧型D經(jīng)處理后，應(yīng)選擇瓶中甲醛濃度最低的一組進(jìn)一步純化培養(yǎng)解析：活性污泥不需要進(jìn)行滅菌處理；過(guò)程用完全培養(yǎng)基培

7、養(yǎng)后，可以獲得大量微生物，從而增加目的菌的菌群數(shù)量；過(guò)程可以篩選出能分解甲醛的微生物，即培養(yǎng)出以甲醛為唯一碳源的細(xì)菌；目的菌種異化作用是需氧型；經(jīng)處理后，應(yīng)選擇瓶中甲醛濃度最低的一組進(jìn)一步純化培養(yǎng)。答案：D9不同的微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營(yíng)養(yǎng)的描述中，不正確的是()A氮源為該微生物提供必要的氮素B碳源也是該微生物的能源物質(zhì)C無(wú)機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D水是該微生物的營(yíng)養(yǎng)要素之一解析：以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)型微生物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子，對(duì)自養(yǎng)微生物而言，其氮源可以是有機(jī)氮，也可以是無(wú)機(jī)氮，都能為微生物提供氮素

8、；碳源CO2只能為微生物提供碳素，不能為其提供能量，其能量可能來(lái)自光能或化學(xué)能。但對(duì)異養(yǎng)微生物而言，其碳源為有機(jī)碳，既可以為微生物提供碳素，又能為其提供能量。答案：B10分離土壤中分解尿素的細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)操作中，對(duì)于獲得純化的尿素分解菌的單菌落影響最大的是()A制備浸出液的土壤取自土壤的表層B涂布前涂布器未在酒精燈外焰上灼燒滅菌C牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中添加尿素作為氮源3D接種操作者的雙手未用酒精棉進(jìn)行消毒解析：制備浸出液的土壤取自土壤的表層與純化的尿素分解菌的單菌落有關(guān)但影響不大；涂布器未在酒精燈外焰上的燒灼滅菌可能會(huì)造成污染，與純化的尿素分解菌的單菌落有關(guān)但影響不大；該培養(yǎng)基必須以尿素為唯一的氮源

9、，不能使用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基或在其中添加尿素作為氮源，該操作對(duì)實(shí)驗(yàn)影響最大；接種操作的雙手未用酒精進(jìn)行消毒，可能會(huì)造成污染，但與純化的尿素分解菌的單菌落有關(guān)但影響不大。答案：C11甲、乙、丙是三種微生物，下表、是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在中正常生長(zhǎng)繁殖；甲能在中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生長(zhǎng)繁殖，甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是()FeSO40.5gH2O100mL培養(yǎng)基粉狀硫10gK2HPO44g蔗糖10(NH4)2SO4g0.4gMgSO49.25gCaCl20.5gA.甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物B甲、乙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物C甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮

10、微生物、丙是自養(yǎng)微生物D甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物解析：從表中所列的三種培養(yǎng)基成分著手，培養(yǎng)基中缺少氮源，培養(yǎng)基中缺少有機(jī)碳，培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)成分最全。由題意中所給的情況分析，只有甲能在培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，而乙、丙不能說(shuō)明甲能自行固氮；乙能在中生長(zhǎng)，說(shuō)明乙可自行合成有機(jī)碳，是一種自養(yǎng)微生物；而丙只能在中生長(zhǎng)，說(shuō)明它既不能固氮也不能自行合成有機(jī)物。由此可知甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物。答案：D12金黃色葡萄球菌有很強(qiáng)的致病力，常引起骨髓炎等，還可能引起食物中毒，實(shí)驗(yàn)中下列做法錯(cuò)誤的是()A對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理B帶菌培養(yǎng)基必須經(jīng)高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后才能倒掉C帶菌培養(yǎng)基必

11、須經(jīng)加熱后才能倒掉D接種后雙手必須經(jīng)肥皂洗凈，再用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精棉球擦拭4解析：帶菌培養(yǎng)基必須經(jīng)高壓蒸汽滅菌后才能倒掉，簡(jiǎn)單的加熱達(dá)不到滅菌效果，B正確，C錯(cuò)誤。答案：C13篩選是分離和培養(yǎng)微生物新類(lèi)型常用的手段，下列有關(guān)技術(shù)中不能篩選成功的是()A在全營(yíng)養(yǎng)的LB培養(yǎng)基(普通培養(yǎng)基)中，篩選大腸桿菌B在尿素固體培養(yǎng)基中，篩選能夠分解尿素的微生物C用以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基，篩選能分解纖維素的微生物D在培養(yǎng)基中加入不同濃度的氯化鈉，篩選抗鹽突變體的微生物解析：在全營(yíng)養(yǎng)的LB營(yíng)養(yǎng)基上多種微生物可生長(zhǎng)，篩選不到大腸桿菌，A錯(cuò)誤。答案：A14某研究小組從有機(jī)廢水中分離微生物用于廢水處理。下列

12、敘述正確的是()A培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進(jìn)行滅菌B轉(zhuǎn)換劃線(xiàn)角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線(xiàn)C接種后的培養(yǎng)皿需放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D培養(yǎng)過(guò)程中每隔一周觀(guān)察一次C解析：在配制培養(yǎng)基的過(guò)程中要先滅菌后倒平板，A錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)換劃線(xiàn)角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線(xiàn)，B正確；接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，錯(cuò)誤；培養(yǎng)過(guò)程中每隔一天觀(guān)察一次，D錯(cuò)誤。答案：B15細(xì)菌需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖。下列與此有關(guān)的說(shuō)法正確的是()A乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B無(wú)機(jī)氮源不可能作為細(xì)菌的能源物質(zhì)C瓊脂是細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖中不可缺少的一種物質(zhì)D以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的不都是尿素分解菌解

13、析：乳酸菌是異養(yǎng)型微生物，需要有機(jī)碳源，而硝化細(xì)菌是自養(yǎng)型微生物，需要的碳源是CO2，A錯(cuò)誤。有些無(wú)機(jī)氮源也可以提供能量，如硝化細(xì)菌可以利用氧化氨釋放的能量進(jìn)行有C機(jī)物的合成，B錯(cuò)誤。培養(yǎng)基中的瓊脂是凝固劑，不會(huì)被微生物利用，錯(cuò)誤。自生固氮微生物D可以利用大氣中的N2作為氮源，因此以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的不都是尿素分解菌，正確。答案：D二、非選擇題(共5小題，共45分)16(8分)在調(diào)查和分離湖水中耐鹽細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中，先將10L湖水水樣濃縮至10mL，然5后各取濃縮水樣1mL，涂布到多個(gè)培養(yǎng)皿中培養(yǎng)。請(qǐng)回答：(1)可以通過(guò)提高培養(yǎng)基中_的濃度，篩選被調(diào)查細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱(chēng)為_(kāi)培養(yǎng)基。(

14、2)要提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，排除培養(yǎng)基未徹底滅菌的可能性，應(yīng)該設(shè)置的對(duì)照組是_。為檢驗(yàn)(1)中篩選方法的效果，可以設(shè)置的對(duì)照組是_。(3)在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室對(duì)培養(yǎng)基滅菌常用的方法是_。為防止冷凝水影響細(xì)菌的生長(zhǎng)，需將培養(yǎng)皿_培養(yǎng)。在培養(yǎng)基上產(chǎn)生的單個(gè)菌落在生態(tài)學(xué)中可以被稱(chēng)為_(kāi)。(4)根據(jù)培養(yǎng)皿上菌落的平均數(shù)可以計(jì)算湖水中該種細(xì)菌的密度，但計(jì)算的數(shù)據(jù)要比實(shí)際活菌的數(shù)目少，原因是_。解析：(1)要分離耐鹽細(xì)菌，需要在培養(yǎng)基中加鹽來(lái)選擇，因此可以通過(guò)提高培養(yǎng)基中的鹽濃度，篩選耐鹽細(xì)菌，該培養(yǎng)基有選擇作用，屬于選擇培養(yǎng)基。(2)要提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，排除培養(yǎng)基未徹底滅菌的可能性，可設(shè)置對(duì)照

15、組不接種該耐鹽菌，要證明選擇培養(yǎng)基是否有選擇作用，對(duì)照組不加高濃度的鹽。(3)培養(yǎng)基滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌。為防止冷凝水滴入培養(yǎng)基中，需將培養(yǎng)皿倒置放置。單個(gè)菌落是由該細(xì)菌繁殖形成的，屬于一個(gè)種群。(4)當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，在平板上觀(guān)察到的是一個(gè)菌落，所以統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏少。答案：(1)鹽(或NaCl)選擇(2)未接種(或接種等量無(wú)菌水)的培養(yǎng)皿未加高濃度鹽的培養(yǎng)液(3)高壓蒸汽滅菌倒置種群(4)當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，在平板上觀(guān)察到的是一個(gè)菌落17(8分)下圖是某細(xì)菌純化培養(yǎng)過(guò)程中劃線(xiàn)接種的培養(yǎng)結(jié)果?；卮饐?wèn)題：(1)在_(填圖中編號(hào))區(qū)域出現(xiàn)了單個(gè)菌落，產(chǎn)

16、生每個(gè)菌落的最初細(xì)菌數(shù)目是_個(gè)。據(jù)圖分析，在培養(yǎng)基上劃線(xiàn)接種時(shí)，劃線(xiàn)的順序依次是_(用編號(hào)表示)。(2)下表是某微生物培養(yǎng)基成分。編號(hào)成分含量編號(hào)成分含量6粉狀硫(NH4)2SO4K2HPO410g0.4g4gFeSO4CaCl2H2O0.5g0.5g100mLMgSO49.25g若培養(yǎng)從土壤中分離出來(lái)的自生固氮菌，該培養(yǎng)基應(yīng)添加_，去除_。若要鑒別纖維素分解菌，可用_法，若要鑒別尿素分解菌，可在培養(yǎng)液中加入_。解析：(1)從圖中可知，號(hào)區(qū)域出現(xiàn)了單個(gè)菌落；1個(gè)菌落由1個(gè)細(xì)菌繁殖形成；根據(jù)線(xiàn)條數(shù)量可判斷，劃線(xiàn)的順序依次是。(2)自生固氮菌是異養(yǎng)生物，需加入有機(jī)碳，不需要氮源，它可固定大氣中的N

17、2，因而培養(yǎng)基中應(yīng)添加碳源去掉氮源。鑒別纖維素分解菌可用剛果紅染色法，要鑒別尿素分解菌，可在培養(yǎng)液中加入酚紅指示劑。答案：(1)1(2)碳源氮源剛果紅染色酚紅指示劑18(8分)富集培養(yǎng)是微生物學(xué)中最強(qiáng)有力的技術(shù)手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動(dòng)特點(diǎn)的不同，設(shè)定環(huán)境條件，使僅適應(yīng)該條件的微生物旺盛生長(zhǎng)，從而使其在微生物群落中的數(shù)量大大增加，人們能夠更容易地從自然界中分離到所需的特定微生物。富集條件可根據(jù)所需分離微生物的特點(diǎn)，從物理、化學(xué)、生物及綜合多個(gè)方面進(jìn)行選擇，如溫度、pH、紫外線(xiàn)、高壓、光照、氧氣、營(yíng)養(yǎng)等。下圖描述了采用富集方法從土壤中分離能降解酚類(lèi)化合物對(duì)羥基苯甲酸的微生物的實(shí)驗(yàn)

18、過(guò)程。(1)實(shí)驗(yàn)原理是_。(2)本實(shí)驗(yàn)所需培養(yǎng)基為_(kāi)，碳源為_(kāi)。(3)重復(fù)培養(yǎng)的目的是_。(4)的菌落中大部分是能降解_的微生物。(5)為_(kāi)組，為_(kāi)組，設(shè)置的目的是_。解析：本實(shí)驗(yàn)基本原理、操作過(guò)程及操作注意事項(xiàng)都和分離纖維素分解菌類(lèi)似。本實(shí)驗(yàn)所7用培養(yǎng)基是以對(duì)羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)的微生物是能降解對(duì)羥基苯甲酸的微生物。經(jīng)過(guò)的重復(fù)培養(yǎng)，增大了分解對(duì)羥基苯甲酸的微生物的比例。最后通過(guò)設(shè)立對(duì)照及使用單菌落挑取法將培養(yǎng)基上的單菌落分別接種到含有對(duì)羥基苯甲酸及不含有該物質(zhì)的培養(yǎng)基上，驗(yàn)證是否得到了目的微生物。答案：(1)利用以對(duì)羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，經(jīng)富集培養(yǎng)，選擇出能降解

19、酚類(lèi)化合物對(duì)羥基苯甲酸的微生物(2)選擇培養(yǎng)基對(duì)羥基苯甲酸(3)增大分解對(duì)羥基苯甲酸微生物的比例(4)對(duì)羥基苯甲酸(5)對(duì)照實(shí)驗(yàn)說(shuō)明通過(guò)富集培養(yǎng)的確得到了目的微生物19(10分)下圖表示葡萄酒釀制的簡(jiǎn)單過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖分析：(1)從上圖可知，甲圖是為了使酵母菌進(jìn)行_，以增加酵母菌的數(shù)量，乙圖是為了使酵母菌發(fā)酵獲得葡萄酒。最后，可以用_試劑檢驗(yàn)是否有酒精生成。整個(gè)釀制過(guò)程一般將溫度控制在1825，原因是_。(2)為防止發(fā)酵液被污染，對(duì)使用的發(fā)酵瓶要_，并用_消毒。(3)從野生酵母菌群中分離純化酵母菌時(shí)，最常用的接種方法有稀釋涂布平板法和_兩種。接種后，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)一些分別由一個(gè)酵母菌繁殖而成的_(

20、填“群落”或“種群”)(4)泡菜的制作離不開(kāi)_菌，在泡菜的腌制過(guò)程中，還要跟蹤檢測(cè)亞硝酸鹽的含量，膳食中的亞硝酸鹽一般_(填“會(huì)”或“不會(huì)”)危害人體健康。亞硝酸鹽在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物_。解析：(1)甲圖中容器留有一定的空間，一天攪拌23次，便于酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，有氧條件下酵母菌大量增殖，而在無(wú)氧條件下酵母菌進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵，產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀檢驗(yàn)。(2)為防止發(fā)酵液被污染，對(duì)發(fā)酵瓶要清洗干凈，并用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒。(3)微生物常用接種方法有平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法；由同種生物構(gòu)成種群。(4)泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌，膳食中的亞硝酸鹽一般不會(huì)危害人體健康，亞硝酸鹽在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。答案：(1)有氧呼吸重鉻酸鉀這一溫度最適合酵母菌生長(zhǎng)和繁殖(2)清洗干凈體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精(3)平板劃線(xiàn)法種群(4)乳酸不會(huì)亞硝胺820(11分)研究人員從土壤中篩選獲得能降解苯酚的細(xì)菌菌株，以降解工業(yè)廢水中的苯酚，其主要步驟如圖甲所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)圖甲中培養(yǎng)目的菌株的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)以_為唯一碳源，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于_(填“選擇”或“鑒別”)培養(yǎng)基。若要測(cè)定中活細(xì)菌數(shù)量，采用的接