第2節(jié)3課時醇和酚學案版選修

1、第二節(jié) 醇和酚（第三）教案一、教學內容本節(jié)課內容主要包括：1、認識生活中常見的酚類化合物；2、知道苯酚的物理性質；3、探究學習苯酚的化學性質，羥基與苯環(huán)兩個管能團是相互影響的；4、了解酚類化合物的用途。二、分析本節(jié)課是在學習了苯及其苯的同系物和醇的性質之后的一節(jié)內容，首先介紹了自然界中的酚類化合物，然后介紹最簡單的酚類化合物苯酚，通過實驗來學習苯酚的化學性質，通過比較苯及其苯的同系物和醇的性質來學習羥基和苯環(huán)之間的相互影響。三、教學目標1、在知識上讓學生記住苯酚的結構和物理性質；學會應用苯酚的化學性質。2、在過程和方法上，根據以前所學習有關管能團的知識，通過實驗，培養(yǎng)學生的實驗能力和比較分析能

2、力，讓學生學會在學習的過程中學會合作。3、通過學習苯酚中羥基和苯環(huán)之間的相互影響，知道苯酚不是羥基和苯環(huán)性質的直接加和，培養(yǎng)學生在學習物質結構時，注意管能團之間可能相互影響的意識。四、教學設想首先根據以前所學習的知識：苯的性質和醇的性質，能推導出具有相同結構的物質所可能具有的性質，然后通過實驗得出與推導的結論不相同，讓學生質疑，讓學生去探究，從而學生學習知識的好奇心，激發(fā)學生學習化學的；在實驗的過程中，讓學生相互的合作，培養(yǎng)合作意識，通過實驗結果的分析，培養(yǎng)學生的分析、比較、語言表達等能力。五、教學過程師：回憶一下醇和酚的定義，并兩者的異同點。生：醇是指：烴分子中飽和碳原子的一個或幾個氫原子被

3、羥基取成的有機化合物。酚是指：芳香烴分子中苯環(huán)上的一個或幾個氫原子被羥基取成的有機化合物。相同點都有羥基，不同點是：酚中的羥基與苯環(huán)直接相連師：學類物質，學習的一般方法是找出一種代表物，根據對代表物的來掌握這一類物質的性質，酚這類物質，選取最簡單的一個羥基和一個苯環(huán)相連的化合物苯酚。學種物質，要從物質的物理性質、化學性質、用途等來，現(xiàn)在大家觀察一下苯酚的顏色、狀態(tài)，并聞苯酚的氣味。生：觀察，并聞藥品的氣味。有的同學提出疑問：“我觀察到藥品有一點紅色？”。師：如果苯酚部分被氧化時會呈粉紅色。物理性質中還有水溶性，現(xiàn)在做苯酚溶于水的情況實驗，注意觀察并實驗現(xiàn)象，生：開始做實驗，觀察到苯酚溶于水時呈

4、現(xiàn)渾濁。師：如果將上述渾濁的液體加熱，并用溫度計測量一下變澄清時的溫度。生：做實驗，得出許多的溫度，并相互誰的正確。師：由于測量的時機不同，振蕩的次數間隔時間不同等原因，因此結果有差異，通過科學的測量，在溫度高于 65時，苯酚與水互溶。有這樣一個問題：內壁沾有苯酚的試管用熱水還是冷水？為什么？生：用高于 65的熱水，因為苯酚能與高于 65的熱水互溶。師：醇和酚具有相同的管能團羥基，根據已經知道的乙醇不能與 NaOH 溶液、Na2CO3溶液反應，也不能使紫色的石蕊變色，那么，苯酚與NaOH 溶液、Na2CO3 溶液是否反應？能否使紫色的石蕊變色？可以先其性質，然后用實驗驗證，實驗現(xiàn)象，同一組要的

5、結論，然后大家進行交流。生：做實驗，出現(xiàn)的現(xiàn)象，并得出結論，不同的組進行交流?，F(xiàn)象是：液體有原來的渾濁變澄清，苯酚和 Na2CO3 溶液的實驗中沒有氣體放出，說明苯酚與 NaOH 溶液、Na2CO3 溶液反應了，紫色的石蕊沒有變色。得出的結論是：苯酚有酸性，但酸性較弱，比碳酸的酸性弱。師：還有沒有補充的？生：我在第二個澄清的試管中，充入了CO2，發(fā)現(xiàn)又變渾濁了，說明有苯酚生成，也證明了苯酚的酸性比碳酸弱。師：這組同學做的很好，能利用現(xiàn)有的條件開創(chuàng)性的去探究，希望在學習過程中，多角度的去探究問題，主動的學習。從理論上的解釋是：苯環(huán)有吸電子作用，使苯酚分子中的氫氧鍵比醇分子的氫氧鍵更容易斷裂，能微

6、弱的電離出氫離子，寫出苯酚的電離方程式；苯酚與 NaOH 溶液的反應；苯酚鈉與碳酸的反應；苯酚與 Na2CO3 溶液的反應；注意產物和配平。生：開始練習，并同桌相互批閱。師：如果試管內壁沾有苯酚，有熱水和 NaOH 溶液都能洗滌，從操作和洗滌的效果來考慮哪一種更好？為什么？生：用 NaOH 溶液，操作簡單，效果好。師：苯酚有殺菌能力，對皮膚有腐蝕作用，如果不慎沾到皮膚上，用熱水還是用 NaOH 溶液？一下。生：都不行。因為熱水會燙傷人的皮膚，NaOH 有很強的腐蝕性，會對皮膚有腐蝕性，應該用一種對沒有危害并且能溶解苯酚的試劑，可以用洗滌。師：回憶一下，苯與溴水能否反應？現(xiàn)象是什么？生：不反應，

7、發(fā)生萃取，使原來的溴水層褪色。師：做一個實驗，與苯具有相同部分的苯酚滴入溴水中，現(xiàn)象？比較苯與溴水的實驗現(xiàn)象，兩者的實驗原理是否相同？生：做實驗，觀察到苯酚滴入溴水中有白色沉淀生成。師：實驗證明，苯酚分子中的羥基使苯環(huán)容易發(fā)生取代反應，連在苯環(huán)上的羥基對與其相鄰和相對位置上的碳氫鍵的影響尤為明顯，因此發(fā)生取代反應時，羥基鄰位和對位的氫原子較容易取代。試寫出苯酚與溴水發(fā)生的化學方程式，注意取代位置和反應比例。生：苯酚與溴的比例為 13，取代位置是羥基的鄰對位。師：此實驗用于定性和定量的檢驗苯酚，還有沒有其他的定性檢驗苯酚的方法？在苯酚的稀溶液中滴入 FeCl3 溶液，觀察實驗現(xiàn)象。生：做實驗，得出實驗現(xiàn)象是：苯酚的稀溶液中滴入 FeCl3 溶液立刻變成紫色。師：觀察教室里的電木，就是利用苯酚和發(fā)生聚合反應來的，反應的原理是苯酚中羥基的鄰位上的氫原子與的氧原子結水，通過聚合反應形成高聚物。寫出反應原理。生：寫出反應原理。師：通過上述反應，可以看出，苯酚中由于羥基與苯環(huán)的相互影響，使苯酚的性質不同于醇和苯的性質，也不是兩者的簡單加和，而是具有獨特