葡萄種植管理技術(shù)規(guī)程概述

1、PAGE48 / NUMPAGES51目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc464198464 1. 緒論 PAGEREF _Toc464198464 h 1 HYPERLINK l _Toc464198465 1.1 形態(tài)特征 PAGEREF _Toc464198465 h 1 HYPERLINK l _Toc464198466 1.2 營養(yǎng)成分 PAGEREF _Toc464198466 h 1 HYPERLINK l _Toc464198467 2. 生長習(xí)性 PAGEREF _Toc464198467 h 1 HYPERLINK l _Toc4641984

2、68 2.1 條件 PAGEREF _Toc464198468 h 1 HYPERLINK l _Toc464198469 2.1.1 緯度和海拔 PAGEREF _Toc464198469 h 1 HYPERLINK l _Toc464198470 2.1.2 坡向和坡度 PAGEREF _Toc464198470 h 2 HYPERLINK l _Toc464198471 2.1.3 水面的影響 PAGEREF _Toc464198471 h 2 HYPERLINK l _Toc464198472 2.2 土壤條件 PAGEREF _Toc464198472 h 2 HYPERLINK l

3、 _Toc464198473 2.2.1 成土母巖與土心 PAGEREF _Toc464198473 h 2 HYPERLINK l _Toc464198474 2.2.2 土層厚度和機(jī)械組成 PAGEREF _Toc464198474 h 2 HYPERLINK l _Toc464198475 2.2.3 地下水位 PAGEREF _Toc464198475 h 3 HYPERLINK l _Toc464198476 2.2.4 土壤化學(xué)成分 PAGEREF _Toc464198476 h 3 HYPERLINK l _Toc464198477 2.3 氣候條件 PAGEREF _Toc46

4、4198477 h 3 HYPERLINK l _Toc464198478 2.3.1 光照 PAGEREF _Toc464198478 h 3 HYPERLINK l _Toc464198479 2.3.2 溫度 PAGEREF _Toc464198479 h 3 HYPERLINK l _Toc464198480 2.3.3 降水 PAGEREF _Toc464198480 h 4 HYPERLINK l _Toc464198481 3. 栽培技術(shù) PAGEREF _Toc464198481 h 4 HYPERLINK l _Toc464198482 3.1 整地 PAGEREF _Toc

5、464198482 h 4 HYPERLINK l _Toc464198483 3.2 挖溝定植 PAGEREF _Toc464198483 h 4 HYPERLINK l _Toc464198484 3.3 施足底肥 PAGEREF _Toc464198484 h 5 HYPERLINK l _Toc464198485 3.4 苗木準(zhǔn)備 PAGEREF _Toc464198485 h 5 HYPERLINK l _Toc464198486 3.5 定植技術(shù) PAGEREF _Toc464198486 h 5 HYPERLINK l _Toc464198487 3.6 定植后管理 PAGERE

6、F _Toc464198487 h 6 HYPERLINK l _Toc464198488 3.7 整形修剪 PAGEREF _Toc464198488 h 6 HYPERLINK l _Toc464198489 3.7.1 樹形和整形要點(diǎn) PAGEREF _Toc464198489 h 6 HYPERLINK l _Toc464198490 3.7.2 夏季修剪 PAGEREF _Toc464198490 h 7 HYPERLINK l _Toc464198491 3.7.3 冬季修剪 PAGEREF _Toc464198491 h 10 HYPERLINK l _Toc464198492

7、4. 疏花蔬 PAGEREF _Toc464198492 h 12 HYPERLINK l _Toc464198493 4.1 疏花穗 PAGEREF _Toc464198493 h 12 HYPERLINK l _Toc464198494 4.1.1 疏花穗時(shí)間 PAGEREF _Toc464198494 h 12 HYPERLINK l _Toc464198495 4.1.2 疏花穗方法 PAGEREF _Toc464198495 h 12 HYPERLINK l _Toc464198496 4.2 定果穗 PAGEREF _Toc464198496 h 12 HYPERLINK l _T

8、oc464198497 4.2.1 定果穗數(shù) PAGEREF _Toc464198497 h 12 HYPERLINK l _Toc464198498 4.2.2 定果穗時(shí)間 PAGEREF _Toc464198498 h 12 HYPERLINK l _Toc464198499 4.2.3 定果穗方法 PAGEREF _Toc464198499 h 13 HYPERLINK l _Toc464198500 4.3 疏果 PAGEREF _Toc464198500 h 13 HYPERLINK l _Toc464198501 4.3.1 疏果時(shí)間 PAGEREF _Toc464198501 h

9、 13 HYPERLINK l _Toc464198502 4.3.2 疏果方法 PAGEREF _Toc464198502 h 13 HYPERLINK l _Toc464198503 4.4 套袋 PAGEREF _Toc464198503 h 13 HYPERLINK l _Toc464198504 4.4.1 套袋時(shí)間 PAGEREF _Toc464198504 h 13 HYPERLINK l _Toc464198505 4.4.2 套袋方法 PAGEREF _Toc464198505 h 13 HYPERLINK l _Toc464198506 4.4.3 除袋時(shí)間 PAGEREF

10、 _Toc464198506 h 14 HYPERLINK l _Toc464198507 5. 土水肥管理 PAGEREF _Toc464198507 h 14 HYPERLINK l _Toc464198508 5.1 土壤管理 PAGEREF _Toc464198508 h 14 HYPERLINK l _Toc464198509 5.2 排水與灌溉 PAGEREF _Toc464198509 h 14 HYPERLINK l _Toc464198510 5.2.1 排水 PAGEREF _Toc464198510 h 14 HYPERLINK l _Toc464198511 5.2.2

11、 灌溉 PAGEREF _Toc464198511 h 14 HYPERLINK l _Toc464198512 5.3 施肥 PAGEREF _Toc464198512 h 15 HYPERLINK l _Toc464198513 5.3.1 幼樹施肥 PAGEREF _Toc464198513 h 15 HYPERLINK l _Toc464198514 5.3.2 結(jié)果樹施肥 PAGEREF _Toc464198514 h 16 HYPERLINK l _Toc464198515 5.3.3 秋肥 PAGEREF _Toc464198515 h 17 HYPERLINK l _Toc46

12、4198516 6. 病蟲害防治技術(shù) PAGEREF _Toc464198516 h 17 HYPERLINK l _Toc464198517 6.1 怎樣防治葡萄收獲期爛果 PAGEREF _Toc464198517 h 17 HYPERLINK l _Toc464198518 6.1.1 徹底清除菌源 PAGEREF _Toc464198518 h 17 HYPERLINK l _Toc464198519 6.1.2 加強(qiáng)管理 PAGEREF _Toc464198519 h 17 HYPERLINK l _Toc464198520 6.1.3 藥劑防治 PAGEREF _Toc464198

13、520 h 18 HYPERLINK l _Toc464198521 6.2 葡萄病蟲害的綜合防治 PAGEREF _Toc464198521 h 18 HYPERLINK l _Toc464198522 6.2.1 植物檢疫 PAGEREF _Toc464198522 h 18 HYPERLINK l _Toc464198523 6.2.2 農(nóng)業(yè)措施 PAGEREF _Toc464198523 h 19 HYPERLINK l _Toc464198524 6.2.3 選育抗病蟲害品種 PAGEREF _Toc464198524 h 19 HYPERLINK l _Toc464198525 6

14、.2.4 生物防治 PAGEREF _Toc464198525 h 20 HYPERLINK l _Toc464198526 6.2.5 物理防治 PAGEREF _Toc464198526 h 20 HYPERLINK l _Toc464198527 6.2.6 化學(xué)防治 PAGEREF _Toc464198527 h 20 HYPERLINK l _Toc464198528 6.3 主要病害 PAGEREF _Toc464198528 h 21 HYPERLINK l _Toc464198529 6.3.1 葡萄黑痘病 PAGEREF _Toc464198529 h 21 HYPERLIN

15、K l _Toc464198530 6.3.2 葡萄白腐病 PAGEREF _Toc464198530 h 21 HYPERLINK l _Toc464198531 6.3.3 葡萄炭疽病 PAGEREF _Toc464198531 h 22 HYPERLINK l _Toc464198532 6.3.4 葡萄霜霉病 PAGEREF _Toc464198532 h 23 HYPERLINK l _Toc464198533 6.3.5 葡萄白粉病 PAGEREF _Toc464198533 h 24 HYPERLINK l _Toc464198534 6.3.6 葡萄褐斑病 PAGEREF _T

16、oc464198534 h 25 HYPERLINK l _Toc464198535 6.3.7 葡萄穗梗褐枯病 PAGEREF _Toc464198535 h 25 HYPERLINK l _Toc464198536 6.3.8 葡萄蔓枯病 PAGEREF _Toc464198536 h 26 HYPERLINK l _Toc464198537 6.4 主要害蟲與其防治技術(shù) PAGEREF _Toc464198537 h 26 HYPERLINK l _Toc464198538 6.4.1 葡萄透翅蛾 PAGEREF _Toc464198538 h 26 HYPERLINK l _Toc46

17、4198539 6.4.2 葡萄根瘤蚜 PAGEREF _Toc464198539 h 27 HYPERLINK l _Toc464198540 6.4.3 葡萄短須螨 PAGEREF _Toc464198540 h 28 HYPERLINK l _Toc464198541 6.4.4 葡萄癭螨 PAGEREF _Toc464198541 h 28 HYPERLINK l _Toc464198542 6.4.5 葡萄粉蚧 PAGEREF _Toc464198542 h 29 HYPERLINK l _Toc464198543 6.4.6 十星瓢蟲葉蟬 PAGEREF _Toc464198543

18、 h 29 HYPERLINK l _Toc464198544 6.4.7 葡萄薊馬 PAGEREF _Toc464198544 h 30 HYPERLINK l _Toc464198545 6.5 葡萄生長期的管理與病蟲害的防治 PAGEREF _Toc464198545 h 30 HYPERLINK l _Toc464198546 6.5.1 葡萄的整形修剪 PAGEREF _Toc464198546 h 30 HYPERLINK l _Toc464198547 6.5.2 肥水管理 PAGEREF _Toc464198547 h 32 HYPERLINK l _Toc464198548

19、6.5.3 主要病蟲害與其防治 PAGEREF _Toc464198548 h 33 HYPERLINK l _Toc464198549 6.5 雨季葡萄病害的防治1 PAGEREF _Toc464198549 h 34 HYPERLINK l _Toc464198550 6.5.1 病害的發(fā)生 PAGEREF _Toc464198550 h 34 HYPERLINK l _Toc464198551 6.5.2 防治措施 PAGEREF _Toc464198551 h 35 HYPERLINK l _Toc464198552 6.6 雨季葡萄病害防治2 PAGEREF _Toc46419855

20、2 h 35 HYPERLINK l _Toc464198553 6.6.1 病害的發(fā)生 PAGEREF _Toc464198553 h 35 HYPERLINK l _Toc464198554 6.6.2 防治措施 PAGEREF _Toc464198554 h 36 HYPERLINK l _Toc464198555 6.7 夏秋季葡萄病蟲害防治方案 PAGEREF _Toc464198555 h 37 HYPERLINK l _Toc464198556 6.7.1 的防治方案 PAGEREF _Toc464198556 h 37 HYPERLINK l _Toc464198557 6.7

21、.2 白腐病防治方案 PAGEREF _Toc464198557 h 38 HYPERLINK l _Toc464198558 6.7.3 炭疽病防治方案 PAGEREF _Toc464198558 h 38 HYPERLINK l _Toc464198559 6.7.4 灰霉病防治方案 PAGEREF _Toc464198559 h 38 HYPERLINK l _Toc464198560 6.7.5 黃葉病防治方案 PAGEREF _Toc464198560 h 38 HYPERLINK l _Toc464198561 6.7.6 蟲害 PAGEREF _Toc464198561 h 39

22、 HYPERLINK l _Toc464198562 6.8 7-8月(夏秋季）葡萄病蟲害防治要點(diǎn) PAGEREF _Toc464198562 h 39 HYPERLINK l _Toc464198563 6.8.1發(fā)病癥狀與防治措施 PAGEREF _Toc464198563 h 40 HYPERLINK l _Toc464198564 6.8.2 蟲害防治 PAGEREF _Toc464198564 h 41 HYPERLINK l _Toc464198565 6.8.3 注意事項(xiàng)： PAGEREF _Toc464198565 h 41 HYPERLINK l _Toc464198566

23、6.9 葡萄病害的最佳防治時(shí)間和注意環(huán)節(jié) PAGEREF _Toc464198566 h 41 HYPERLINK l _Toc464198567 6.10 美國紅提葡萄病蟲害防治要點(diǎn) PAGEREF _Toc464198567 h 42 HYPERLINK l _Toc464198568 6.10.1 發(fā)病癥狀與防治措施 PAGEREF _Toc464198568 h 42 HYPERLINK l _Toc464198569 7. 葡萄的簡易貯藏技術(shù) PAGEREF _Toc464198569 h 45 HYPERLINK l _Toc464198570 7.1 影響貯藏的因素 PAGERE

24、F _Toc464198570 h 45 HYPERLINK l _Toc464198571 7.2 采前管理 PAGEREF _Toc464198571 h 46 HYPERLINK l _Toc464198572 7.3 采收技術(shù) PAGEREF _Toc464198572 h 46 HYPERLINK l _Toc464198573 7.4 采后處理 PAGEREF _Toc464198573 h 46 HYPERLINK l _Toc464198574 7.5 貯藏方法 PAGEREF _Toc464198574 h 46葡萄種植管理技術(shù)規(guī)程1.緒論1.1形態(tài)特征葡萄是落葉藤本植物，褐

25、色枝蔓細(xì)長。近圓形單葉互生，近全緣至37裂，葉緣有鋸齒。葉腋著生復(fù)合的芽。卷須或花序與葉對生。兩性花、雌能花（雄蕊較短，花粉不孕）和雄花；野生種常為雌雄異株。5片花瓣，頂部連生，開花時(shí)自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，具果粉。1.2營養(yǎng)成分葡萄漿果含有65%80%左右水分外，約含1528%易被人體吸收的糖類（主要有葡萄糖、果糖），還有各種有機(jī)酸（約0.5%1.5%,主要是蘋果酸和酒石酸）和礦物質(zhì)（0.3%0.5%,鉀、鈉、鈣、鎂、硫、鐵以與多種微量元素等）以與微量果膠、多種氨基酸等。還含有各種維生素（A、C、B1、B2、B6、PP）葡萄對人體健康很有益

26、處，在醫(yī)療上能起到補(bǔ)腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用。2.生長習(xí)性2.1 條件2.1.1緯度和海拔世界上大部分葡萄園分布在北緯20-52度之間與南緯30-45度之間，絕大部分在北半球。海拔高度一般在400-600米。中國葡萄多在北緯30-43度之間海拔的變化較大，約200-1000米，懷來葡萄分布高度達(dá)1100米，清徐達(dá)1200米，山南地區(qū)達(dá)1500米以上。緯度和海拔是在大圍影響溫度和熱量的重要因素。2.1.2坡向和坡度在形條件相似情況下，不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向（包括正南向、西北向和東南向）的坡地受光熱較多，平日氣溫較高。坡地的增溫效應(yīng)與其坡度密切相關(guān)。一般坡地向南每傾斜1

27、度，相當(dāng)于推進(jìn)1緯度。受熱最多的坡地角度約為20-35度（在北緯40-50度圍）。葡萄因較耐干旱和土壤瘠薄，可以在相對不大圍發(fā)育根系，所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越嚴(yán)重，因此，在種植葡萄時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮坡度在20-25度以下的土地。2.1.3水面的影響海洋、湖泊、江河、水庫等大的水域，由于吸收的太陽輻射能量多，熱容量較大，白天和夏季的溫度比陸地低，而夜間和冬季的溫度比陸高。因此，臨近水域沿岸的氣候比較溫和，無霜期較長。臨近大水面的葡萄園由于深水反射出大量的藍(lán)紫光和紫外線，漿果著色和品質(zhì)好，所以選擇葡萄園時(shí)盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。2.2土壤條件2.2.1成土母巖

28、與土心在石灰?guī)r生成的土壤或心土富含石灰質(zhì)的土壤上，葡萄根系發(fā)育強(qiáng)大，糖分積累和芳香物質(zhì)發(fā)育較多，土壤的鈣質(zhì)對葡萄酒的品質(zhì)有良好的影響。世界上著名的釀酒產(chǎn)區(qū)正是在這種土壤上，如香檳地區(qū)和夏朗得科涅克地區(qū)等。但土層較薄且其下常有成片的礫石層，容易造成漏水漏肥。2.2.2土層厚度和機(jī)械組成葡萄園的土層厚度一般以80-100以上為宜。沙質(zhì)土壤的通透性強(qiáng)，夏季輻射強(qiáng)，土壤溫差大，葡萄的含糖量高，風(fēng)味好，但土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，保水保肥力差。粘土的通透性差，易板結(jié)，葡萄根系淺，生產(chǎn)弱，結(jié)果差，有時(shí)產(chǎn)量雖大但質(zhì)量差，一般應(yīng)避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植優(yōu)質(zhì)的葡萄，如土魯番盆地的礫質(zhì)戈壁土（石礫和沙子

29、達(dá)80%以上），經(jīng)過改良后，葡萄生長很好。2.2.3地下水位在濕潤的土壤上葡萄生長和結(jié)果良好。地下水位高低對土壤濕度有影響，地下水位很低的土壤蓄水能力較差；地下水位高、離地面很近的土壤，不適合種植葡萄。比較適合的地下水位應(yīng)在1.5-2米以下。在排水良好的情況下，在地下水位離地面0.7-1米的土壤上，葡萄也能良好生長和結(jié)果。2.2.4 土壤化學(xué)成分對葡萄植株?duì)I養(yǎng)有很大意義。一般在PH為66.5的微酸性環(huán)境中，葡萄的生長結(jié)果較好。在酸性過大（pH接近4）的土壤中，生長顯著不良，在比較強(qiáng)的堿性土壤（pH為8.3-8.7）上，開始出現(xiàn)黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良后才能種植葡萄。此外，葡萄在

30、果樹中，是屬于較抗鹽的植物，在蘋果、梨等果樹不能生長的地方，葡萄能生長的很好。2.3氣候條件2.3.1光照太陽能是葡萄進(jìn)行光合作用唯一的能源是葡萄進(jìn)行能量和物質(zhì)循環(huán)的動(dòng)力，葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的9095來源于光合作用。真正消耗于光合作用的太陽能在許多情況下，還沒有達(dá)到太陽總能量的1。在我國一般葡萄園太陽能的利用率僅為0.5左右。葡萄是喜光作物，幾千年來人們?yōu)樗罴芎驼涡藜?，以便使它獲得更充足和合理的光照。2.3.2溫度溫度（熱量）是影響葡萄生長和結(jié)果最重要的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物，要求相當(dāng)多的熱量。葡萄生長期(從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10度以上的活動(dòng)積溫、因品種不同而存在差異。溫度

31、對葡萄生長、結(jié)果的進(jìn)程也產(chǎn)生重要影響。高溫能對葡萄造成危害，但程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如低溫，低溫對葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問題、低溫限制了葡萄的栽培區(qū)域。葡萄一般栽培在北半球北緯2051之間。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國的萊茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南緯2040之間。歐洲葡萄的種植圍朝赤道方向擴(kuò)展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發(fā)葡萄的休眠。歐洲葡萄向兩極方向擴(kuò)展的主要限制因素是生長季節(jié)短、不足以保證果實(shí)和枝蔓成熟以與抵御冬季低溫。2.3.3降水降水的多寡和季節(jié)分配，強(qiáng)烈地影響著葡萄的生長和發(fā)育，影響著葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。在某些地區(qū)，對某些栽培品種、降水量季

32、節(jié)性的變化是葡萄品種區(qū)域化的最重要的氣候因素之一。降水量季節(jié)性的變化，因世界不同的氣候類型而表現(xiàn)出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節(jié)分配的特點(diǎn)是：夏秋干旱冬春多雨。而我國主要葡萄栽培區(qū)的氣候?yàn)榧撅L(fēng)氣候(除外)，夏季高溫多雨，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除外，對葡萄不利，水分脅迫現(xiàn)象對葡萄表現(xiàn)十分顯著。3.栽培技術(shù)3.1整地定植前需做好開溝作畦、挖定植溝、穴等工作，沙土結(jié)構(gòu)的園地可采用穴植，穴深6080厘米寬。質(zhì)地粘重的園地和紅黃壤丘陵地建園，采用溝植為好，因?yàn)闇现才殴嗨?，能起到抗旱排澇的作用，溝?0-80厘米，溝寬80100厘米。挖時(shí)取出的表土和深層土分別放置溝穴上部的兩側(cè)。對

33、于土層較薄且底層土壤堅(jiān)硬的園地，需采用高畦種植，畦高25厘米、寬100-120厘米。越冬前深翻25厘米，以利于土壤風(fēng)化。園地平整為了便于灌溉、排水、設(shè)架和機(jī)耕，對園地需經(jīng)平整方可定植葡萄。3.2挖溝定植最好在秋季定植，若不能在12月中旬以前定植，則應(yīng)在頭年秋季土壤結(jié)凍前提前將定植溝準(zhǔn)備妥當(dāng)。定植溝的寬度和深度各80100厘米。先將表土放在一邊，心上放一邊。挖好的定植溝，底部填上聾豪厘米的有機(jī)物（雜草和秸桿）或垃圾，再回填表土和肥料，最后回填心土和肥料的混合土。每米長的定植溝需施入有機(jī)糞肥150公斤過磷酸鈣2公斤，然后灌水使土層沉實(shí)，到來年春天挖小坑定植3.3施足底肥667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥50

34、00千克(以堆肥或廄肥為主)，過磷酸鈣50千克(紅、黃壤結(jié)構(gòu)的用鈣鎂磷肥)。溝(穴)植在底部填20厘米左右的垃圾或雜草、秸稈之類的材料并踏實(shí)。再將有機(jī)肥、磷肥與表土混拌均勻或分層填人，再整成15厘米高、100厘米寬的畦待植。施肥時(shí)，離畦面30厘米的圍，不要施用肥料，以免燒根死苗。高畦種植的，先將足量的有機(jī)肥和磷肥撒施土層表面，然后進(jìn)行深翻土，再整成25厘米高、100120厘米寬的畦待植。3.4苗木準(zhǔn)備苗木在定植前應(yīng)進(jìn)行修剪，一般保留苗莖24個(gè)飽滿芽剪截，側(cè)根留2030厘米短截，在清水中浸泡1224小時(shí)，充分吸水后可提高成活率。使用植物激素浸根，如50ppm的萘乙酸或25ppm的吲哚乙酸等，處理

35、12-24小時(shí)可顯著促進(jìn)發(fā)根和生長。運(yùn)往園地的苗木，要求包裝，防止運(yùn)輸途中風(fēng)吹日曬失水干燥，影響成活。運(yùn)到目的地選陰涼處將苗根培土臨時(shí)埋藏，隨栽隨取，切忌任其風(fēng)吹日曬，葡萄細(xì)根外露23小時(shí)，即失水枯死。3.5定植技術(shù)在定植溝中心線上按株行距挖深、寬各40厘米的栽植穴，穴底部施人表土與優(yōu)質(zhì)糞肥充分混合后，培成中間高周圍低的半圓形土堆。然后手提苗木放在穴中，使根系均勻舒展分布于土堆上，將表土覆蓋根系，邊覆土邊輕振苗根，使根系與上壤密接，并隨時(shí)調(diào)整苗木根頸位置，使根頸所處高度與地面平齊，淺栽不抗旱，深栽不發(fā)苗。最后踩實(shí)、澆水、封穴，覆蓋地膜，以利增溫保墑，促進(jìn)苗木生長。3.6定植后管理葡萄苗定植后，

36、一般在萌芽前最好不要澆水。如果春旱嚴(yán)重，根層土壤墑情不足，則宜澆小水，避免芽上覆土板結(jié)，防礙嫩芽長出。如果是秋天定植并覆有較厚土堆的，應(yīng)與時(shí)將小土堆扒開，在頂芽上留23厘米松土。定植后，第一年的主要任務(wù)是保證植株成活并健壯生長。主要管理措施如下：（1）除草松土生長期要經(jīng)常進(jìn)行除草松土和中耕，防止土壤澆水或雨后板結(jié)。覆蓋地膜可省去這一管理。（2）追肥澆水萌芽后立即澆水，在前期干旱情況下，可澆34次水，結(jié)合進(jìn)行施肥，可追速效氮、磷、鉀肥2次（每畝35公斤有效成分）第一遍肥應(yīng)在新梢長到20厘米時(shí)進(jìn)行。（3）除表層浮根為了促使底層根系的發(fā)育，在夏季7月份可去一次表層浮根。嫁接苗，則同時(shí)除砧木上長出的萌

37、蘗枝。（4）防治病蟲害主要是黑痘病和霜霉病，應(yīng)與時(shí)防治，在新梢長約10厘米時(shí)即可進(jìn)行第一次噴藥。（5）地上部管理一年生苗上長出的新梢，根據(jù)整形要求可留14個(gè)新梢，采用高寬垂栽培可留12個(gè)新梢，待新梢長度達(dá)40厘米時(shí)將1個(gè)新梢重摘心輔養(yǎng)樹體，另1個(gè)繼續(xù)向上生長。對所留新梢上的副梢可留12片葉反復(fù)心。（6）設(shè)置支架第一年可設(shè)置簡易支架，到第二年即需設(shè)立永久支架。3.7整形修剪3.7.1 樹形和整形要點(diǎn)目前生產(chǎn)上應(yīng)用的架式種類很多，大體可歸納為棚架和籬架兩大類。而各個(gè)架式又有自己的整形要點(diǎn)。3.7.1.1 棚架樹形適合于棚架的樹形繁多，大體可歸屬為龍干形和扇形兩類。（1）龍干形這類樹形的特點(diǎn)是培養(yǎng)由

38、地面或由一主干上發(fā)生的1至數(shù)條主蔓，也稱龍干。每條龍干由葡萄架后部延伸到前部，結(jié)果枝組按20-30厘米距離直接著生在龍干上。（2）自然扇形北方葡萄埋土區(qū)多用無主干多主蔓的自然扇形，植株自地面發(fā)出2-5個(gè)主蔓，由主蔓上再分出一級、二級、三級側(cè)蔓，較均勻的發(fā)布在架面上，成扇形。南方葡萄不埋土地區(qū)多采用有主干多主蔓的自然扇形3.7.1.2籬架樹形適合于籬架的樹形大體可分為扇形和水平形兩大類。（1）籬架多主蔓規(guī)則扇形由地面直接分生出多個(gè)主蔓，主蔓上無側(cè)蔓，結(jié)果枝組按一定距離規(guī)則的排列在主蔓上，主蔓成扇形排列在架面上。（2）籬架多主蔓自然扇形與籬架多主蔓規(guī)則扇形的區(qū)別是主蔓上不規(guī)則的配置側(cè)蔓，主、側(cè)蔓之

39、間保持一定的從屬關(guān)系。（3）籬架水平形植株從地面分生一個(gè)主干，在籬架1-3道鐵線上，水平發(fā)布數(shù)個(gè)主蔓。只在一道鐵線上雙向發(fā)布兩個(gè)主蔓的稱單層雙臂水平形；在1道和2道鐵線上各雙向發(fā)布兩個(gè)主蔓，即四個(gè)水平主蔓的稱為雙層雙臂水平形；在1-3道鐵線上各雙向發(fā)布叁個(gè)主蔓，即六個(gè)水平主蔓的則稱為多層雙臂水平形。水平樹形由于有一個(gè)粗壯而堅(jiān)韌的主干，不利于越冬壓倒埋土防寒，故，這種樹形更適合冬季不埋土地區(qū)采用。3.7.2 夏季修剪3.7.2.1 夏季修剪方法八字經(jīng)，即抹、定、摘、去、掐、疏、除、綁抹：指抹去弱芽和老蔓上萌發(fā)的無用隱芽，只保留一個(gè)雙生芽或單生芽，如負(fù)載量不足時(shí)，可在空間大的地方，留5只帶花序的雙

40、生芽。定：指定梢。在新梢長至10-20cm能看到花序時(shí)進(jìn)行，對植株生長正常，發(fā)育良好的要留足結(jié)果枝，不留發(fā)育枝。對植株發(fā)育過旺和纖弱，結(jié)果枝過少，負(fù)載量不足的，除結(jié)果枝全部留下外，還應(yīng)保留一定數(shù)量的發(fā)育枝。摘：就是摘心。結(jié)果蔓的花序留4-5片葉摘心，能提高坐果率并促進(jìn)幼果膨大。易落果的品種應(yīng)在落花前3-5天摘心，坐果率高的品種可在花后摘心。去：指去副梢。新梢摘心后會(huì)副梢會(huì)大量萌發(fā)，因此要控制，減少營養(yǎng)消耗?；ㄐ蛳虏涣舾鄙遥ㄐ蛏喜砍敹顺?-2個(gè)副梢外，一律抹掉。余下的副梢留4-9片葉，反復(fù)摘心。掐：指掐花序。對落花落果嚴(yán)重的品種，或肥水不足、枝蔓細(xì)弱的，可在花序出現(xiàn)前3天，掐去花序的1/5-

41、1/4?；ㄆ趪娛?.3%硼肥加0.5%尿素?；ê?天對于結(jié)果較多的果穗，進(jìn)行人工疏果，然后套袋保護(hù)。疏：指疏果。對十分緊密、小粒或輕粒的品種，在果粒膨大前要疏掉，增大果粒，保持果形整齊。除：指除卷須。卷須不但消耗營養(yǎng)，而且纏繞在果穗、枝蔓上，造成新梢紊亂。因此，要在去摘心、除副梢、綁蔓時(shí)除去卷須。綁：指綁新梢。在新梢長至20-30cm時(shí)開始綁蔓。整個(gè)生長期隨新梢的生長不斷進(jìn)行，一年綁3-4次。束蔓時(shí)不可交叉綁縛，應(yīng)傾斜綁縛。以緩和生長勢。常用的方法多為“8”字形或馬蹄形。3.7.2.2幼齡樹的修剪幼齡樹系尚未結(jié)果的1-2年生樹。修剪的關(guān)鍵是使有限的生長都集中到骨干枝的生長上。主要有定干、摘心、

42、引縛、去卷須、打老葉。定干：苗木上萌芽要與時(shí)抹除，本著留下不留上、留壯不留弱的原則，盡量選靠近苗木基部的已經(jīng)萌發(fā)的芽，在第一新梢普遍長至20-30cm時(shí)，少數(shù)壯苗高達(dá)40-50cm時(shí)，再行定枝。一般每苗只留一個(gè)新梢，疏除弱新梢，籬架每畝留總留蔓數(shù)控制在900以下；棚架每畝留蔓數(shù)要本著一株不蔓的原則，蔓距北方40-60cm，南方地區(qū)蔓距加大到70-100cm.。摘心：以增加蔓粗和分層，形成良好的結(jié)果帶，為中心的主梢多次摘心。北方地區(qū)留著主蔓的新梢多數(shù)長至1-1.2m時(shí)進(jìn)行第一次摘心，并抹除基部0.3m以下的副梢，上部兩副梢留1-2片葉反復(fù)摘心控制，頂端保留一個(gè)生長勢較強(qiáng)的副梢，高達(dá)1.5m時(shí)進(jìn)行

43、第二次摘心。經(jīng)過多次反復(fù)摘心，控制頂端生長，促使植株兩側(cè)副梢和莖不斷增粗。引縛、去卷須、大老葉：植株新梢高度達(dá)30cm，立支架并隨新梢向上生長進(jìn)行多次引縛和隨時(shí)去掉卷須，8月以后，植株下部葉片出現(xiàn)黃花衰老現(xiàn)象，應(yīng)與時(shí)去掉，以改善通風(fēng)透光與減少營養(yǎng)消耗。3.7.2.3 成年樹的夏季修剪（1）抹芽芽眼普遍萌發(fā)后，據(jù)大多數(shù)芽的芽眼透過茸毛顯綠時(shí)，進(jìn)行抹芽。通常一條結(jié)果母枝上有多個(gè)芽萌發(fā)時(shí)，每隔1520厘米留一芽，每條結(jié)果母枝留25條新梢，其余的從基部抹除。抹芽時(shí)，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，一個(gè)芽眼只留一條梢。為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至45片葉時(shí)，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣做養(yǎng)分

44、浪費(fèi)較多。（2）疏枝一般每平方米架面留梢12-15個(gè)，生長勢弱的釀酒品種可增到20-25個(gè)，籬架距地面第一道鐵線以下，應(yīng)去掉五果穗的發(fā)育枝、帶花序的弱果枝和徒長枝。距地面30cm至第一道鐵線間，在不影響培育結(jié)果枝組的前提下，可適當(dāng)疏除少量過弱和過旺的果枝或發(fā)育枝，保留中庸果枝和發(fā)育枝。第二至第四道鐵線除個(gè)別過旺徒長新梢，一般可不疏枝。旺樹少疏枝、晚疏枝、疏旺枝，弱樹多疏枝、早疏枝、疏弱枝。棚架留梢量稍少于籬架為10-13個(gè)/m2。南方為8-11/m2個(gè)。（3）摘心1）主梢摘心一般從始花前3-5天至始花期摘心。主梢摘心的長度：以保留該品種正常葉片1/2直徑大小葉片為標(biāo)準(zhǔn)。摘去連同嫩梢與小于半葉以

45、下的幼葉。2）營養(yǎng)稍摘心用于次年為結(jié)果母枝與替換短枝和預(yù)備枝的，可留0.25m摘心；用于培育主側(cè)蔓的健壯發(fā)育枝可留0.35-0.4m摘心。影響鄰近結(jié)果枝生長結(jié)果的過旺枝和徒長枝要進(jìn)行與時(shí)摘心。保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心后，植株會(huì)大量萌發(fā)副梢，只留頂部12個(gè)副梢并留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時(shí)，要根據(jù)蔓的生長適時(shí)綁蔓。（4）副梢處理副梢是由葉腋下芽當(dāng)年萌發(fā)抽生的枝條。葡萄副梢抽生量很大，常常浪費(fèi)營養(yǎng)，擾亂樹形。合理處理副梢對維持樹形，防止架面密閉有重要作用。結(jié)果枝上的副梢，凡在果穗以下的應(yīng)全部抹去，結(jié)果部位以上的留1-2個(gè)葉片進(jìn)行摘心。對一次副

46、梢上抽生的二次副梢除枝條頂端的2個(gè)保留外1-2個(gè)葉片摘心外其余的二次副梢一律盡早抹除。對營養(yǎng)枝上的副梢一般保留1-2個(gè)葉片進(jìn)行摘心，以后抽生的二次梢也只保留1-2個(gè)新葉反復(fù)摘心，以促進(jìn)新梢生長健壯。對副梢的處理不能過輕，否則，會(huì)造成架面枝條密閉，影響通風(fēng)透光。但也不能太重，尤其不能采用全部抹除副梢的方法，以防低發(fā)冬芽，影響來年產(chǎn)量。（5）枝蔓的其他夏季管理1）引縛新梢綁縛通常與新梢花前摘心與新梢處理結(jié)合進(jìn)行，也可隨時(shí)引縛。引縛新梢方向、角度和綁縛程度視架面與新梢長勢而定。新梢要向架面空缺處引縛，并適當(dāng)多留副梢葉片，填補(bǔ)空間。對較弱新梢要直立引縛，綁縛要松，使枝條在綁縛的繩索有增粗生長的空間。2

47、）打老葉在夏季修剪中注意保留一定比例、不同葉齡的副梢葉片外，打老葉也是改善光照、減少養(yǎng)分消耗的重要措施。一般在品種上期進(jìn)行打老葉，打掉已經(jīng)黃化、半黃化或具有明顯黃斑的葉片。3）打嫩梢北方于9月上旬后，南方于葡萄落葉前1.5-2個(gè)月進(jìn)行，陸續(xù)摘除所有新萌發(fā)的嫩梢。以減少后期嫩梢生長消耗養(yǎng)分，將養(yǎng)分集中于枝條成熟和貯藏營養(yǎng)上。3.7.3 冬季修剪自然放任情況下,葡萄植株的枝蔓密布,受極性現(xiàn)象制約向上發(fā)展,下部先禿,大部分養(yǎng)分消耗于營養(yǎng)生長,結(jié)果少,質(zhì)量低。因此,要進(jìn)行人為的干涉和誘導(dǎo),以調(diào)解單位面積與單株的芽眼負(fù)載量、結(jié)果母枝數(shù)目與長度;緩和植株的極性生長,在架面上合理配置生長枝與結(jié)果枝,避免光禿

48、,以達(dá)到在架面上均勻結(jié)果;調(diào)解枝株生長與結(jié)實(shí)之間的關(guān)系,平衡樹勢,保持枝株生長健壯,結(jié)果能力強(qiáng),并延長植株壽命和結(jié)果年限,達(dá)到豐產(chǎn)目的。過早或過晚的修剪都會(huì)損失大量儲藏營養(yǎng),不利于第2年的萌芽、花序的補(bǔ)充分化和新梢生長。修剪時(shí)期依地理位置的不同而異。一般南方12月下旬開始修剪,在萌芽前2個(gè)月修剪完畢,可避免傷流現(xiàn)象發(fā)生。在北方寒冷地區(qū)一般冬前進(jìn)行輕度修剪,第2年根據(jù)情況再進(jìn)行補(bǔ)充修剪,以保證有足夠的芽眼負(fù)載量。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥琅c栽培條件適當(dāng)修剪。由于氣候條件、土壤條件不同,即使是同一品種,修剪程度也不同。在干旱貧瘠地區(qū),應(yīng)減小修剪長度,以保證新梢旺盛生長,果穗豐滿;而在肥水充足和土層深厚的地

49、段生長旺盛,則可增大修剪長度。粗壯枝條的上部花芽分化好,同時(shí)由于枝條斷面直徑大,導(dǎo)管數(shù)目多,養(yǎng)分、水分的吸收輸導(dǎo)能力強(qiáng),萌芽率高,可以適當(dāng)放長;相反,弱枝宜適當(dāng)剪短。（1）修剪時(shí)間北方葡萄冬季埋土地區(qū)，冬季修剪在早霜過后，葡萄葉干枯、且地表層土壤尚未凍結(jié)前進(jìn)行。長城以北在10月上中旬，長城以南在10月下旬至11月上中旬進(jìn)行；不埋土地區(qū)，葡萄冬季修剪以1月中旬至2月中旬為宜。熱帶與南亞熱帶地區(qū)土壤基本無凍結(jié)時(shí)期，冬剪在任何時(shí)期修剪都有傷流，一般在最冷的1月中旬為宜。（2）修剪方法主要方法有短截、回縮和疏枝。對冬剪一年生成熟枝條剪留長度取決于品種特性與枝條的健壯程度，同時(shí)也要有利于樹勢穩(wěn)定和結(jié)果枝

50、組的局部更新。生產(chǎn)上按留節(jié)多少分為五種修剪長度：1）極短梢修剪，只保留枝條新口芽或只留1節(jié)；2）短梢修剪，留2-4節(jié)；3）中梢修剪留5-7節(jié)；4）長梢修剪留8-11節(jié)；5）超長梢修剪留12節(jié)以上。（3）葡萄在修剪步驟上主要掌握“一看、二疏、三截、四查”原則。1)“看”是前提,是修剪的調(diào)查,首先看氣候、看土壤、看品種、看樹形、看樹勢,再看與鄰株的關(guān)系,來初步確定植株負(fù)載量,確定修剪方案和修剪芽眼數(shù)。2)“疏”是在看的基礎(chǔ)上,除去病蟲枝、細(xì)弱枝、枯枝、過密枝、局部更新衰弱的主側(cè)蔓,疏除無用的根際萌蘗枝,疏剪出輪廓。3)“截”是加工,即根據(jù)品種習(xí)性,按各種不同情況,包括樹齡、架式、樹形、長勢、不同部

51、位、不同枝質(zhì)、確定每枝條的剪留長度。4)“查”是結(jié)尾,即在修剪結(jié)束后再檢查一下是否漏剪,進(jìn)行查錯(cuò)補(bǔ)漏。（4）修剪時(shí)應(yīng)注意如下事項(xiàng)1)是在主側(cè)蔓上進(jìn)行修剪或縮剪時(shí),應(yīng)當(dāng)避免造成“對傷口”,盡量使幾個(gè)傷口分布于同一側(cè),且相互間不宜過近。2)是疏剪或縮剪時(shí),應(yīng)保留殘樁。殘樁的長度根據(jù)蔓粗而定,一般疏剪一年生枝時(shí)應(yīng)留0.20.3cm的殘樁;疏剪粗大枝蔓時(shí),根據(jù)粗度留0.51.0cm的殘樁。老蔓更新時(shí)造成粗大傷口(直徑2cm以上),最好涂消毒劑(3%高錳酸鉀液或0.1%升汞液)和保護(hù)劑(石硫合劑)。3)是一年生枝短截時(shí),節(jié)間長者可在節(jié)上留23cm的殘樁,以防其下部芽眼干死。節(jié)間較短者可在節(jié)部橫隔膜處下剪

52、,對于隔絕外界影響的作用更大。留下的殘樁在第2年春季除梢時(shí)剪除,此時(shí)愈合最快。4. 疏花蔬4.1 疏花穗目的是為了保證樹體合理的結(jié)果量而采取的措施。4.1.1 疏花穗時(shí)間在始花前一周開始進(jìn)行為好。4.1.2疏花穗方法疏去上穗、畸形穗、病蟲穗，對余下的花穗原則是強(qiáng)枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，同時(shí)疏去穗基部的2-5個(gè)支軸，花穗小的少除，大的多除。支軸以1214段為宜。4.2定果穗4.2.1定果穗數(shù)打1/51/4的穗尖，留下的根據(jù)預(yù)計(jì)的產(chǎn)量，確定合理的留穗數(shù)量，疏除過多的果穗。留穗數(shù)=2（穗/千克）預(yù)計(jì)產(chǎn)量（千克）損耗率(損耗率一般為10-20)4.2.2定果穗時(shí)間在花落果結(jié)束后(果粒如綠豆

53、大小)立即進(jìn)行越快越好。4.2.3定果穗方法在保證預(yù)定留穗數(shù)良好的前提下，保留坐果良好的大果穗，進(jìn)一步疏去坐果松散、穗形較差的果穗。4.3疏果疏果是保證藤稔葡萄大果粒特點(diǎn)的關(guān)鍵措施，疏果時(shí)間的遲早，對果粒的大小有明顯的影響。4.3.1疏果時(shí)間時(shí)間在定果穗后，立即進(jìn)行，越早越好，也可結(jié)合定果穗同時(shí)進(jìn)行，因?yàn)榇藭r(shí)已能辨別果粒的好壞。4.3.2疏果方法將受精不良的(扁圓形，果柄細(xì))、向外突出的、鉆在果穗中間的、果頂朝里的、果柄特別長的極小果粒疏剪掉。留下經(jīng)過受精的顆粒呈橢圓形的、大小均勻一致的好果粒。諧美葡萄的留果數(shù)，以2530粒最佳。白果穗的基部到頂端，每個(gè)支軸的留果數(shù)可依據(jù)以下比例：4、4、3、

54、3、3、2、2、2、2、1、1、1、1、l，分成12段共30粒。4.4套袋目的是為了保持果實(shí)表面色澤整潔，有“賣相”，以與防治病蟲害對果實(shí)的危害。4.4.1套袋時(shí)間在疏果后進(jìn)行，套袋前噴布一次殺菌劑和殺蟲劑。4.4.2套袋方法袋可用報(bào)紙做成，大小比果穗稍大些(過小會(huì)造成果實(shí)發(fā)育畸形)袋口應(yīng)封在果穗枝上縛牢。4.4.3除袋時(shí)間在采收前期，除袋時(shí)要小心，以免碰傷果實(shí)。5. 土水肥管理5.1 土壤管理（1）深耕熟化 在11月中下旬進(jìn)行一次全園深耕，深度20厘米左右，紅黃壤丘陵和山地酸性土，要結(jié)合深耕普撒石灰，每667平方米100千克，相應(yīng)提高pH值。（2）幼齡葡萄園的行間間作 幼樹間可種植草莓、花生

55、、甜椒、矮生蔬菜和綠肥等。前提條件是不妨礙幼樹的正常生長。（3）成齡葡萄園的地面管理 根據(jù)雜草發(fā)生和土壤板結(jié)情況進(jìn)行數(shù)次中耕。一般采取株間清耕、行間除草相結(jié)合的方法。在清明至梅雨季節(jié)期間，由于田間雜草生長快，應(yīng)視情況噴一次除草劑，梅雨后再噴1-2次。5.2排水與灌溉諧美葡萄最適宜在年降雨量為600毫米左右，且雨量分布均勻的地區(qū)種植，其余地區(qū)只要做好雨季排水和旱季灌水工作，栽培藤稔葡萄仍可獲得較高經(jīng)濟(jì)效益。5.2.1排水由于南方雨水大多集中在春季和梅雨季節(jié)，平原地區(qū)的園地，易造成澇積水，嚴(yán)重影響葡萄的生長。因此，為做好雨季的排澇工作，必須使園地溝溝相通，達(dá)到雨后畦面干燥快，畦溝不積水的要求。在冬

56、季要整修排水溝渠，夏秋季清理溝雜草和泥塊，保持溝渠暢通。5.2.2灌溉(1)灌溉的目的，水是組成植物各個(gè)器官的重要組成部分，同時(shí)又是樹體營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)拿浇?。水對于葡萄植株的整個(gè)生長過程都相當(dāng)重要，干旱缺水會(huì)造成葡萄植株生長發(fā)育不良、果形偏小、早期落葉和樹勢衰弱老化等。因此，栽培中必須掌握諧美葡萄生長過程中各時(shí)期對水分的需求規(guī)律，結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥篮孔兓攸c(diǎn)，安排好旱季的正常供水。(2)灌溉的次數(shù)和時(shí)間，一般為三次。第一次在5月出現(xiàn)旱情時(shí)進(jìn)行，第二次在梅雨后視旱情進(jìn)行。第三次在持續(xù)伏旱、旱情嚴(yán)重的情況下進(jìn)行。一般要求土壤始終保持持水量在60左右。在采前半個(gè)月應(yīng)停止灌水，以免降低果品質(zhì)量。(3)灌

57、溉方法，以溝灌為主，使水分通過溝壁逐漸滲透，有條件的地區(qū)也可用噴灌等。（4）灌水量，每次灌水量以達(dá)到濕潤土壤深度40-50厘米(根群密集處)為宜。5.3施肥對幼樹施肥只是為了保證其營養(yǎng)生長的需要，促使植株生長旺盛，擴(kuò)大樹冠，達(dá)到早結(jié)果、早豐產(chǎn)的目的。而對結(jié)果樹施肥不但要保證枝梢等營養(yǎng)生長的需要，還要保證開花、結(jié)果等生殖生長的需要，因此在施肥種類和方法上就有所區(qū)別。5.3.1幼樹施肥幼樹定植前雖然已施了基肥，但多是遲效性肥料，當(dāng)年不可能全部分解而被植株所吸收。因此，在生長期中，需采取薄肥勤施的原則，追施速效肥，保證幼樹生長發(fā)育對養(yǎng)分的需求。幼樹施肥，應(yīng)做到以下三點(diǎn)：(1)第一次追肥的時(shí)間在新梢長

58、至810葉后進(jìn)行，以后每隔7-10天施一次。8月份前，一般以速效氮肥為主，8月份后，以磷、鉀肥為主，到10月下旬為止。施肥方法是將化肥溶于水中(或?qū)⒒嗜苡诘思S尿中)淺溝施。樹小時(shí)濃度低些，1份化肥加4份水，樹大時(shí)可用1份化肥加2份水。濃度過高易造成傷根。在每次施肥后，最好澆水一次，加快肥料的滲透，與時(shí)被根系吸收利用。(2)在5月底、6月初(Bp第一次發(fā)根高峰前夕)，進(jìn)行一次重施肥，以有機(jī)肥為主。方法是在靠近葡萄根系的兩側(cè)挖一條深25厘米、寬40厘米的穴，用腐熟的家禽(畜)的糞加復(fù)施下，每株施15千克左右，再加2比例的化肥，然后蓋土澆透水。此次施肥的目的是為下一步地上部生長高峰提供養(yǎng)分。(3

59、)除上述施肥外，每隔10天，在傍晚(或上午露水干后)進(jìn)行一次根外追肥，但以傍晚時(shí)效果最好。用作根外追肥的肥料有03的尿素、05的磷酸二氫鉀、03氯化鉀等。在缺素嚴(yán)重的地方，還需注意對微量元素的施用。5.3.2結(jié)果樹施肥結(jié)果樹必須保持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，因此在施肥上必須采取科學(xué)的方法。（1）催芽肥，萌芽前，追施一次速效氮肥，以促進(jìn)枝梢和花穗發(fā)育，擴(kuò)大葉面積，每667平方米施肥量15千克左右。方法是結(jié)合松土，在植株的根際周圍淺溝施。（2）花前肥，開花前，施一次磷、鉀為主的復(fù)料，以滿足開花坐果的需要。方法同催芽肥。此次肥要控制氮肥的數(shù)量，否則會(huì)造成枝梢生長過旺，影響開花受精。（3）膨果肥，花坐

60、果后(一般810天左右)，每667平方米施尿素10千克，復(fù)10千克，以滿足幼果膨大的需要。（4）催熟肥，膨果肥施后10天左右，每667平方米施鉀肥20千克，以促進(jìn)果粒進(jìn)一步增大，提高果實(shí)的含糖量。方法是先撒施土層表面，再淺翻人土中，然后澆透水。鉀肥的施用不宜過遲，否則在掛果過多的情況下，對促進(jìn)當(dāng)年的果實(shí)成熟作用不大，同時(shí)使果實(shí)的抗病力下降，造成豐產(chǎn)不豐收。（5）復(fù)壯肥，采收后，為了補(bǔ)充大量損耗的養(yǎng)分，需與時(shí)追施一次速效氮肥。隔半月后，再施一次磷、鉀為主的肥料，以恢復(fù)樹勢，防止早期落葉，增強(qiáng)光合作用。（6）除上述施肥外，諧美葡萄還應(yīng)重視對硼、鋅等微量元素的使用。否則，會(huì)影響植株正常的生長結(jié)果。其