-歲嬰幼兒的保育與教育》課程教學大綱【共享文檔】

1、0-3 歲嬰幼兒的保育與教育課程教學大綱 第一部分 大綱說明 一、課程的性質和任務0-3 歲嬰幼兒的保育與教育是學前教育專業(yè)（專升本）教師教育方向的專業(yè)課。本課程是研究0-3 歲嬰幼兒的日常生活及其發(fā)展狀況，揭示0-3 歲嬰幼兒的生理、心理發(fā)展規(guī)律，探討 0-3 歲嬰幼兒的早期教養(yǎng)及與3-6 歲幼兒教育的銜接的一門課程。本課程以學前教育學、 學前兒童發(fā)展心理學的理論為基礎，研究嬰幼兒生理、心理發(fā)展現(xiàn)象、規(guī)律與指導等問題， 旨在促進嬰幼兒早期教育的發(fā)展，從而促進幼兒的全面發(fā)展。本課程涉及的知識領域較廣，融合了人類學、哲學、文化學、心理學、教育學等多學科的重要內容。課程強調理論與實際相結合，注重培

2、養(yǎng)學生運用科學理論分析和解決兒童早期教育問題的能力。本課程 4學分，共 72 學時，于第一學期開設。本課程內容主要分為早教基本理論與早教實踐兩大方面，基本理論部分嬰幼兒衛(wèi)生保健、嬰幼兒營養(yǎng)、嬰幼兒心理發(fā)展的特點，實踐部分包括社區(qū)早期教育基地的開辦與管理、0-3 歲兒童早期教養(yǎng)環(huán)境、集體教養(yǎng)機構中早教活動的組織與指導、面向家長的早期教育指導、特殊兒童的早期發(fā)現(xiàn)、篩查和干預等。通過學習， 學員能夠全面系統(tǒng)地掌握幼兒早教的基本理論和技能，增進對 0-3 歲嬰幼兒生理、 心理的深入認識，提高理論分析能力，并且能夠提高早教指導能力、理論聯(lián)系實際分析問題和問題解決的能力。二、與相關課程的銜接、配合、分工本

3、課程作為學前教育專業(yè)（專升本） 學前教師教育方向的專業(yè)課，承擔著培養(yǎng)學生專業(yè)能力的重任。 本課程與本專業(yè)領域的其他課程相互銜接和配合，以學前教育學、 學前兒童發(fā)展心理學等專業(yè)基礎課為理論基礎，并且基于游戲作為幼兒園基本活動和重要途徑的特點，本課程又為以下后續(xù)課程提供依據：包括學前教育專業(yè)教師教育方向專業(yè)必修課幼兒園課程與活動設計 ，以及選修課程幼兒語言教育、幼兒科學教育 、幼兒社會教育 、幼兒健康教育和幼兒藝術教育。因此，0-3 歲嬰幼兒的保育與教育的教和學必須注重各學科之間的相互聯(lián)系、知識的融會貫通，避免和后續(xù)課程的簡單重復。三、課程的教學基本要求本門課程不僅具有很強的知識性，同時具有很強的

4、實踐性，因此要求學員在本課程的學習過程中不僅要掌握 0-3 歲嬰幼兒的相關知識，還要能實際運用， 能夠在教育實踐工作中適宜地指導對嬰幼兒的早期教育，促進幼兒的發(fā)展。具體要求如下：1.按照科學、簡明、實用的要求，講授0-3 歲嬰幼兒的理論知識，使學員了解和掌握有關基礎理論，獲得開展嬰幼兒早教工作的必要理論知識，提高學員的理論分析能力。2加強實踐環(huán)節(jié)和實訓，通過深入嬰幼兒早期教育的真實情境，親身觀察和指導嬰幼 兒教育活動，在實踐教學中豐富學員的早教經驗，提高學員指導早教的實踐能力。3結合當?shù)卦缃痰默F(xiàn)實，充分運用嬰幼兒早教案例進行教學，讓學員了解嬰幼兒早教的現(xiàn)狀與問題， 并嘗試解決早教指導的實際問題

5、，力。四、教學方法和教學形式建議提高學員理論聯(lián)系實際能力和問題解決能本課程采取多種媒體支持下的自主學習與面授輔導相結合、教師遠程導學與小組合作交流相結合、 理論傳授與實踐修為相結合的遠程教學形式。在教學方法上， 根據本課程理論與實踐并重的特點， 面授教學中重在引導學生理解并掌握基本的理論內容，在此基礎上應該特別強調實踐教學和實訓操作，重視在真實情境中通過觀察、分析、 思考和實踐獲得的學習體驗，充分利用當?shù)貙W前教育機構作為重要教學資源，有條件的地方應該建立實踐教學基地。在教學組織形式上，以學習小組為基本單位，開展學習過程中的合作、研討式學習，積極參與網上教學互動， 在遠程導學下聯(lián)系自身工作實踐經

6、驗理解和掌握課程內容，構建自己的知識系統(tǒng)和能力。自主學習是學習本課程的基礎形式。學生在自主閱讀教材的基礎上，根據自身學習需要接受面授輔導，觀摩電視課和IP 課件，通過網上課程教學平臺獲取學習資源，通過參加遠程教學活動、網上討論、在線答疑等活動解決疑難問題，并完成形成性考核和終結性考試。面授輔導是課程必要的教學活動；遠程教學是重要的導學活動。面授教學要精練致用，不僅要包含基礎知識、原理和技能的重點講授、演示和答疑，自學方法的介紹，還要重視結合本地區(qū)特點向學員提供典型案例進行討論和分析，適時進行情景模擬訓練。遠程教學活動要配合面授輔導，有針對性地指導解決教學中共性的疑難問題。注意安排落實實踐教學環(huán)

7、節(jié)。有條件的地方要組織學員開展實訓和操作。本課程教學要結合學前教育專業(yè)學生的特點，基于行動導向， 強化實踐教學， 根據每章的內容特點和教學要求，有針對性的靈活采用相應教學方法。積極利用小組合作學習、案例分析、情景模擬訓練、角色扮演、問題教學、啟發(fā)引導等方法，引導學生積極思考、大膽探索、樂于實踐，提高教學效果。五、課程教學要求的層次本課程的教學要求，分為“ 了解、掌握、重點掌握” 三個層次?！?了解” 即應該要知道的內容，對于課程中的資料性內容，要能夠了解；對于課程中的基本概念和知識，要能夠掌握；“ 掌握” 即要求清楚理解并掌握的內容，“ 重點掌握” 即要求必須非常清楚地理解和熟練把握的內容，對

8、于課程中的重點原理、方法等，要求能夠準確記憶、理解并熟練運用，做到重點掌握。第二部分 教學媒體與教學過程建議 一、學時分配 本課程 3 學分， 54 學時，開設一個學期。具體的教學時數(shù)分配見下表：第一章教學內容課內總學時建議錄像學時嬰幼兒衛(wèi)生保健62第二章嬰幼兒營養(yǎng)103第三章嬰幼兒心理發(fā)展特點161第四章社區(qū)早期教育基地的開辦與管理123第五章0-3 歲兒童早期教養(yǎng)環(huán)境124第六章集體教養(yǎng)活動中早教活動的組織與指41導第七章面向家長的早期教育指導63第八章特殊兒童的早期發(fā)現(xiàn)、篩查和干預61合計7218二、多種媒體教材的總體說明根據課程的性質、特點、內容和教學要求，本課程以文字教材為主要教學媒

9、體，錄像教材為主要導學媒體，IP 課件及網上資源為輔助教學媒體。1文字教材文字教材是課程多種媒體中的主要教學媒體，承載本課程必須傳授的主要內容，是課程教與學活動的基本載體，是學習者借此開展自主學習的主要學習資源，也是課程考核的基本依據。 文字教材的編制以教學大綱為根本依據，針對學生具體學習特點，設計為教學與輔導合一型教材， 強調助學和導學的功能，重視學習測評與練習設計。理論內容做到精練、夠用，重點突出，聯(lián)系實際，闡述到位，降低學習者的認知負擔，幫助學習者更快、更準確地掌握內容要點。2錄像教材錄像教材是本課程教學的主要導學媒體資源，針對內容特點， 選擇相關專題采取專家講授、案例觀摩與分析、 演示

10、操作等方式進行導學。錄像教材利用其直觀，生動，聲、 畫并呈，效果豐富的媒體特點，在提升學習者學習興趣的同時，著重對課程的重點和難點問題的學習進行深入指導和切實引導。3IP 課件IP 課件是本課程重要的輔助教學媒體。IP 課件配合文字教材和錄像教材，以專題講座和案例分析為基本形式，幫助學員更好地掌握課程系統(tǒng)知識，掌握教學要求和正確的學習方法，進行作業(yè)評點，介紹學科學術前沿動態(tài)，指導學有余力的學生拓展學習。課程開出首學期提供 6 8 學時，其后視教學進程中的需要陸續(xù)建設。4.網上資源網上資源是本課程學習重要的動態(tài)性輔助教學媒體，基于“ 電大在線” 網站上的“0-3歲嬰幼兒的保育與教育”課程網上教學

11、平臺，提供不時更新的各章教學輔導文本，提供相關學習資料、教學信息以及參考資料，開展文本或視頻遠程教學活動，師生、生生互動討論，進行各種訓練與測試，通過多樣化的教學資源促進和支持遠程自主學習。在課程資源建設成熟后，視需要開發(fā)網絡課程供學員學習。第三部分 教學內容和教學要求第一章 嬰幼兒衛(wèi)生保健【教學要求】1.了解嬰幼兒分期與保健要點。2.掌握經嬰幼兒各系統(tǒng)的解剖生理特點。3.了解嬰幼兒體格生長。【教學內容】1.1 嬰幼兒分期與保健要點1.1.1 新生兒期1.1.2 嬰兒期1.1.3 幼兒期嬰幼兒體格生長1.2.1 體格生長的基本規(guī)律1.2.2 體格生長的常用指標影響體格生長的因素嬰幼兒各系統(tǒng)的解

12、剖生理特點1.3.1 消化系統(tǒng)1.3.2 呼吸系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)皮膚運動系統(tǒng)神經系統(tǒng)【教學重點與難點】教學重點和難點：掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的解剖生理特點。第二章 嬰幼兒營養(yǎng)【教學要求】1. 掌握 0-6 月齡嬰兒、 6-12 月齡嬰兒及 1-3 歲幼兒喂養(yǎng)指導2. 了解常見的營養(yǎng)性疾病【教學內容】0-6 月齡嬰兒喂養(yǎng)2.2.1 純母乳喂養(yǎng)2.2.2 部分母乳喂養(yǎng)（或混合喂養(yǎng)）2.2.3 人工喂養(yǎng)營養(yǎng)狀況評價6-12 月齡嬰兒喂養(yǎng)2.2.1 奶類應是 6-12 月齡嬰兒營養(yǎng)的主要來源2.2.2 及時、合理添加輔食2.2.3 逐漸讓嬰兒自己進食、培養(yǎng)良好的進食行為2.2.4 嬰兒輔食應單獨制作，注意

13、飲食衛(wèi)生營養(yǎng)狀況評價1-3 歲幼兒喂養(yǎng)指導2.3.1 每天保證乳類食物量，逐步過渡到食物多樣2.3.2 選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物2.3.3 采用適宜的烹調方式2.3.4 重視良好飲食習慣的培養(yǎng)合理安排零食每天足量飲水確保飲食衛(wèi)生，嚴格消毒餐具營養(yǎng)狀況評價常見的營養(yǎng)性疾病2.4.1 營養(yǎng)性缺鐵性貧血2.4.2 維生素 D 缺乏性佝僂病2.4.3 營養(yǎng)不良鋅缺乏癥營養(yǎng)不良【教學重點與難點】教學重點： 1-3 歲幼兒喂養(yǎng)指導。第三章 嬰幼兒的心理發(fā)展特點【教學要求】1.了解大腦與神經系統(tǒng)發(fā)展。2.掌握嬰幼兒運動能力、感知覺、注意、記憶、想象、認知能力與思維、語言、情緒情感的發(fā)展?！窘虒W內容】大腦與

14、神經系統(tǒng)發(fā)展3.1.1 腦發(fā)育的可塑性3.1.2 腦發(fā)育的代償性3.1.3 腦發(fā)育與心理行為的關系嬰幼兒運動能力的發(fā)展3.2.1 運動發(fā)展的規(guī)律3.2.2 大運動發(fā)展程序3.2.3 精細動作發(fā)展程序嬰幼兒感知覺的發(fā)展視知覺的發(fā)生發(fā)展聽知覺的發(fā)生發(fā)展皮膚感覺的發(fā)生發(fā)展嗅覺和味覺的發(fā)生發(fā)展嬰幼兒注意、記憶、想象的發(fā)展注意的發(fā)生發(fā)展與培養(yǎng) 記憶的發(fā)生發(fā)展與培養(yǎng) 想象的發(fā)生發(fā)展與培養(yǎng) 嬰幼兒認知能力與思維的發(fā)展 認知的發(fā)生發(fā)展 認知、思維與智力 嬰幼兒認知發(fā)展的階段與內容 思維類型的特點 教育關注 嬰幼兒語言的發(fā)展 語言發(fā)展的生理基礎 語言發(fā)展的程序 嬰兒的“ 前言語行為”言語的基本特征 教育關注 嬰

15、幼兒情緒情感的發(fā)展 情緒情感對嬰幼兒發(fā)展的意義 嬰幼兒情緒情感的發(fā)生與分化 嬰幼兒基本情緒的發(fā)展 嬰幼兒情緒的社會化 社會關注【教學重點與難點】教學難點：掌握嬰幼兒運動能力、感知覺、注意、記憶、想象、認知能力與思維、語 言、情緒情感的發(fā)展。第四章 社區(qū)早期教育基地的開辦與管理【教學要求】1.了解社區(qū)早期教育基地的籌備、開辦、組織與管理。2.掌握幼兒園開辦早教基地的意義。【教學內容】社區(qū)早期教育基地的開辦4.1.1 基本定位與任務4.1.2 工作要求與特點幼兒園開辦早教基地的意義4.2.1 增強教育機構的社會服務功能，促進幼兒園與社區(qū)關系的融合4.2.2 實現(xiàn)教育資源的整合與共享面向社會廣泛進行

16、科學早期教育宣傳，推動學習化社區(qū)建設社區(qū)早期教育基地的籌備4.3.1 開辦前提4.3.2 物質準備4.3.3 宣傳與招生社區(qū)早期教育基地的組織與管理4.4.1 教育活動的組織和其他多種形式活動的開展4.4.2 健全必要的制度規(guī)范師資配備和培訓跨部門管理機制：相關力量的整合與社會外部支持系統(tǒng)的建立【教學重點或難點】教學重點：掌握幼兒園開辦早教基地的意義。教學難點：社區(qū)早期教育基地的組織與管理。第五章 幼兒游戲的分類指導【教學要求】1.掌握早期教養(yǎng)機構中精神環(huán)境的創(chuàng)設。2.掌握早期教養(yǎng)機構中物質環(huán)境的創(chuàng)設。3.了解早教基地的玩具、材料配備及環(huán)境評估?！窘虒W內容】早期教養(yǎng)機構中精神環(huán)境的創(chuàng)設5.1.

17、1 為嬰幼兒創(chuàng)設的精神環(huán)境5.1.2 為教養(yǎng)人創(chuàng)設精神環(huán)境早期教養(yǎng)機構中物質環(huán)境的創(chuàng)設5.2.1 為嬰幼兒創(chuàng)設的物質環(huán)境5.2.2 為教養(yǎng)人創(chuàng)設的物質環(huán)境早教基地的玩具、材料配備5.3.1 嬰幼兒玩具、材料的配備5.3.2 早教基地玩具配備清單早期教養(yǎng)機構環(huán)境的評估5.4.1 外部環(huán)境5.4.2 內部環(huán)境【教學重點或難點】教學重點和難點：掌握早期教養(yǎng)機構中精神環(huán)境和物質環(huán)境的創(chuàng)設。第六章 集體教養(yǎng)機構中早教活動的組織與指導【教學要求】1.了解集體教養(yǎng)機構開展早教活動的定位和原則。2.了解集體教養(yǎng)機構開展早教活動的組織與指導?！窘虒W內容】集體教養(yǎng)機構開展早教活動的定位和原則 6.1.1 集體教養(yǎng)

18、機構開展嬰幼兒早教活動的定位 6.1.2 早教活動設計的原則 集體教養(yǎng)機構開展早教活動的組織與指導 組織早教活動的基本策略 早教活動過程的組織與指導 早教活動中的教養(yǎng)人指導 組織早教活動應該注意的幾個問題【教學重點或難點】教學重點和難點：集體教養(yǎng)機構開展早教活動的定位和原則。第七章 面向家長的早期教育指導【教學要求】1.了解如何與家長建立良好的教育合作關系、了解家長對早期教育的需求。2.掌握指導家長對嬰幼兒實施家庭教育的方式?！窘虒W內容】社區(qū)早期教育基地的開辦 明確家庭教育對嬰幼兒成長的特殊意義 集體教養(yǎng)機構面向社區(qū)提供早期教育指導和養(yǎng)育服務的意義 通過多種途徑了解家長對早期教育的需求 社區(qū)調研 家庭調查（入戶調查）其他途徑 科學指導家長對嬰幼兒實施家庭教育 指導的內容 嬰幼兒家庭教育中常見的內容