我國汽車制造業(yè)供應(yīng)鏈管理(采購與供應(yīng)鏈管理講師吳誠)ppt課件

1、供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化主講人：吳誠 博士2021-10上海延鋒江森座椅深圳市博華睿智管理咨詢吳誠，企業(yè)管理博士北京大學(xué)匯豐商學(xué)院 特聘講師清華大學(xué) 總裁班 特聘講師人民大學(xué) 總裁班 特聘講師深圳新一代技術(shù)研討院 首席顧問國際貿(mào)易中心ITC工程 認證講師英國皇家物流與運輸學(xué)會ILT工程 認證講師中美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM工程 認證講師英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會CIPS工程 認證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團任務(wù)十余年。曾任：華為技術(shù)：采購經(jīng)理，商務(wù)總監(jiān)；富士康科技集團：供應(yīng)鏈高層主管；康佳集團：采購總監(jiān)、副總經(jīng)理。主要研討領(lǐng)域：物流與供應(yīng)鏈管理；采購與供應(yīng)商管理；消費運作管理。上海延鋒江森座椅第

2、一部分 現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分 物流配送與第三方物流管理第三部分 物流方案與庫存管理第四部分 物流與供應(yīng)鏈績效管理上海延鋒江森座椅一、物流與供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的時代背景1.市場環(huán)境的變化2.顧客需求的變化3.產(chǎn)品生命周期的變化4.企業(yè)競爭方式的變化.其它要素：客戶的控制力度越來越強產(chǎn)質(zhì)量量高、價錢低本錢壓力產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌、知名度股東對投資報答的等待提高產(chǎn)業(yè)分界點模糊化新價值鏈集成網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)成電腦化的管理運用運營活動的全球化趨勢競爭點 ？物流，Logistics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學(xué)的分支，包括物資、人員和設(shè)備的獲得、維護和運輸。 CLM對物流的定義為：物流是以滿足客戶

3、需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織原料、在制品、制廢品以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費的運動和存儲的方案、執(zhí)行和控制的過程。 美國對現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應(yīng)鏈過程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織產(chǎn)品、效力以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費的運動和存儲的方案、執(zhí)行和控制的過程。歐洲物流協(xié)會對物流的定義為：物流是在一個系統(tǒng)內(nèi)對人員或商品的運輸、安排及此相關(guān)的支持活動的方案、執(zhí)行與控制，以到達特定的目的。二、物流與物流管理1.什么是物流？日本通常對物流的定義為：物流是物質(zhì)資料從供應(yīng)者向需求者的物理性挪動,是發(fā)明時間性、場所性價值的經(jīng)濟活動。從物流的范疇來看，包括：包裝、裝卸、保管、庫存

4、管理、流通加工，運輸、配送等各種活動。假設(shè)不經(jīng)過此過程，物就不能挪動。英國著名物流專家馬丁克里斯托夫教授在他的物流定義中更多地強調(diào)了物流對企業(yè)運營的重要性：物流是戰(zhàn)略性地管理原資料、零部件及產(chǎn)廢品的采購、挪動及儲存包括相關(guān)信息流的過程，它貫穿整個企業(yè)及其營銷渠道，以合理的本錢滿足客戶需求，使企業(yè)目前和未來的贏利才干最大化。國家規(guī)范將物流定義為：物品從供應(yīng)地向接納地的實體流動過程，根據(jù)實踐需求，將運輸、儲蓄、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處置等根本功能實施有機結(jié)合。 國家經(jīng)貿(mào)委提出的中對現(xiàn)代物流的定義是：現(xiàn)代物流泛指原資料、產(chǎn)廢品從起點至終點及相關(guān)信息有效流動的全過程，它將運輸、倉儲、裝

5、卸、加工、整理、配送、信息等方面有機結(jié)合，構(gòu)成完好的供應(yīng)鏈，為用戶提供多功能、一體化的綜合效力。 2.物流管理的三個開展階段：3.物流的主要內(nèi)容運輸(transportation)存儲(warehousing and storage)包裝(packaging)物料搬運(material handling)訂單處置(order processing)預(yù)測(forecasting)消費方案(production planning)采購(purchasing or procurement)客戶效力(customer service)選址(location)退貨處置(Return Goods Hand

6、ling)廢棄物處置(Salvage and Scrap Disposal)其他活動4.物流管理在企業(yè)競爭中的作用26.41.02.00.20.72.913.75.9 工業(yè)品24.20.50.90.9 1.34.08.58.1 消費品商品25.6%0.7%1.2%0.6%1.2%4.2%10.3%7.4%一切商業(yè)企業(yè)141.10.40.41.41.22.91.06.8 其它10.00.51.00.50.52.01.04.5 機床與工具11.20.2a0.30.24.60.15.8 造紙13.30.51.10.91.23.22.53.2 電子4.40.50.10.50.71.2a1.4 醫(yī)藥13

7、.40.2a0.90.43.50.38.1 食品加工14.10.61.40.70.33.31.66.3 化工與塑料13.6%0.5%0.7%0.8%0.5%3.6%3.6%6.2%一切制造企業(yè)總計訂單處置包裝接納與發(fā)運管理倉儲庫存維持流入與流出物流運輸物流本錢在不同企業(yè)中的比例物流過程對供應(yīng)鏈呼應(yīng)周期、總本錢、總庫存程度、交付可靠性、效力程度都有著重要影響！ 三、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理1.供應(yīng)鏈的相關(guān)概念 供應(yīng)鏈最早來源于彼得。德魯克提出的經(jīng)濟鏈,而后經(jīng)由邁克爾。波特開展成為價值鏈,最整天漸演化為供應(yīng)鏈. 定義：供應(yīng)鏈就是圍繞中心企業(yè)，經(jīng)過對信息流，物流,資金流的控制，從采購原資料開場，制成中間產(chǎn)

8、品及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中。它是將供應(yīng)商,制造商，分銷商，零售商,直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈方式.所以，一條完好的供應(yīng)鏈應(yīng)包括供應(yīng)商原資料供應(yīng)商或零配件供應(yīng)商,制造商加工廠或裝配廠,分銷商(代理商或零售商),零售商大賣場，百貨商店，超市，專賣店，便利店和雜貨店以及消費者。 也有定義為：是圍繞某一中心企業(yè)，經(jīng)過對物流、信息流、資金流、商流的控制，從采購消費銷售運輸?shù)较M者手中，來將供應(yīng)商、制造商、中間商以及最終用戶連成的一個整體的功能網(wǎng)鏈構(gòu)造和方式。它是一個業(yè)務(wù)范圍更廣、包含業(yè)務(wù)鏈條一切加盟的節(jié)點企業(yè)或組織。2.供應(yīng)鏈管理的范圍及層次范圍層次企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理企業(yè)外

9、部供應(yīng)鏈管理多環(huán)節(jié)鏈式構(gòu)造供應(yīng)鏈管理網(wǎng)狀構(gòu)造供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略層(Strategic Level)：處理影響企業(yè)物流長期開展的方針和政策的決策等問題。包括物流中心的數(shù)量、規(guī)劃、才干，及物流網(wǎng)絡(luò)中的物流方向等。運作/戰(zhàn)術(shù)層：(Tactical Level)按季度或年度更新方案的決策。包括采購和消費方案、庫存戰(zhàn)略、運輸戰(zhàn)略等。支持/運作層(Operations Level)：每天的物流調(diào)度、運輸?shù)缆返膬?yōu)化、貨物裝卸等決策問題。3.SCOR參考模型SCOR是由一個獨立的、非盈利的組織-供應(yīng)鏈協(xié)會 (SCC) 開發(fā)支持，作為供應(yīng)鏈管理的跨行業(yè)規(guī)范 。供應(yīng)鏈協(xié)會SCC成立于1996年，由PRTM和AMR兩家

10、咨詢公司組建。SCOR 模型的目的是為了達成：一致的供應(yīng)鏈流程和術(shù)語一致的績效丈量目的SCOR 包括5個主流程細節(jié)層次為3層按照MTS，MTO，ETO三種業(yè)務(wù)模型設(shè)計分成主流程/使能流程每個流程定義包含測評目的最正確實際軟件特性等PlanSourceMakeDeliverReturnSCOR參考模型的流程與目的四、物流與供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性動態(tài)性 面向用戶需求 交叉性 供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)組成的跨度層次不同，供應(yīng)鏈往往由多個、多類型甚至多國企業(yè)構(gòu)成，所以供應(yīng)鏈構(gòu)造方式比普通單個企業(yè)的構(gòu)造方式更為復(fù)雜。供應(yīng)鏈管理因企業(yè)戰(zhàn)略和順應(yīng)市場需求變化的需求，其中節(jié)點企業(yè)需求動態(tài)地更新，這就使得供應(yīng)鏈具有明顯的動態(tài)

11、性。 供應(yīng)鏈的構(gòu)成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生，并且在供應(yīng)鏈的運作過程中，用戶的需求拉動是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品/效力流、資金流運作的驅(qū)動源。 節(jié)點企業(yè)可以是這個供應(yīng)鏈的成員，同時又是另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈構(gòu)成交叉構(gòu)造，添加了協(xié)調(diào)管理的難度 五、物流與供應(yīng)鏈之KPI確實定價值驅(qū)動 功能層面5大流程KPI40+10個ISC層面KPI5個供應(yīng)鏈績效衡量 供應(yīng)鏈及各功能領(lǐng)域KPIs確實定將協(xié)助鑒定問題產(chǎn)生的緣由及相關(guān)的重要影響領(lǐng)域 集成供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈可靠性資產(chǎn)利用供應(yīng)鏈柔性及呼應(yīng)才干1.及時齊套發(fā)貨率 2.完美訂單履行率3.庫存周轉(zhuǎn)天數(shù) /周轉(zhuǎn)率4.訂單履行提早期5. 供應(yīng)鏈呼應(yīng)

12、周期 20個KPI11個KPI11個KPI功能優(yōu)秀10個KPI供應(yīng)鏈本錢供應(yīng)鏈可靠性 - 供應(yīng)鏈在正確的時間給正確的客戶提供正確的產(chǎn)品供應(yīng)鏈呼應(yīng)性 - 供應(yīng)鏈呼應(yīng)客戶需求和為客戶提供產(chǎn)品的速度 供應(yīng)鏈柔性 - 供應(yīng)鏈為博得或維持競爭優(yōu)勢而呼應(yīng)市場變化的矯捷度供應(yīng)鏈本錢 - 供應(yīng)鏈運作相關(guān)本錢資產(chǎn)利用 - 管理資產(chǎn)以滿足需求的效果六、物流與供應(yīng)鏈在國外的開展集成化供應(yīng)鏈矯捷供應(yīng)鏈：初始階段、職能集成階段、內(nèi)部集成階段、外部集成階段。 矯捷供應(yīng)鏈：基于互聯(lián)網(wǎng)的信息開放、共享和集成。綠色供應(yīng)鏈：如何使工業(yè)消費和環(huán)境維護可以共同協(xié)調(diào)開展。 供應(yīng)鏈的設(shè)計：供應(yīng)鏈的設(shè)計要以產(chǎn)品為中心,必需設(shè)計出與產(chǎn)品特性

13、一致的供應(yīng)鏈,即產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計戰(zhàn)略。 供應(yīng)鏈同伴選擇供應(yīng)鏈庫存技術(shù)：供應(yīng)商管理庫存(VMI)、結(jié)合庫存管理(JMI)供應(yīng)鏈信息技術(shù)供應(yīng)鏈建模技術(shù):目前供應(yīng)鏈建模技術(shù)主要包括:網(wǎng)絡(luò)設(shè)計法、近似方法、基于仿真的方法。七、物流與供應(yīng)鏈在國內(nèi)的開展第一階段 1978年以前第二階段 19791992年 第三階段 1993年以后八、物流與供應(yīng)鏈管理的四大支點以顧客為中心強調(diào)企業(yè)的中心竟爭力 相互協(xié)作的雙贏理念 優(yōu)化業(yè)務(wù)及信息流程精益供應(yīng)鏈管理以市場需求為原動力讓顧客參與產(chǎn)品設(shè)計客戶效力戰(zhàn)略需求傳送戰(zhàn)略自制與外包仿不了買不來拆不開帶不走。九、物流與供應(yīng)鏈管理的八大原理1. 資源橫向集成原理2. 系統(tǒng)原理3

14、. 多贏互惠原理 4. 協(xié)作共享原理 5. 需求驅(qū)動原理6. 快速呼應(yīng)原理7. 同步運作原理8. 動態(tài)重構(gòu) 預(yù)測與方案管理 采購與供應(yīng)商管理 分銷與物流配送管理 運營與績效管理十、物流與供應(yīng)鏈運營管理的內(nèi)容第一部分 現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分 物流配送與第三方物流管理第三部分 物流方案與庫存管理第四部分 物流與供應(yīng)鏈績效管理上海延鋒江森座椅一、配送的概念 在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi),按照用戶的訂貨要求，在物流結(jié)點(倉庫、商店、貨運站、物流中心)對物料進展揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并將配好的貨物以合理的方式按時送達指定地點的物流活動。注： 配送是“配和“送的有機結(jié)合，是物流的綜合活動方

15、式，是在某一經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)物流的縮影。 在物流配送中心經(jīng)過有效地利用揀、配貨等理貨任務(wù)，使送貨到達一定的規(guī)模，發(fā)揚規(guī)模優(yōu)勢。二、配送流程1.普通配送流程供貨企業(yè)供貨企業(yè)供貨企業(yè)用戶用戶用戶用戶進貨儲存理貨配貨配裝送貨“四就配送：大批量或特殊要求。就廠、就港站、就車船、就庫2. 有加工功能的配送流程供貨企業(yè)供貨企業(yè)供貨企業(yè)用戶用戶用戶用戶進貨儲存理貨配貨配裝送貨加工裝貨三、配送的分類 按配送物品的種類和數(shù)量多少分類大批量配送、小批量配送、配套成套配送。按配送中供應(yīng)與需求的對象分類企業(yè)間配送、企業(yè)內(nèi)部配送、企業(yè)對消費者配送。按配送的時間和數(shù)量分類定時配送、定量配送、定時定量配送、定時定線路配送

16、、即時應(yīng)急配送。四、配送合理化的原理規(guī)范化原理；合并原理；差別化原理；延遲原理。實現(xiàn)共同配送;實現(xiàn)區(qū)域配送;推行準時配送系統(tǒng);推行即時配送;實行產(chǎn)地直送配送;實現(xiàn)配送的信息化;實現(xiàn)配送的自動化;實現(xiàn)配送的條碼化及組合化；提倡多種配送方式最優(yōu)組合；實行送取結(jié)合。五、配送中心 配送中心指作為從事配送業(yè)務(wù)的物流場所或組織,接受提供方提供的多種類大量的貨物,按照多家需求者的訂貨要求,迅速、準確、低本錢、高效率地將商品配送到需求場所的物流結(jié)點設(shè)備?？煽醋髁魍ㄐ蛡}庫。六、配送中心規(guī)劃與設(shè)計 前期預(yù)備 確定系統(tǒng)目的 功能規(guī)劃 選址規(guī)劃 作業(yè)流程規(guī)劃 設(shè)備設(shè)備規(guī)劃 信息系統(tǒng)規(guī)劃 系統(tǒng)工程原那么 價值工程原那么

17、 科學(xué)化原那么 開展原那么案例研討：提高物流效率，降低物流本錢的根本方法七、第三方物流管理“第三方物流(ThirdPartyLogistics，簡稱3PL或TPL) ：2001年我國公布的國家規(guī)范中，將第三方物流定義為“由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物流效力的業(yè)務(wù)方式。第三方物流產(chǎn)生的背景分析國內(nèi)外第三方物流的開展情況.1. 第三方物流管理概述2. 企業(yè)物流外包必要性分析企業(yè)的資源是有限的，除了中心業(yè)務(wù)以外，企業(yè)很難有更多的資源再投資物流業(yè)務(wù)；隨著經(jīng)濟的開展，消費和消費的方式都發(fā)生了很大的變化，企業(yè)要建立高效的物流體制是很困難的；企業(yè)自營物流和第三方物流提供上相比較而言，缺乏競爭力； .4.

18、第三物流運作方式與流程引見 VMICMIJMI方式引見 Milk-Run方式引見 JIT方式引見 “糖果人方式引見 5. 第三方物流運輸管理的主要內(nèi)容運輸決策：運輸方式；運輸工具；運輸?shù)缆罚贿\輸時間；運輸本錢；人員的調(diào)配；運輸投保；應(yīng)急方案；案例分析： 第三物流風(fēng)險分析與處理討論第一部分 現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分 物流配送與第三方物流管理第三部分 物流方案與庫存管理第四部分 物流與供應(yīng)鏈績效管理上海延鋒江森座椅一、需求管理概述1.什么是需求方案？2.需求方案的復(fù)雜性3.影響需求方案的要素 4.需求的供應(yīng)方式選擇.二、需求的供應(yīng)方式 推進式采購訂貨點法) 拉動式采購JIT) VMI TO

19、C.按時間劃分：如短期預(yù)測、中期預(yù)測、長期預(yù)測按產(chǎn)品劃分：如交換產(chǎn)品、傳輸產(chǎn)品、終端產(chǎn)品按空間劃分：如片區(qū)銷售、省區(qū)銷售、本地網(wǎng)銷售三、需求預(yù)測方案的制定1.需求預(yù)測的維度2. 需求預(yù)測的方式 從需求預(yù)測 從歷史預(yù)測 從工程預(yù)測3. 需求預(yù)測的方法 銷售人員意見綜合法 專家意見綜合法 時間序列法 統(tǒng)計分析法因果分析法 工程分析法 時間逼近及趨勢分析法四、方案與調(diào)度管理 方案為消費義務(wù)和日?；顒庸┝四康暮透鶕?jù)，但方案提早于消費制定，再好的方案也是基于一定的預(yù)測和假設(shè)條件制定出來的。一旦這些預(yù)測和假設(shè)條件不成立或失真較多，一方面方案本身將難以實現(xiàn)，同時也將影響正常消費次序； 調(diào)度任務(wù)是保證方案在執(zhí)

20、行過程中處于可控形狀和及時協(xié)調(diào)處理好方案執(zhí)行過程中出現(xiàn)問題的重要手段； 方案員運籌帷幄、決勝千里，離不開調(diào)度員能征善戰(zhàn)、左右逢源。五、如何有效控制庫存？ 1.定期庫存控制 2.定量訂貨控制 3.經(jīng)濟訂貨批量(EOQ) 4.庫存分類及控制方法 5.產(chǎn)品預(yù)測準確率的控制方法 6.JIT準時采購/供應(yīng)戰(zhàn)略(JIT采購/供應(yīng)) 7.VMI 8.其它控制庫存的能夠方法 .六、如何做好庫存分析與監(jiān)控1、物料價值A(chǔ)、B、C分類及原那么 2、庫存數(shù)據(jù)準確性及誤差率的概念3、根本物料庫房存貯期限4、物料超期5、試用物料的定義6、低周轉(zhuǎn)物料7、凝滯物料8、死料9、廢料10、物料替代的定義.第一部分 現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理概述第二部分 物流配送與第三方物流管理第三部分 物流方案與庫存管理第四部分 物流與供應(yīng)鏈績效管理上海延鋒江森座椅一、績效考核模型A質(zhì)量-