百合栽培技術(shù)PPT通用通用課件

1、百合栽培技術(shù)1主講內(nèi)容百合簡(jiǎn)介用途分類(lèi)主要繁殖方法主要栽培技術(shù)常見(jiàn)病蟲(chóng)害2一、百合簡(jiǎn)介中文學(xué)名：百合拉丁學(xué)名：Lily別稱(chēng)：強(qiáng)瞿、番韭、山丹、倒仙界：植物界門(mén)：被子植物門(mén)綱：?jiǎn)巫尤~植物綱目：百合目科：百合科屬：百合屬3中國(guó)是百合屬植物的故鄉(xiāng)，全世界百合屬植物約90個(gè)種，其中起源于中國(guó)的有46個(gè)種和18個(gè)變種。資源豐富，歷史悠久，花型花色多樣，有極高的食用及藥用價(jià)值，被譽(yù)為“球根花卉之王”。4以百合為國(guó)花的國(guó)家:梵帝岡、智利、尼加拉瓜、古巴等。法國(guó)國(guó)徽的圖案為百合花，象征王室權(quán)利。5二、百合的用途文化寓意藥用價(jià)值食用價(jià)值61、文化寓意【不同品種百合的花語(yǔ)】：百合（所有的百合）：百年好合 順利、心

2、想事成、祝福、高貴香水百合：純潔、婚禮的祝福、高貴白百合：純潔、莊嚴(yán)、心心相印粉百合：純潔、可愛(ài)紅百合：永遠(yuǎn)愛(ài)你黃百合：早日康復(fù)水仙百合：喜悅、期待相逢782、藥用價(jià)值 百合具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有較高的藥用價(jià)值，早在2000多年前，百合就被中醫(yī)引用，歷代本草中有詳盡的記述。 中醫(yī)認(rèn)為：百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥。 臨床常用的方劑有：百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合干粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食，但因其甘寒質(zhì)潤(rùn)，凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽(yáng)衰退者均忌用。92、藥用價(jià)值根：氣味甘，平

3、，無(wú)毒【主治】邪氣心痛腹脹，利大小便，補(bǔ)中益氣。除浮腫顱脹、胸腹間積熱脹滿(mǎn)、全身疼痛、乳難喝咽喉腫痛、吞口涎困難，止涕淚。除膈部脹痛，治腳氣熱咳。安心、安神，益志，養(yǎng)五臟，治癲邪狂叫驚悸，產(chǎn)后大出血引起的血暈，殺血吸蟲(chóng)，協(xié)癰、乳癰發(fā)背的各種瘡腫。也可治百合病，溫肺止嗽?；ǎ骸局髦巍繉俸匣〞窀裳心?，和入菜油，可治療小兒濕瘡，效果很好。子：【主治】加酒炒至微紅，研末湯服，可治腸風(fēng)下血。功效：養(yǎng)陰清熱，滋補(bǔ)精血。適應(yīng)癥：適用于肺結(jié)核低熱、盜汗、消瘦等癥。3、食用價(jià)值 百合有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)21.29、脂肪12.43、還原糖11.47、淀粉1.61，每百克含1.443毫克維生素B、21.2

4、毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳肴，其中最為名貴的有百合雪蓮、蜜餞百合、糖水百合等菜肴。唐代每當(dāng)清明時(shí)節(jié)，山西、江蘇、陜西等地的“東山百合”傳統(tǒng)小吃迷住了多少食客，當(dāng)?shù)貦?quán)貴還將其作為高級(jí)禮品進(jìn)奉朝廷。蘇州百合產(chǎn)區(qū)至今還流傳著這首歌謠：“百合花開(kāi)喇叭形，結(jié)成果實(shí)白瑩瑩，瓣瓣包成蓮花身，滋補(bǔ)身體營(yíng)養(yǎng)品?！眹?yán)冬季節(jié)黃州菜市場(chǎng)上最吸引買(mǎi)主目光的是果實(shí)肥厚、色雅形秀、養(yǎng)分尤豐的百合。 1112三、百合的分類(lèi)有兩種分類(lèi)方式：1、根據(jù)產(chǎn)地和親緣關(guān)系劃分2、按花期劃分13(一)根據(jù)產(chǎn)地和親緣關(guān)系劃分1.亞洲百合雜種系2.星葉百合雜種系3.白花百合雜種

5、系4.美洲百合雜種系5.麝香百合雜種系6.喇叭百合雜種系7.東方百合雜種系14本系列百合的雜種或栽培品種系由卷丹、垂花百合、川百合、大花卷丹、山丹與鱗莖百合的種和雜種群中選育出來(lái)的，多數(shù)供切花促成栽培用，也可成片栽植，花期6月下旬至7月下旬。布置在林緣、草坪或百合園。其中主要品種有：“莎麗娜”(cv.Salina)，花鮮黃色;“精粹” (cv. Elite)，花橙色;“伊甸園” (cv.Grea Paradiso)，花深紅色; “羅馬諾”(cv. Romano)，花黃色;“新中心”(cv. Nove Ceato)，花黃色。亞洲百合雜種系，花多為杯狀向上直立，花瓣淡黃、橘紅至暗紅有紅褐斑點(diǎn)，花形

6、較小，品種多，色彩變化豐富，性喜冷涼，不耐高溫。1.亞洲百合雜種系(Asiatic hybrids)15162.麝香百合雜種系（鐵炮百合）特點(diǎn): 花白色為主，花香清淡，花頭側(cè)向開(kāi)放，略低垂，花喇叭形，是提前芳香劑的主要品種。種植開(kāi)花：90100天3.東方百合雜種系 17特點(diǎn)：香水百合 花大20-25cm，色艷，多粉色，少?gòu)?fù)色，花形美，花瓣邊緣波狀，花冠側(cè)向開(kāi)放，生育期100-120天，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，產(chǎn)量高，1.2-1.5萬(wàn)枝/畝(二)按花期劃分1.早花類(lèi)：從種植到開(kāi)花需60-80天。 亞洲百合2.中花類(lèi)：從種植到開(kāi)花需85-100天。 麝香百合3.晚花類(lèi)：從種植到開(kāi)花需105-120天。 東方百合

7、4.極晚花類(lèi)：從種植到開(kāi)花需120-140天。181.地下莖：系變態(tài)器官為無(wú)皮鱗莖。形狀、鱗片排列的松緊程度均與品種有關(guān)。19四、植物學(xué)特性2.地上莖：直立，不分枝或少數(shù)上部有分枝。植株高度通常在50-150cm之間。正常莖通常是圓柱形，表面無(wú)毛。但也有少數(shù)種類(lèi)莖上有毛或具棱。3.葉片：線(xiàn)形、披針形、卵形，一般不太寬，極少有寬于5cm的種類(lèi)。葉片具平行葉脈，葉無(wú)葉柄或具短柄，全緣。204.根21莖生根（上根、上盤(pán)根）基生根（下根、下盤(pán)根）22珠芽木子5.花單生于莖頂，多花種為總狀花序，有明顯的花梗?；ù笮?，漏斗狀、喇叭狀或杯狀，下垂、平直或向上著生?；ū黄?枚，內(nèi)外兩輪，平伸或反卷，基部有蜜腺

8、?；ㄉS富，有白、粉、淡綠、橙、橘紅、洋紅及紫色等各種顏色。236.雄蕊6枚，花絲長(zhǎng)、花藥大，花藥呈“丁”字形著生，不同品種花藥顏色不同。花絲基部與花被片相連，隨被片的脫落而脫落。雌蕊位于花中央，花柱較長(zhǎng)，柱頭膨大，3裂，通常分泌粘液。24五、生物學(xué)特性251.溫度：耐寒性強(qiáng)，耐熱性差，喜冷涼氣候。生長(zhǎng)適溫：白天20-25，夜間10-15。5以下或28以上生長(zhǎng)受到影響。亞洲雜種系（A）： 生長(zhǎng)前期,18/10，土溫12-15。中后期，23-25/12東方雜種系（）：前期，20/15，土溫15,中后期，25/15麝香雜種系（）：25-28/18-20，低于12 生長(zhǎng)變差。262.光照：百合喜光照

9、充足，但略有遮蔭的環(huán)境對(duì)大多數(shù)百合更為合適。在夏季全光照下，亞洲百合和麝香百合雜種系需遮光50，東方百合雜種系需遮光70。百合為長(zhǎng)日照植物，長(zhǎng)日處理可以增加花朵數(shù)目并加速生長(zhǎng)。3.水分土壤缺水或水分過(guò)量不利于百合的生長(zhǎng)發(fā)育。前期需水較多，花期應(yīng)適當(dāng)減少澆水，防止鱗莖腐爛或落花落蕾。濕度的突然變化，極易引起葉燒。285.土壤：喜肥沃的沙質(zhì)壤土。、適宜pH: 6-7適宜pH: 5.5-6.56.肥料：百合適宜氮肥，以豆餅、菜餅，農(nóng)家堆肥和氮、磷、鉀復(fù)合肥為最好29六、百合的繁殖方法種子播種分（球）小鱗莖鱗片扦插分株芽地上莖扦插組織培養(yǎng)301、種子播種種子發(fā)芽適溫:15-25312、分（球）小鱗莖1

10、0-16cm(周徑): 切花生產(chǎn)5cm栽培一年開(kāi)花種球1-3cm栽培二年開(kāi)花種球小鱗莖數(shù)量增多,是百合種球退化的顯著標(biāo)志323、鱗片扦插選取外層健壯肥大的鱗片基質(zhì)厚度8-10cm鱗片消毒陰干斜插澆水溫度20-25,基質(zhì)含水量30-50% 40-60天,生出小鱗莖栽種334、分株芽法分珠芽法繁殖，僅適用于少數(shù)種類(lèi)。如卷丹、黃鐵炮等百合，多用此法。做法是：將地上莖葉腋處形成的小鱗莖（又稱(chēng)“珠芽”，在夏季珠芽已充分長(zhǎng)大，但尚未脫落時(shí)）取下來(lái)培養(yǎng)。從長(zhǎng)成大鱗莖至開(kāi)花，通常需要24年的時(shí)間。34七、主要栽培技術(shù)確定品種選好地塊播種前準(zhǔn)備確定播種期播種（密度與深度）田間管理35宜興百合也稱(chēng)“藥百合”或“苦

11、百合”，該品種屬卷丹類(lèi)百合。鱗莖扁圓形，肥大，橫莖厘米，高厘米，單個(gè)重克左右，色白或微黃，一般有個(gè)側(cè)生鱗莖，鱗片近三角形，寬厚，排列緊密，品質(zhì)軟糯，稍有苦味，有網(wǎng)狀白色茸毛。株高厘米左右，葉深綠色，有蠟質(zhì)層。葉長(zhǎng)圓披針形，長(zhǎng)厘米，無(wú)柄，四面向上，排列緊密。中上部葉腋間有紫黑色珠芽（氣生鱗莖）?；ǘ?，下垂，橙紅色，內(nèi)有紫色斑點(diǎn)，形似虎皮，因此，也稱(chēng)“虎皮百合”。 我國(guó)華中、華北、東北、西北、西南及青藏高原海拔400-2500米均有野生種或栽培種。是湖南龍山和江蘇太湖流域的主栽品種。3637龍牙百合 鱗莖球形，橫徑2-4.5厘米，鱗片披針形、白色、無(wú)節(jié)，味淡不苦。葉散生，倒披針形，花乳白色有香氣，

12、一般稱(chēng)白花百合，分布于湖南、湖北、浙江、河南、河北、陜西等省海拔300-920米處。如湖南邵陽(yáng)主栽的龍牙百合。38觀賞型亞洲百合:特來(lái)比亞、晚安、荸薺東方百合：索邦、憧憬、仙女寧芙麝香百合：白天堂392、選好地塊百合：性喜陰濕，既怕干旱，又怕漬水。選擇地塊：地勢(shì)較高、排水與抗旱方便、土壤呈中性或微酸性、近2-3年內(nèi)未種過(guò)茄科作物和百合的砂質(zhì)土壤。 403、播前準(zhǔn)備3.1 深耕、整地、作畦： 百合地下鱗莖作物，需要土層深厚、疏松肥沃、水分適宜的土壤。因此： 百合地翻耕深度：要達(dá)到25cm以上 整 地：土壤要整平整細(xì)，清除雜草和前作殘?bào)w，畝撒生石灰50-75公斤和噴施溴氰菊酯(進(jìn)口)，進(jìn)行殺蟲(chóng)滅菌

13、消毒處理。 作 畦：旱地畦寬以1.82m為宜，溝寬30cm，深25cm，水田畦l.21.4m，畦溝寬30cm，深25cm，水田、旱地腰溝、圍溝分別寬為40cm、45cm、30cm、40cm。 413、播前準(zhǔn)備3.2 施足基肥。 基肥占總施肥量的60，以有機(jī)肥為主(充分腐熟的豬、牛欄糞、土雜肥、餅肥)。 有機(jī)肥充足的地方將肥料撒施于上面然后進(jìn)行深耕，達(dá)到全層施肥的效果； 有機(jī)肥不足的地方，則采取集中施，基肥還應(yīng)配合磷鉀肥。 一般結(jié)合整地畝施腐熟農(nóng)家肥2500公斤，草木灰150公斤過(guò)磷酸鈣50公斤，農(nóng)家肥深翻前撒施，草木灰、磷肥作畦時(shí)施于土中 423、播前準(zhǔn)備3.3精選種球及處理。 選擇生長(zhǎng)飽滿(mǎn)、

14、無(wú)病無(wú)蟲(chóng)、頂平而圓、鱗片抱合緊湊、根系健壯、單個(gè)鱗莖重2530克左右的種球。 將選好的種球可以用以下藥劑進(jìn)行處理： 用8001000倍液的多菌靈或托布津浸種； 用500倍液的百菌清浸種20分鐘； 用200倍液的福爾馬林浸種30分鐘。晾干后即可播種。 434、確定播期百合播期彈性較大，但描種過(guò)早年內(nèi)發(fā)芽而遭凍害、過(guò)遲不利于根系的生長(zhǎng)和出苗、可根據(jù)地域不同而定。一般以9月上旬10月下旬播種比較適宜，其中以9月上、中旬為最佳播種時(shí)期。 445、播種（密度、深度）根據(jù)種球大小來(lái)確定株行距，從而進(jìn)行合理密植。一般畝植1.5萬(wàn)株，按行距25cm開(kāi)種植溝，株距20cm，溝深l0cm左右，下種時(shí)底部朝下擺正種

15、球，株間可施基肥，避免與種球直接接觸肥料，蓋土厚度為種球高度的3倍畝用種量250300公斤。 456、田間管理清溝排水疏苗、打頂、除株芽、摘花蕾中耕，除草、培土科學(xué)施肥病蟲(chóng)害防治466.1 清溝排水。 百合生長(zhǎng)期田間漬水，極易導(dǎo)致發(fā)病死苗，后期減半，甚至絕收。但百合生育中后期正處于高溫多雨季節(jié)，須認(rèn)真做好清溝排漬工作，做到溝溝暢通，溝缺相對(duì)，雨停溝干。 47486.2 疏苗、打頂、除株芽、摘花蕾 疏苗：3月下旬百合出苗后，當(dāng)一株百合發(fā)出二根地上莖時(shí)，應(yīng)選留一根健壯的地上莖，其它一律疏除； 打頂：5月下旬，當(dāng)百合現(xiàn)蕾時(shí)及時(shí)打頂，控制頂端優(yōu)勢(shì)，減少養(yǎng)分無(wú)效消耗； 除株芽：6月上旬，葉腋間產(chǎn)生的株芽

16、已成熟，應(yīng)選擇晴天上午露水干后摘除 6.3 中耕，除草、培土中耕：百合生長(zhǎng)期一般中耕3次，在百合未出土前中耕一次，可結(jié)合施冬肥進(jìn)行淺中耕，以破除土層，鏟除雜草，促進(jìn)出苗；出土后再中耕次，行間深、株間淺；5月上旬，結(jié)合培土，進(jìn)行一次中耕，深度2寸左右，促進(jìn)扎根，防止倒伏。除草：在百合未出苗前(1月下旬)用除草劑一次進(jìn)行田間除草。培土：4月下旬至5月上旬(現(xiàn)蕾前)分次完成，培上做到深裁淺培，淺栽深培，培土?xí)r不要損傷和壓埋植株 496.4科學(xué)施肥百合追肥原則：早施苗肥、重施壯莖肥、后期看苗補(bǔ)肥。苗肥分兩次施：第一次12月份(越冬肥)，畝施腐熟人豬糞1500公斤；第二次出苗后，苗高2寸時(shí)一般畝施腐熟的

17、餅肥100公斤或畜糞2000公斤。壯莖肥：4月中旬，畝施尿素20公斤、復(fù)合肥50公斤，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，鱗莖分化。5月中旬，畝施人畜糞1000公斤，促進(jìn)鱗莖膨大。根外追肥：6月上中旬，對(duì)葉色褪淡，長(zhǎng)勢(shì)較差的百合噴施0.2磷酸二氫鉀10尿素一次。對(duì)于缺鋅的百合，5月上旬噴施o.1-0.2硫酸鋅液一次。 硼肥：百合是而硼較多的作物，因此，除了基肥施用1斤外，防病治蟲(chóng)時(shí)，同時(shí)噴施0.2%的硼肥液。50百合溫室切花栽培 一、選地整地 百合喜疏松肥沃、排水良好并富含有機(jī)質(zhì)、pH6.5左右的壤土，應(yīng)選擇符合這些要求且前季未種過(guò)百合、劍蘭、鳶尾的土地。整地時(shí)先在地表撒施充分腐熟的有機(jī)肥和泥炭土或煤渣，深翻30-

18、35cm5152二、土壤施肥 有機(jī)肥25003000kg/畝 適當(dāng)增施:花生麩、骨粉、草木灰、硫酸亞鐵等53三、作畦 作畦面寬80cm，高2025cm 畦面開(kāi)34條溝，挖穴種植種球5455四、土壤消毒 40%福爾馬林100倍液 2.5kg/五、種球處理 低濕處理種球應(yīng)在04下處理30天35天，目的是打破休眠。 消毒與催芽選用大而健康的種球（直徑3.5厘米以上，無(wú)病蟲(chóng)和損傷），剝?nèi)ネ鈱永匣?、死亡或染病的鱗片，用800倍多菌靈、甲基托布津混合液浸種30分鐘，撈出后用清潔水稍加沖洗，在地上鋪開(kāi)1層2層，蓋草簾保濕催芽，待發(fā)芽或出現(xiàn)白根后可下種。56575859六、播種 在寬80cm，高2025cm的

19、畦面上開(kāi)溝34條，挖穴種植，穴深1012cm，種植深度一般為種球高度的23倍，覆土8-10cm，畦面耙平。60616263七、種植后管理1、施肥 薄肥勤施 710天追肥一次 噴施、撒施 常用肥料：尿素、硝酸銨、硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵注意：不能用含氯肥料 642、澆水 播后立即澆透水，此后經(jīng)常澆水或排水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕狀態(tài)?？諝庀鄬?duì)濕度8085%，追肥苗出土5厘米左右追一次稀餅肥水或稀糞水，15天20天后再施一次稀糞水（可加0.51.0尿素，或每100平方米撒復(fù)合肥4公斤6公斤）。每次施肥后立即空中灑水，以防葉燒病。盛蕾期每隔7天10天噴施0.2磷酸二氫鉀或多元微肥液，切忌濃度過(guò)高。653、溫度 百合對(duì)溫度較為敏感，管理上有三個(gè)時(shí)期較為關(guān)鍵，第一個(gè)時(shí)期為種植后2030天內(nèi)，溫度不可超過(guò)30，第二個(gè)時(shí)期為現(xiàn)蕾后至切花采收前，溫度若持續(xù)低于5或高于30會(huì)引起裂萼，第三個(gè)時(shí)期為花卉低溫處理階段，白天最高溫應(yīng)在1518以下，低溫0以上。66病蟲(chóng)防治百合的主要病害立枯病疫病灰霉病病毒病百合的主要蟲(chóng)害蚜蟲(chóng)地老虎螨蟲(chóng)67立枯病苗期病害。防治方法：播前種球藥劑處理。發(fā)病后及時(shí)拔除病株，病區(qū)用50石灰水消毒處理，發(fā)病初期用10雙效磷400倍液或95敵克松粉劑200克兌水50公斤，多菌靈500倍、甲基托布