微波爐的培訓(xùn)材料版

1、講解提綱行業(yè)與品牌分析了解三洋微波爐 六大技術(shù)優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)USP常見(jiàn)問(wèn)題解答(Q&A) 三洋微波爐菜譜和終端演示 1940年，英國(guó)的兩位創(chuàng)造家在改進(jìn)雷達(dá)系統(tǒng)時(shí)設(shè)計(jì)了一個(gè) 叫做“磁控管的器材部件。它產(chǎn)生了微波能，即一種短波輻射。在使用磁控管時(shí)，他們注意到磁控管產(chǎn)生的輻射反過(guò)來(lái)又產(chǎn)生了熱。磁控管很快融化了巧克力，并且還用它來(lái)爆玉米花。第一個(gè)微波爐就在二戰(zhàn)期間的雷達(dá)研究室內(nèi)閃亮登場(chǎng)了。 20世紀(jì)60年代，微波爐開(kāi)始在日本始生產(chǎn)并打入國(guó)際市場(chǎng)。日本三洋微波爐成為美國(guó)市場(chǎng)占有率第一品牌后，又相繼在英國(guó)和新加坡建立了生產(chǎn)基地，分別供給歐洲和東南亞、澳洲市場(chǎng)。 微波爐在國(guó)際的開(kāi)展歷史 微波爐在中國(guó)的開(kāi)展歷

2、史 微波爐在我國(guó)的研制和生產(chǎn)是在20世紀(jì)80年代初期， 90年代后，微波爐在中國(guó)尚 處起步階段，市場(chǎng)潛力巨大，因此微波爐生產(chǎn)線(xiàn)如雨后春筍般在全國(guó)開(kāi)展起來(lái)一.微波爐行業(yè)與品牌分析品牌理念地球是一個(gè)生命體，我們所有的努力就是為了創(chuàng)造與這個(gè)蔚藍(lán)星球的和諧共生。這就是“Think GAIA。SANYO力求從環(huán)境、能源和生活方式的不同領(lǐng)域中，以“可持續(xù)開(kāi)展和“共生共存為宗旨，創(chuàng)造出GAIA與人類(lèi)都喜愛(ài)并且受益無(wú)窮的產(chǎn)品。日本三洋電機(jī)株式會(huì)正式創(chuàng)立于1950年，是世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)之一，其產(chǎn)品遍布各地。三洋電機(jī)下割民用、商用、元器件及效勞四大企業(yè)集團(tuán)，全球子公司及相關(guān)企業(yè)近三百家，在太陽(yáng)能、家用電器、數(shù)碼技術(shù)

3、等諸多領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位。 讀音“蓋婭一.微波爐行業(yè)與品牌分析大環(huán)境市場(chǎng)分析 競(jìng)爭(zhēng)品牌分析一.微波爐行業(yè)與品牌分析缺乏 產(chǎn)品低廉無(wú)檔次 產(chǎn)品技術(shù)含量低缺乏 產(chǎn)品低廉無(wú)檔次 產(chǎn)品功能虛假缺乏 銷(xiāo)售量偏低； 產(chǎn)品外觀單一缺乏 促銷(xiāo)手段單一； 產(chǎn)品價(jià)格高分析 分析行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模第一；老百姓認(rèn)知度高；產(chǎn)品豐富，造型多變；主賣(mài)：光波，中國(guó)紅銷(xiāo)售規(guī)模追隨者；品牌炒作能力強(qiáng)；產(chǎn)品仿照能力快主賣(mài)：蒸立方 平臺(tái)微波爐專(zhuān)業(yè)廠家；日本品牌中高端定位；日系產(chǎn)品風(fēng)格主賣(mài)：平臺(tái)SETM技術(shù) 生產(chǎn)規(guī)模??；知名品牌；產(chǎn)品外型美觀精致主賣(mài)：變頻 微波爐行業(yè)顯著變化一.微波爐行業(yè)與品牌分析平臺(tái)無(wú)轉(zhuǎn)盤(pán)式微波爐漸成市場(chǎng)主流微波爐成交

4、單價(jià)逐步提高大容量、燒烤型 銷(xiāo)售上升時(shí)尚外觀、不銹鋼腔體 最受青睞歐式下拉門(mén)成為市場(chǎng)新寵品牌競(jìng)爭(zhēng)城市微波爐市場(chǎng)-微波爐市場(chǎng)根本格局，格蘭仕穩(wěn)居第一，市場(chǎng)份額為50%，美的列第二，上海松下和三洋市場(chǎng)份額為3%左右，居第三、四，海爾與LG已經(jīng)逐漸退出中國(guó)微波爐市場(chǎng)。-格蘭仕在機(jī)械式，機(jī)械燒烤式和電子燒烤式微波爐市場(chǎng)占有均為行業(yè)老大-在電子式微波爐市場(chǎng)，三洋獲得70.15%的零售量市場(chǎng)份額，位居第一 價(jià)格變化趨勢(shì)-微波爐市場(chǎng)的平均價(jià)格與去年同期相比上升明顯，電子燒烤式微波爐的平均價(jià)格上升幅度最大，各品牌平臺(tái)無(wú)轉(zhuǎn)盤(pán)微波爐引領(lǐng)價(jià)格高端。三洋微波爐簡(jiǎn)析之行業(yè)狀況一.微波爐行業(yè)與品牌分析三洋微波爐開(kāi)展史19

5、64年三洋生產(chǎn)微波爐，當(dāng)時(shí)日本國(guó)內(nèi)擁有量250臺(tái)；1993年創(chuàng)造簇射波技術(shù)1997年合肥三洋超級(jí)簇射波微波爐產(chǎn)品上市2002年三洋第一臺(tái)平臺(tái)無(wú)轉(zhuǎn)盤(pán)微波爐在中國(guó)上市2006年合肥三洋全面淘汰有轉(zhuǎn)盤(pán)微波爐，成為國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)、技術(shù)最領(lǐng)先的生產(chǎn)廠家2021年“應(yīng)用多項(xiàng)新技術(shù)微波爐上市格蘭仕微波爐開(kāi)展史1992年9月，第一臺(tái)“格蘭仕品牌的微波爐正式誕生美的微波爐開(kāi)展史微波爐工程于1999年12月通過(guò)審批 松下微波爐開(kāi)展史* 1994年 成立上海松下微波爐* 2005年 開(kāi)始在國(guó)內(nèi)推出第一代無(wú)轉(zhuǎn)盤(pán)微波爐 解說(shuō)：三洋從1964年生產(chǎn)第一臺(tái)微波爐至今已經(jīng)有45年專(zhuān)業(yè)歷史，是國(guó)內(nèi)平臺(tái)微波爐的創(chuàng)始者，引領(lǐng)了為微波爐

6、行業(yè)的換代革命，具有強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力二.微波爐根底知識(shí) 價(jià)格廉價(jià)，銷(xiāo)售量大。主要是低端產(chǎn)品為主；主打的光波爐銷(xiāo)售很好,目前已中國(guó)紅系列為主,也是國(guó)內(nèi)最早的微波爐生產(chǎn)廠家.1.蒸汽功能：蒸汽功能使用長(zhǎng)了后不易于清理打理,前期內(nèi)置的QQ水盒在微波爐工作五分鐘內(nèi)是沒(méi)有任何作用的。2.做工問(wèn)題：由于產(chǎn)量大，磨具磨損嚴(yán)重所以產(chǎn)品做工比較粗糙。4.新出的產(chǎn)品以V8系列為主，內(nèi)膽右側(cè)有個(gè)凸起；不夠?qū)I(yè)。5.門(mén)開(kāi)關(guān)里面是有潤(rùn)滑油的，使用時(shí)間長(zhǎng)了后門(mén)開(kāi)關(guān)處呈黑色狀態(tài),不衛(wèi)生不健康 一.微波爐行業(yè)與品牌分析外觀非常吸引人，門(mén)縫等很小，做工很細(xì)，是顧客主要選擇的關(guān)注點(diǎn)：還有就是美的的外觀比較小巧，外觀樣子高26C

7、M 長(zhǎng)46CM 深35CM以?xún)?nèi)；非常適合顧客的。.做工精細(xì) 外感時(shí)尚 功能賣(mài)點(diǎn)多 廣告多 價(jià)格分配合理 電腦板的都帶燒烤 贈(zèng)品多 品牌知名度高 菜單多1.美的23升的和三洋21L差不多。2.美的的800W實(shí)際沒(méi)有那么大。3.炒作上：內(nèi)置了4大養(yǎng)顏瘦身菜單。很受女士消費(fèi)者喜愛(ài)。4.寶寶菜單方面：是3分鐘；固定不變的；我三洋的是可以根據(jù)食物多少自動(dòng)調(diào)節(jié)時(shí)間和食物多少的5.外表做工精細(xì);外觀精細(xì) 但里面不細(xì) 比方底板局部等6.按鍵不是很好用，7.在百度一搜，微波爐爆炸是比較高的。一.微波爐行業(yè)與品牌分析一.微波爐行業(yè)與品牌分析品牌知名度高，外觀設(shè)計(jì)美觀延續(xù)日系產(chǎn)品的設(shè)計(jì)風(fēng)格，便于操作的人性化設(shè)計(jì)；產(chǎn)

8、品外觀造型精致。首家推出了變頻微波爐產(chǎn)品價(jià)格較高，目前產(chǎn)品定位以高端為主。全國(guó)的平均售價(jià)在1100左右。在1000元以下價(jià)位產(chǎn)品中，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。售后效勞不好，經(jīng)常能聽(tīng)到對(duì)松下的售后效勞產(chǎn)生的抱怨。低段產(chǎn)品故障率較高，尤其是08年新出的內(nèi)置蒸汽功能的微波爐工作以后電腦板容易受潮，影響使用，同時(shí)松下的維修本錢(qián)高。三洋微波爐型號(hào)命名規(guī)那么：見(jiàn)命名識(shí)功能EM2109JE例：B新品系列中文代號(hào) ：J、F系列 日本三洋微波爐代號(hào)：EM控制方式：E電子式 M機(jī)械式 代表微波爐容量：21 升B：帶燒烤功能 S：?jiǎn)挝⒉üδ?2產(chǎn)品序號(hào)：無(wú)實(shí)際意義產(chǎn)品衍生改進(jìn)序號(hào)二.微波爐根底知識(shí)風(fēng)扇磁控管變壓器風(fēng)冷卻供電系統(tǒng)發(fā)

9、射微波腔體食物盛放加熱處發(fā)射方式分類(lèi)：1、側(cè)面發(fā)射2、底部發(fā)射微波爐根本結(jié)構(gòu)圖二.微波爐根底知識(shí)高壓變壓器高壓電容高壓二極管波導(dǎo)微波爐內(nèi)部構(gòu)造結(jié)構(gòu)實(shí)物圖二.微波爐根底知識(shí)磁控管微波產(chǎn)生部件，是一種利用高電壓和強(qiáng)磁場(chǎng)將電能轉(zhuǎn)化成微波能的器件*三洋早期使用的是三洋磁控管，后改用松下磁控管，而格蘭仕、美的使用的是自產(chǎn)的磁控管，價(jià)格廉價(jià)！二.微波爐根底知識(shí)高壓變壓器高壓產(chǎn)生部件，是一種漏磁變壓器在一定電壓范圍內(nèi)起到穩(wěn)定輸出電壓作用*采用國(guó)外技術(shù)，合資公司生產(chǎn)高壓電容、高壓二極管：倍壓整流電部件，高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產(chǎn)生的交流電轉(zhuǎn)化成直流*采用國(guó)外技術(shù)，合資公司生產(chǎn)電腦板采用

10、三洋技術(shù)，公司自制生產(chǎn)主關(guān)件，保修三年 機(jī)械式微波爐SANYO平臺(tái)式微波發(fā)射原理 微波由磁控管發(fā)射到波導(dǎo)內(nèi)，由波導(dǎo)傳輸?shù)酵ㄟ^(guò)旋轉(zhuǎn)的魔術(shù)天線(xiàn)發(fā)射到腔體內(nèi)，旋轉(zhuǎn)的天線(xiàn)葉片攪拌可將微波均勻地發(fā)射到爐腔內(nèi)，使得整個(gè)爐腔內(nèi)的微波場(chǎng)不斷變化，不會(huì)形成微波過(guò)度集中點(diǎn)和盲點(diǎn)，食物加熱更均勻。假平臺(tái):微波通過(guò)云母片直接射向腔體，沒(méi)有旋轉(zhuǎn)魔術(shù)天線(xiàn)的攪拌，整個(gè)微波場(chǎng)分布極不均勻，加熱效果極差！旋轉(zhuǎn)的“魔術(shù)天線(xiàn)借用格蘭仕圖說(shuō)明二.微波爐根底知識(shí)二.微波爐根底知識(shí)波導(dǎo)磁控管發(fā)射出來(lái)的微波經(jīng)過(guò)波導(dǎo)的傳輸?shù)綘t腔內(nèi)傳輸方向微波耦合入口微波耦合入口微波耦合出口微波耦合入口門(mén)體結(jié)構(gòu)： 微波屏蔽結(jié)構(gòu)，門(mén)體吸收條，門(mén)扼流圈，門(mén)貼膜極

11、少量微波從門(mén)與前面板間隙泄漏出來(lái)，被門(mén)主體上的扼流結(jié)構(gòu)：吸收條吸收，保證了整機(jī)的微波泄漏量極少 門(mén)主體門(mén)主體吸收條二.微波爐根底知識(shí) 六大技術(shù)優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)USP 三.六大技術(shù)優(yōu)勢(shì)腔體整體鉚接技術(shù)領(lǐng)先獨(dú)創(chuàng)的平臺(tái)技術(shù)加熱均勻性技術(shù)六重防微波泄露技術(shù)歐尚下拉門(mén)技術(shù)專(zhuān)利降噪技術(shù) 首創(chuàng)專(zhuān)利 三.六大技術(shù)優(yōu)勢(shì)獨(dú)創(chuàng)的平臺(tái)技術(shù)加熱均勻性技術(shù)1、空間利用率提高130%2、加熱更均勻3、擦洗更方便4、取放食物更方便5、噪音更低6、故障率更低7、更省時(shí)、省電平臺(tái)式微波爐比照有轉(zhuǎn)盤(pán)的優(yōu)勢(shì)加熱均勻性的重要性 1、加熱最重要的技術(shù)指標(biāo)2、食物更健康更衛(wèi)生3、食物更營(yíng)養(yǎng)加熱均勻性證書(shū) 行業(yè)最高的平面加熱均勻性93.7%行

12、業(yè)最低的上下溫差0.6假平臺(tái)的加熱均勻性?xún)H50左右第六代旋波SETM簇射波波導(dǎo)傳輸技術(shù)保障我們的技術(shù)帶來(lái)了什么？三.六大技術(shù)優(yōu)勢(shì)三.六大技術(shù)優(yōu)勢(shì)腔體整體鉚接技術(shù)歐尚下拉門(mén)技術(shù)三.六大技術(shù)優(yōu)勢(shì)六重防微波泄露技術(shù)專(zhuān)利降噪技術(shù) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)微波爐噪音量：68dB以下 三洋微波爐噪音量： 48dB以下 是行業(yè)噪音最低的，更加寧?kù)o、舒適。 降低噪音技術(shù)措施一：三洋專(zhuān)利“降噪技術(shù)，專(zhuān)利號(hào)：ZL202120033953.8 措施二：平臺(tái)無(wú)轉(zhuǎn)盤(pán)技術(shù)，無(wú)轉(zhuǎn)盤(pán)消除轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)食物的噪音措施三：靜音風(fēng)扇電機(jī)，四葉式扇葉設(shè)計(jì)措施四：整體腔體高強(qiáng)度、腔體結(jié)構(gòu)牢固措施五：采用低噪音的電氣部件，如：磁控管、漏磁變壓器三.十五項(xiàng)US

13、P賣(mài)點(diǎn)鏡面鈦膜工藝進(jìn)口不銹鋼微晶底板航空硅膠自潤(rùn)化門(mén)鉤智能節(jié)能斷電延壽變溫?zé)?紅外溫控 高效消毒兒童保護(hù)鎖好記芯蒸汽清潔多階段烹調(diào)延時(shí)啟動(dòng)人性化的設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)的材料1、延時(shí)保護(hù)：延時(shí)6秒 針對(duì)孕婦、兒童2、兒童保護(hù)鎖：保護(hù)兒童新品增加機(jī)械式兒童保護(hù)鎖3、好記芯：食物忘取提醒 6分鐘3次蜂鳴4、蒸汽清潔： 7分鐘高溫蒸汽清潔、脫油漬5、多階段烹調(diào)：自定義三階段加熱程序6、高效消毒：紅外燒烤20分鐘，冷卻10分鐘，徹底殺菌無(wú)死角7、智能節(jié)能：爐燈智能控制技術(shù)，節(jié)能/延長(zhǎng)爐燈壽命；前15后30秒8、斷電延壽保護(hù)：風(fēng)扇繼續(xù)工作，保護(hù)和延長(zhǎng)磁控管和變壓器的使用9、高溫烘烤：40200 發(fā)酵 做匹薩餅10、

14、紅外溫控：精確控溫，溫度控制2內(nèi)，食物營(yíng)養(yǎng)不流失11、鏡面鈦膜工藝：可視鍍鈦工藝 防微波泄露12、進(jìn)口不銹鋼：高度抗磨、抗腐，耐高溫，易清潔13、高等級(jí)白色微晶面板： 高溫微結(jié)晶而成微晶底板14、航空硅膠：色澤明亮 耐高溫耐老化 15、實(shí)心自潤(rùn)滑門(mén)鉤：平安、耐用三.十五項(xiàng)USP賣(mài)點(diǎn)微波爐性能指標(biāo)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18800國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)三洋內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)50%以上 58%以上70%以上90%以上5mw/cm以下0.1mw/cm以下68dB以下48dB以下開(kāi)關(guān)門(mén)10萬(wàn)次20萬(wàn)次以上1500小時(shí)以上（合肥三洋特有試驗(yàn)） 1微波效率 2543微波加熱均勻性 微波泄露噪音無(wú)故障運(yùn)行門(mén)開(kāi)關(guān)耐久性能微波運(yùn)轉(zhuǎn)耐久性能三.

15、微波爐性能指標(biāo)“蒸神技術(shù)“烤霸技術(shù)“烹調(diào)專(zhuān)家“節(jié)能專(zhuān)家“清潔專(zhuān)家 廚藝超群 內(nèi)外兼修家庭微型廚房大廚師長(zhǎng)三.微波爐性能大廚 常見(jiàn)問(wèn)題解答(Q&A) 四.常見(jiàn)問(wèn)題解答Q：市場(chǎng)上微波爐腔體種類(lèi)很多，有納米有氧生態(tài)倉(cāng)、納米銀內(nèi)膽，3A涂層，不銹鋼材料的，到底哪種腔體最好？A： 1、美的產(chǎn)品腔體大量的使用所謂的“納米銀離子復(fù)合材料，實(shí)際就是一種普通的 噴涂材料，價(jià)格低廉，所謂的殺菌，易清潔等宣傳是一種炒作；格蘭仕的對(duì)策是 其特價(jià)機(jī)299、399、499的微波爐都使用納米銀腔體。 2、格蘭仕：有氧生態(tài)倉(cāng)，宣傳能產(chǎn)生臭氧，殺毒滅菌作用，也是一種炒作。 3、松下：3A涂層，類(lèi)似特富龍材料，噴涂腔體 溫馨提示

16、：正確引導(dǎo)顧客采用不銹鋼腔體的微波爐，不銹鋼材料，平安無(wú)毒衛(wèi)生。豪 華大方。例如：雙立人高檔廚具、高檔西門(mén)子消毒碗柜都采用高級(jí)不銹鋼材料。三洋 燒烤型采用不銹鋼腔體尤其1000元以上微波爐均使用不銹鋼材料 在無(wú)高溫?zé)厩闆r下，也可選用噴涂腔體的微波爐，價(jià)格廉價(jià)。 三洋噴涂腔體介紹：外表經(jīng)過(guò)超強(qiáng)磁化和拋光處理，色澤光亮，抗腐耐油污美觀耐用 三洋納米抗菌內(nèi)膽采用納米氧化滲鋅鋼板，經(jīng)過(guò)磷化，電泳，抗氧化九道工藝處理由 進(jìn)口的德國(guó)瓦格納爾噴涂設(shè)備進(jìn)行多層高壓靜電吸附式噴涂，抗菌健康，牢固耐用。四.常見(jiàn)問(wèn)題解答Q: 顧客經(jīng)常要買(mǎi)光波爐？營(yíng)養(yǎng)保健光和V極光是什么？光波爐能加熱金屬、殺菌消毒嗎？三洋有波爐嗎

17、？A：光波概念是G品牌一直炒作的，甚至升級(jí)到V極光光波的顏色由黃綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色，營(yíng)養(yǎng)保健光，都是過(guò)度夸張宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者； 現(xiàn)在市場(chǎng)上所宣傳的光波爐，就是使用產(chǎn)生可見(jiàn)光的鹵素?zé)舸娈a(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線(xiàn)的石英加熱管,可見(jiàn)光對(duì)食物的穿透深度比紅外線(xiàn)淺得多,熱效應(yīng)也低的很多，大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)此都有驗(yàn)證，這已經(jīng)是一種常識(shí)。 在加熱水分少的食物時(shí)，容易外表烤焦而內(nèi)部卻沒(méi)什么變化所以光波爐多宣傳外表脆烤,而對(duì)于水分多的食物，其燒烤時(shí)間比紅外線(xiàn)要長(zhǎng)很多；另外用人眼能看到的光波燒烤時(shí)，爐腔內(nèi)很亮，也是一種光污染！從菜譜試驗(yàn)情況來(lái)看,光波比石英加熱燒烤效果差很多。 從功能看，光波就是微波爐燒烤功能，區(qū)別在于普通微波爐的

18、燒烤管是石英管或銅管加熱，而光波爐用鹵素?zé)艄獠ü艽妫?從燒烤效果看，石英管加熱效率最高90%以上、最節(jié)能省電；長(zhǎng)時(shí)間燒烤加熱，銅管效果最好；高檔烤箱均采用上述兩種加熱管；光波燒烤效果最差，能耗最大； 從消毒效果看，石英管采用的遠(yuǎn)紅外消毒效果遠(yuǎn)好于光波采用的可見(jiàn)光消毒，銅管消毒效果最差； 溫馨提示：光波的優(yōu)點(diǎn)，僅僅是可見(jiàn)性好，加熱食物不干功能實(shí)際相當(dāng)于低功率的燒烤；光波缺陷明顯：?jiǎn)斡霉獠ㄊ菬o(wú)法加熱生食物的！原因?qū)嶋H加熱效率太低，形象的說(shuō)就是燈泡烤食物，加熱食物必須用微波。四.常見(jiàn)問(wèn)題解答Q:市場(chǎng)變頻微波爐的優(yōu)勢(shì)和好處？A:目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)變頻微波爐僅松下，松下變頻功能 1.變頻微波爐優(yōu)點(diǎn)是指用變頻

19、電源板代替普通微波爐的高壓變壓器的微波爐，變頻微波爐調(diào)整微波輸出功率大小時(shí)，功率是連續(xù)變化的，而非變頻機(jī)型是通過(guò)磁控管的通斷來(lái)調(diào)整微波輸出功率的，功率是斷續(xù)變化的；由于變頻電源板使用的變壓器很小，所以變頻微波爐的整機(jī)重量較輕。 2.微波輸出功率和輸入功率：效率是指輸出功率與初期消耗能量的比值。由于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)松下宣傳輸出功率1000W，輸入功率也是1000W，看起來(lái)整機(jī)效率非常高，其實(shí)他是在混淆概念，初期輸出功率為1000W時(shí)，他的初期輸入功率在1600W左右，實(shí)際效率是58%左右。 3.由于變頻電源板使用了大量的電子器件，整機(jī)故障率大大增高；對(duì)使用環(huán)境要求也較高，高溫、高濕、油煙重的地方使用故障

20、率很高。變頻電源板一旦損壞，維修費(fèi)用將會(huì)很昂貴。四.常見(jiàn)問(wèn)題解答A:1、 優(yōu)質(zhì)高檔的白色微晶玻璃的特性：具有耐高溫、耐很高的急變溫差400以上溫度沖擊、耐機(jī)械沖擊強(qiáng)度高、吸水系數(shù)小油污不吸附，容易擦洗、微波吸收系數(shù)小的優(yōu)點(diǎn)，2、M家采用檔次較低、質(zhì)量較差的陶瓷底板，由于其外表有缺陷，或外表致密程度差，容易吸附油污造成底板變色。為掩蓋其缺乏，在其外表大面積印刷黑色油墨。印刷油墨有害處：油墨易脫落影響外觀，甚至污染食品；油墨可能會(huì)含有害的重金屬，傷害人體健康。3、黑晶玻璃可以用在電磁爐上，電磁爐利用的電磁場(chǎng)頻率為0.02MHz，在此頻率下黑晶玻璃底板不會(huì)影響電磁場(chǎng)，而微波爐的電磁場(chǎng)頻率微波為 24

21、50MHz，黑晶玻璃會(huì)大量吸收微波并發(fā)熱，會(huì)出現(xiàn)底板溫度過(guò)高和輸出功率大幅下降等現(xiàn)象，所以真正的黑晶玻璃也不允許用在微波爐內(nèi)。4、松下使用的是帶顏色的陶瓷面板，面板外表較粗糙，格蘭仕的使用白板明顯較黃，檔次較低；合肥三洋微晶面板色澤晶瑩，質(zhì)地細(xì)密，物理性能最好的A級(jí)板。四.常見(jiàn)問(wèn)題解答Q:市場(chǎng)上有形形色色微晶玻璃底板如格蘭仕為白色底板、美的為黑色、松下為灰色和淡藍(lán)色，電磁爐有白色，更多是黑色，陶瓷與微晶玻璃的區(qū)別？Q:市場(chǎng)微波爐蒸汽功能比較?A: 目前市場(chǎng)上許多廠家的微波爐都有蒸汽烹調(diào)功能，它們?cè)谠O(shè)計(jì)和使用上都有很多不合理的地方。 1.美的：采用金屬屏蔽蓋方式的蒸籠，它發(fā)射的微波在爐腔內(nèi)屢次反

22、射，最終只有局部被水吸收產(chǎn)生蒸汽，大局部微波損耗在屢次反射過(guò)程中，還有局部反射回磁控管；此種方式相當(dāng)于改變了爐腔結(jié)構(gòu)，使?fàn)t腔匹配變差，效率變低；反響回磁控管的微波還降低了磁控管的使用壽命；這種方式蒸籠用于有轉(zhuǎn)盤(pán)機(jī)型，那么蒸煮效果更差，因?yàn)閺纳喜堪l(fā)射的微波正好被金屬蓋屏蔽反射了，蒸籠內(nèi)的水很難接受到微波 。 2.松下：不使用蒸籠，在爐腔底部用附加的加熱管，加熱腔體底板后部的盛水槽，盛水槽內(nèi)的水沸騰后，水蒸汽充滿(mǎn)爐腔，此種加熱方式有以下幾點(diǎn)主要缺乏 1蒸汽容易在爐腔壁上凝結(jié)成水，蒸汽使用效率低； 2爐腔頂部凝結(jié)的水滴容易將爐腔頂部的食物殘?jiān)碗s物帶著滴落到食物上，造成食物污染 3盛水槽、管道內(nèi)的水

23、沒(méi)用完時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間放置容易滋生細(xì)菌，很不衛(wèi)生； 4整個(gè)爐腔內(nèi)部都是水滴，爐腔擦洗困難，同時(shí)爐腔接縫處殘存的水還很容易使?fàn)t腔生銹 5爐腔內(nèi)的蒸汽容易泄漏到控制板內(nèi)，使高壓部件擊穿損壞，電器件受潮損壞概率大大增加。 3.格蘭仕：在爐腔內(nèi)掛一個(gè)QQ水盒，微波照射到水盒上時(shí)，水才能被慢慢加熱產(chǎn)生蒸汽，由前面講到的微波發(fā)射原理可知，只有少局部微波在加熱水，大局部微波在加熱食品，因此，食品很容易變干尤其加熱饅頭、包子等，根本達(dá)不到蒸汽蒸食品的好處。脈沖噴蒸汽加熱技術(shù)，復(fù)雜難看無(wú)意義。四.常見(jiàn)問(wèn)題解答Q:合肥三洋專(zhuān)利蒸汽蒸籠的技術(shù)優(yōu)勢(shì)?四.常見(jiàn)問(wèn)題解答1.雙重加熱功能微波+蒸汽當(dāng)水深超過(guò)1.42厘米時(shí)，微波就

24、會(huì)完全吸收；由于微波全部被水吸收不會(huì)發(fā)射到爐腔內(nèi)進(jìn)形二次反射，整機(jī)效率更高；微波不會(huì)反響回磁控管，不影響磁控管的使用壽命。美的金屬蓋會(huì)亂反射微波當(dāng)水的深度小于1.42厘米時(shí)，會(huì)有局部微波穿透水進(jìn)入蒸籠上層，因此通過(guò)減少水的深度，可以控制水吸收和穿透微波的比例，到達(dá)微波和蒸汽同時(shí)加熱的效果，在蒸雞蛋和米粉肉等菜肴時(shí)效率更高，由于金屬蓋的屏蔽作用，帶金屬蓋的蒸籠只能用水蒸汽加熱食物，蒸汽加熱食物時(shí)間在10分鐘以上。2、高效節(jié)水利用凹凸結(jié)構(gòu)，可以用少量的水，到達(dá)同樣深度，比平底容器節(jié)省用水30%-50%，同時(shí)，蒸汽在12分鐘內(nèi)產(chǎn)生大量的蒸汽，而平底的容器產(chǎn)生水蒸汽至少需要5分鐘以上。3.健康清潔：在

25、密閉的蒸籠中加熱食物，爐腔內(nèi)的食物殘?jiān)粫?huì)污染食物，同時(shí)散發(fā)到爐腔內(nèi)水蒸汽較少，容易清潔，并且不會(huì)影響控制部件的使用壽命。 獨(dú)創(chuàng)的底部凹凸設(shè)計(jì)凹槽內(nèi)充滿(mǎn)水，微波穿透時(shí)水快速變成變成蒸汽；同時(shí)凹凸槽設(shè)計(jì)節(jié)約用水，還可以防止水加熱后產(chǎn)生氣泡，飛濺到食物上，弄濕食物，影響味覺(jué)。蒸籠與腔體底部的完美吻合，微波從底部發(fā)射，蒸籠底面積和微波發(fā)射面積相當(dāng)，微波全部能被蒸籠水吸收，不會(huì)從側(cè)面發(fā)射到爐腔內(nèi)進(jìn)行2次反射，大大降低了反射損耗A:該型微波爐外表上看是平臺(tái)式結(jié)構(gòu)，但其微波發(fā)射口是在側(cè)壁上，與有轉(zhuǎn)盤(pán)機(jī)型完全相同，微波直接照射在底板上，微波場(chǎng)是靜態(tài)不變的；由于沒(méi)有轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)來(lái)提高食物加熱均勻性，非常容易造成加

26、熱不均，出現(xiàn)燒焦和加熱缺乏的情況。同時(shí)微波集中照射，還會(huì)出現(xiàn)局部打火損壞微波爐等情況。微波發(fā)射口去掉云母板的波導(dǎo)口四.常見(jiàn)問(wèn)題解答Q：美的微波爐假平臺(tái)，號(hào)稱(chēng)有兩個(gè)磁控管，既能底部加熱，又能側(cè)面加熱，實(shí)際結(jié)構(gòu)如何？A: 四.常見(jiàn)問(wèn)題解答Q： 五.三洋微波爐演示菜譜終端現(xiàn)場(chǎng)意式批薩餅制作 準(zhǔn)備工作主料：面粉高筋粉120克，低筋粉30克，溫水85克，橄欖油8克，酵母3克、面包改進(jìn)劑適量、白糖20g、牛奶20g、雞蛋1個(gè)。輔料：洋蔥切成片或丁適量、火腿切成片或丁適量、蝦仁適量、芝士絲適量、香蔥調(diào)味粉5g、沙拉醬適量、沙司適量、色拉醬適量、墨西哥醬適量；制作步驟步驟1溫水融化酵母，倒入面粉，混入橄欖油、適