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文檔簡介
1、聯(lián)系方式郵箱:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書走過咖啡屋 K組個(gè)性化觀念 物美價(jià)廉 舒適溫馨組長王天李寶文楊文舉成員成員 成員成員成員成員 成員成員成員成員成員成員成員成員成員成員陳龍鵬高尚玉戴憲玉王雪李昱霖王沖沖公司簡介產(chǎn)品與服務(wù)市場環(huán)境分析發(fā)展戰(zhàn)略體系管理風(fēng)險(xiǎn)分析財(cái)務(wù)計(jì)劃 7.總結(jié)第一部分:項(xiàng)目背景3.競爭優(yōu)勢1.產(chǎn)品簡介2.目標(biāo)市場4.市場溝通5.投資分析6.管理團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在,中國的社會上已有很多咖啡館、咖啡屋,但是對于學(xué)校里面,特別是大學(xué)里面很少有咖啡屋,其實(shí)學(xué)生是追求時(shí)尚和文化的最主要的潮流。咖啡,作為一種時(shí)尚和文化很多的大學(xué)生都是需要的,在學(xué)校的咖啡屋和同學(xué)一起喝杯咖啡談?wù)勑?,是?/p>
2、種多么時(shí)尚和浪漫的事。所以,我們根據(jù)學(xué)生的這一心理,感覺學(xué)生可能會成為咖啡的主要消費(fèi)者之一。又因?yàn)樵谖覀兊膶W(xué)校沒有這么一個(gè)能夠給學(xué)生提供咖啡時(shí)尚和文化的場所,我們決定創(chuàng)辦一個(gè)學(xué)校咖啡屋。 現(xiàn)在,中國的社會上已有很多咖啡館、咖現(xiàn)在,中國的社會上已有很多咖啡館、咖啡屋,但是對于學(xué)校里面,特別是大學(xué)里啡屋,但是對于學(xué)校里面,特別是大學(xué)里面很少有咖啡屋,其實(shí)學(xué)生是追求時(shí)尚和面很少有咖啡屋,其實(shí)學(xué)生是追求時(shí)尚和文化的最主要的潮流。咖啡,作為一種時(shí)文化的最主要的潮流。咖啡,作為一種時(shí)尚和文化很多的大學(xué)生都是需要的,在學(xué)尚和文化很多的大學(xué)生都是需要的,在學(xué)校的咖啡屋和同學(xué)一起喝杯咖啡談?wù)勑模5目Х任莺屯瑢W(xué)
3、一起喝杯咖啡談?wù)勑?,是一種多么時(shí)尚和浪漫的事。所以,我們是一種多么時(shí)尚和浪漫的事。所以,我們根據(jù)學(xué)生的這一心理,感覺學(xué)生可能會成根據(jù)學(xué)生的這一心理,感覺學(xué)生可能會成為咖啡的主要消費(fèi)者之一。又因?yàn)樵谖覀優(yōu)榭Х鹊闹饕M(fèi)者之一。又因?yàn)樵谖覀兊膶W(xué)校沒有這么一個(gè)能夠給學(xué)生提供咖啡的學(xué)校沒有這么一個(gè)能夠給學(xué)生提供咖啡時(shí)尚和文化的場所,我們決定創(chuàng)辦一個(gè)學(xué)時(shí)尚和文化的場所,我們決定創(chuàng)辦一個(gè)學(xué)校咖啡屋。??Х任荨?咖啡雞尾酒德國啤酒及扎啤 甜點(diǎn)環(huán)境優(yōu)美美味可口質(zhì)量安全價(jià)格便宜競爭優(yōu)勢 市場溝通在剛開業(yè)時(shí),采取分發(fā)宣傳單的形式以雇傭勤工儉學(xué)的大學(xué)生來宣傳咖啡屋面向年輕人的理念待到穩(wěn)步發(fā)展時(shí),逐漸進(jìn)行網(wǎng)店的經(jīng)營1
4、. 以會員卡的形式來刺激消費(fèi)我公司的宗旨是:時(shí)刻準(zhǔn)備著以一流的服務(wù) 、專業(yè)品質(zhì)、高尚的職業(yè)道德來滿足廣大消費(fèi)者的需求與需要。 提拉米蘇芝士蛋糕布丁蛋撻蛋撻穆斯蛋糕穆斯蛋糕黑森林包裝 我們要將咖啡創(chuàng)作成一種街頭文化。我們希望能用堅(jiān)硬的紙杯,不僅能保存咖啡本身最真實(shí)的味道,并起到環(huán)保作用。顯眼簡明的咖啡屋LOGO能成為街上的一道風(fēng)景。市場環(huán)境SWOT分析社會文化環(huán)境 在學(xué)校周邊三所大學(xué)人口共計(jì)五萬多人,臨近彩石鎮(zhèn)政府,客戶源非常龐大,根據(jù)市場調(diào)查在學(xué)校周邊幾乎沒有具有專業(yè)性的咖啡店,而學(xué)校周邊租房水利條件由比較理想,咖啡店成本又不是很高。市場環(huán)境很適合。 中國的飲品文化一直以來都是以“茶”為導(dǎo)向的
5、,但對于年輕大學(xué)生來講,似乎一直在追求時(shí)尚,西方的潮流流進(jìn)了國內(nèi),可口可了、咖啡不知不覺在影響我們的生活愈來愈多的人開始喜歡上這種苦味飲品,中國大城市對于咖啡的消費(fèi)群體趨多,西式消費(fèi)方式開始伴隨民眾生活,這說明人們的認(rèn)知加深,思想觀念也在轉(zhuǎn)變。 相對于區(qū)域市場的競爭對手咖啡屋的優(yōu)勢相對于區(qū)域市場的競爭對手咖啡屋的優(yōu)勢有:有: 1、咖啡屋繽紛多彩的咖啡種類 2、咖啡屋親切殷勤的服務(wù) 3、咖啡屋舒適優(yōu)雅的環(huán)境 裝修獨(dú)具一格,差異環(huán)境,柔和東方傳統(tǒng)美學(xué)概念與西方知性藝術(shù),在消費(fèi)體驗(yàn)上,給予消費(fèi)視覺感官悠然享受。 企業(yè)產(chǎn)品、價(jià)格策略研究企業(yè)產(chǎn)品、價(jià)格策略研究 結(jié)合咖啡產(chǎn)品特點(diǎn),訴求文化異域性,注重產(chǎn)品
6、創(chuàng)新,理想產(chǎn)品價(jià)格,強(qiáng)化企業(yè)產(chǎn)品定位。 1.產(chǎn)品策略 咖啡系列產(chǎn)品替代性強(qiáng),進(jìn)行產(chǎn)品及服務(wù)宣傳,偏重咖啡產(chǎn)品與茶類產(chǎn)品區(qū)別,主要訴求咖啡知識、產(chǎn)品特色、消費(fèi)情調(diào)等西式異域生活方式為主要植入點(diǎn),挖掘產(chǎn)品對于人體健康、學(xué)習(xí)工作等與其他飲品區(qū)別,深入告知消費(fèi)者對咖啡產(chǎn)品不同于一般飲品的認(rèn)識,行為發(fā)生和維系。 2.價(jià)格策略 咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平,因?yàn)榭紤]到江門地區(qū)年輕人消費(fèi)意識不強(qiáng),所以我們在價(jià)格方面會考慮得較全面,多推出大眾價(jià)格的飲品;當(dāng)周圍逐漸完善,白領(lǐng)層增多時(shí),逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次,增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品,同時(shí)保證價(jià)位的平衡,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求.公司性質(zhì)人員職責(zé)組織形式 1公司性質(zhì)公司性質(zhì):個(gè)體工商戶 2組織形式組織形式:公司采取直線制的組織形式:設(shè)置店長、咖啡師、服務(wù)員、收銀員、外賣1咖啡屋資金來源咖啡屋資金來源采用合資經(jīng)營,聯(lián)合其他人員共同投資,風(fēng)險(xiǎn)和利益共擔(dān)。(一) 設(shè)備設(shè)施 32001速溶咖啡機(jī) 1臺20002制冰機(jī) 2臺10003冰箱、冰柜 3臺40004咖啡壺 8臺16005咖啡杯 30套20006一次性紙杯1000個(gè) 1007蛋糕柜 1個(gè)10008咖啡飲
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