第九講 常見果蔬種類盆景的培育--梨和山楂

1、8.1 8.1 蘋果、梨、山楂盆景的培育蘋果、梨、山楂盆景的培育v8.1.1 蘋果盆景培育蘋果盆景培育v8.1.2 梨盆景培育梨盆景培育v8.1.3 山楂盆景培育山楂盆景培育8 常見果蔬種類盆景的培育常見果蔬種類盆景的培育v根盤曲多姿，微露根盤曲多姿，微露于盆土之上，具有于盆土之上，具有堅實之感；干高大堅實之感；干高大粗壯，或彎曲向上粗壯，或彎曲向上猶如蟠龍，或挺拔猶如蟠龍，或挺拔直立猶如蒼松；葉直立猶如蒼松；葉伸展流暢，光潔自伸展流暢，光潔自然；花潔白如雪，然；花潔白如雪，芳香馥郁；果形均芳香馥郁；果形均衡，含義衡，含義“惜別惜別離離”，表達(dá)惜別之，表達(dá)惜別之意。意。8.1.2 梨盆景的培育

2、梨盆景的培育8.1.8.1.2 2 梨盆景培育梨盆景培育一、一、梨盆景適宜的梨盆景適宜的種類品種種類品種二、盆景梨的形態(tài)及生長發(fā)育特點二、盆景梨的形態(tài)及生長發(fā)育特點三、梨盆景的樁材三、梨盆景的樁材四、梨盆景的制作技術(shù)四、梨盆景的制作技術(shù)五、梨盆景養(yǎng)護(hù)管理五、梨盆景養(yǎng)護(hù)管理 栽培上的幾乎所有品種都可進(jìn)行盆景制作。栽培上的幾乎所有品種都可進(jìn)行盆景制作。 較理想的品種應(yīng)具有較理想的品種應(yīng)具有成枝力強(qiáng)，節(jié)間短，成成枝力強(qiáng)，節(jié)間短，成花易，短果枝多且座果率高花易，短果枝多且座果率高的特性，這些品的特性，這些品種易形成緊湊樹形。種易形成緊湊樹形。一、一、 成枝力強(qiáng)，節(jié)間短，成成枝力強(qiáng)，節(jié)間短，成花易，短果

3、枝多且座果率高花易，短果枝多且座果率高圓黃梨圓黃梨 韓國品種，韓國品種，果個大，早果豐果個大，早果豐產(chǎn)，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)，抗病力強(qiáng)，品質(zhì)特優(yōu)。枝條品質(zhì)特優(yōu)。枝條半開張，粗壯，半開張，粗壯，成花易，花白色，成花易，花白色，花粉多，自然坐花粉多，自然坐果能力高，果能力高，7 7月月上旬果實成熟。上旬果實成熟。 韓國品種，韓國品種，果大，單果重果大，單果重300300400400g g，色澤金黃，肉色澤金黃，肉質(zhì)細(xì)甜。質(zhì)細(xì)甜。1010月月上中旬成熟上中旬成熟。水晶梨水晶梨大果大果850g黃金梨黃金梨 韓國育成，韓國育成，單果重單果重300300500500g g，金黃金黃透明，肉細(xì)透明，肉細(xì)嫩，汁多風(fēng)嫩

4、，汁多風(fēng)味極佳味極佳，成成熟期熟期9 9月中下月中下旬旬。 我國新育成我國新育成早熟梨品種。早熟梨品種。果皮綠色，質(zhì)果皮綠色，質(zhì)細(xì)而脆嫩，多細(xì)而脆嫩，多汁，味香甜，汁，味香甜，鮮食品質(zhì)極佳。鮮食品質(zhì)極佳。8 8月初完全成熟，月初完全成熟，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)。應(yīng)性強(qiáng)。綠寶石梨綠寶石梨v河北古老品種，果河北古老品種，果中大，單果重中大，單果重200200g g，盆內(nèi)生長可達(dá)盆內(nèi)生長可達(dá)600g600g，果?；颗虼笕赓|(zhì)果?；颗虼笕赓|(zhì)化而得名。皮黃綠，化而得名。皮黃綠，肉白細(xì)，品質(zhì)上，肉白細(xì)，品質(zhì)上，早果豐產(chǎn)，屬制作早果豐產(chǎn)，屬制作梨樹盆景的優(yōu)良品梨樹盆景的優(yōu)良品種。種。鴨鴨 梨梨v

5、原產(chǎn)山東黃縣，原產(chǎn)山東黃縣，單果重單果重180180g g，果實美果實美觀，品質(zhì)中上，晚秋觀，品質(zhì)中上，晚秋稍加防霜和保溫養(yǎng)植，稍加防霜和保溫養(yǎng)植，掛樹期可延長到第二掛樹期可延長到第二年的年的2 2月份，是制作月份，是制作梨樹盆景的優(yōu)良晚熟梨樹盆景的優(yōu)良晚熟品種。品種。黃縣長把梨黃縣長把梨 果實大，近圓果實大，近圓柱形。黃綠色，柱形。黃綠色，果皮光滑。果肉果皮光滑。果肉白色，酥脆爽口，白色，酥脆爽口，汁多味甜，有香汁多味甜，有香氣。果心小，品氣。果心小，品質(zhì)上，質(zhì)上，9 9月上旬成月上旬成熟。熟。 碭山酥梨碭山酥梨v紅色西洋梨：紅色西洋梨：主要品種有紅巴主要品種有紅巴梨、紅茄梨、紅梨、紅茄梨、

6、紅安久、紅考密斯安久、紅考密斯等。色澤鮮艷，等。色澤鮮艷，個大質(zhì)優(yōu)。個大質(zhì)優(yōu)。紅安久紅安久紅巴梨紅巴梨紅茄梨紅茄梨考密斯考密斯早紅考密斯早紅考密斯紅梨紅梨2 2號號 花結(jié)實力花結(jié)實力強(qiáng)，結(jié)果早，強(qiáng)，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好，豐產(chǎn)性好，幼樹二年結(jié)幼樹二年結(jié)果，三年豐果，三年豐產(chǎn)，適應(yīng)性產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，高抗黑強(qiáng)，高抗黑星病，晚熟星病，晚熟品種。品種。 350-850g紅梨紅梨3 3號號豐水梨豐水梨 果實圓形略果實圓形略扁，平均單果扁，平均單果重重350350400400g g，果面黃褐色。果面黃褐色。果肉白，極細(xì)果肉白，極細(xì)嫩，稍軟，果嫩，稍軟，果汁多，味甜爽汁多，味甜爽口，品質(zhì)上?？冢焚|(zhì)上。9 9月中旬

7、成熟。月中旬成熟。紅香酥紅香酥 紅香酥鄭州果樹研究紅香酥鄭州果樹研究育成，是晚熟、耐貯、育成，是晚熟、耐貯、優(yōu)質(zhì)紅皮梨新品種。優(yōu)質(zhì)紅皮梨新品種。果實中大，卵圓形或果實中大，卵圓形或紡錘形，果面潔凈、紡錘形，果面潔凈、光滑、蠟質(zhì)厚，果皮光滑、蠟質(zhì)厚，果皮綠黃色，陽面綠黃色，陽面2/3果果面紅色，品質(zhì)上等。面紅色，品質(zhì)上等。9月下旬成熟。月下旬成熟。啤梨（派克漢姆斯）啤梨（派克漢姆斯） 美國引入，美國引入，果個大，果實果個大，果實黃色或黃綠色，黃色或黃綠色，汁多味甜。芳汁多味甜。芳香，品香，品 質(zhì)極佳。質(zhì)極佳。9月上旬成熟，月上旬成熟，腋花芽結(jié)果，腋花芽結(jié)果，抗病，豐產(chǎn)?？共?，豐產(chǎn)。日本引進(jìn)，果日

8、本引進(jìn)，果個大，抗病力強(qiáng)，個大，抗病力強(qiáng)，成花率高（腋花成花率高（腋花芽），產(chǎn)量特高，芽），產(chǎn)量特高，品質(zhì)極佳，甜度品質(zhì)極佳，甜度大，脆香，耐貯大，脆香，耐貯藏，藏，10月上旬成月上旬成熟。熟。新興梨新興梨 二、盆景梨形態(tài)特點二、盆景梨形態(tài)特點（一）根（一）根 梨根系發(fā)達(dá)，斷根后容易發(fā)生新根，（幼樹和樹梨根系發(fā)達(dá)，斷根后容易發(fā)生新根，（幼樹和樹樁）上盆成活率較高。樁）上盆成活率較高。 一年兩次生長高峰，新梢停長（一年兩次生長高峰，新梢停長（5 5月中至月中至6 6月中）月中）和采果前各一次，以第一次生長量大。但上盆換盆和采果前各一次，以第一次生長量大。但上盆換盆宜在秋季。宜在秋季。梨斷根后生長

9、狀態(tài)梨斷根后生長狀態(tài)（二）芽（二）芽 為單芽?；ㄑ繛榛旌匣ㄑ?，形體大而飽滿，略向外為單芽。花芽為混合花芽，形體大而飽滿，略向外部突出，頂生或側(cè)生。葉芽形體小，頂生和側(cè)生。葉部突出，頂生或側(cè)生。葉芽形體小，頂生和側(cè)生。葉芽有分為主芽、副芽、潛伏芽。梨樹頂端優(yōu)勢比蘋果芽有分為主芽、副芽、潛伏芽。梨樹頂端優(yōu)勢比蘋果還要強(qiáng)，極性強(qiáng)。還要強(qiáng)，極性強(qiáng)。 （三）枝（三）枝 盆栽梨樹的發(fā)育枝生長較長，但數(shù)量較少，應(yīng)注意促生盆栽梨樹的發(fā)育枝生長較長，但數(shù)量較少，應(yīng)注意促生下部枝條。梨的結(jié)果枝按長度可分為長果枝、中果枝、短下部枝條。梨的結(jié)果枝按長度可分為長果枝、中果枝、短果枝和短果枝群。盆栽以短果枝和短果枝群并適

10、當(dāng)利用中果枝和短果枝群。盆栽以短果枝和短果枝群并適當(dāng)利用中果枝結(jié)果較好，應(yīng)注意這類枝的培養(yǎng)與復(fù)壯。果枝結(jié)果較好，應(yīng)注意這類枝的培養(yǎng)與復(fù)壯。1234v 梨花序為傘房梨花序為傘房花序（花序（5 51010朵），朵），邊花先開，結(jié)出邊花先開，結(jié)出的果比較好。的果比較好。 梨樹自花結(jié)實梨樹自花結(jié)實能力低，須進(jìn)行能力低，須進(jìn)行異花授粉才能保異花授粉才能保證坐果率。證坐果率。 留邊花，疏中心花留邊花，疏中心花（五）結(jié)果（五）結(jié)果 梨樹梨樹異花授粉異花授粉后坐果率高后坐果率高。只有。只有一次落果高峰，多一次落果高峰，多發(fā)生在發(fā)生在5 5月中下旬月中下旬至至6 6月上旬，即花月上旬，即花后的后的303040d

11、40d。7 7月月中旬至果實采收前，中旬至果實采收前，果實迅速膨大。果實迅速膨大。 梨的果柄粗壯，梨的果柄粗壯，延長觀果期容易，延長觀果期容易，延后采摘可提高果延后采摘可提高果實品質(zhì)，且單果重實品質(zhì)，且單果重增加。增加。 三、梨盆景的樁材三、梨盆景的樁材 制作梨盆景，可以選擇實生苗進(jìn)行培育，也可制作梨盆景，可以選擇實生苗進(jìn)行培育，也可選擇果品生產(chǎn)中多余乃至廢棄的梨樹及砧木，也可選擇果品生產(chǎn)中多余乃至廢棄的梨樹及砧木，也可選擇山野間自生的品種資源選擇山野間自生的品種資源。 小苗和老樁小苗和老樁（一）選用實生苗（一）選用實生苗 首先要選擇砧木，一般選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐鹽堿、親和首先要選擇砧木，一般選擇

12、適應(yīng)性強(qiáng)、耐鹽堿、親和力好、生長旺盛的品種力好、生長旺盛的品種杜梨杜梨作為砧木與各品種梨果進(jìn)行作為砧木與各品種梨果進(jìn)行嫁接。嫁接。 成品苗于次年春季上盆開始盆栽，進(jìn)行果樹盆景制作。成品苗于次年春季上盆開始盆栽，進(jìn)行果樹盆景制作。 此外，北方可選此外，北方可選秋子梨秋子梨，南方可選，南方可選豆梨豆梨。 矮化砧木榅桲，與西洋梨親和力較好，與東方梨親矮化砧木榅桲，與西洋梨親和力較好，與東方梨親和力差。和力差。選砧木選砧木嫁接嫁接上盆制作上盆制作（二）選用老樁及野生資源（二）選用老樁及野生資源 梨生產(chǎn)中多余或廢棄的梨樹和砧木以及野生的梨品種資梨生產(chǎn)中多余或廢棄的梨樹和砧木以及野生的梨品種資源，是制作盆

13、景的優(yōu)良材料。源，是制作盆景的優(yōu)良材料。 它們都有一定的粗度或有比較美觀的外形，只需稍經(jīng)加它們都有一定的粗度或有比較美觀的外形，只需稍經(jīng)加工，即可快速制作成梨樹盆景。尤其是野生資源，由于經(jīng)常工，即可快速制作成梨樹盆景。尤其是野生資源，由于經(jīng)常受到人為傷害、牛羊等動物的采食踐踏、蟲蛀蟻蝕及自然傷受到人為傷害、牛羊等動物的采食踐踏、蟲蛀蟻蝕及自然傷害等，使其根干形成風(fēng)格各異的種種形態(tài)，上盆后便是一件害等，使其根干形成風(fēng)格各異的種種形態(tài)，上盆后便是一件簡單的盆景。如果再加以精雕細(xì)琢，那就更具藝術(shù)性。簡單的盆景。如果再加以精雕細(xì)琢，那就更具藝術(shù)性。 v樹樁的采集樹樁的采集 注意：采集的時間，工具的準(zhǔn)備

14、，地上注意：采集的時間，工具的準(zhǔn)備，地上部的處理，挖掘方法。部的處理，挖掘方法。v采集后的整理采集后的整理 心中有樹、有形、有型后再做修剪整理心中有樹、有形、有型后再做修剪整理 。（一）營養(yǎng)土的配制與上盆管理（一）營養(yǎng)土的配制與上盆管理 （1 1）營養(yǎng)土的配制）營養(yǎng)土的配制 梨樹對土壤適應(yīng)性廣泛，對營養(yǎng)土的要求不怎么嚴(yán)格。梨樹對土壤適應(yīng)性廣泛，對營養(yǎng)土的要求不怎么嚴(yán)格。配方：配方：田園壤土、有機(jī)質(zhì)肥料類、砂類的混配比例為田園壤土、有機(jī)質(zhì)肥料類、砂類的混配比例為 532532有利于梨樹的旺盛生長。有利于梨樹的旺盛生長。 pH pH值應(yīng)在值應(yīng)在5.65.68.58.5范圍內(nèi)。范圍內(nèi)。 所選用的有機(jī)

15、質(zhì)肥料要充分腐熟。混配時一定要翻勻，避免燒根現(xiàn)象。所選用的有機(jī)質(zhì)肥料要充分腐熟?；炫鋾r一定要翻勻，避免燒根現(xiàn)象。 四、梨盆景的制作技術(shù)四、梨盆景的制作技術(shù)（2 2）上盆管理）上盆管理v上盆時間：上盆時間：v方法：方法：v盆的選擇：盆的選擇：v換盆的技術(shù)換盆的技術(shù) （二）梨盆景造型與培育（二）梨盆景造型與培育 （1 1）梨盆景造型分類）梨盆景造型分類v 梨樹盆景可按干、根、枝以及盆內(nèi)棵數(shù)來分梨樹盆景可按干、根、枝以及盆內(nèi)棵數(shù)來分 直干式、斜干式、曲干式、臥干式、懸崖式、枯干式、扭干式、垂枝直干式、斜干式、曲干式、臥干式、懸崖式、枯干式、扭干式、垂枝式、連根式、合栽式、多干式式、連根式、合栽式、多

16、干式（2 2）梨樹盆景造型培育）梨樹盆景造型培育v樹干整形法：樹干整形法：彎曲法 、剪截法 、借代法、造傷法等v枝條加工技術(shù)：修剪和蟠扎枝條加工技術(shù)：修剪和蟠扎v根系的加工根系的加工 ：盤根、提根、接根：盤根、提根、接根五、梨盆景的養(yǎng)護(hù)管理五、梨盆景的養(yǎng)護(hù)管理 （一）土肥水管理（一）土肥水管理 v 梨盆景的梨盆景的土壤管理比較簡單土壤管理比較簡單，只要適時松動營養(yǎng)土，只要適時松動營養(yǎng)土，2 23 3年倒盆換盆即可。年倒盆換盆即可。v 肥是所有植物健壯生長的根基，梨樹也不例外。僅靠盆肥是所有植物健壯生長的根基，梨樹也不例外。僅靠盆土內(nèi)有限的有機(jī)養(yǎng)分是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須適時追施化肥。追土內(nèi)有限的有機(jī)

17、養(yǎng)分是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須適時追施化肥。追肥應(yīng)掌握集中時期、少量多施的原則。一般在以下幾個時期肥應(yīng)掌握集中時期、少量多施的原則。一般在以下幾個時期集中追肥：集中追肥： v萌芽開花前期追肥萌芽開花前期追肥 ：萌芽前萌芽前1010天進(jìn)行，天進(jìn)行，以以N N為主，配合為主，配合P P、K K及微量元素。及微量元素。v花后或花芽分化期前追肥花后或花芽分化期前追肥：5月上旬到月上旬到6月上旬追施專用月上旬追施專用復(fù)合肥。噴施、撒施也可。復(fù)合肥。噴施、撒施也可。 v果實膨大期追肥：果實膨大期追肥：在在78月份以鉀磷為主，少施或不施月份以鉀磷為主，少施或不施氮。氮。 v營養(yǎng)貯藏期追肥：營養(yǎng)貯藏期追肥：在在9月下

18、旬到月下旬到10月上旬施入月上旬施入N:P:K比值比值為為10 8 7的復(fù)混肥較好，推薦使用量為的復(fù)混肥較好，推薦使用量為0.20.3Kg/株。株。 v 水的管理。一般以掌握水的管理。一般以掌握“見濕見干見濕見干”即可，待盆土表面發(fā)干變白時澆水。水即可，待盆土表面發(fā)干變白時澆水。水要一次澆透，避免出現(xiàn)要一次澆透，避免出現(xiàn)“半截水半截水”。v 保持盆土最大持水量的保持盆土最大持水量的7080。（二）花果管理（二）花果管理 v促進(jìn)花芽分化促進(jìn)花芽分化v提高座果率提高座果率v疏花疏果疏花疏果v延長觀賞期延長觀賞期（三）修剪（三）修剪v 修剪措施主要有：短截、回縮、疏除、修剪措施主要有：短截、回縮、疏

19、除、長放、開張角度、拿枝、扭梢、摘心、環(huán)割、長放、開張角度、拿枝、扭梢、摘心、環(huán)割、環(huán)刻、環(huán)剝等。修剪既要注意盆景造型又要環(huán)刻、環(huán)剝等。修剪既要注意盆景造型又要保證生長結(jié)果。保證生長結(jié)果。 （四）病蟲害防治（四）病蟲害防治v 病蟲害對盆景樹的危害比較嚴(yán)重輕者影響梨盆病蟲害對盆景樹的危害比較嚴(yán)重輕者影響梨盆景的觀賞效果，重則毀花毀果，威脅梨樹生長，甚景的觀賞效果，重則毀花毀果，威脅梨樹生長，甚至導(dǎo)致死亡等。因此，我們必須加大力度對病蟲害至導(dǎo)致死亡等。因此，我們必須加大力度對病蟲害進(jìn)行防治。進(jìn)行防治。堅持以防為主，防治結(jié)合的方針，堅持以防為主，防治結(jié)合的方針，提高提高果實品質(zhì)，增強(qiáng)樹勢，提高盆景觀

20、賞價值。果實品質(zhì)，增強(qiáng)樹勢，提高盆景觀賞價值。v黑星病黑星病 5 5月上中旬噴布月上中旬噴布7070甲基托布津甲基托布津80080010001000倍液或倍液或5050多菌靈多菌靈600600800800倍液。每倍液。每2020d d施施1 1次，到次，到8 8月份止。月份止。葉片受害狀葉片受害狀葉柄受害狀葉柄受害狀果實受害狀果實受害狀v輪紋病輪紋病 5 58 8月每隔月每隔2020d d噴噴7070甲基托布津甲基托布津800800倍液倍液（可結(jié)合黑星病防治）。（可結(jié)合黑星病防治）。葉片受害狀葉片受害狀果實受害狀果實受害狀果實受害連片狀果實受害連片狀v蚜蟲類蚜蟲類 見蚜蟲就噴藥，每隔見蚜蟲就噴

21、藥，每隔1515d d左右一次，左右一次，2020殺滅菊酯殺滅菊酯乳劑乳劑30003000倍液或金斗蚜倍液或金斗蚜2000200030003000倍液或倍液或1010吡蟲啉吡蟲啉30003000倍倍液液 。梨梨二叉蚜危害狀二叉蚜危害狀梨黃粉蚜危害狀梨黃粉蚜危害狀v梨小食心蟲梨小食心蟲 幼蟲前期用幼蟲前期用2020殺滅菊酯殺滅菊酯2500250030003000倍液，倍液，50%50%殺螟松乳油殺螟松乳油10001000倍液倍液。葉片受害狀葉片受害狀果實受害狀果實受害狀v山楂葉螨山楂葉螨v 7373克螨特乳油克螨特乳油20002000倍液、倍液、2020滅掃利滅掃利2 0002 0003 000

22、3 000倍液、倍液、2020雙甲咪雙甲咪800800l 500l 500倍液、倍液、5 5尼索朗乳油尼索朗乳油1500150025002500倍液倍液 。山楂葉螨為害狀山楂葉螨為害狀山楂葉螨山楂葉螨v 梨銹病梨銹病 在梨樹展葉后，發(fā)病前噴灑在梨樹展葉后，發(fā)病前噴灑1:1:160倍波爾多液（按硫倍波爾多液（按硫酸銅、生石灰、水酸銅、生石灰、水1:1:160的比例稀釋）或的比例稀釋）或50的多菌靈可濕性的多菌靈可濕性粉劑粉劑600800倍液。發(fā)病后噴灑倍液。發(fā)病后噴灑25的粉銹寧可濕性粉劑的粉銹寧可濕性粉劑8001000倍液。倍液。v 梨木虱梨木虱 3月底、月底、4月初，為第一次藥劑防治的最有利

23、時機(jī)，發(fā)月初，為第一次藥劑防治的最有利時機(jī)，發(fā)葉前噴葉前噴5度波美石硫合劑。以后度波美石硫合劑。以后4月底月底5月初、月初、5月底月底6月初噴灑齊月初噴灑齊螨素螨素8001000倍液或木虱斃倍液或木虱斃2000倍液或速撲殺倍液或速撲殺800倍液或滅掃倍液或滅掃利利2000倍液。倍液。（五）越冬管理（五）越冬管理 v室內(nèi)越冬室內(nèi)越冬v覆蓋越冬覆蓋越冬v地窖越冬地窖越冬北側(cè)擋風(fēng)土埂北側(cè)擋風(fēng)土埂8.1.3 8.1.3 山楂盆景山楂盆景v 山楂又名紅果、山里紅。屬于薔薇科山楂屬。山楂又名紅果、山里紅。屬于薔薇科山楂屬。v 山楂適應(yīng)性強(qiáng)，并且壽命長、易栽培、好管理、資源非山楂適應(yīng)性強(qiáng)，并且壽命長、易栽培

24、、好管理、資源非常豐富。盆內(nèi)栽植時，上盆第二年就能開花結(jié)果，其樹干蒼常豐富。盆內(nèi)栽植時，上盆第二年就能開花結(jié)果，其樹干蒼勁，樹姿開張，樹冠整齊美觀，葉、花、果并茂，古雅質(zhì)樸。勁，樹姿開張，樹冠整齊美觀，葉、花、果并茂，古雅質(zhì)樸。春之葉，嬌嫩碧綠；夏之春之葉，嬌嫩碧綠；夏之花，潔白清香；秋之果，滿樹嬌紅，花，潔白清香；秋之果，滿樹嬌紅，層林盡染，象層林盡染，象征征“紅紅火火紅紅火火”，極具生活情趣。山楂觀賞期極具生活情趣。山楂觀賞期較長，是制作觀果盆景的優(yōu)良樹種。較長，是制作觀果盆景的優(yōu)良樹種。8.1.8.1.3 3 山楂盆景的培育山楂盆景的培育一、一、山楂盆景適宜的山楂盆景適宜的種類品種種類品

25、種二、盆景山楂的形態(tài)及生長發(fā)育特點二、盆景山楂的形態(tài)及生長發(fā)育特點三、山楂盆景的樁材三、山楂盆景的樁材四、山楂盆景的制作技術(shù)四、山楂盆景的制作技術(shù)五、山楂盆景的養(yǎng)護(hù)管理五、山楂盆景的養(yǎng)護(hù)管理一、山楂盆景適宜的種類品種一、山楂盆景適宜的種類品種 生產(chǎn)上栽培的山楂都可以用來制作生產(chǎn)上栽培的山楂都可以用來制作盆景。但以盆景。但以果個大、色澤鮮艷、觀果果個大、色澤鮮艷、觀果期長的品種期長的品種為宜。為宜。大棉球大棉球 果實扁圓形，果實扁圓形，橙黃色。果個大，橙黃色。果個大，果皮薄、果梗較果皮薄、果梗較長，品質(zhì)好。長，品質(zhì)好。9月中旬成熟，葉月中旬成熟，葉大而厚，有蠟光。大而厚，有蠟光。結(jié)果早，連續(xù)結(jié)結(jié)

26、果早，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。坐果果能力強(qiáng)。坐果率高、豐產(chǎn)，抗率高、豐產(chǎn)，抗性、適應(yīng)性強(qiáng)。性、適應(yīng)性強(qiáng)。 西豐紅西豐紅 果實圓形；果果實圓形；果個中大，果皮大個中大，果皮大紅色，果肉深紅紅色，果肉深紅色，肉質(zhì)較硬；色，肉質(zhì)較硬；結(jié)果早、豐產(chǎn)，結(jié)果早、豐產(chǎn)，果實品質(zhì)優(yōu)良，果實品質(zhì)優(yōu)良，是一個優(yōu)良的農(nóng)是一個優(yōu)良的農(nóng)家品種。家品種。 果實方圓形或果實方圓形或圓柱形，圓柱形， 果個中果個中大，大紅色，陽大，大紅色，陽面暗紅色。果皮面暗紅色。果皮厚韌，肉質(zhì)較硬，厚韌，肉質(zhì)較硬，酸甜爽口，風(fēng)味酸甜爽口，風(fēng)味好，品質(zhì)上。好，品質(zhì)上。大紅袍大紅袍 果實略呈長圓果實略呈長圓形或梨形，大紅色，形或梨形，大紅色，陽面較深；

27、果柄中陽面較深；果柄中長長 ，較粗，基部，較粗，基部有肉瘤狀突起；果有肉瘤狀突起；果頂平，有五棱。結(jié)頂平，有五棱。結(jié)果早，豐產(chǎn)，連續(xù)果早，豐產(chǎn)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。結(jié)果能力強(qiáng)。全星綿全星綿 果實扁球果實扁球形，紫紅色，形，紫紅色，具蠟光。果頂具蠟光。果頂平，顯具五棱。平，顯具五棱。 10月中、下月中、下旬成熟。是優(yōu)旬成熟。是優(yōu)良的盆景品種。良的盆景品種。大金星大金星遼遼 紅紅 果個中大，結(jié)果個中大，結(jié)果早、豐產(chǎn)、穩(wěn)果早、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；果實品質(zhì)優(yōu)產(chǎn)；果實品質(zhì)優(yōu)良、耐貯運，適良、耐貯運，適于鮮食和加工，于鮮食和加工，是我國最好的山是我國最好的山楂優(yōu)良品種之一楂優(yōu)良品種之一。敞敞 口口 果實略呈扁果實略呈

28、扁平形，果皮大平形，果皮大紅色，有蠟光紅色，有蠟光。清酸爽口，。清酸爽口，風(fēng)味甚佳，品風(fēng)味甚佳，品質(zhì)最上。質(zhì)最上。10月月中旬采收。耐中旬采收。耐貯運。貯運。（一）生長特性（一）生長特性（1 1）根）根 v 山楂根系再生能力很強(qiáng)，剪截后極易發(fā)生大量山楂根系再生能力很強(qiáng)，剪截后極易發(fā)生大量須根，為盆景山楂的根系修剪、倒盆換土以及多年須根，為盆景山楂的根系修剪、倒盆換土以及多年生樹樁移植上盆的成活提供了有利條件。生樹樁移植上盆的成活提供了有利條件。v 山楂盆景的根系常發(fā)生不定芽，造型提根后，山楂盆景的根系常發(fā)生不定芽，造型提根后，容易形成根蘗苗，為節(jié)約營養(yǎng)消耗和擾亂造型應(yīng)注容易形成根蘗苗，為節(jié)約營

29、養(yǎng)消耗和擾亂造型應(yīng)注意及時疏除。意及時疏除。盆景山楂發(fā)根狀盆景山楂發(fā)根狀二、盆景山楂的形態(tài)及生長發(fā)育特點二、盆景山楂的形態(tài)及生長發(fā)育特點（2）枝）枝 山楂盆景的枝條分為生山楂盆景的枝條分為生長枝、結(jié)果枝、細(xì)弱枝。具長枝、結(jié)果枝、細(xì)弱枝。具有生長期短的特點。大多數(shù)有生長期短的特點。大多數(shù)枝條在開花前形成頂芽而停枝條在開花前形成頂芽而停止生長，一般生長期為止生長，一般生長期為10102525天。只有初上盆幼樹和結(jié)天。只有初上盆幼樹和結(jié)果樹的個別旺枝還要進(jìn)行二果樹的個別旺枝還要進(jìn)行二次生長而發(fā)生新梢。次生長而發(fā)生新梢。 山楂的枝條類型山楂的枝條類型1.長果枝長果枝 2.中果枝中果枝 3.短果枝短果枝

30、 4.粗短果枝粗短果枝 5.葉叢枝葉叢枝 6.細(xì)弱枝細(xì)弱枝 7.發(fā)育枝發(fā)育枝1234567（3 3）芽）芽 山楂的芽分為葉芽、花芽和潛伏芽。葉芽一般較小，花山楂的芽分為葉芽、花芽和潛伏芽。葉芽一般較小，花芽較大且為混合花芽。山楂的芽只要發(fā)育正常飽滿，體積大，芽較大且為混合花芽。山楂的芽只要發(fā)育正常飽滿，體積大，呈近圓頭狀，一般都形成花芽，多數(shù)分布在枝條的頂芽和呈近圓頭狀，一般都形成花芽，多數(shù)分布在枝條的頂芽和1 13 3個側(cè)芽上。潛伏芽多由枝條中下部未萌發(fā)的芽組成，壽個側(cè)芽上。潛伏芽多由枝條中下部未萌發(fā)的芽組成，壽命較長，當(dāng)遇到刺激可萌發(fā)成枝，這為山楂盆景造型和更新命較長，當(dāng)遇到刺激可萌發(fā)成枝

31、，這為山楂盆景造型和更新復(fù)壯創(chuàng)造了有利條件。復(fù)壯創(chuàng)造了有利條件。 21223山楂的芽山楂的芽1.葉芽葉芽 2.花芽花芽 3.潛伏芽潛伏芽（1 1）結(jié)果特點結(jié)果特點 v 山楂盆景成花容易，結(jié)果早，山楂盆景成花容易，結(jié)果早，坐果率高。一般上盆第坐果率高。一般上盆第2 2年即可年即可結(jié)果。結(jié)果。3 35 5年生后、若管理條年生后、若管理條件較好、均可達(dá)到枝滿盆、果件較好、均可達(dá)到枝滿盆、果滿枝的觀賞效果滿枝的觀賞效果。v 盆景山楂以壯枝結(jié)果為好，盆景山楂以壯枝結(jié)果為好，要注意培養(yǎng)健壯要注意培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝結(jié)果母枝 。（二）結(jié)果習(xí)性（二）結(jié)果習(xí)性v 山楂的花為兩性花，具有自花授粉和單性山楂的花為兩性花

32、，具有自花授粉和單性結(jié)實能力，座果率高，健壯盆樹的花序座果結(jié)實能力，座果率高，健壯盆樹的花序座果率可達(dá)率可達(dá)90以上。以上。 異花授粉座果率更高。異花授粉座果率更高。（2）花芽分化）花芽分化v 山楂的花芽分化山楂的花芽分化7月份開始，月份開始，8月中旬進(jìn)入高峰。月中旬進(jìn)入高峰。整個過程在新梢停長以后，避免了與枝條生長發(fā)生整個過程在新梢停長以后，避免了與枝條生長發(fā)生爭奪營養(yǎng)的矛盾，所以成花較易。在營養(yǎng)充分的條爭奪營養(yǎng)的矛盾，所以成花較易。在營養(yǎng)充分的條件下，長、中、短枝以及葉叢枝都有可能形成花芽。件下，長、中、短枝以及葉叢枝都有可能形成花芽。因此，應(yīng)加強(qiáng)這一階段的營養(yǎng)管理。因此，應(yīng)加強(qiáng)這一階段的

33、營養(yǎng)管理。 （3） 果實發(fā)育果實發(fā)育v 山楂的果實發(fā)育期一般為山楂的果實發(fā)育期一般為140160天?；ê筇??；ê?個月內(nèi)是果個月內(nèi)是果實發(fā)育的第實發(fā)育的第1 1個速長期。這一階段果實縱向生長迅速。果實個速長期。這一階段果實縱向生長迅速。果實成熟前為第成熟前為第2 2個速長期，持續(xù)個速長期，持續(xù)1 1個多月。這一階段，橫徑生長個多月。這一階段，橫徑生長明顯大于縱徑。明顯大于縱徑。v 山楂的生理落果集中在花后山楂的生理落果集中在花后24周，此后（包括采前）很周，此后（包括采前）很少落果。少落果。v 山楂果實成熟后，極易從離層處脫落。經(jīng)生長素處理后，山楂果實成熟后，極易從離層處脫落。經(jīng)生長素處理后，

34、觀果期可延長到觀果期可延長到1111月。月。 （三）對環(huán)境條件的要求（三）對環(huán)境條件的要求（1）溫度溫度 山楂對溫度的適應(yīng)范圍較大，能長時間忍耐山楂對溫度的適應(yīng)范圍較大，能長時間忍耐- -15- -20的低溫和的低溫和40的高溫，能短期忍耐的高溫，能短期忍耐- -36的低溫和的低溫和43.3的高溫。在年平均氣溫的高溫。在年平均氣溫4.7 16的地區(qū)都可發(fā)展盆栽。的地區(qū)都可發(fā)展盆栽。 （2）光光 山楂為喜光樹種。光照不足時，表現(xiàn)枝條細(xì)弱，山楂為喜光樹種。光照不足時，表現(xiàn)枝條細(xì)弱，葉片薄，顏色淺，坐果差，果實小且上色不良。葉片薄，顏色淺，坐果差，果實小且上色不良。 （3）水水 山楂盆景的根系菌根發(fā)

35、達(dá)，耐旱性較強(qiáng)，但不同年齡時山楂盆景的根系菌根發(fā)達(dá)，耐旱性較強(qiáng)，但不同年齡時期的盆樹耐早程度也不一樣。期的盆樹耐早程度也不一樣。 初上盆幼樹，未結(jié)果的樹對水分要求不甚嚴(yán)格。初上盆幼樹，未結(jié)果的樹對水分要求不甚嚴(yán)格。山楂葉山楂葉片抗旱能力較強(qiáng)，片抗旱能力較強(qiáng)，短期缺水，不易出現(xiàn)焦邊干枯脫落現(xiàn)象。短期缺水，不易出現(xiàn)焦邊干枯脫落現(xiàn)象。山楂果實抗旱能力較差。進(jìn)入結(jié)果期盆樹水分供應(yīng)不足，在山楂果實抗旱能力較差。進(jìn)入結(jié)果期盆樹水分供應(yīng)不足，在盆土干旱時，首先表現(xiàn)果皮皺縮，體積變小，進(jìn)而果柄變紅盆土干旱時，首先表現(xiàn)果皮皺縮，體積變小，進(jìn)而果柄變紅變黃，果實脫落（而葉片受害甚輕），因此，對結(jié)果盆樹必變黃，果實

36、脫落（而葉片受害甚輕），因此，對結(jié)果盆樹必須保證水分的充足供應(yīng)。須保證水分的充足供應(yīng)。 （4）土壤土壤 山楂耐瘠薄，要求營養(yǎng)土含肥量適中，肥力溫山楂耐瘠薄，要求營養(yǎng)土含肥量適中，肥力溫和。追肥濃度過高，可造成葉片變黃脫落，嚴(yán)重時和。追肥濃度過高，可造成葉片變黃脫落，嚴(yán)重時全株死亡。全株死亡。 山楂對營養(yǎng)土的酸堿度要求在山楂對營養(yǎng)土的酸堿度要求在pH67. 5范圍內(nèi)。范圍內(nèi)。堿性過大時，枝條纖細(xì)，葉片發(fā)黃、干枯，甚至不堿性過大時，枝條纖細(xì)，葉片發(fā)黃、干枯，甚至不能生長而逐漸死亡。能生長而逐漸死亡。 苗木培育苗木培育 （1 1）砧木。山楂萌發(fā)根）砧木。山楂萌發(fā)根蘗蘗的能力很強(qiáng)，可直接利用根蘗苗的能

37、力很強(qiáng)，可直接利用根蘗苗作砧木，成苗后須根發(fā)達(dá)，側(cè)根多而集中，很適于盆栽。作砧木，成苗后須根發(fā)達(dá)，側(cè)根多而集中，很適于盆栽。 （2 2）苗木入圃后，經(jīng)）苗木入圃后，經(jīng)3年左右即可達(dá)到根系發(fā)達(dá)，干粗而年左右即可達(dá)到根系發(fā)達(dá)，干粗而矮，枝多而集中，生長強(qiáng)健的優(yōu)良盆栽苗木。矮，枝多而集中，生長強(qiáng)健的優(yōu)良盆栽苗木。 山楂幼苗往往分枝少，可采用加大枝條角度（拉枝）和山楂幼苗往往分枝少，可采用加大枝條角度（拉枝）和5月份摘心的辦法，促發(fā)新枝，降低高度。月份摘心的辦法，促發(fā)新枝，降低高度。三、山楂盆景的樁材三、山楂盆景的樁材老樁和小苗老樁和小苗 （3 3）生產(chǎn)中淘汰的大苗、小樹和山野樹）生產(chǎn)中淘汰的大苗、小

38、樹和山野樹樁均可直接利用。由于山楂根系再生能力極樁均可直接利用。由于山楂根系再生能力極強(qiáng)，大樹、老樁的上盆成活率很高。強(qiáng)，大樹、老樁的上盆成活率很高。 山楂適于多種造型，尤其是形態(tài)不同的樹樁，更可因材山楂適于多種造型，尤其是形態(tài)不同的樹樁，更可因材造型，不拘一格。造型，不拘一格。 山楂枝條脆而硬，生長季拉枝較困難，往往在彎曲部位山楂枝條脆而硬，生長季拉枝較困難，往往在彎曲部位斷裂。斷裂。萌芽前萌芽前枝條含水量少，韌性強(qiáng)，比較容易拉枝，是拉枝條含水量少，韌性強(qiáng)，比較容易拉枝，是拉枝整形的集中操作時機(jī)。生長期可使用折枝的方法改變直立枝整形的集中操作時機(jī)。生長期可使用折枝的方法改變直立壯枝的生長角度

39、。壯枝的生長角度。造型造型四、山楂盆景的制作技術(shù)四、山楂盆景的制作技術(shù) （1 1）幼齡樹的修剪。山楂幼樹頂端優(yōu)勢明顯，成枝力）幼齡樹的修剪。山楂幼樹頂端優(yōu)勢明顯，成枝力低，全樹僅能在剪口下發(fā)生數(shù)個低，全樹僅能在剪口下發(fā)生數(shù)個50cm以上的強(qiáng)壯枝，因此，以上的強(qiáng)壯枝，因此，幼齡樹應(yīng)幼齡樹應(yīng)掌握多促分枝，控制旺枝，防止禿裸帶，盡早成形掌握多促分枝，控制旺枝，防止禿裸帶，盡早成形的原則。的原則。v 冬季修剪：應(yīng)掌握冬季修剪：應(yīng)掌握樹干宜矮不宜高，主枝角度宜大不宜樹干宜矮不宜高，主枝角度宜大不宜小，強(qiáng)壯枝截留不宜過長（防止禿裸帶）的小，強(qiáng)壯枝截留不宜過長（防止禿裸帶）的原則。修剪時，原則。修剪時，不疏

40、或少疏枝，防止枝量進(jìn)一步減少；對直立強(qiáng)旺枝或過長不疏或少疏枝，防止枝量進(jìn)一步減少；對直立強(qiáng)旺枝或過長枝在其中、下部予以短截；背上強(qiáng)枝短截后拉平。枝在其中、下部予以短截；背上強(qiáng)枝短截后拉平。（一）修剪（一）修剪五、山楂盆景的養(yǎng)護(hù)管理五、山楂盆景的養(yǎng)護(hù)管理 夏季修剪夏季修剪：萌芽前后對強(qiáng)壯枝下部芽進(jìn)行：萌芽前后對強(qiáng)壯枝下部芽進(jìn)行目傷目傷（在芽（在芽上方上方0. 5cm處橫向切斷皮層），處橫向切斷皮層），配合拉枝配合拉枝，可有很好的促，可有很好的促枝效果。枝效果。v 先端強(qiáng)旺新梢長到先端強(qiáng)旺新梢長到20cm時（時（(5月初）摘心月初）摘心，可起到抑前，可起到抑前促后，控強(qiáng)促弱的作用。促后，控強(qiáng)促弱的

41、作用。v 7月中旬月中旬8月上旬，對強(qiáng)旺盆樹進(jìn)行月上旬，對強(qiáng)旺盆樹進(jìn)行環(huán)割環(huán)割，可抑制秋梢，可抑制秋梢的發(fā)生，促進(jìn)花芽分化。的發(fā)生，促進(jìn)花芽分化。v 對對30cm以上的以上的直立強(qiáng)旺枝進(jìn)行拉枝或折枝直立強(qiáng)旺枝進(jìn)行拉枝或折枝。v 未成型幼樹或花果量少達(dá)不到觀賞要求時，應(yīng)將花果疏未成型幼樹或花果量少達(dá)不到觀賞要求時，應(yīng)將花果疏去，以保證來年結(jié)果良好。去，以保證來年結(jié)果良好。 v（2 2）結(jié)果樹的修剪）結(jié)果樹的修剪 山楂為壯枝上部芽結(jié)果。往往在枝條上部形成山楂為壯枝上部芽結(jié)果。往往在枝條上部形成翌年結(jié)果的壯枝，使結(jié)果部位外移，而在下部和內(nèi)翌年結(jié)果的壯枝，使結(jié)果部位外移，而在下部和內(nèi)膛形成多數(shù)細(xì)弱枝。

42、膛形成多數(shù)細(xì)弱枝。 原則：成齡樹的修剪應(yīng)原則：成齡樹的修剪應(yīng)保持樹勢緩和，樹型穩(wěn)保持樹勢緩和，樹型穩(wěn)定，培養(yǎng)和維持一定數(shù)量的粗、短、壯結(jié)果枝，保定，培養(yǎng)和維持一定數(shù)量的粗、短、壯結(jié)果枝，保證連年結(jié)果證連年結(jié)果。 v冬季修剪：冬季修剪：以疏、縮為主。以疏、縮為主。v 疏，主要疏去細(xì)弱枝和過密枝，保留粗壯短枝、中枝。疏，主要疏去細(xì)弱枝和過密枝，保留粗壯短枝、中枝。 v 縮，對前端向外延伸的壯枝，如影響樹型，雖然有果也縮，對前端向外延伸的壯枝，如影響樹型，雖然有果也應(yīng)回縮掉，否則連年延伸，造成樹型不可收拾。較長的細(xì)弱應(yīng)回縮掉，否則連年延伸，造成樹型不可收拾。較長的細(xì)弱枝回縮時，剪口下應(yīng)有方向適宜的分枝，以利復(fù)壯。枝回縮時，剪口下應(yīng)有方向適宜的分枝，以利復(fù)壯。 v夏季修剪：夏季修剪：v 山楂盆樹結(jié)果量過大時，往往不能形成足夠數(shù)山楂盆樹結(jié)果量過大時，往往不能形成足夠數(shù)量的結(jié)果枝供翌年結(jié)果，形成量的結(jié)果枝供翌年結(jié)果，形成大小年和隔年大小年和隔年結(jié)果現(xiàn)結(jié)果現(xiàn)象?？赏ㄟ^疏花調(diào)節(jié)結(jié)果量，使象?？赏ㄟ^疏花調(diào)節(jié)結(jié)果量，使結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的結(jié)果枝與營