雙匯肉制品2016新年促銷活動

1、 雙匯肉制品2016新年促銷活動策劃書 策劃人： 陳 輝 田賽賽 班 級：營銷142 目錄一、策劃目的二、環(huán)境分析三、SWOT分析四、營銷目標(biāo)五、具體行動方案六、損益預(yù)測七、結(jié)束 一、策劃目的1.背景：雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，在全國18個(gè)省市建設(shè)了加工基地，具有極高的生產(chǎn)力和影響力，卻在2012年的3.15爆出瘦肉精事件，品牌的輿論便倍增，雖然隔了很長時(shí)間，但一些消費(fèi)者仍持觀望或拒絕狀態(tài)。2. 目的：在合肥地區(qū)提高雙匯肉制品的銷量，讓處于觀望或拒絕狀態(tài)的消費(fèi)者對雙匯品牌形象有所改觀，以挖掘潛在消費(fèi)者。二、環(huán)境分析1.人口環(huán)境分析：中國有14億人口，8億在農(nóng)村。從市場分布來看，冷

2、鮮肉總產(chǎn)量的60%以上是在城鎮(zhèn)被消費(fèi)的，只有不足40%在農(nóng)村市場消費(fèi)?？紤]目前農(nóng)村居民肉類消費(fèi)僅城鎮(zhèn)居民的2/3，而且最低收入家庭肉類花費(fèi)不到最高收入家庭肉類消費(fèi)的1/4,豬肉消費(fèi)市場還有擴(kuò)大的空間，預(yù)計(jì)未來我國肉類產(chǎn)量增速能夠維持在2-3%左右。雙匯作為帶動我國肉食品加工業(yè)迅速發(fā)展的企業(yè)，其前景應(yīng)該說是樂觀的。 2. 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析：現(xiàn)如今，中國已成為世界第二經(jīng)濟(jì)大國，2012年，我國人均GDP超過4000美元，隨著社會購買力的增強(qiáng)，肉類消費(fèi)需求正處在穩(wěn)步增長階段，特別是農(nóng)村的肉類消費(fèi)市場，還有較大的增長空間。 合肥作為安徽省的省會，購買力較高，有很大的市場拓展空間。3. 技術(shù)環(huán)境：通過引進(jìn)發(fā)

3、達(dá)國家的先進(jìn)設(shè)備、工藝和技術(shù)，我國部分肉類工業(yè)龍頭企業(yè)的裝備已經(jīng)基本達(dá)到世界先進(jìn)水平。國產(chǎn)肉類加工機(jī)械在“十一五”期間得到快速發(fā)展，自主研發(fā)的裝備水平與國際差距縮小；屠宰自動化生產(chǎn)線、肉類食品冷加工等成套技術(shù)與裝備實(shí)現(xiàn)了重大跨越，從長期依賴進(jìn)口轉(zhuǎn)變?yōu)榛緦?shí)現(xiàn)自主化并成套出口，為肉類工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，創(chuàng)造了必要的技術(shù)基礎(chǔ)。 4.競爭者分析：（1)雨潤：雨潤集團(tuán)是一家集食品、物流、旅游、商業(yè)、房地產(chǎn)、金融和建設(shè)等七大產(chǎn)業(yè)于一體的民營企業(yè)集團(tuán)，該集團(tuán)旗下的食品工業(yè)企業(yè)是中國最大的肉制品生產(chǎn)企業(yè)之一。目前，雨潤旗下?lián)碛杏隄櫴称贰⒛暇┲猩虄杉疑鲜泄?。?yōu)勢：業(yè)務(wù)眾多，企業(yè)綜合實(shí)力強(qiáng)（2）金鑼

4、：金鑼集團(tuán)是一家集產(chǎn)業(yè)源頭控制運(yùn)營、大消費(fèi)市場開發(fā)和環(huán)保科技制造于一體的綜合企業(yè)。金鑼集團(tuán)已形成年屠宰加工生豬2000萬頭、肉雞2億只、年產(chǎn)肉及肉制品300萬噸的生產(chǎn)能力，是中國最大的生豬屠宰企業(yè)。優(yōu)勢是輿論較少，消費(fèi)者只增不減，劣勢是品牌影響力較小。三、SWOT分析優(yōu)勢：1.雙匯集團(tuán)的研發(fā)能力較強(qiáng)，加工基地區(qū)域優(yōu)勢明顯，企業(yè)品牌價(jià)值高。2. 雙匯集團(tuán)是目前中國最大的肉類加工基地，其在圍繞肉類加工上項(xiàng)目，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。3.雙匯集團(tuán)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率很高，經(jīng)營周期也比較短，其周轉(zhuǎn)速度快，營運(yùn)能力強(qiáng)。劣勢：1.雙匯集團(tuán)在全國的市場

5、占有率相對較低，且利潤率偏低。2. 由于瘦肉精事件，使雙匯集團(tuán)的企業(yè)信譽(yù)和形象受到質(zhì)疑。3. 品牌個(gè)性不突出，如：一味的模仿競爭對手。威脅：1.雙匯集團(tuán)面臨雨潤食品、金鑼集團(tuán)等競爭對手的挑戰(zhàn)。2. 區(qū)域性消費(fèi)趨勢明顯，單一的口味將很難滿足消費(fèi)者的需求。3. 受到傳統(tǒng)肉類行業(yè)的沖擊，行業(yè)競爭激烈。機(jī)會：1.隨著人們生活水平的提高和健康意識的的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者對營養(yǎng)價(jià)值較高的低溫肉制品需求量不斷擴(kuò)大，市場容量加大。2. 不斷增加的現(xiàn)代銷售渠道、超市賣場的增加，使低溫肉食品消費(fèi)更加便利。4、 營銷目標(biāo)希望合肥新年期間地區(qū)銷售量比平時(shí)增加百分之五十。五、具體行動方案活動一，新年小聯(lián)歡活動選址:合肥市府

6、廣場附近活動詳情：在活動之前，我們會有相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)和媒體宣傳。我們也會提前和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門協(xié)調(diào)好，選擇好場地。當(dāng)天的九點(diǎn)開始，我們正式開始我們的春節(jié)小聯(lián)歡。小聯(lián)歡會有精彩的小品相聲演出，街舞表演，雜耍表演。當(dāng)然了期間主持人也會有相應(yīng)的解說，如果有觀眾想要互動或者表演之類的，這次的聯(lián)歡會會是一個(gè)不錯的舞臺?；顒悠陂g，我們也會為觀眾們提供一些由雙匯提供贊助的小零食小禮物。并且，在這期間，我們會向在場的觀眾們鄭重的表示，關(guān)于2012年3月1日發(fā)生的瘦肉精事件，我們集團(tuán)深感抱歉，只是因?yàn)槠渲屑?xì)節(jié)沒有處理好，導(dǎo)致了這樣的事故。讓廣大群眾們對食品安全以及我們的產(chǎn)品產(chǎn)生了質(zhì)疑。我們早就將相關(guān)人員進(jìn)行了嚴(yán)肅的處理

7、，并且處理方案早就公布在我們的官方網(wǎng)站。為了表示歉意，我們特地舉行這場聯(lián)歡活動，希望大家開開心心快快樂樂，并且我們集團(tuán)以后也會一直嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保大家吃上健康安全的食品?；顒悠陂g還會播放我們特制的宣傳片?；顒佣?，新春王廚肉制品廚藝大賽活動地址：合肥市紫蓬山腳下活動詳情：在活動之前，我們會有相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)和媒體宣傳。在合肥市尋找廚藝愛好者，為他們提供一個(gè)舞臺，展示自己的廚藝。我們會提供我們雙匯肉制品以及一些相應(yīng)的器材道具和素材。當(dāng)然我們同樣也會提前和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門協(xié)調(diào)好，選擇好場，根據(jù)天氣情況選擇好時(shí)間，比賽會設(shè)置相應(yīng)的報(bào)名名額和獎項(xiàng)名額。參賽人員報(bào)名限制在前150名，第一名會獲得我們雙

8、匯集團(tuán)特地頒發(fā)的廚王證書，并獎勵5000元現(xiàn)金大獎。前20名會有3000元1000元不等的獎金和一些雙匯產(chǎn)品禮物。現(xiàn)場，我們還會從游客里面選擇30名大眾評委，和我們的美食評委一起選出我們的王廚！現(xiàn)場觀眾還可以免費(fèi)品嘗我們各位廚師制作的美食。活動三，香腸創(chuàng)意搭配藝術(shù)大賽活動地址：合肥市紫蓬山腳下活動詳情：我們將在王廚大賽之后舉辦我們的香腸創(chuàng)意搭配藝術(shù)大賽。適時(shí)，只要選手們自己準(zhǔn)備好材料，我們會提供我們的雙匯火腿腸，大家可以發(fā)揮自己的想象力，隨便搭配和雕刻都可以。只要創(chuàng)意和我們的雙匯火腿腸有搭配，能夠在限定的時(shí)間內(nèi)完成。其中可以添加為我們特制想象的廣告詞，宣傳語，都可以。我們的評委會綜合選出前十名名選手，獎勵2000-1000元不等的獎勵以及雙匯產(chǎn)品。六、損益預(yù)測活動一：演員演出費(fèi)用25000元，舞臺以及材料費(fèi)用12000元，小零食飲料3