說明文閱讀專項訓(xùn)練

1、說明文閱讀專項訓(xùn)練之一【百色市，二（一）】閱讀下面的說明文，完成第68題。植物防護(hù)武器 大自然中，病菌、昆蟲和高等動物，時時刻刻都在向植物發(fā)動“侵襲，可是，為什么地球上的植物卻仍然占據(jù)著大多數(shù)的地盤呢?原來，植物在長期進(jìn)化過程中，形成了種種保障物種延續(xù)的防御自衛(wèi)甚至是還擊能力，足以應(yīng)付一切外來的進(jìn)攻。 大家知道，氣步甲蟲等一些昆蟲具有使用“化學(xué)武器”自衛(wèi)的本領(lǐng)。有趣的是，很多植物也同樣具有這種本領(lǐng)，它們利用自身分泌的毒素或者特殊的氣味、滋味等刺激性物質(zhì)來御敵。有一種名叫毒芹的多年生草本植物，含有毒芹堿，動物吃了很快就會中毒死亡；馬利筋和夾竹桃等植物含有強(qiáng)心苷，可使咬食它們的昆蟲因肌肉松弛而喪命

2、；三葉草和一些金合歡等植物，能產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的氰化物，使蠶食它們的昆蟲中毒死亡。 幾百年前，住在拉丁美洲的土著人經(jīng)常受到強(qiáng)盜的侵?jǐn)_。有一次，他們把強(qiáng)盜引進(jìn)埋伏圈后立即躲藏起來。強(qiáng)盜發(fā)現(xiàn)要追的土著人突然不見，便四處尋找，奇怪的是，身體只要碰觸到一種外形像南瓜一樣的菌類植物，這些“南瓜”隨即發(fā)生“爆炸”。不一會兒，刺鼻的煙霧彌漫開來，強(qiáng)盜們被嗆得拼命打噴嚏，隨之涕淚泉涌，視線模糊，最后反被土著人全部消滅了。 植物針對外來攻擊的自衛(wèi)手段是形形色色的，它們能靠【甲】“化學(xué)武器”進(jìn)行自衛(wèi)，也能使用【乙】“物理武器”進(jìn)行自衛(wèi)，更有些植物能以自己特殊的生理機(jī)能來抵御外來侵襲。 有些植物依靠自身的棘、刺和毛芒等

3、特殊裝備來御敵，這些“物理武器”使動物和人不敢隨意觸動它們。仙人掌、洋槐身上都長滿了刺，板栗的刺長在種子外面的總苞上，動物都無法吃；豆科植物皂莢樹的樹干和枝條上長了許多大而分枝的枝刺，猴子不敢攀爬，連皮厚的大野獸也不敢去碰它；產(chǎn)于南非的錨草果實外觀如鐵錨狀，硬刺四伸，而且刺上還有鉤，即使是最兇暴的獅子也都避開它，因為錨草果實一旦扎入獅子的口腔、鼻孔就無法除去，甚至有的會由于不能進(jìn)食而危及生命；有一種叫做沙箱樹的植物，有“植物槍”之稱，果實成熟后會爆破，爆開時種子像槍的子彈一樣，飛速彈出10米外，沙箱樹就是用這種方式，保護(hù)自己的種子不被摘走。 有些植物既無毒素也不長刺、毛，它們會用什么辦法進(jìn)行防

4、御呢？高大的樹木，其果實、嫩枝、嫩葉等都懸掛在高空，讓很多想啃食的動物可望不可即；“一歲一枯榮”的禾本科植物，是依靠自己的快速生長能力和繁衍后代能力來保障自己在自然界的一席之地。 (摘自中國科技縱橫2012年第l期，有改動)6下列表述，不屬于本文說明對象特征的一項是 A一些昆蟲具有使用“化學(xué)武器”自衛(wèi)的本領(lǐng)。 B很多植物具有使用“化學(xué)武器”自衛(wèi)的本領(lǐng)。 C有些植物能使用“物理武器”進(jìn)行自衛(wèi)。 D有些植物能以自己特殊的生理機(jī)能來抵御外來侵襲。7下列概述，不符合原文意思的一項是 A植物之所以能在地球上占據(jù)著大多數(shù)的地盤，是因為其在長期進(jìn)化過程中，形成了種種保障物種延續(xù)的防御自衛(wèi)甚至是還擊能力。 B

5、三葉草和一些金合歡等植物，能產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的“化學(xué)武器”氰化物，昆蟲吃了會中毒夕死亡。 C幾百年前，在拉丁美洲有一種特殊的南瓜，人的身體只要碰觸到這種南瓜，它隨即發(fā)生“爆炸”。 D有“植物槍”之稱的沙箱樹，果實成熟后會爆破，爆開時種子像槍的子彈一樣，飛速彈出十米外。8下列對文章的分析，不止確的一項是 A第段是按照“先結(jié)果后原因”的邏輯順序?qū)χ参锏姆雷o(hù)能力進(jìn)行說明。 B本文的結(jié)構(gòu)形式為“總-分-總”，六個自然段劃分為：。 C第段中畫線的【甲】句緊承上文“化學(xué)武器”的內(nèi)容，【乙】句引出下文“物理武器”的內(nèi)容，這兩句話的順序不能調(diào)換。 D第段主要運(yùn)剛舉例子、打比方、列數(shù)字的說明方法，說明了有些植物依靠

6、自身的“物理武器”來御敵?！景^市，二（三）】閱讀下面說明文，完成1721題。（11分）垃圾變水泥 資料顯示，我國歷年垃圾堆存量已達(dá)60億噸，占用耕地5億平方米。全國2/3的城市被垃圾圍困，1/4的城市已經(jīng)沒有地方處理日漸增多的生活垃圾，更嚴(yán)重的是，城市生活垃圾以平均每年8%10%的速度增長，傳統(tǒng)的垃圾處理技術(shù)已不堪重負(fù)。 據(jù)專家介紹，目前國內(nèi)外處理生活垃圾的主要方法有：填埋法、焚燒發(fā)電法、堆肥法和綜合處理法。這些處理生活垃圾的方法弊端較多，不僅占用了大量土地資源，而且對土壤、地下水和空氣會造成二次污染，同時，垃圾焚燒產(chǎn)生有害氣體二惡英等，以及飛灰飛渣難以處理。 通過對國內(nèi)外垃圾焚燒技術(shù)的研究

7、，中信重工研發(fā)出目前國內(nèi)外最先進(jìn)的利用水泥生產(chǎn)系統(tǒng)處理混合收集的生活垃圾技術(shù)，利用水泥窯將生活垃圾變成生產(chǎn)水泥的原料。 記者在生產(chǎn)現(xiàn)場看到，一車車未經(jīng)分類的生活垃圾直接被倒入全封閉的巨大處理間，隨即被專用抓手投入到破碎機(jī)。破碎后的垃圾由板式喂料機(jī)經(jīng)專用皮帶傳送系統(tǒng)送入垃圾焚燒爐，經(jīng)由原水泥生產(chǎn)系統(tǒng)引入850以上的熱風(fēng)進(jìn)行高溫處理，生成灰渣固化物進(jìn)入原水泥生產(chǎn)系統(tǒng)，經(jīng)原料立磨、水泥燒成系統(tǒng)，最終成為水泥熟料。 該技術(shù)具有傳統(tǒng)的垃圾填埋和焚燒方式無可比擬的優(yōu)勢；能有效地抑制二惡英的合成與排放，飛灰與炭灰渣通過煅燒全部進(jìn)入水泥熟料的晶格中，避免了產(chǎn)生二次污染的可能；垃圾儲存和輸送均處于負(fù)壓狀態(tài)，防止

8、了異味對空氣的污染；L型垃圾焚燒爐能夠調(diào)節(jié)焚燒時間，非常適合處理目前我國混合收集的生活垃圾。利用水泥生產(chǎn)系統(tǒng)處理城市生活垃圾技術(shù)，還能用垃圾中的可燃物替代部分燃料，完全達(dá)到了垃圾處理“無害化、減量化、資源化”的要求。 中信重工的這項創(chuàng)新與建一條日處理500噸垃圾的垃圾焚燒廠相比，每天可節(jié)約煤48噸，為水泥廠節(jié)約礦石65噸。也就是說，像洛陽這樣的城市，兩條月生產(chǎn)5000噸水泥的生產(chǎn)線，就基本上可以把城市每月的全部生活垃圾處置并充分利用。（選自2012年5月7日科技日報作者楊朝暉有刪改）17.文章第段主要用了哪種說明方法？用意何在？（3分）18.認(rèn)真閱讀文章第段，寫出“垃圾變水泥”的生產(chǎn)流程。（2

9、分）破碎垃圾 生成灰渣 水泥成分19“垃圾變水泥”的新技術(shù)與傳統(tǒng)處理垃圾技術(shù)相比，最大的優(yōu)點(diǎn)是什么？(不超過10個字)(2分)20通讀全文，說出本文的說明順序，并結(jié)合一段內(nèi)容作簡要說明。（2分）21下列表述不符合原文意思的一項是。（2分）A.城市生活垃圾成為日益嚴(yán)重的問題，不僅占用了大量土地資源，而且對土壤、地下水和空氣造成二次污染。B中信重工研發(fā)的新技術(shù)，使生活垃圾通過破碎焚燒，變成了生產(chǎn)水泥的原料。真正做到了“變廢為寶”。C.用新技術(shù)處理生活垃圾，能有效抑制二惡英的合成與排放，而且垃圾中可燃物可替代部分燃料，從而降低了成本。D如果采用這項新技術(shù)，兩條月生產(chǎn)5000噸水泥的生產(chǎn)線就基本上可以

10、把像洛陽這樣的城市每個月的全部生活垃圾處置并充分利用。【北京市，五（二）】閱讀下面文字，完成第18-19題。（共7分）蜘蛛是地球上最古老的生物之一。人類祖先很早就知道蛛絲強(qiáng)韌耐用，可以用它織成漁網(wǎng)。今天，波利尼西亞、湯加等太平洋島國的居民，仍在使用這種原始工具捕魚。獲得一張這樣的網(wǎng)比人工編織要方便多了，只需把特制的模型木架放入蜘蛛聚集出沒的樹林里，用不了一個月，密密的蛛絲就會把它包裹的嚴(yán)嚴(yán)實實，將蛛絲從模型上輕輕褪下，就是一張實用的天然漁網(wǎng)。神奇的蛛絲也引起了科學(xué)家的關(guān)注。 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蜘蛛腹部有六個絲腺，分泌著各不相同的蛋白質(zhì)溶液或粘液。這些溶液或粘液，在蜘蛛腹下噴絲頭的壓力作用下產(chǎn)生六種絲

11、。這當(dāng)中最有韌性的一種是牽引絲，用來固定和支撐獵網(wǎng)。獵網(wǎng)上另一種一圈一圈的螺旋狀蛛絲，具有很強(qiáng)的粘滯性，也極富彈性，將其拉長3倍后，仍然可以彈回原狀。蛛絲的承受力和強(qiáng)度也是驚人的。專家實驗證實，亞馬遜密林里的游走蜘蛛吐的絲是同類中最強(qiáng)勁的，每一根細(xì)細(xì)的蛛絲可以經(jīng)得住90克的拉力。假如能制造出一根鉛筆粗的這樣的蛛絲，它就能夠勾住在航空母艦上降落的戰(zhàn)斗機(jī)，其強(qiáng)度是同樣粗細(xì)的合金鋼纜的6倍，重量卻輕得多。 蜘蛛有吞食同類的習(xí)性，所以人工養(yǎng)殖蜘蛛幾乎是不可能的?？茖W(xué)家便想到用轉(zhuǎn)基因的方法獲取“蛛絲” ，造福人類。遺憾的是，幾經(jīng)努力，科學(xué)家也沒能通過轉(zhuǎn)基因的方法得到與蛛絲特性相同的纖維。經(jīng)過研究，他們發(fā)

12、現(xiàn)，蜘蛛在它的噴絲頭里不知怎么地就把粘液變成了扯不斷的細(xì)絲不濕也不脆，而且相當(dāng)堅韌和富有彈性。也就是說，模擬蜘蛛怎樣吐絲是最難辦的事。 蛛絲的奧妙還有很多，科學(xué)家們將繼續(xù)對神奇的蛛絲進(jìn)行探索。18.文章第段從生活實例說起，有哪些好處？（3分） 答： 19.閱讀下面材料，借助上文中的相關(guān)知識，簡要分析科學(xué)家是如何解決早期防彈衣存在的問題的。（4分）【材料】防彈衣是在作戰(zhàn)環(huán)境中用來保護(hù)生命安全的。早期防彈衣只是在結(jié)實的衣服內(nèi)搭接兩塊鋼板，其重量一般有十幾公斤，又重又硬，穿上以后活動不便，影響作戰(zhàn)。而且這種防彈衣只能防護(hù)手榴彈碎片和普通手槍的射擊，防護(hù)性能較弱?？茖W(xué)家根據(jù)蛛絲的特性研制出人工合成的纖

13、維織物，成功制造出了性能較好的防彈衣。 答： 【畢節(jié)市，二（三）】閱讀明膠的那些“馬甲”完成1720題。(共12分) 明膠的那些“馬甲”(有刪節(jié))最近，隨著“毒膠囊”和“老酸奶”備受關(guān)注，“明膠”這個陌生的名詞迅速廣為人知。實際上，明膠并非新事物，只不過它以前總是穿著別的“馬甲”出現(xiàn)在公眾面前。而“明膠”這個稱呼往往用于工業(yè)界，也就不為尋常百姓所熟悉了。明膠的真實身份是一種膠原蛋白水解物。膠原蛋白廣泛存在于動物的皮毛、骨頭和胃腸等組織中：在分子層面上，它呈愛牙笨狀，很堅韌，也不溶于水。傳統(tǒng)小吃中的皮凍，由濃的骨頭湯影友皎獲耪，毯是原生態(tài)的皎原蛋白。從本質(zhì)上說，明膠或者膠原蛋白是蛋白質(zhì)，但是它們

14、作為蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值很低。決定蛋白質(zhì)營券價值的主要是其氨基酸組成。通常的氨基酸有20種，人體對它們的需求量各不相同，有8種是必需的，其他12種則可以通過其他氨基酸轉(zhuǎn)化而來。衡量一種蛋白質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)，最重要的標(biāo)準(zhǔn)就是它含有多少必需的氨基酸，以及這些必需的氨基酸的比例有多接近人體需求：所以，如果把它作為食譜中唯一的蛋白質(zhì)來源，那么無論吃多少都滿足不了人體的需求，而大量非必需的氨基酸反倒增加了代謝負(fù)擔(dān)。不過，明膠行走江湖靠的不是營養(yǎng)價值，而是不同的“包裝”。穿上不同的“馬甲”，它就具有了不同的賣點(diǎn)。最“高貴”的“馬甲”是阿膠。阿膠與普通明膠的不同只在于現(xiàn)代的阿膠要用驢皮來做原料，而生產(chǎn)方法是涂上了神秘

15、色彩的“傳統(tǒng)工藝”。穿上了“阿膠”這個“馬甲”，它就成了“美容圣品補(bǔ)血佳品”，具有各種神奇的“功效”。盡管包括阿膠廠家在內(nèi)的許多人試圖用科學(xué)方法去證實它的“神效”，不過迄今為止也沒有找到有說服力的證據(jù)。名聲最差的“馬甲”就是明膠了，雖然營養(yǎng)價值有限，但它卻有優(yōu)越的加工性能。在食品中，它的用途是增稠。比如說，牛奶中的脂肪不利于心血管健康，但是脫脂牛奶做成的酸奶口感很差，就可以用明膠來增稠。雖然營養(yǎng)價值不高，但畢竟沒什么害處，現(xiàn)在流行的“老酸奶”，也是同樣的思路。明膠的另一大用途是成膠。許多廚藝愛好者熟知的“吉利丁粉”，其實就是明膠的英文音譯，把它在熱水中溶化，涼下來就成了固體膠，許多果凍就是這么

16、做出來的。除了酸奶和果凍，還有許多加工食品需要增稠和成膠，明膠也就成了現(xiàn)代食品中常用的添加劑之一。明膠之所以成為問題，主要是因為工業(yè)明膠的存在。除了在食品中有用，明膠在工業(yè)和醫(yī)藥中的應(yīng)用也很廣泛，而工業(yè)明膠對有害雜質(zhì)處理的要求不高，因而對原料和生產(chǎn)流程的控制不像食品和藥品那樣嚴(yán)格，特別是皮革加工中的下腳料，經(jīng)過了一些有毒試劑的處理，可能含有的有毒物質(zhì)更多。用這樣的原料生產(chǎn)的明膠，用于工業(yè)也還可以，用于食品、藥品就比較危險了。比起生產(chǎn)要求高的食品明膠，工業(yè)明膠的成本明顯要低，不過，有害雜質(zhì)的存在并不影響其使用性能。也就是說，加到食品里，工業(yè)明膠和食用明膠同樣“好使”，這就是不法分子有搗鬼機(jī)會的根

17、源。17第段中“決定蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要是其氨基酸組成”一句中的“主要”一詞能否刪去?為什么?(2分)18根據(jù)第段提供的信息給“明膠”下定義。(3分)19“工業(yè)明膠”為什么不能作食品添加劑使用?結(jié)合第段簡要說明。(3分)20文中的“馬甲”指的是什么?結(jié)合段舉一例加以說明。(4分)【濱州市，三（三）】說明文閱讀。（12分）學(xué)會看食品的“簡歷” 范志紅在超市里買東西的時候，你會主動去看包裝上的食品說明嗎？怎么看懂食品說明，要看的是哪些項目？ 首先看食品類別。說明上要標(biāo)明食品的類別，類別名稱必須是國家許可的規(guī)范名稱，以免企業(yè)“忽悠人”。例如，一盒飲料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一種飲料，還是一種

18、牛奶制品？如果看見說明上的“食品類別”項目注明“調(diào)味牛奶”，這就說明，這是在牛奶當(dāng)中加了點(diǎn)咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶。這樣的產(chǎn)品和牛奶的營養(yǎng)價值比較接近。反過來，如果是在水里加了點(diǎn)牛奶和咖啡，那么在食品類別上就屬于“乳飲料”，不能叫做“調(diào)味牛奶”。它的營養(yǎng)價值就比牛奶差遠(yuǎn)了，不能用來替代牛奶給幼兒喝。第二看配料表。食品的營養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于它的原料及其比例。配料表有三大看點(diǎn)：第一大看點(diǎn)，看原料排序。按法規(guī)要求，用量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位，最少的原料應(yīng)當(dāng)排在最后一位。例如，某種產(chǎn)品的配料表上寫著“米粉，蔗糖，麥芽糊精，燕麥，核桃等”，說明其中的米粉含量最高，蔗糖次之

19、，其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產(chǎn)品，營養(yǎng)價值還不如大米飯。如果產(chǎn)品的配料表上寫著“燕麥，米粉，核桃，蔗糖，麥芽糊精等”，其品質(zhì)顯然會好得多。第二大看點(diǎn)，看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料，還有可能產(chǎn)生過敏或不良反應(yīng)的配料。比如說，如果一個人對花生過敏，那么買餅干點(diǎn)心等食品的時候一定要非常仔細(xì)地看看，配料表中有花生的絕不能買。第三大看點(diǎn)，看其中的食品添加劑。目前我國對食品添加劑的標(biāo)注也越來越嚴(yán)格了，從2010年6月開始，企業(yè)必須明明白白地標(biāo)注出所有的食品添加劑，而且要放在“食品添加劑”一詞的后面?？词称诽砑觿┎⒉浑y，看到帶顏色的詞匯，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”等，一般是色

20、素；看到帶味道的詞匯，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，等等?？炊嗔司土?xí)慣了。第三看營養(yǎng)含量。對很多食物來說，營養(yǎng)者是人們攝取的重要目標(biāo)，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好。而對于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的能量（也就是“熱量”或“卡路里”）、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標(biāo)。這幾個項目，自然是越低越好的。第四看產(chǎn)品重量、將含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來可能便宜，甚至貼著“降價”標(biāo)簽，但如果按照產(chǎn)品重量來算，反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。也可能一種產(chǎn)品用手掂一下覺得挺重，但重量都來自包裝，或者其中加的水，包的冰

21、，結(jié)果真正能吃進(jìn)去的部分可能沒多少分量。第五看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件，保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時具備的應(yīng)有品質(zhì)，過期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險；保存期或最后食用期限則表示，過了這個日期便不能保障食用的安全性。在保質(zhì)期之內(nèi)，應(yīng)當(dāng)選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。就算沒有過期，隨著時間的延長，其中的營養(yǎng)成分或保健成分還是會有不同程度的降低。最后還要看認(rèn)證標(biāo)志。很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，比如有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、無公害食品標(biāo)志、原產(chǎn)地認(rèn)證標(biāo)志等，還有QS標(biāo)志，沒有它的食品就不能進(jìn)入超市銷售。這些標(biāo)志代表著產(chǎn)品的安全品質(zhì)或管理質(zhì)量，具體意義在后面還會細(xì)致說明。在同等情況下，最好

22、能夠優(yōu)先選擇有認(rèn)證的產(chǎn)品。那些商家自封的標(biāo)志不必在意，但產(chǎn)地說明還是值得看看的，因為如果產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好，周圍沒有污染源，產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會讓人放心。產(chǎn)地污染大的地方，各種污染物質(zhì)會從土壤、灌溉水中進(jìn)入植物體內(nèi)，比施農(nóng)藥還可怕。細(xì)看以上信息之后，產(chǎn)品的優(yōu)劣就一目了然，廣告宣傳也不再能夠輕易“忽悠”你購買那些對廠家來說利潤最大的產(chǎn)品了。（摘自這樣選購食品最安全有改動）14.標(biāo)題中“簡歷”指的是什么？取這樣的標(biāo)題有什么好處？（3分）15.根據(jù)本文提示，如果你再到超市買食品，你要看包裝上的哪幾大項？（3分）16.文中劃線句使用了舉例子的說明方法，其作用是 （2分） 17.下面句子中加點(diǎn)的詞語能否刪去？

23、為什么？（2分）保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品具備的應(yīng)有品質(zhì)的期限，過期后品質(zhì)有所下降，但可能吃了也沒危險。18.一位母親購買一種給幼兒增加營養(yǎng)的飲料。超市里有兩種飲料，一種說明上注明的是“調(diào)味牛奶”，一種注明的是“乳飲料”。請你幫助這位母親選擇其中的一種，并結(jié)合上文談?wù)勀愕囊罁?jù)。（2分）說明文閱讀專項訓(xùn)練之二【長沙市，二】說明文閱讀（共8分）中國適合走向“汽車社會”嗎？ 2009年，中國以1300多萬輛汽車首次超越美國，成為世界汽車產(chǎn)銷第一大國。中國人雖然理應(yīng)享受汽車文明，但中國不可能像西方國家那樣，達(dá)到那么高的汽車擁有率。原因如下： 第一，土地制約。城市街道交通擁堵，不少街道兩側(cè)擺滿了車，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看擊就

24、如一條長龍；不少住宅區(qū)、公共綠化帶等也都成了“停車場”。中國已占用了太多的良田、林地、草原用于新建、擴(kuò)建公路。占地面積數(shù)量大的高速公路通車總里程已突破5萬公里，相當(dāng)于美國的近60；而占地面積相對較少的鐵路總里程僅有84萬公里，只相當(dāng)于美國的1/3。這說明中國交通發(fā)展向汽車傾斜的程度超過了美國。 第二，能源制約。美國的汽車普及率已超過50%，如果中國的汽車普及率達(dá)到美國的水平，到2020年預(yù)計中國將有69億輛汽車。若以每輛汽車每年平均耗油2噸來計算，中國的總耗油量將達(dá)138億噸，相當(dāng)于目前全球每年石油貿(mào)易量的86。這可能嗎？即使普及電動汽車，也只不過是改變了使用能源的種類。中國超過70的電能來自

25、化石燃料中最具污染力的煤，這種狀況在今后相當(dāng)長時期也難以改變，電動汽車的普及不可能明顯緩解能源的制約。 第三，環(huán)境制約。汽車尾氣排放正在成為最大的污染源。如果今后二三十年中國的汽車普及量達(dá)到69億輛，就意味著未來廢氣排放量相當(dāng)于當(dāng)前世界所有的汽車排放的總和。 受土地、能源、環(huán)境這三大因素的制約，中國是否適合做一個“汽車輪子上的國家”呢？5下列說法不符合原文意思的一項是 （ ）（2分） A中國己成為世界汽車產(chǎn)銷第一大國。 B目前中國交通發(fā)展向汽車傾斜的程度超過了美國。 C土地、能源、環(huán)境三大因素制約了中國汽車業(yè)的發(fā)展，中國不可能達(dá)到西方國家那么高的汽車擁有率。 D普及電動汽車能有效緩解能源的制約

26、。6對第段運(yùn)用的主妻說明方法判斷正確的一項是（ ）（2分） A打比方 作比較 列數(shù)字 B下定義 舉例子 列數(shù)字 C打比方 作比較 下定義 D舉例子 列數(shù)字 分類別第卷（非選擇題，共108分）7請結(jié)合上文和下面的鏈接材料回答問題。 【鏈接材料】在日本，雖然汽車普及率很高，但東京等大城市公共交通十分發(fā)達(dá)，人們普遍利用公共交通上下班。近年來，越來越多的“有車族”傾向于少開車或不開車，盡量選擇附近的商店進(jìn)行購物，以致遠(yuǎn)離住宅區(qū)的大型商業(yè)設(shè)施的經(jīng)營者驚呼“汽車社會在日本消失了”。其實，汽車社會在日本并沒有消失，只是人們提高了開車出門的門檻，降低了以擁有豪車顯擺身份的興趣。美國、日本這些汽車社會“先行國家

27、”的新動向，值得中國深思。（1）汽車的高速發(fā)展給我們的生活帶來了哪些麻煩與不便？請列舉兩項。（2分）（2）參考美國、日本等汽車社會“先行國家”的新做法，結(jié)合我國實際，請你提一條能有效緩解汽車高速發(fā)展所帶來的矛盾的合理化建議。（2分）【常州市，二（一）】閱讀短文隱形“殺手”無處不在，完成7-8題，共5分。所謂PM2.5，是指空氣中懸浮的顆粒物，其直徑小于2.5微米。一般而言，直徑超過10微米的顆粒物，會被擋在鼻子的外面；直徑在2.5微米至10微米之間的顆粒物可以進(jìn)入呼吸道，但隨著吐痰、打噴嚏被部分排出體外；而直徑在2.5微米以內(nèi)的細(xì)顆粒物，卻會順利通過下呼吸道，小于2.5微米的顆?？蛇M(jìn)入肺泡之中

28、，并可通過氣血交換進(jìn)入到人體血管。 PM2.5中少部分是自然形成的揚(yáng)塵，絕大部分是化石燃料燃燒不完全產(chǎn)生的有機(jī)碳，這些因為工業(yè)等人類活動產(chǎn)生的小粒子，唯一的特點(diǎn)在于太小，太多。在相同質(zhì)量濃度下，顆粒物越細(xì)，總數(shù)目越多，總的表面積越大，吸附空氣中的毒性物質(zhì)就會更多。這么小的顆粒很難自然沉降，影響呼吸系統(tǒng)，造成咳嗽、不適。而小顆粒物上吸附的各種各樣的毒性化學(xué)物質(zhì)才更加要命。 PM2.5吸附了致癌物，就有致癌效應(yīng)；吸附了致畸物，就有致畸效應(yīng)。它通過下呼吸道，進(jìn)入肺的深處，它攜帶的有害氣體、重金屬就溶解在血液里?？諝馕廴颈绕渌奈廴疚：Ω?。首先，受害人最多。除非生活在過濾器里，所有人都會受害。其次，

29、幾乎無法防護(hù)。我們擔(dān)心水污染時，可以加裝一個有害物過濾器；擔(dān)心食物安全時，可以選擇一些比較安全的食物或洗干凈后再食用。對付空氣就沒有辦法了，因為空氣無孔不入、無處不在。最多就是在辦公室和家里裝上空氣過濾器，但效果有限。（選自中國青年報有刪改）7下列表述不符合原文意思的一項是（ ）（2分）A人體對直徑在25 微米至10微米的懸浮顆粒物具備一定的防護(hù)能力。B細(xì)顆粒物上吸附的各種化學(xué)物質(zhì)對有類具有致命危害。C工業(yè)等人類活動是空氣中產(chǎn)生細(xì)小懸浮顆粒物的主要原因。D案卷空氣過濾器對會PM25效果有限。8本文說明語言準(zhǔn)確明白，請以畫線句為例簡要分析。（3分）答： 【朝陽市，二（二）】閱讀下面選文?；卮?2

30、16題。（13分）感冒吃藥有講究又到了感冒多發(fā)季節(jié)。 感冒引起的鼻塞、咽痛、咳嗽等一系列癥狀著實讓人難受，不少市民為了免受這些感冒癥狀的折磨。一有感冒癥狀就馬上吃藥或打點(diǎn)滴，甚至身邊有人感冒或流感流行時，害怕自己被傳染，也趕緊服用板藍(lán)根等藥物，認(rèn)為這樣可以把感冒“截”住。 解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院急診部主治醫(yī)師劉紅升表示，感冒藥的主要功效是緩解癥狀，讓感冒的人感到舒服點(diǎn)，但是并不能讓感冒病程縮短。而使用抗生素是非常錯誤的方法，因為抗生素?zé)o法消滅病毒?！皩Ω陡忻安《咀钣行У牟皇撬?，而是多休息、多喝水，讓身體自身免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用?！?“在日常生活中，人們常常把普通感冒與流感相混淆?！眲⒓t升解釋說，

31、“流感與普通感冒都是由病毒感染呼吸道引起的，但它們是兩種不同的疾病?！?普通感冒30%50%是由鼻病毒引起的，任何季節(jié)都可以發(fā)病，特點(diǎn)是散發(fā)性，不引起流行。普通感冒的癥狀有發(fā)熱、流涕、打噴嚏、鼻腔干燥、頭疼、頭暈、惡心等，但不是所有的癥狀同時出現(xiàn)，根據(jù)個體差異癥狀各異。 流感是由流感病毒引起的，特點(diǎn)是具有流行性。流行性感冒多發(fā)于冬春季節(jié)，大面積群體出現(xiàn)，由病毒引起。流感的癥狀在有些病人身上表現(xiàn)比較典型，一發(fā)病即可能出現(xiàn)高燒，常達(dá)38.5以上，并伴有寒戰(zhàn)、肌肉酸痛、頭痛、咽痛、全身乏力；但在有些病人身上表現(xiàn)不典型，通常和普通感冒癥狀類似，只是在程度上稍重。盡管這些流行性感冒的主要表現(xiàn)癥狀與普通感

32、冒相似，但季節(jié)性和傳染性較強(qiáng)，一定要引起注意。 “普通感冒不是什么大病，許多人選擇了自己買藥服用，這種方法不是不可取，但一定要明白如何選藥?！眲⒓t升表示，普通感冒如果癥狀輕微，甚至可以不用藥，如果癥狀重，可以使用一些中成藥物抗病毒和減輕癥狀的西藥，比如“白加黑、泰諾、康泰克”等，“但在臨床中我們發(fā)現(xiàn)一些病人幾種藥一起吃，這樣的做法有害無益。因為這些西藥的藥物成分大多類似，多種藥物一起吃，僅增加藥物的毒副作用。”流感的處理則要區(qū)別對待，如果癥狀不典型，市民不能分辨自己是患了普通感冒還是流感，處理原則可以參考普通感冒，如果癥狀遷延不愈，可以看醫(yī)生來幫助解決。但對于癥狀較重的流感，最好發(fā)病初即去醫(yī)院

33、就診，醫(yī)院可以通過一些特殊檢查幫助明確是否感染流感病毒，在治療上會加用治療流感的藥物，目前較為常用的是“奧司他韋”。選自2012年3月28日科技日報12本文是按_順序說明的。（2分）13普通感冒和流感有何異同？（3分） _ _14第段加點(diǎn)詞能否去掉？為什么？（3分）_ _15本文多出運(yùn)用作詮釋的說明方法，請列舉一例簡要分析其作用。（3分）_ _ _16結(jié)合本文和你的生活經(jīng)驗，說一說怎樣預(yù)防感冒。（2分）_ _【郴州市，三（一）】說明文閱讀（6分）動物和氣象有著密切關(guān)系，他們的一舉一動向人們揭示著氣象的變化。在大氣探測手段迅速發(fā)展的今天，作為先人留給我們的這些民間看天經(jīng)驗，仍不失為必要參考資料。

34、引起動物行為異常的原因，大致有以下幾種。一是缺氧引起的動物異常。在陰雨天氣到來之前，往往出現(xiàn)天空云量增多、氣壓降低、氣溫升高、濕度增大、風(fēng)力變小等現(xiàn)象。這些現(xiàn)象容易造成溶解水中的氧氣減少，滿足不了水生動物的生活需要，致使魚蝦將頭浮出水面或跳出水面來呼吸氧氣。因此。在群眾中有“魚起浮有雨”和“河里魚跳，風(fēng)雨之兆”等經(jīng)驗。同樣，由于氣壓降低、濕度增大等使土壤中的水分增多、氧氣減少，會出現(xiàn)“旱天蚯蚓出洞，有雨必兇”和“蚯蚓路上爬，雨水亂如麻”的現(xiàn)象。二是帶電粒子變化而引起的動物異常。實驗證明，帶正電粒子和帶負(fù)電粒子對動物的反映是不同的。正離子吸入體內(nèi)可使動物煩躁不安、神經(jīng)興奮；而負(fù)離子吸入體內(nèi)可使動

35、物感到舒適、心情愉快。另外，雷雨、冰雹、大風(fēng)、風(fēng)暴、龍卷風(fēng)、臺風(fēng)等天氣都會產(chǎn)生次聲波。根據(jù)研究得知，臺風(fēng)產(chǎn)生的次聲波是一種周期為48秒、近似正弦的振動。在1 0002 000千米處，它的聲壓一般有幾百帕。在臺風(fēng)外圍的強(qiáng)風(fēng)區(qū)可以產(chǎn)生10赫左右的次聲波。這種次聲波人們是感覺不到的，但往往被一些動物所感知。據(jù)初步分析，泥鰍、螞蝗的異常行為與伴有雷雨大風(fēng)的冷鋒或切變線天氣的活動有關(guān)。這可能是引起“泥鰍跳，風(fēng)雨到”的一種原因。 三是動物本能的反映。例如，生在陸上、長在水中的甲魚，每到夏秋季節(jié)上岸生蛋，一般都在夜間單獨(dú)行動，但是大多數(shù)甲魚生蛋的時期和生蛋的位置大體相近。因此，在群眾中有“甲魚生蛋一條線”的

36、說法。不少地方在群眾中流傳著“甲魚放蛋窩，洪水到窩邊”的諺語。據(jù)說，甲魚生蛋后一般20天左右會出現(xiàn)一場較大降水或河水猛漲的現(xiàn)象。據(jù)分析，這可能是甲魚本能的反映。因為從甲魚生蛋到孵出小甲魚，一般在夏秋季節(jié)需要20天左右。如果正當(dāng)小甲魚出殼時，河水少、蛋位高，剛出生的小甲魚因爬到水中去的路長，容易干死在半路；如果蛋位低，甲魚蛋容易遭到洪水沖毀。甲魚為了繁殖后代，在世代進(jìn)化中逐漸形成了防止幼子遭受災(zāi)害的本能。類似這種情況的動物還有許多。如“母豬銜草，大雪會落”“喜鵲做窩高雨水大；喜鵲做窩低雨水少”等。 四是天氣氣候變化的影響。自然天氣季節(jié)的變化可引起動物的變化。例如，“群雁南飛天轉(zhuǎn)暖”“雁過十八天有

37、霜”“燕子來得早，春天回暖早”等諺語。大雁、家燕、天鵝等候鳥，每到冬天就飛向溫暖的南方去越冬，一到春天再飛回北方。它們每年從繁殖地到越冬地，又從越冬地到繁殖地，行程數(shù)千千米而不迷航，都返回到原來地區(qū)。這種奇異的行為，有的說是候鳥的本能，有的說是由于候鳥具有適應(yīng)空中生活的敏銳視力，并能記憶熟悉的廣大范圍。據(jù)說人類的視野半徑為9.6千米，而飛翔在2 000米高空中鳥的視野可達(dá)100多千米。無論哪種說法都不否認(rèn)，候鳥遷徙時間的遲早是由自然天氣季節(jié)的變化引起的。因此在群眾中廣泛流傳著利用候鳥的遷徙時間來判別當(dāng)年天氣季節(jié)變化的諺語。 五是天氣反常的影響。由于某時段天氣出現(xiàn)反常可引起動物的行為異常。例如，

38、在湖南等地廣為流傳著“正月青蛙叫，秧子撒兩道”的諺語。它的含義是，在正月上中旬，若聽到青蛙的叫聲時，早稻育秧時期將有寒潮天氣。由于青蛙是冷血動物，它的體溫隨著環(huán)境溫度而變化，所以它又叫變溫動物。根據(jù)實驗和實地觀測得知，一般青蛙在環(huán)境溫度8以下時開始進(jìn)入休眠期，當(dāng)環(huán)境溫度在0以下時即可造成其死亡，環(huán)境溫度在1015時是其最佳活動條件。在我國長江以南地區(qū)，每年到秋末，日平均氣溫在10以下時，青蛙就鉆進(jìn)水塘潮濕的地面或雜草堆下越冬。有的趴在水中，把背露在外面，用皮膚進(jìn)行呼吸。到了冬末春初，當(dāng)氣溫回升到10以上時，青蛙即可恢復(fù)其活動。往往在午后可聽到微弱的“呱呱”叫聲。根據(jù)研究證明，湖南一些地區(qū)在2月

39、上旬末到中旬初的時段內(nèi)，若出現(xiàn)連續(xù)35天的日平均氣溫回升到10以上，其中有l(wèi)2天的平均氣溫在15以上時，一般在3月底4月初將會出現(xiàn)低溫陰雨天氣，早稻秧苗易受凍害，造成嚴(yán)重爛秧現(xiàn)象。群眾的這種經(jīng)驗就是利用動物的異常行為來分析判斷后期天氣變化的。 可見，動物測天是有一定的科學(xué)道理的。（摘自氣象知識）15對全文內(nèi)容概括最準(zhǔn)確的一項是（2分）A動物和氣象有著密切的關(guān)系，他們的一舉一動向人們揭示著氣象的變化。B在今天，先人留給我們的一些民間看天經(jīng)驗，仍然不失為必要參考資料。C引起動物行為異常的行為大致有五種。D動物測天是有一定的科學(xué)道理的。16對全文使用的說明方法判斷正確的一項是（2分）A作比較 舉例子

40、 下定義 B列數(shù)字 作詮釋 下定義C做引用 分類別 摹狀貌 D列數(shù)字 舉例子 作比較17下列說法正確的一項是（2分）A第段中加點(diǎn)的“據(jù)說”一詞可以刪去，因為刪去后不會影響語言表達(dá)的準(zhǔn)確嚴(yán)謹(jǐn)。B第段中加點(diǎn)的“這種奇異的行為”是指“它們每年從繁殖地到越冬地，又從越冬地到繁殖地，行程數(shù)千千米而不迷航，都返回到原來地區(qū)?！盋青蛙是恒溫動物，在正月上旬，若聽到青蛙的叫聲時，就意味著早稻育秧時期將有寒潮天氣。D“雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到”這句諺語所表現(xiàn)的是動物因缺氧引起的異?，F(xiàn)象?！境啥际?，四】現(xiàn)代文閱讀（共12分）閱讀下面文章，完成9-12題。椅子改變中國文化 椅子是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷募揖咧唬?/p>

41、源于東漢末年傳入中原的一種名叫“胡床”的折疊板凳。到唐代中期，胡床逐漸演化為我們常見的有靠背、有扶手的椅子。之后，椅子在宋朝廣泛流行。它的流行逐漸改變了人們跪坐在席子上的“跽（j）坐”姿態(tài)，解放了人們的腿腳，更重要的是它對中國古代文化產(chǎn)生了相當(dāng)大的影響。 首先是對房屋的建筑結(jié)構(gòu)及其內(nèi)部布局產(chǎn)生影響。在房屋建筑中，以前人們坐姿低矮，窗戶的位置也相應(yīng)較矮，椅子的出現(xiàn)使窗戶的位置明顯升高。同時，椅子的出現(xiàn)也對房屋內(nèi)部布局產(chǎn)生了較大影響。傳統(tǒng)的坐姿要求房屋的中間盡量空闊，以供人們席地而坐。而椅子出現(xiàn)后，人們就不需要為席地而坐預(yù)留太大的空間，家具的數(shù)量也因此增加起來。 椅子的出現(xiàn)還影響了人們生活習(xí)俗的改

42、變。椅子出現(xiàn)后，人們坐姿明顯升高，自然而然出現(xiàn)了一些高足家具，高足的桌子也就應(yīng)運(yùn)而生，逐漸成為人們最主要的吃飯、看書的家具。這些高足家具的出現(xiàn)，還引起了杯盤、碗碟等生活用具的改變。到了宋代，很難再看到高足的餐具，碗、盤、杯等用具都變得玲瓏精巧。這些變化直接影響到人們生活習(xí)俗的改變。比如，人們進(jìn)餐方式的變化，以前人們圍坐在一起進(jìn)餐很困難，一般是分餐制。椅子和高足的桌子出現(xiàn)后，人們開始圍坐在一張桌子旁吃飯，分餐制也隨之變成了合餐制。 椅子的出現(xiàn)更為重要的是強(qiáng)化了國人心中的皇權(quán)意識。椅子出現(xiàn)之前，人們在正式場合必須跽坐?；实酆腿撼甲h事，大臣向皇帝跪拜時，皇帝其實也基本是跪著的。這種坐姿的平等拉近了皇

43、帝和臣子之間的關(guān)系，那時的君臣關(guān)系更像是事業(yè)上的合作伙伴，那時的“跪”沒有低下的含義，而是一種恭敬虔誠的表現(xiàn)。椅子出現(xiàn)之后，“跪”的意義與內(nèi)涵發(fā)生了重大變化，皇帝坐在椅子上居高臨下，臣民們則跪拜在地上，這種禮節(jié)上的巨大不平等奴化了國人，使國人潛移默化地奴顏婢膝起來，進(jìn)而更加強(qiáng)化了國人心中皇權(quán)至上的意識。 可能有人奇怪，歐洲人也“跪”，為什么沒有出現(xiàn)奴化的現(xiàn)象呢？因為歐洲人的禮儀中，“跪”是很少的，除了向上帝雙膝跪下，對任何人都不用雙膝跪下，就算見了本國的君主，也只是單膝跪地而已。而在我國古代，“跪”是最常用的禮儀，不光用于君臣之間，還廣泛用于下級與上級之間、百姓與官員之間。可見，“跪”在我國古

44、代是更具不平等性的，尤其在椅子出現(xiàn)后，這種不平等性就逐漸顯現(xiàn)出來，強(qiáng)化了國人的奴化心理。 總之，從我國歷史的發(fā)展來看，無論是像椅子這樣不起眼的簡單發(fā)明，還是像造紙術(shù)、火藥、指南針、印刷術(shù)這樣的大發(fā)明，都改變了我們的生活，影響了我們的文化。其實，發(fā)明原本就是一種影響。隨著社會的發(fā)展，我們身邊的發(fā)明越來越多，它們也在無形中改變著我們的生活，影響著我們的文化，推動著社會的發(fā)展。 （有刪改）9通觀全文，作者認(rèn)為椅子的出現(xiàn)對中國古代文化的“影響”主要表現(xiàn)在哪些方面？請分條作答。（3分）10第段主要采用了作比較的說明方法，請簡要分析它在文中的作用。（2分）11文章采用了總分總的結(jié)構(gòu)，其分寫的部分能否調(diào)換順

45、序？請結(jié)合原文分析作答。（3分）12作者認(rèn)為“發(fā)明原本就是一種影響”，請你就此聯(lián)系現(xiàn)實生活舉例加以說明。（4分）說明文閱讀專項訓(xùn)練之三【重慶市，三（二）】閱讀下面的文章，完成18-22題。（19分）有營養(yǎng)的食品添加劑 元無心梨、蘋果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易變色。變色后不僅難看，味道也受到影響。怎么辦？加點(diǎn)檸檬汁。果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，這些化合物就暴露在空氣中被氧化，生成醌（kn）化合物。這種醌化合物很容易互相連接，成為“褐色素”，從而使這些食物變色。而檸檬汁中含有大量的“抗壞血酸”，它可以把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也可以直接被氧化，從而消耗掉多酚周圍的氧氣，以此來保護(hù)多

46、酚免受氧氣的攻擊。這樣，抗壞血酸犧牲了自我，保護(hù)了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鮮”的顏色。在食品工業(yè)中，人們根據(jù)檸檬汁的作用機(jī)理，就可以直接添加抗壞血酸。在超市銷售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗壞血酸，以保持其外觀和風(fēng)味。抗壞血酸的作用不僅于此。人們在熟肉制品中經(jīng)常會加入亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有兩種作用：一是與肌紅蛋白反應(yīng)，使之呈現(xiàn)誘人的紅色；二是抑制細(xì)菌生長，實現(xiàn)防腐功能。加入抗壞血酸，可以促進(jìn)前一個反應(yīng)的進(jìn)行，從而加快“發(fā)色”的過程。許多人認(rèn)為亞硝酸鹽是一種“致癌物”。其實，它本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)，生成的亞硝胺才是一種致癌物。如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉(zhuǎn)化過程的

47、發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能”的致癌風(fēng)險。在不需要亞硝酸鹽的肉類食品中，有時也會加入抗壞血酸。因為肉中油脂氧化會釋放出不好的味道，也就是通常所說的“哈喇味”。如果加入了抗壞血酸，它就會搶先消耗周圍的氧氣，從而保護(hù)油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鮮”?？箟难岜旧砗苋菀妆谎趸?，生成脫氧抗壞血酸。這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會去奪取別人的氫原子來重建家園。人們利用這一特性，在面食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團(tuán)性能，增加面團(tuán)筋道。面粉中含有谷膠蛋白，其中有許多巰（qi）基就是帶著一個氫原子的硫原子，脫氧抗壞血酸會掠奪其氫原子。當(dāng)我們?nèi)嗝鏁r，巰基中的氫原子就會被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原

48、子就會兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。當(dāng)大量的二硫鍵形成，面團(tuán)中的谷膠蛋白就形成一個巨大的網(wǎng)絡(luò)，從而增強(qiáng)其筋道。大多數(shù)情況下，食品添加劑都是為了改善風(fēng)味、口感，增加食品穩(wěn)定性等等，本身并不具有營養(yǎng)意義。但是抗壞血酸并不屬于這個“大多數(shù)”。在作為食品添加劑的時候，它通常被叫做“抗壞血酸”。而它本身也是人體需要的營養(yǎng)成分維生素C。維生素C不穩(wěn)定，空氣、光照、加熱、與金屬容器接觸，都會使它失去活性或者分解。但是，正是它的這種不穩(wěn)定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在體內(nèi)，它保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。加到食品中，它舍己為人先被氧化，從而保護(hù)食品中的其它成分。選自食品與生活（有刪改）18題目“有營養(yǎng)的食品添加劑”

49、在文中指的是什么？為什么說它有營養(yǎng)？請具體說明。（4分） 19請仔細(xì)閱讀第自然段，在下列橫線上填上恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容。（4分）（1）抗壞血酸添加到果蔬汁的作用機(jī)理是：它能把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也能 （2）抗壞血酸添加到加入亞硝酸鹽的熟肉制品中的作用機(jī)理是： ；能抑制亞硝酸鹽一肉中氨基酸反應(yīng)生成亞硝胺這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生。20聯(lián)系上下文，請你說說下列句子中加點(diǎn)詞語的意思和作用。（4分）（1）如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能”的致癌風(fēng)險。 （2）這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會去奪取別人的氫原子來重建家園。 21本文第段運(yùn)用了什么說明方法？有何作用？（3

50、分） 22人們一般認(rèn)為，食品添加劑對人體是有害的，往外談“劑”色變。讀了本文，你對食品添加劑及其使用有了怎樣的認(rèn)識？請結(jié)合文章內(nèi)容談?wù)?。?分） 【丹東市，三（三）】閱讀下面語段，回答3134題。納米技術(shù)與永磁體提到永磁體，你大概會覺得陌生，其實它就在我們身邊。一輛普通的汽車的電動座椅、電動后視鏡、電動天窗、雨刮、空調(diào)器等幾十個部位，都要使用到各種永磁電機(jī)、永磁電動器件和永磁聲響器件，這些都離不開永磁體。永磁體是指能夠長期保持吸引鐵質(zhì)物體的磁性材料。它們磁性的強(qiáng)弱取決于其最大磁能積，如果磁能積越大，那么實際應(yīng)用需要的永磁體的體積將越小，用量和成本也將隨之降低。當(dāng)前永磁體中磁性能最強(qiáng)、應(yīng)用最廣的

51、是稀土永磁材料，主要為Nd-Fe-B系永磁體。Nd-Fe-B系永磁體，是1983年由日本和美國學(xué)者發(fā)明的具有最高磁能積的新型稀土永磁材料，它的磁能積非常高。Nd-Fe-B永磁體的吸力可以達(dá)到自身的600倍，也就是說一塊60千克的永磁體可以吸起重達(dá)36噸的集裝箱。它被稱作當(dāng)代“永磁之王”，是目前磁性最高的永磁材料，也是綜合性能最高的一種永磁材料。“永磁之王”的研制成功，使各種永磁器件實現(xiàn)了超小型化。例如，美國通用汽車公司在1000cc汽車發(fā)動機(jī)上采用這種永磁體后，發(fā)動機(jī)重量減少近50，體積也小了將近一半。 在Nd-Fe-B稀土永磁制作的電機(jī)中添加極少量的鏑和鋱，就能夠使電機(jī)中的磁鐵變輕90，它們是綠色能源產(chǎn)品的魔法配料。稀土元素鏑和鋱非常緊缺，世界上99的鏑和鋱產(chǎn)自中國南方的廣東、四川、江西等地。但開采過程卻充滿污染風(fēng)險，用來提取稀土元素的酸性物質(zhì)可能會進(jìn)入溪澗和河流，破壞稻田及漁場，污染水源，會引發(fā)極其惡劣的環(huán)境問題。嚴(yán)重缺乏稀土的日本和富產(chǎn)稀土但封存了本國稀土礦的美國等發(fā)達(dá)國家，都從中國進(jìn)口大量廉價稀土，給中國的生態(tài)環(huán)境造成了重大壓力。隨著社會發(fā)展需要，我們對磁性要求越來越高。采用納米技術(shù)來提高永磁體磁性是目前科學(xué)研究主攻方向。通過研究發(fā)現(xiàn)，只要在納米尺度上將永磁材料和軟磁材料復(fù)合在一起，就可以利用納米技術(shù)制作出新型永磁體。這類磁體由于同時兼具了軟磁材料的較高剩磁和永磁材料的較