金線蓮培訓手冊20151119

1、金線蓮培育實用技術 2014年4月江西環(huán)境工程職業(yè)學院一、金線蓮簡介 金線蓮 ( Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl)別名：金線蘭、金草、鳥人參、金絲線、金耳環(huán)、金線虎頭蕉、金線入骨消、金線石松、金石蠶、少年紅、小葉金耳環(huán)、麻葉菜等，為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥。它在民間使用范圍較廣，素有“藥王”、“金草”、“神草”、“鳥人參”等美稱。經(jīng)有關部門測定發(fā)現(xiàn)，金線蓮中氨基酸組成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于國產(chǎn)和野生西洋參。幾百年來作為民間常用草藥。 二、形態(tài)特征與分布金線蓮其株高820厘米，根莖細軟，節(jié)間明顯，棕褐色。莖圓筒形，先

2、端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、葉上面黑柴色，有金黃色網(wǎng)狀脈，下面暗紅色，主脈3-7條；花為完全花，總狀花序頂生，具有16朵松散的花，花序梗長813厘米，被柔毛，萼片和苞片淡紫色，卵狀披針形。金線蓮屬植物有30多種，一般分布在海拔3001200米的丘陵地，我國福建、江西、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南均有野生金線蓮。其中，福建和江西是野生金線蓮分布最為豐富的中心產(chǎn)區(qū)。 三、金線蓮的生態(tài)習性金線蓮對溫度的適應性較強。生長適宜溫度是2032。在栽培過程中，連續(xù)30天05的低溫對金線蓮還無明顯凍害。連續(xù)15天32以上高溫，容易造成葉子卷。金線蓮性喜陰涼、潮濕，尤

3、其喜歡生長在有常綠闊葉樹木的溝邊、石壁、土質(zhì)松散的潮濕地帶。水分是影響金線蓮存活的最主要因子。金線蓮不可能在氣候干燥、土壤缺水的環(huán)境生存。金線蓮自然分布于濕度大的森林環(huán)境之中及一些溪澗附近。要讓金線蓮處于相對濕度在70%以上的小環(huán)境下?？梢栽谠苑N盆邊經(jīng)常灑水。金線蓮屬喜陰植物，其光合作用的光飽和點低，適宜光照度為3000lux左右。80%遮陽網(wǎng)+80%遮陽網(wǎng)+1層塑料膜。在自然條件下，上層喬木郁閉度70%80%，下層植被覆蓋度40%左右。光照約為正常日照的1/3，最忌陽光直射。金線蓮對土壤要求疏松、透氣、濕潤。在自然條件下，腐殖土、黃壤、紅壤類型的土壤都有金線蓮分布。金線蓮宜在偏酸性土壤條件下

4、生根。 金線蓮除藥用外，還是一種極具觀賞價值的室內(nèi)觀葉珍品。由于其對生態(tài)環(huán)境要求嚴格，加之近年自然環(huán)境遭受嚴重破壞，野生金線蓮越來越少。目前，市場上金線蓮供不應求，鮮品零售價格在400元/斤左右，干品在5000元/斤左右。鮮品批發(fā)價300元/斤左右，干品批發(fā)價在4000元/斤左右。四、藥用成分與藥用價值金線蓮含有大量重要藥理活性物質(zhì)：黃酮類化合物（槲皮素、異鼠李素)，甾體類化合物（24異丙烯基膽甾醇、開唇蘭甾醇、麥角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、-谷甾醇等），三萜類化合物（木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡蘿卜苷、棕櫚酸、齊墩果酸、熊果酸），糖類成分（多糖13.326%，低聚糖11.243%，還原糖

5、9.73%），生物堿（石杉堿甲和烏頭堿），強心甙類，酯類，?；撬幔喾N氨基酸，微量元素及無機元素等。其中，氨基酸和微量元素兩者的含量均高于國產(chǎn)西洋參和野山參。金線蓮所含生物堿有較強的生物活性，有鎮(zhèn)痛作用；藥效學研究證實了金線蓮全草水煎液具有優(yōu)良的降血糖作用；金線蓮所含豐富的微量元素、氨基酸、多糖等具有抗衰老、提高機體免疫能力的作用 。醫(yī)學研究表明，金線蓮提取液對肝損傷具有顯著的保護作用，金線蓮在體外有對抗HBV(乙型肝炎病毒)活性。 研究表明，金線蓮提取物具有良好的降壓作用，還有保護血管內(nèi)皮損傷、改善血管內(nèi)皮功能的作用；金線蓮的水溶性多糖(AFP、AFP一1和AFP一2)對癌細胞生長有較好的抑

6、制作用，是非常有前景的抗腫瘤藥物或輔助抗腫瘤藥物。金線蓮清熱涼血，除濕解毒，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養(yǎng)顏、調(diào)和氣血、五臟、養(yǎng)壽延年的功用。入腎、心、肺三經(jīng)，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。主治肺熱咳嗽，肺結核咯血，尿血，小兒驚風，破傷風，腎炎水腫，風濕痹痛，跌打損傷，毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節(jié)炎腫瘤等疑難病癥。五、金線蓮食療方法 金線蓮是極稀有的野生山珍極品，價值非凡，為歷代皇宮的專用御品?，F(xiàn)為賓館、酒家及不少家庭的高檔煲湯材料。其做法主要有：1、 金線蓮排骨湯： 用鮮全草30克洗凈與250克豬排骨或瘦肉加水500克，加少量鹽、味精

7、燉（蒸）熟。主治：咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節(jié)炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重癥肌無力、泌尿道結石。2、 金線蓮雞湯：金線蓮干品6克，老母雞1只，黃酒半斤沖燉服治療風氣膝痛。金線蓮干品15-20克，雞1只，（或雞蛋2個），偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或蛋，渣外擦痛處治療風濕性關節(jié)炎。3 金線蓮豬心湯：金線蓮干品6克，豬心1個。主治：小兒急驚風，咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關節(jié)炎、泌尿道結石。 4金線蓮蛇湯：金線蓮干品5克，蛇一條、鴨蛋10、黃豆100克。清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。5全草適量，水煎代茶頻飲，或燉兔子服治療體虛。6金

8、線蓮干品6克、太子參、丹參、白芍各12克，生甘草3克，水煎服治療肝癌。7金線蓮干品6克、白茅根各15克，水煎服治療血尿。8金線蓮干品3-9克，水煎服治療糖尿病。六、種苗繁殖金線蓮的種子呈細小的粉狀，種子由未發(fā)育分化的橢圓形胚及單層細胞構成的種皮所組成，發(fā)芽時必須有某種真菌侵入，將種子胚細胞中的淀粉轉化為糖，才促進萌芽生長；金線蓮植株矮小(高僅418cm，莖徑0.52m)，根系不發(fā)達，生長緩慢，對生態(tài)環(huán)境條件要求較嚴。因此，野生金線蓮自然繁殖比較困難，資源稀少。在自然界，金線蓮是許多蟲、鳥、鼠、蛇等喜食的植物以及遭到許多微生物的危害 ，是其在自然界的蘊藏量甚少；另一方面，自然條件的惡化，生態(tài)環(huán)境

9、遭受嚴重破壞以及人為盲目采挖，導致金線蓮野生資源日趨枯竭。為了有效保護和開發(fā)利用金線蓮，必須利用現(xiàn)代生物技術進行人工繁殖。目前，最有效的繁殖方式就是植物組織培養(yǎng)。植物組織培養(yǎng)（植物克?。?，指在無菌和人工控制的環(huán)境條件下，利用適當?shù)呐囵B(yǎng)基，對離體的植物器官、組織、細胞及原生質(zhì)體進行培養(yǎng)，使其再生細胞或完整植株的技術，又稱植物離體培養(yǎng)。其生產(chǎn)方法與流程如下：選擇帶有腋芽莖段，先用自來水沖洗2小時，然后用75%乙醇消毒30秒左右，再用無菌水沖洗3-5遍，用0.1-0.2%氯化汞（升汞）滅菌5分鐘左右，再用無菌水沖洗3-5遍，放在超凈工作臺切割，然后接種在人工配制的誘導培養(yǎng)基里誘導。誘導成功后將金線蓮

10、無菌苗放在增殖培養(yǎng)基里進行大量快速繁殖，繁殖到一定數(shù)量的無菌苗后將其接種在生根培養(yǎng)基里使其生根，然后放在人工控制的環(huán)境條件下（培養(yǎng)室）培養(yǎng)4個月左右，放在溫室大棚煉苗半個月，從培養(yǎng)瓶里掏出洗干凈后種到適宜的基質(zhì)里。七、栽培養(yǎng)護由于金線蓮自然資源日趨減少及經(jīng)濟、藥用價值越來越受到人們的重視，人工栽培既是對珍貴野生金線蓮資源的有效保護，更是合理開發(fā)利用的最佳途徑。金線蓮在生長發(fā)育過程中對環(huán)境條件要求比較嚴，因此，無論是組培苗移栽仿野生馴化、溫室栽培，還是露天人工栽培等，創(chuàng)造適應金線蓮生長的環(huán)境是人工栽培取得成功的關鍵目前，金線蓮的人工栽培主要采用大棚栽培和林下栽培。建造大棚應根據(jù)金線蓮的生長要求，

11、選擇在有林有水的山溝，通風條件好，以保證陰涼，有水灌溉，冬季避風保暖，減少散熱，保持濕度，且交通便利。建造簡易大棚即可，棚頂覆蓋兩層遮陰網(wǎng)和一次塑料薄膜，四周覆蓋防蟲網(wǎng)。棚子建好后對棚子里外和苗床進行消毒，用生石灰撒到地面或者噴800倍的多菌靈。林下栽培選擇林分郁閉度在0.7以上，通風潮濕，海拔高度在300-2000米的針葉林、闊葉林或竹林。人工組培苗常年均可栽植，每平方米種植900株左右。具體栽培流程如下：取苗：將馴化（煉苗）過金線蓮瓶苗瓶塞打開，向瓶內(nèi)裝少許水輕輕搖動培養(yǎng)瓶，用鑷子輕輕攪動瓶苗內(nèi)的培養(yǎng)基，待培養(yǎng)基松動后用鑷子小心將苗子取出，取苗時注意盡量避免傷苗。拌基質(zhì)：打開進口泥炭土袋子

12、，倒出后噴少許水，攪拌備用。若用國產(chǎn)泥炭土、草炭土、腐熟花生殼等，用800倍滅菌靈消毒，拌勻備用。也可加10%的河沙或珍珠巖。將拌勻后的基質(zhì)裝入托盤。洗苗：取出金線蓮瓶苗后，用手將苗子弄整齊。一手拿著苗子中部，一手將根部培養(yǎng)基輕輕擠出，然后在水里將剩余培養(yǎng)基洗掉。洗苗時既要把苗子洗干凈，又不要傷苗。若苗子根連在一起，盡量不要分開，以免傷根。種植苗：將洗好的苗子種入裝有基質(zhì)的托盤中，每盤種7-8排，每排種20-25株，每盤種150-200株左右。開溝放苗，豎直擺放，苗子放整齊，邊放苗邊蓋土，蓋土宜淺不宜深。栽后噴灑清水（定根水），棚內(nèi)溫度保持2030，濕度保持在70-80%左右。種苗時要將損傷苗

13、、異常苗和小苗挑出淘汰掉，挑選健壯苗種進去。三分種七分管，大棚管理的好壞，關系到金線蓮的成活率和生長及產(chǎn)量，應著重做好：1、溫度金線蓮對溫度的適應性較強。但最適宜生長溫度是2030。在栽培過程中，低于15生長緩慢，逐漸進入休眠期，-5的低溫對金線蓮無明顯凍害。超過30以上高溫影響生長和成活率，高溫時期要確保通風，忌悶熱。2、光照棚內(nèi)透光度的大小與生長發(fā)育密切相關，透光以三陽七陰為宜。正常光照的1/3即可，一般栽培時可用80%遮陽網(wǎng)雙層控制在1000-3000lx左右。3、介質(zhì)金線蓮屬蘭科又是藥用植物，所以必須使用清潔及適宜的栽培介質(zhì)栽培，適宜的介質(zhì)除了須具備良好的透氣性外還須良好的保水性。目前

14、，生產(chǎn)上常用的栽培基質(zhì)有泥炭土、草炭土、苔蘚、發(fā)酵過的花生殼等，質(zhì)地疏松，偏酸性，適宜金線蓮種植。定植時可加入珍珠巖、河沙等介質(zhì)，以增加保水性和透氣性。推薦用進口泥炭土和珍珠巖6:1混勻。4、濕度 空氣濕度較高有助于生長并提高植株鮮重，但栽培介質(zhì)不宜過濕，過濕易導致莖腐病，應注意采取通風透光措施。20以上環(huán)境要求良好的通風條件。5、施肥最好使用緩釋復合肥。也可每周噴一次葉面肥，稀釋3000倍。6、采收與保存采收適期的確定與栽培時間的長短有密切關系，在出瓶栽培4個月采收較適宜。采收時應連根一起拔起。 采收后將金線蓮分級，去掉底部黃葉。洗凈淋干水放入冰箱低溫保鮮一個月左右。若短期內(nèi)不食用應烘干后密封保存。八、效益分析 1、產(chǎn)量與產(chǎn)值 每平米種900株左右，成活率80%以上，單株種1.5g左右，每平方米產(chǎn)量=900*80%*1.5=1kg，市場批發(fā)價600元/kg左右,每平方米單季產(chǎn)值=600元。1畝地666.7有效種植面積500，單季畝產(chǎn)500kg，種植4個月左右，一年可種2-3季。每畝地年產(chǎn)量為1000-1500kg左右。每畝地年產(chǎn)值為1000-1500kg*350元/kg=350000-525000元。2、 成本分析（1） 種苗費：每平米種900株需36瓶母瓶（25株/瓶），每瓶母瓶12元，每平方米種苗費為36*12=432元。（2） 泥炭土：每平米1