第1課 發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)課件

1、歷史必修歷史必修古今中外的經(jīng)濟(jì)史古今中外的經(jīng)濟(jì)史 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，上層建筑對(duì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)起反作用。經(jīng)濟(jì)問題是國家問題之根本。 與歷史必修與歷史必修1 1政治文明歷程相比，政治文明歷程相比，其主要內(nèi)容有哪些呢？其主要內(nèi)容有哪些呢？發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)神農(nóng)氏發(fā)明農(nóng)業(yè)的傳說神農(nóng)氏發(fā)明農(nóng)業(yè)的傳說神農(nóng)氏塑像神農(nóng)氏塑像神農(nóng)嘗百草神農(nóng)嘗百草一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)最早可追溯到距今最早可追溯到距今 左右左右 距今七八千年，中國原始農(nóng)業(yè)已距今七八千年，中國原始農(nóng)業(yè)已最早培植最早培植 和和 的國家的國家 起起 源源一萬年一萬年相當(dāng)發(fā)達(dá)相當(dāng)發(fā)達(dá)水稻水稻粟粟一、早期農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)（一）起源1

2、、時(shí)間：距今一萬年左右2、表現(xiàn)： （1）民間傳說神農(nóng)氏發(fā)明農(nóng)業(yè) （2）考古發(fā)現(xiàn)河姆渡遺址稻谷遺存3、地位：中國是世界上最早培植水稻和粟的 國家地域差別地域差別南稻北粟南稻北粟，中國是最早種植水稻和中國是最早種植水稻和粟的國家。粟的國家。三大農(nóng)業(yè)起源中心比較地區(qū)地區(qū)種植業(yè)種植業(yè)畜養(yǎng)業(yè)畜養(yǎng)業(yè)西亞小麥、大麥綿羊、山羊中南美洲玉米、甘薯羊駝中國水稻、粟狗、豬、雞、水牛發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)炭化了的粟和菜籽炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）碳化稻谷碳化稻谷（河姆渡遺址出土）一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn) （一）起源（一）起源 （二）發(fā)展（二）發(fā)展原始農(nóng)業(yè)原始農(nóng)業(yè)商周農(nóng)業(yè)商周農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具生產(chǎn)工具耕作方式耕作方

3、式和技術(shù)和技術(shù)農(nóng)作物種農(nóng)作物種類類人們生活人們生活石刀、石斧石刀、石斧刀耕火種刀耕火種經(jīng)常遷徙經(jīng)常遷徙出現(xiàn)青銅農(nóng)具，仍以木制出現(xiàn)青銅農(nóng)具，仍以木制耒耜和石鋤、石犁為主耒耜和石鋤、石犁為主石器鋤耕（耜耕）。石器鋤耕（耜耕）。 開溝排水、除草培土、漚制肥開溝排水、除草培土、漚制肥料、治蟲滅害料、治蟲滅害西周時(shí)后世的主要農(nóng)作物多西周時(shí)后世的主要農(nóng)作物多已具備已具備從頻繁遷徙開始走向定居從頻繁遷徙開始走向定居粟、稻等粟、稻等骨耜復(fù)原圖骨耜復(fù)原圖每年三月，云南西南地區(qū)的布朗族燒地每年三月，云南西南地區(qū)的布朗族燒地原始農(nóng)業(yè)出現(xiàn)刀耕火種“石器鋤耕”黍稷豆麥稻商周時(shí)期的青銅農(nóng)具二、二、 精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕

4、細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 時(shí)期時(shí)期工具名稱工具名稱特點(diǎn)特點(diǎn)春秋戰(zhàn)國春秋戰(zhàn)國西漢西漢隋唐隋唐鐵犁鐵犁耦犁耦犁只能松土破土，不能翻土只能松土破土，不能翻土作壟。作壟。二牛三人、二牛一人（二牛抬杠）二牛三人、二牛一人（二牛抬杠）耬車耬車播種工具，將開溝和播種播種工具，將開溝和播種結(jié)合在一起。結(jié)合在一起。曲轅犁曲轅犁可調(diào)節(jié)犁耕的深淺可調(diào)節(jié)犁耕的深淺1 1、生產(chǎn)工具的發(fā)展、生產(chǎn)工具的發(fā)展戰(zhàn)國時(shí)代的鐵制農(nóng)具春秋時(shí)期的鐵鋤春秋時(shí)期的鐵鋤戰(zhàn)國時(shí)期鐵鋤戰(zhàn)國時(shí)期鐵鋤戰(zhàn)國時(shí)期凹形鐵鋤戰(zhàn)國時(shí)期凹形鐵鋤這種牛耕方式俗這種牛耕方式俗稱稱“二牛抬杠二牛抬杠”, ,也即文獻(xiàn)中所說也即文獻(xiàn)中所說的的“耦犁耦犁”。 耬車：西漢發(fā)明的播種工

5、具耬車：西漢發(fā)明的播種工具, ,是近代條播機(jī)的雛形是近代條播機(jī)的雛形種子箱種子箱排種管排種管開溝器開溝器機(jī)架牽引機(jī)架牽引輸種管輸種管唐朝的曲轅犁唐朝的曲轅犁中國的耕犁技術(shù)相當(dāng)完善中國的耕犁技術(shù)相當(dāng)完善犁評(píng)犁評(píng)犁箭犁箭犁鏟犁鏟漢朝以后，漢朝以后，鐵犁牛耕鐵犁牛耕成為我國傳統(tǒng)農(nóng)成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要業(yè)的主要耕作方式耕作方式2.2.耕作技術(shù)的進(jìn)步耕作技術(shù)的進(jìn)步春秋戰(zhàn)國時(shí)期的壟作法春秋戰(zhàn)國時(shí)期的壟作法西漢時(shí)期的西漢時(shí)期的代田法代田法魏晉南北朝時(shí)期的耕耙耱技術(shù)和耕耙技術(shù)魏晉南北朝時(shí)期的耕耙耱技術(shù)和耕耙技術(shù)耕作技術(shù)耕作技術(shù)宋朝以后，江南的一年兩熟和一年三熟宋朝以后，江南的一年兩熟和一年三熟兩漢時(shí)期的一年一

6、熟兩漢時(shí)期的一年一熟耕作制度耕作制度代田法示意圖代田法示意圖第一年第一年第二年第二年溝溝壟壟溝溝耕耙耱技術(shù) 耕耙耱是起源于南北朝時(shí)期的一種精耕細(xì)作技術(shù)，在北方是耕耙耱，在南方是耕耙技術(shù)。 耕是指耕地；耙是指把土塊弄碎；耱是用荊條等編成的一種農(nóng)具平整土地。耙耱耙耙耱耱閱讀課閱讀課本完成本完成右邊表右邊表格格3、水利灌溉、水利灌溉時(shí)期時(shí)期工程或工具工程或工具戰(zhàn)國戰(zhàn)國漢朝漢朝曹魏曹魏唐朝唐朝宋朝宋朝 明清明清翻車翻車都江都江堰堰筒車筒車風(fēng)力水車風(fēng)力水車 漕渠、白渠、龍首渠漕渠、白渠、龍首渠高轉(zhuǎn)筒車高轉(zhuǎn)筒車成成玉壘山玉壘山成都平原成都平原岷江玉壘山玉壘山成都平原成都平原寶瓶口飛沙堰分水魚嘴分水魚嘴寶瓶

7、口飛沙堰白渠白渠 翻車 翻車，又叫龍骨水車，用木制成，可用腳踏或手搖。它既能把低處的水引上高坡進(jìn)行灌溉，也可以排澇。翻車（魏國馬鈞）翻車（魏國馬鈞）腳踏翻車筒車筒車筒車 亦稱“水轉(zhuǎn)筒車”。一種以水流作動(dòng)力，取水灌田的工具。筒車（唐朝）筒車（唐朝）高轉(zhuǎn)筒車風(fēng)力水車 風(fēng)力水車（風(fēng)力水車（ wind waterliftwind waterlift）是利用風(fēng)車帶動(dòng)水車提水的一種工具。 明清出現(xiàn)廠風(fēng)力水車的記載。風(fēng)力水車的動(dòng)力裝置是風(fēng)帆，有風(fēng)就轉(zhuǎn)且可經(jīng)常工作。清代長蘆利用風(fēng)力水車提取海水制鹽，一具風(fēng)帆可帶動(dòng)兩部水車。 春秋戰(zhàn)春秋戰(zhàn)國國兩漢兩漢魏晉南北朝魏晉南北朝隋唐隋唐宋朝宋朝明清明清生產(chǎn)工生產(chǎn)工具具耕

8、作技耕作技術(shù)術(shù)耕作制耕作制度度農(nóng)業(yè)灌農(nóng)業(yè)灌溉溉耕作方耕作方式式鐵農(nóng)具鐵農(nóng)具和牛耕和牛耕壟作法壟作法都江堰都江堰耦犁（趙耦犁（趙過）、過）、耬車耬車代田法代田法（趙過）（趙過）一年一熟一年一熟漕渠、白漕渠、白渠、龍首渠、龍首渠渠北方耕耙耱、北方耕耙耱、南方耕耙技術(shù)南方耕耙技術(shù)翻車翻車曲轅犁曲轅犁筒車筒車稻麥輪作，一年稻麥輪作，一年兩熟、一年三熟兩熟、一年三熟高轉(zhuǎn)高轉(zhuǎn)筒車筒車風(fēng)力風(fēng)力水車水車二、二、精耕細(xì)作精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改進(jìn)推廣改進(jìn)推廣完善完善鐵犁牛鐵犁牛耕耕（出（出現(xiàn)）現(xiàn)）一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)原始農(nóng)業(yè)：原始農(nóng)業(yè)：刀耕火種、刀耕火種、“耜耕耜耕”或或“石器鋤耕

9、石器鋤耕”商周時(shí)期：商周時(shí)期：青銅農(nóng)具，掌握一定技術(shù)青銅農(nóng)具，掌握一定技術(shù)春秋戰(zhàn)國時(shí)期：春秋戰(zhàn)國時(shí)期：鐵農(nóng)具和牛耕鐵農(nóng)具和牛耕春秋戰(zhàn)國時(shí)期春秋戰(zhàn)國時(shí)期1.鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及；鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及；2.井田制瓦解，封建土地所有制井田制瓦解，封建土地所有制的確立。的確立。1、形成、形成三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：以以家庭家庭為單位，為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)主要相結(jié)合，生產(chǎn)主要目的是目的是滿足自家生活需要和交納賦稅滿足自家生活需要和交納賦稅, ,是一種是一種自給自足自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的的自然經(jīng)濟(jì)，是中國封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

10、的基本模式基本模式 。春秋戰(zhàn)國時(shí)期春秋戰(zhàn)國時(shí)期(2).(2).含義：含義：(1).(1).時(shí)間：時(shí)間：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有哪小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有哪些特點(diǎn)？些特點(diǎn)？(3).(3).特點(diǎn)：特點(diǎn)：組織形式組織形式生產(chǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)目的生產(chǎn)目的經(jīng)營方式經(jīng)營方式小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)生產(chǎn)單位生產(chǎn)單位一家一戶一家一戶組織形式組織形式男耕女織（男耕女織（農(nóng)業(yè)、手工業(yè)相結(jié)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)相結(jié)合）合）生產(chǎn)目的生產(chǎn)目的自給自足自給自足(4)(4)評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)：一家一戶一家一戶, ,經(jīng)營規(guī)模非常小經(jīng)營規(guī)模非常小易受天災(zāi)、苛政影響易受天災(zāi)、苛政影響脆弱性：脆弱性：工具簡單工具簡單, ,技術(shù)落后技術(shù)落后落后性：落后性：封閉性：封閉性：分

11、散性分散性: :自給自足自給自足, ,不利于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不利于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展自然經(jīng)濟(jì)自然經(jīng)濟(jì)=小農(nóng)經(jīng)濟(jì)嗎小農(nóng)經(jīng)濟(jì)嗎? 聯(lián)系：聯(lián)系： 都是都是自給自足自給自足不為市場而生產(chǎn)不為市場而生產(chǎn). 區(qū)別：區(qū)別： 原始和奴隸社會(huì)的經(jīng)濟(jì)是自然經(jīng)濟(jì)不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。原始和奴隸社會(huì)的經(jīng)濟(jì)是自然經(jīng)濟(jì)不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。 (因?yàn)槭且驗(yàn)槭羌w勞動(dòng)集體勞動(dòng)，不是以，不是以家庭家庭為單位為單位)知識(shí)拓展：知識(shí)拓展：縱觀中國古代農(nóng)業(yè)，請(qǐng)你梳理三條線索縱觀中國古代農(nóng)業(yè)，請(qǐng)你梳理三條線索 靠天吃飯靠天吃飯無所為無所為開始主開始主動(dòng)參與動(dòng)參與利用農(nóng)具利用農(nóng)具解放自己解放自己生產(chǎn)工具的變化生產(chǎn)工具的變化石器石器少量的青銅農(nóng)具少量的青銅農(nóng)具

12、刀耕火種刀耕火種耕作方式的變化耕作方式的變化鐵器鐵器石器鋤耕石器鋤耕鐵犁牛耕鐵犁牛耕人的作用的變化人的作用的變化耕作方式的變化，從根本上反映了耕作方式的變化，從根本上反映了生產(chǎn)工具生產(chǎn)工具和技術(shù)和技術(shù)的進(jìn)步，即反映了生產(chǎn)力的發(fā)展并推的進(jìn)步，即反映了生產(chǎn)力的發(fā)展并推動(dòng)著人類社會(huì)的進(jìn)步。動(dòng)著人類社會(huì)的進(jìn)步。 1、 是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)基本是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)基本特征；特征； 2、漢朝以后，、漢朝以后， 成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式；要耕作方式； 3、 是我國古代農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本是我國古代農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本模式；模式； 4、隋唐、隋唐 的出現(xiàn)標(biāo)志著我國犁耕的成熟；的出現(xiàn)標(biāo)志著我國犁耕的成熟； 5、春秋戰(zhàn)國時(shí)已使用當(dāng)時(shí)世界上先進(jìn)的耕作方、春秋戰(zhàn)國時(shí)已使用當(dāng)時(shí)世界上先進(jìn)的耕作方法法 精耕細(xì)作精耕細(xì)作鐵